Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

Transkript

1 Avesta Whiskysällskaps provning nr OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat Årets första provning genomfördes direkt efter föreningens årsmöte. Dagens tema var Glenfarclas och Provningsledare var Pigge Sundberg från AWS. Pigge höll även föreningen första Glenfarclasprovning som även då var en årsmötesprovning. Provningen blev fullsatt med sammanlagt 130 deltagare, med 117 på plats och 13 som valde småflaskor. Generell information Innan provningen drog igång informerade styrelsen kortfattat deltagarna om Att det fanns några platser kvar på dagskryssning och provning med Viking Rosella Information om höstens skottlandsresa samt inbjudan kommer inom kort. Föredrag och Provning PROVNINGEN KOMMER ATT BESKRIVAS SENARE Prov 1 Glenfarclas 15 år Glenfarclas 15 år, 46 % Doft: Intensiv, kraftfull sherry. Cream sherry, en touch av pepparmint? Smak: Russin, mer sherry, apelsinskal, valnötter, dadlar. Avslutning: Otroligt lång, komplex, mer av Valnötter igen. Pigges kommentar: Bra whisky för billig peng

2 Prov 2 Glenfarclas 18 år Glenfarclas 18 år, 43 % Doft: Söt honung, citrus och vanilj samt lite rostade hasselnötter. Smak: Krämig fudge, torkad frukt, mandel, Cox äpplen och katrinplommon. Avslut: Lång eftersmak, smidig och tillfredsställande Pigges kommentar: En trevlig tax-freeutgåva Prov 3 Glenfarclas 21 år Glenfarclas 21 år, 43 % Doft: Valnötter, sherry och äpplen, mörka bär, torkad frukt. Lite mintighet. Smak: Mjuk smak. Den har en tydlig maltighet med släta mjuka trätoner, choklad och en tung sherrysötma. Avslut: Långt mjukt avslut med toner av malt, päron, choklad och viss träighet. Pigges kommentar: Passar alla whiskyskåp Prov 4 Glenfarclas år Glenfarclas 1993, 20 år, 46 % Destillerad 1993 och buteljerad 2013 Lagrad på oloroso sherryfat Utgåva på 9000 flaskor Doft: Sherry och ek, torkad frukt Mjölkchoklad, apelsin och aningen tun lack. Smak: Massor av sherry, som förväntat. Mer torkade frukter, lätta kryddor, vanilj. Avslut: Choklad, apelsin och plommon i en härlig mix Pigges kommentar: Totalt bra värde för pengen

3 Prov 5 Glenfarclas år Glenfarclas 1989, 25 år, 46 % Destillerad 1989 och buteljerad 2014 Utgåva på 2040 flaskor Doft: Torkad frukt, lite smörig och en viss antydan till rök. Smak: Intensiv och komplex med inslag av frukt tårta, och full av sherry. Avslut: Kola, smör, karamell och sherry, balanserad och mycket elegant. Pigges kommentar: Passar mitt whiskyskåp Prov 6 Glenfarclas år Glenfarclas 1980, 32 år, 45,7 % Destillerad och buteljerad Lagrad på port pipe (650 liter) Utgåva på 792 flaskor Doft: Malt, plommon, mörka druvor och bär. vanilj och torkad frukt. Smak: Mjuk smak. Den har en tydlig maltighet med släta mjuka trätoner, choklad och en tung sherrysötma. Avslut: Långt mjukt avslut med toner av malt, päron, choklad och viss träighet. Pigges kommentar: Svåråtkomlig trevlig flaska Prov 7 Glenfarclas år Glenfarclas 2000, 13 år, 58,5 % Destillerad 2000 och buteljerad 2013 Utgåva på 6000 flaskor Doft: Ektoner med sherry och fruktsmaker. Smak: Fyllig med söt choklad och sherry. Avslut: Lång med en kryddig doft men torra och subtila effekter i gommen Pigges kommentar: Trevlig whisky på 13 år

4 Prov 8 Glenfarclas år Glenfarclas 105, 10 år, 60 % Destillerad 2003 och buteljerad 2013 Doft: Sherry. Krämig och nötaktig. Honung på rostat bröd, touch av rökig kaffe. Smak: Kryddig och pepprig ek. Mandel, pralin, hasselnöt, torkad frukt. Avslut: Lång, pepprig och nötig sherry Pigges kommentar: En billig whisky med mycket smak

5 Omröstningsresultat: Kvällens bästa whisky röstades fram genom handuppräckning. Man röstar på vilket glas som deltagarna anser kommer på 1:a, 2:a och 3:e plats. Rösterna viktas sedan så att en röst för första platsen ger 3 poäng, en andra plats ger 2 poäng och tredje ger 1 poäng. Vinnare är den whisky som får flest poäng totalt. Prov Whisky Antal 1:a Antal 2:a Antal 3:a Total poäng Prov 1 Glenfarclas 15 år Prov 2 Glenfarclas 18 år Prov 3 Glenfarclas 21 år Prov 4 Glenfarclas Prov 5 Glenfarclas Prov 6 Glenfarclas Prov 7 Glenfarclas 2000, 13 år Prov 8 Glenfarclas 105 proof, 10 år Vinnare blev Glenfarclas 1989 med Glenfarclas 2000, 1980 och 1993 följande efter. Årgångsbuteljeringarna vann klart över standardbuteljeringarna kan man säga. Lotteri och avslutning Föreningen genomförde ett sedvanligt lotteri innehållande bland annat ett antal Malt Whisky Yearbook Ett 70-tal deltagare stannade kvar och åt efter provningen. Menyn denna gång var fylld köttfärslimpa, gräddig sås, kokt potatis, grönsaker, kaffe o kaka. Källor och hänvisningar: Föredraget och Pigge Sundbergs presentation

6 Sammanställning över provad whisky: Uppgifterna kommer från Systembolaget om inget annat anges. Glenfarclas 15 år 561 SEK (70 cl) Nr Beställningssortiment Alkoholhalt 46 % Glenfarclas 18 år 599 SEK (100 cl) Inköpspris på Cinderella 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 43 % Glenfarclas 21 år 811 SEK (70 cl) Nr Beställningssortiment Alkoholhalt 43 % Glenfarclas 105, 10 år 374 SEK (100 cl) Inköpspris på Scoma 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 60 % Glenfarclas 2000/ SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 58,5 % Glenfarclas 1993/2013, Oloroso Sherry 540 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 46 % Glenfarclas 1989/ SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 46 % Glenfarclas 1980/2013, Christmas malt, port pipe 1791 SEK (70 cl) Inköpspris på Scoma 2014 Finns ej på Systembolaget Alkoholhalt 45,7%