Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg

Transkript

1 Avesta Whiskysällskaps provning nr Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg Årets sista provning hölls lördagen den 3:e december i Korskrogens Bygdegård. Provningstemat var Diageo Special Releases och provningsledare var Hans Sundquist och Pigge Sundberg, AWS. Provningen hade 94 deltagare, varav 9 hade valt småflaskor. Generell information Innan provningen drog igång informerade styrelsen kortfattat deltagarna om Utrymningsvägar och Avdukningsrutin, där styrelsen som vanligt bad om frivilliga att hjälpa till. SWF-24, information om utdelning har gått ut. AWS-07, information om inbetalning har gått ut, återkommer om leverans Årsmötesprovningen har tema AnCnoc Provning med tema Highland Park En fästa version av programmet för 2017 kommer att skickas ut under december. Innan provningen statade igång så fick deltagarna lite underhållning i form av Jan Ahlenius som spelade och sjöng en del egenkomponerade låtar för oss. Jan Ahlenius på scenen

2 Föredrag och Provning Pigge Sundberg, AWS, var provningsledaren för de första fyra glasen. Han gav en kort genomgång av dryckesjätten Diageos historia. Diageo är det företag som äger flest skotska destillerier (28 st.) och därmed har en stor portfölj att välja på för sina utgåvor i serien Special Releases. Vi fick en kort genomgång av andra serier som Diageo har släppt ut, såsom Rare Malts och Flora & Fauna. Diageo är också de som ligger bakom den kända serien Six Classic Malts som introducerades Den innehöll ursprungligen Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Oban och Talisker Pigge förklarade att Hasse sagt åt honom att ta det kort, så det blev i Pigge-mått mätt en relativt kort introduktion innan det var dags att prova det första glaset. Strathmill startades 1891, ligger i Speyside och har en kapacitet på 2,6 miljoner liter per år. Under 2015 så tillverkade man ca 1,8 miljoner liter. Whiskyn används till Blended whisky. För Strathmill finns det en standardbuteljering. Det är den 12-åring som ingår i serien Flora & Fauna. Den finns också att hitta från oberoende buteljerare. 1 Strathmill 1988, 25 år Strathmill 25 år, 52,4 % Destillerad: 1988 Fat: Refill American oak Antal flaskor: 2700 Pittyvaich startades 1974 och lades ner 1993 (revs 2003). Destilleriet låg i Speyside. Whiskyn användes till Blended whisky och ingick i Bells. För Pittyvaich finns det en standardbuteljering. Det är den 12-åring som ingår i serien Flora & Fauna. Den är idag ovanlig att hitta från oberoende buteljerare. 2 Pittyvaich 1989, 25 år Pittyvaich 25 år, 49,9 % Diageo Special Release 2015 Destillerad: 1989 Fat: Refill American oak hogsheads and ex-bourbon barrels Antal flaskor: 5922

3 Pigge Sundberg, föreningens egen whisky-wikipedia = Piggepedia! Glen Ord startades 1838, ligger i Northern Highlands och har en kapacitet på 11 miljoner liter per år. De har ett besökscenter som rankas som en bland de 10 bästa i Skottland. Whiskyn används till Singel Malt whisky och Blended whisky. För Glen Ord finns det en standardbuteljering. Det är den som heter Singleton of Glen Ord. Det finns fler destillerier som buteljeras under namnet Singleton. Dufftown och Glendullan. Den är idag ovanlig att hitta från oberoende buteljerare. 3 Glen Ord 1975, 28 år Glen Ord 28 år, 58,3 % Diageo Special Release 2003 Destillerad: 1975 Buteljerad: 2003 Fat: uppgift saknas Antal flaskor: 3600

4 Rosebank startades 1798 och lades ner 1993 (ombyggt till lägenheter 2009). Destilleriet låg i Lowlands. Deras whisky var trippeldestillerad. Whiskyn användes till Blended whisky. För Glen Ord finns det en standardbuteljering. Det är den 12-åring som ingår i serien Flora & Fauna. Den är idag mycket ovanlig att hitta från oberoende buteljerare. 4 Rosebank 1992, 21 år Rosebank 21 år, 55,3 % Destillerad: 1992 Fat: Refill American oak casks Antal flaskor: 4530 Här tog provningen en kortare paus. Efter pausen spelade Jan Ahlenius åter några låtar innan det var dags att fortsätta med provningen. Hans Sundquist, AWS, var provningsledaren för de resterande fyra glasen. Hans Sundquist, kvällens andra provningsledare Hans gav en kort genomgång av Diageos utgåvor i form av Special Releases. Diageo är också de som ligger bakom den kända serien Six Classic Malts som introducerades Den innehöll ursprungligen Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Oban och Talisker. Senare tillkom Caol Ila, Royal Lochnagar och Clynelish, och serien döptes om till enbart Classic Malts. Hans berättade att föreningen köpt in några av dagens flaskor från Vinmonopolet i Norge. Han jämförde därför en del priser mellan Systembolaget och Vinmonopolet.

5 Benrinnes startades 1826, ligger i Speyside och har en kapacitet på 3,5 miljoner liter per år. Under 2015 så tillverkade man ca 2,5 miljoner liter. Whiskyn används till Blended whisky och ingick i J&B och Johnnie Walker. För Benrinnes finns det en standardbuteljering. Det är den 15-åring som ingår i serien Flora & Fauna. Den finns också att hitta från flera oberoende buteljerare. 5 Benrinnes 1985, 23 år Benrinnes 25 år, 56,9 % Diageo Special Release 2009 Destillerad: 1985 Buteljerad: 2009 Fat: sherry casks Antal flaskor: 6000 Talisker startades 1830, ligger i Highlands (på ön Skye) och har en kapacitet på 2,7 miljoner liter per år. Whiskyn används till största delen till Singel Malt whisky. För Benrinnes finns det ett antal olika standardbuteljeringar. Den finns också att hitta från oberoende buteljerare. 6 Talisker 25 år Talisker 25 år, 45,8 % Destillerad: anges ej Fat: mixture of refill American oak casks and European oak casks Antal flaskor: 6000 Caol Ila startades 1846, det nuvarande destilleriet byggdes 1972, ligger på Islay och har en kapacitet på 6,5 miljoner liter per år. Whiskyn används till största delen till Singel Malt whisky och ingår i Johnnie Walker. För Caol ila finns det ett antal olika standardbuteljeringar. Den finns också att hitta från många oberoende buteljerare. 7 Caol Ila 1983, 30 år Caol Ila, 30 år, 55,1 % Destillerad: 1983 Fat: mix of refill American and European oak Antal flaskor: 7638

6 Lagavulin startades och ligger på Islay, och har en kapacitet på 2,45 miljoner liter per år. Whiskyn används till största delen till Singel Malt whisky. För Lagavulin finns det en standardbuteljering, 16 år. Den är ovanlig att hitta från oberoende buteljerare. 8 Lagavulin, 12 år Lagavulin, 12 år, 54,4 % Destillerad: Anges ej Fat: refill American oak Antal flaskor:

7 Samlingsbild med provningens flaskor. Omröstningsresultat: Kvällens bästa whisky röstades fram genom handuppräckning. Man röstar på vilket glas som deltagarna anser kommer på 1:a, 2:a och 3:e plats. Rösterna viktas sedan så att en röst för första platsen ger 3 poäng, en andra plats ger 2 poäng och tredje ger 1 poäng. Vinnare är den whisky som får flest poäng totalt. Prov Whisky Antal 1:a Antal 2:a Antal 3:a Total poäng Prov 1 Strathmill 1988, 25 år Prov 2 Pittyvaich 1989, 25 år Prov 3 Glen Ord 1975, 28 år Prov 4 Rosebank 1992, 21 år Prov 5 Benrinnes 1985, 23 år Prov 6 Talisker 25 år Prov 7 Caol Ila 1983, 30 år Prov 8 Lagavulin, 12 år Kvällens vinnare, var med knapp marginal, Benrinnes 1985, framför Rosebank På tredje plats hittar vi Caol Ila Lotteri och avslutning Föreningen genomförde ett sedvanligt lotteri innan provningen avslutades. Det var ca 45 deltagare som stannade kvar och åt mat. Kvällens meny bestod denna gång av Kalkonstek med potatisgratäng och en god sås, kaffe och kaka. Källor och hänvisningar: Föredraget Malt Whisky Yearbook 2017

8 Sammanställning över provad whisky: Uppgifterna kommer från Systembolaget om inget annat anges. Benrinnes 1985 / 23 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Tyskland 2015 Slutsåld Alkoholhalt 56,9 % Caol Ila 1983 / 30 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Norska Vinmonopolet 2015 Slutsåld Alkoholhalt 55,1 % Glen Ord 1975 / 28 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via TWE, London 2015 Slutsåld Alkoholhalt 58,3 % Lagavulin 12 år, 54,4 %. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Tyskland 2015 Slutsåld Alkoholhalt 54,4 % Pittyvaich 1989 / 25 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Norska Vinmonopolet 2015 Slutsåld Alkoholhalt 49,9 % Rosebank 1992 / 21 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Norska Vinmonopolet 2015 Slutsåld Alkoholhalt 55,3 % Strathmill 1988 / 25 år. Special Release SEK (70 cl) via Systembolaget 2015 Slutsåld Alkoholhalt 52,4 % Talisker 25 år. Special Release SEK (70 cl) inköpt via Tyskland 2015 Slutsåld Alkoholhalt 45,8 %