\ LeoC h L.O. 2,l(j{ Lt 3. Lf IL. Na m n : ---'l;"dri---"--g~~ '08. L( l/l. Märke: ~bt~cj...{r Märke: t D 5' b O bdil

Transkript

1 Westerloose Märke: G!e~1(;o7vt-t.- I( 1..{ 57,2. 2> Märke: \ LeoC h '08 3 Lt 3 whiskyprovning Märke: ~bt~cj...{r Märke: t D 5' b O bdil ~ Z '/2- y. L( l/l Summa: t~ Summa: 2.. Lf ~ y Summa: L.O Summa: G Lf IL J 2,l(j{ Poängskala 1-5 Na m n : ---'l;"dri---"--g~~ \

2 Westerloose ~1 J. % 5'g% )j j 1"', ;/ ': 6' Ij/l~.. J1 FijC, Märke: f4t7ile,pl) /' Marke: t iskyproyning co,t Jl-tj1Zl0U!Z M ~/OS- Märke: Märke: S 5" /'"' 5 7' tj ~ J j 'j 7 ~ 'I Summa: )t;~ Summa: J r-- ) r- S S ~ 5 Summa:,11 Summa:tl Poängskala 1-5 Namn: _ \

3 Westerloo... '1..- hiskyprovning,]l Märke: Gk~jD''1I1-L S-i/%Märke: IL2Acr+c"L;.L \..~'1u. ~ ~ L ~ L 'L )('1.~Lkcvl\.. r~1o Märke: A- S-Jo'-lr- (0O, Z-. ltl~ f0-j' G\~) \ D") (.;0% Märke:.4;' '?-J"lc...6\ ~ ~ '-1 Y :) l 11 ~ ~ ~, ) ~ ~) Lt \!) 1 I ~ Summa: \~ Summa: ~q Summa: t~() Summa: L\ Poängskala 1-5

4 We5~i\terloose~yvhisky~~~ovning Märke: r;le ~'10I[ Ile... Märke: 11"-e..c. le Märke: A-he20 ~r Märke: ~ I ~11 t"',- c, ks ;0 0 hv S!-rr;fd,7! Utseend~: 11V~/f,:.3 1:11 not fjr~:3 \IV\ 1J<"'v"\.fJl if. -t; i'\ fe<.rj., 1/ f.:.. i 'Z... / SOJ-\ r-...o< rl?j. :s 't<"'~~ L m7,-,l '~;-V<lc>+t-~~~ g4-\~kjutje..-ifrj'i1 ~+-I"'1L1 fo<l~(''-=f:;;;'c",-. SfLArf z, O1'fe.(c.:rl; s~y.---cj~$h<1~mak: ~+---r0~--('p.3 b~ L / Slu>-..-f.3 <, T r() ~ fod.- HI/17 3 &r>u ~luvf' (..3 ~2... bur; ~~"\. ~~ /1J;rll$ Hw, Lf +1~ J:-c I{(~1 cbfj. /1;:fire.- ned.~~ '-I ~~2-- b'f\tj(., fi ~ If!fJ~L fll/,? S <-t. <'h. t-: 6 Summa: f!iiv \:s Summa: f1l l't- Summa: If- Summa: Poängskala 1-5 ~ ~ ~ Namn: _

5 ~~-~ Glengoyne 12 Years Kategori Sprit Til/verkningssätt Single Malt Ursprung Stil Highland, Skottland, Storbritannien, Highlands,Western Highlands Whisky Karaktär: Skotsk single high land malt whisky helt utan rökighet! Gyl/engul färg. Fruktig, komplex, nötig doft med inslag av fat och gräddkola. Elegant smakrik balanserad fruktig smak med inslag av fat. Mycket lång eftersmak med sherrytoner. Mer om Glengoyne 12 Y.O. Cask Strength: Mer om Glengoyne 12 YO. Cask Strength: Cask Strength innebär att man buteljerat den vid fatets alkoholstyrka. Man har inte kylfiltrerat whiskyn och Glengoyne tillsätter inget karamelliserat socker för att färga upp dom utan all färg kommer naturligt ifrån faten. Namnet Glengoyne kommer av skotskans Glen Guin som på svenska betyder 'de vilda gässens dal'. I dalen, vid ett litet vattenfall som rinner ut i den berömda sjön Loch Lomond, ligger destilleriet Glengoyne. I början av 1800-talet låg det uppemot arton destillerier i området men idag är endast Glengoyne i drift. Trakten har al/tid haft en viktig roll i skotska historien, bland annat uppges Rob Roy ha undkommit engelsmännen gömd i en gammal ek bara tre hundrameter från destilleriet. Precis som när man gör annan högklassig whisky används endast vatten, korn och jäst i produktionen på Glengoyne. Ett steg i tillverkningen gör dock denna whisky i det närmsta unik. Man låter det mältade kornet torka i varmluft utan rök från torv som används av så många andra destillerier. Den totala avsaknaden av rökighet, som kan dölja de finstämda smakämnena, gör att hela registret av aromer framträder. Resultatet blir en mycket elegant, komplex och avrundad whisky med balanserad sötma från fatlagringen på amerikanska ekfat som tidigare innehållit sherry. Tack vare sitt geografiska läge, precis vid gränsen till Lowlands och ett par mil norr om Glasgow, är det lätt att göra ett besök på Glengoyne Distillery. Ett av Skottlands vackraste destillerier välkomnar dig /

6 _ IlIeach Cask Strength 58% En riktig rökare! En single malt från ett destilleri på Islay. Buteljerad i Cask Strength gör att det är lämpligt att tillsätta lite vatten. Antagligen är den klart yngre än många officiella buteljeringar från Islaydestillerierna. Finns även i en 40% variant. I1each betyder "Mannen från Islay". Denna whisky har vunnit flertalet priser, bland annat Guld på The International Wine & spirit Competition! Bärnsten Rök, intensiv Fyllig och stor, fint balanserad torvighet, oljig, rök, sälta aningen pepprig Finish: Lång och härligt kryddig /

7 I Aberlour a'bunadh Kategori Sprit Tillverkningssätt Single Malt Ursprung Stil Speyside, Skottland, Storbritannien, Highlands Whisky Typ: Single Malt från Skottland (Speyside) Alkoholhalt: 60,2 % (Cask Strength) Mycket aromrik, något rökig doft med inslag av röda äpplen och sherry. Intensiv fruktig smak med inslag av smörkola och apelsinchoklad. Eftersmak: Eftersmaken är lång, fyllig och värmande med viss rökighet. Även toner av kryddor och honung. Tillverkning: Lagras på samma sätt som under 1700-talet, på speciellt utvalda Oloroso sherryfat. Whiskyn tappas sedan upp på flaska utan någon filtrering eller justering av alkoholstyrkan. En ren naturprodukt! Producent: Chivas Bros. Ltd. Historik: Aberlour Distillery ligger i hjärtat av Speyside, i nordöstra Highlands. Det ligger lite undanskymt vid floden Lour Burn, nästan där den flyter samman med River Spey. Aberlour betyder, rakt översatt, "babblande flodmynning". Destilleriet ligger här därför att vattenkällan St Drostans Weil rinner fram just på denna plats. Denna vattenkälla är ovärderlig för destilleriet. St Drostans var en kristen missionär som reste i området på 900-talet och döpte sina följeslagare i detta vatten. Den stora vackra eken invid källan, som syns på etiketten, visade James Flemming var han skulle anlägga sitt nya destilleri A'bunadh (a-boon-akh) betyder bokstavligen "ursprunget" på gaeliska. Denna unika Single Malt är en hyllning till gamla tiders whiskymakare, genom återupptagandet av de urgamla produktionstraditionerna. Möt forntiden i nutiden!

8 Glenfarclas 105 Cask Strength, Single Malt Produceras av: Glenfarclas Argång: - Pris: 649 kr Pris exkl. moms: kr Volym: 700 mi Övrigt: - Systembolagsnummer: Restaurangnummer: Sortiment: Beställningssortiment Alkoholhalt: 60% Tekniska uppgifter: - Ursprung: Skottland Karaktär: När man väl provat whisky vid denna styrka är det svårt att inte bli kär - doft och smak uppnår en utomjordslig intensitet, och sherry tonerna i 105 går en utmärkt balansgång mot Glenfarclas lätt nötigt blommiga karaktär. Passar till: Häll upp ett litet glas tidigt på kvällen, den kommer att räcka länge. Väldigt länge. Kan vara whiskyns svar på duracellkaninen. Tillverkning: Den första malt-whisky som såldes i Cask Strength, dvs den styrka whiskyn lagras vid på fat. Proof är det gamla systemet att mäta alkoholhalt och 105 proof är likvärdigt med 60% alkohol. Whiskyn är lagrad 10 år på fat, 70% sherry- och 30% ex-bourbonfat. Glenfarclas (de gröna ängarnas dal) ligger i Speyside och är det sista familjeägda destilleriet i Skottland sen det köptes av familjen Grant 1865 som ägt destilleriet sedan dess. Familjen har hårdnackat och envist hållit fast vid en traditionell whiskytillverkning präglad av småskalighet, kvalitet och noggrannhet. - See more at: #sthash. UrpOOxll.dpuf