Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk

Transkript

1 Vecka 3 18/1 Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk 19/1 Färsbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Mangokräm och mjölk 20/1 Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Blandad fruktkräm och mjölk 21/1 Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt 22/1 Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot Fruktsoppa 23/1 Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 24/1 Skånsk kalops, kokt potatis och inlagda rödbetor Gräddglass och chokladsås

2 Vecka 4 25/1 Köttbullar med potatismos, rivna morötter och lingon Rabarberkräm och mjölk 26/1 Fiskgratäng med apelsin och chili och potatis, ärtor Av hokifilé Sommarkräm och mjölk 27/1 Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Nyponsoppa 28/1 Kålsoppa med frikadeller 29/1 Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingon Smak av bacon, lök och paprika Aprikossoppa 30/1 Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail 31/1 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, am. grönsaksblandning Kronans kaka med vispad grädde

3 Vecka 5 1/2 Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Blåbärskräm och mjölk 2/2 Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och ärter Blandad fruktkräm och mjölk 3/2 Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa 4/2 Ärtsoppa med fläsk 5/2 Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl Körsbärssoppa 6/2 Fläskköttsgryta med rotfrukter, kokt potatis Smak av dijonsenap och champinjoner Inlagda päron 7/2 Honungglacerad kalkonbröst med apelsinsås, potatis och sommarblandning Cheesecake

4 Vecka 6 8/2 Stekt strömmingsflundra, dillpotatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk 9/2 Fettisdagen Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor Semla 10/2 Köttkorv, pepparrotssås och rotmos, brysselkål Päronkräm och mjölk 11/2 Köttsoppa med klimp Klimpen är smaksatt med bittermandel Katrinplommonkaka med vispad grädde 12/2 Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingon Fruktsoppa 13/2 Kycklinggryta med curry, ris och ärter/majs/paprika Chokladkaka 14/2 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås

5 Vecka 7 15/2 Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk 16/2 Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa 17/2 Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk 18/2 Ärtsoppa med fläsk 19/2 Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Jordgubbssoppa 20/2 Stekt kycklinglårfilé med kall sweetchilisås, potatis, grönsaker Toscapäron med vispad grädde 21/2 Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött Brylépudding med caramelsås

6 Vecka 8 22/2 Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Sommarkräm och mjölk 23/2 Färsbiff med vitlökssås, ugnsstekt potatis och broccoli Körsbärssoppa 24/2 Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, potatis Citrussoppa 25/2 Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkaka och sylt 26/2 Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter Plommonkräm och mjölk 27/2 Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning Chokladpudding med vispgrädde 28/2 Lax Florentin och kokt potatis Laxfilé med bladspenat och ostsås Rabarberpaj med vaniljsås

7 Vecka 9 29/2 Fläskkorv med potatismos och rivna morötter Blåbärssoppa 1/3 Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingon Äppelkräm och mjölk 2/3 Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk 3/3 Ärtsoppa med fläsk 4/3 Lasagne och vitkålssallad Päronsoppa med kardemummaklick 5/3 Kycklingfrikassè med kokt potatis och morötter Smak av dill och ättika Jordgubbskompott med mjölk 6/3 Burgundisk köttgryta med kokt potatis, romanescogrönsak Nötkött smaksatt med rödvin, syltlök och champinjoner Persikokaka