Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk

Transkript

1 Vecka 17 25/4 Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk 26/4 Färsbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Mangokräm och mjölk 27/4 Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Blandad fruktkräm och mjölk 28/4 Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Färskostkaka med sylt 29/4 Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot Fruktsoppa 30/4 Valborgsmässoafton 1/5 Första maj Stekt kycklinglårfilé med kall sweetchilisås, kokt potatis, blandade grönsaker Toscapäron med vispad grädde Ost- och ananasgratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Gräddglass och chokladsås

2 Vecka 18 2/5 Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, morötter och lingon Rabarberkräm och mjölk 3/5 Fiskgratäng med apelsin och chili, potatismos, ärtor Av hokifilé Sommarkräm och mjölk 4/5 Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Nyponsoppa 5/5 Kristi himmels färdsdag 6/5 Dillkött med kokt potatis och morötter Vaniljpannacotta med hallonsås Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingon Smak av bacon, lök och paprika Aprikossoppa 7/5 Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail 8/5 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kronans kaka med vispad grädde

3 Vecka 19 9/5 Ugnstekt lax med kall romsås, kokt potatis och grön sparris Äppelpaj med vaniljsås 10/5 Paltbröd med stekt fläsk och vitsås Gräddvaniljglass med chokladsås 11/5 Stekt fläskkotlett, béarnaisesås och klyftpotatis, morötter Ris ala Malta med apelsin 12/5 Ängamatsoppa Tunna pannkakor med sylt 13/5 Kalops med kokt potatis, morötter och inlagda rödbetor Fruktsallad och vispad grädde 14/5 Pingstafton Kokt gös med vitvinssås, pressad potatis och ärtor Citronfromage med jordgubbar 15/5 Pingstdagen Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, broccoli Marängsviss

4 Vecka 20 16/5 Rotmos med fläsklägg Chokladpudding och vispad grädde 17/5 Stekt torskfilé med skirat smör, kokt potatis och ärtor Fruktsallad med vispad grädde 18/5 Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon Jordgubbskräm och mjölk 19/5 Köttsoppa med klimp Tunna pannkakor med sylt och grädde 20/5 Köttbullar med stuvade morötter, kokt potatis Nyponsoppa med mandelbiskvier och grädde 21/5 Fiskgratäng med potatismos, ärtor och morötter Gräddvaniljglass och hjortronsylt 22/5 Slottstek med gräddsås, kokt potatis, gelé och pressgurka Jordgubb- och rabarberpaj och vaniljsås

5 Vecka 21 23/5 Stekt fläsk och bruna böner, kokt potatis Fruktsallad med melon 24/5 Stekt lax med rostade rotfrukter, kall dill- och citronsås, kokt potatis Brylépudding 25/5 Dillkött med kokt potatis, morötter Rulltårtsbakelse 26/5 Egen panerad fiskfilé med stuvad spenat, kokt potatis Blåbärspaj med vaniljsås 27/5 Kroppkakor med skirat smör och lingon Fruktsoppa 28/5 Inkokt lax med kall dillsås, kokt potatis, ärtor Citronpannacotta 29/5 Mors dag Kycklingfilé med potatisgratäng och blandad sallad Bananasplit

6 Vecka 22 30/5 Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Sommarkräm och mjölk 31/5 Färsbiff med vitlökssås, ugnsstekt potatis och broccoli Körsbärssoppa 1/6 Stekt falukorv med persiljestuvad vitkål och kokt potatis Citrussoppa 2/6 Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkaka och sylt 3/6 Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter Plommonkräm och mjölk 4/6 Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning Chokladpudding med vispgrädde 5/6 Burgundisk köttgryta med kokt potatis, romanescogrönsak Nötkött smaksatt med rödvin, syltlök och champinjoner Rabarberpaj med vaniljsås

7 Vecka 23 6/6 Nationaldagen Stekt kotlett med bearnaisesås, klyftpotatis, broccoli Mandeltårta med jordgubbsmousse 7/6 Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk 8/6 Köttbullar med potatismos, rivna morötter och lingon Äpplekräm och mjölk 9/6 Morotssoppa med klick Tunna pannkakor och sylt 10/6 Lasagne och vitkålssallad Päronsoppa med kardemummaklick 11/6 Kycklingfrikassè med kokt potatis och morötter Smak av dill och ättika Jordgubbskompott med mjölk 12/6 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Persikokaka