Måltidsmeny för v 1. Den 4 10 januari

Transkript

1 Måltidsmeny för v 1 Den 4 10 januari Bruna bönor med stekt fläsk Stuvade makaroner serveras med lunchkorv & grönsaker Trettondedagsafton Kokt fiskfilé med citron och dillsås, kokt potatis & ärtor Kycklinginnerfilé med currydoftande sås, kokt potatis/ris & morötter Bärkompott med gräddmjölk Trettondedag Jul Biff a la Lindström med gräddsås, kokt potatis & broccolibuketter Grön ärtsoppa med cremé fraiche och hembakt bröd Mandelpersika med grädde Jordärtkockssoppa serverad med bacon, pepparrotstzatziki & hembakt bröd Pasta med örtdoftande tomatsås & frikadeller Vinbärskaka med grädde Gryta på fläskkött & paprika med kokt potatis Rotfruktgratäng serverad med rökt kalkon Ingefärsbakad lax med örtdipp, potatismos & ärtor Färsbiff med ost & tomattäcke serverad med potatismos och grönsaker Äpplekaka med vaniljvisp Skinkstek med aprikoser serverad med gräddsås, potatis & bukettgrönsaker Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker & lingonsylt Citronmousse

2 Måltidsmeny för v 2 Den januari Kokt köttkorv med persiljesås, kokt potatis & morötter Svampgratinerad kassler med kokt potatis & grönsaker Sprödbakad sandskädda med kall gräddfilssås, kokt potatis & ärtor Ost och broccoligratäng med kyckling Jägarbiff serverad med gräddsås, kokt potatis & blomkålsbuketter Köttfärsås med pasta Gulaschsoppa med hembakt bröd Biff med bambuskott serverad med kokt ris/potatis & grönsaker Päronkaka med kardemumma & visptopp Kalvfrikassé serverad med kokt potatis & morötter Kyckling med mangosås serverad med kokt ris & grönsaker Kycklingklubba med gräddsås, kokt potatis, morötter & gelé Örtfärsbiff med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Citronkaka Plommonspäckad karré med gräddsås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fiskgryta serverad med kokt potatis & grönsaker Chokladpudding med vispgrädde

3 Måltidsmeny för v 3 Den januari Ugnsstekt falukorv serverad med potatismos & grönsaker Bogstek serverad med rotmos Stekt panerad fiskfilé med dillsås, potatis & grönsaker Köttfärsmedaljong med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Dansk hackebiff med stekt ägg, skysås, stekt potatis & morötter Kycklingsås med tomat, curry serveras med pasta & grönsaker Tomatsoppa med frikadeller & hembakt bröd Stuvad spenat med prinskorv, kokt potatis & morötter Körbärskaka Pannbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis & grönsaker Korvstroganoff med ris/potatis & grönsaker Kokt fisk serverad med hollandaisesås, kokt potatis & ärtor Kycklingfile på rotfruktsbädd, lemonsås, kokt potatis & grönsaker Äppelkompott med kardemumma Slottsstek med gräddsås, kokt potatis och bukettgrönsaker Köttfärslåda med osttäcke serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Mousse med apelsin och mandarin

4 Måltidsmeny för v 4 Den januari Potatisgratäng med glaserad skinka & broccoli Stekt wienerkorv serverad med potatismos & grönsaker Stekt sandskädda med remouladsås, kokt potatis & ärtor Kasslergratäng med ananas serverad med kokt potatis & grönsaker Köttfärslimpa serverad med timjandoftande sås, kokt potatis & morötter Kycklinglevergryta med kokt potatis/ris & grönsaker Ärtsoppa med rimmad bog & hembakt bröd Pasta serverad med sås på bacon & skinka Pannkaka med sylt & grädde Kyckling i currysås med kokt potatis/ ris & morötter Fiskgratäng med morotssås, kokt potatis & grönsaker Champinjongratinerad färsbiff med potatismos & grönsaker Stekt prinskorv med potatismos & morötter Plommonkräm med äpple Stekt kotlett med gräddsås, kokt potatis och bukettgrönsaker Viltfärsbiff serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Brylépudding

5 Måltidsmeny för v 5 Den 1 7 februari Stuvad vitkål med falukorv & morötter Kebabpanna med klyftpotatis & grönsaker Kummelfile med sås på morötter, potatismos & grönsaker Senapsgriljerad köttkorv serverad med rotmos Köttbullar serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Raggmunk med stekt bacon & lingonsylt Rotfuktssoppa med hembakt bröd Dillstuvad potatis med isterband & morötter Skånsk äppelkaka med vaniljsås Biff stroganoff med kokt ris/potatis & grönsaker Köttfärssås med spagetti & grönsaker Panerad fiskfilé med romsås, kokt potatis & grönsaker Gryta på kyckling med kokt potatis & grönsaker Ananasmousse Honungsmarinerade revbensspjäll med gräddsås, kokt potatis & bukettgrönsaker Wallenbergare med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Persika med vaniljgrädde