Första maj Onsd. 01/5 Kalvstek, gräddsås, röd vinbärsgelé, pressgurka, potatis, grönsaker Chokladmousse

Transkript

1 v. 18 Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé Månd. 29/4 Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt Frikadeller i currysås, ris/potatis, grönsaker Svart vinbärssoppa Tisd. 30/4 Gräslöksfisk, potatis, grönsaker Skinkfärstimbal med svampsås Citronkräm Kvällsmat; Korvgrillning Första maj Onsd. 01/5 Kalvstek, gräddsås, röd vinbärsgelé, pressgurka, potatis, grönsaker Chokladmousse Tors. 02/5 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Italiensk falukorv i ugn, potatismos, grönsaker Fred. 03/5 Pannbiff med lök, lingonsylt, sås, potatis, grönsaker Exotisk fisk, potatismos Lörd. 04/5 Laxpudding, smält smör, grönsaker Lingonfromage Sönd. 05/5 Plommonfläsk, sås, potatis och bukettgrönsaker Exotisk fruktsallad

2 v. 19 Månd. 06/5 Ädelostgratinerad falukorv med potatismos och broccolibuketter Stekt fläsk med löksås, potatis Aprikoskräm Tisd. 07/5 Stekt sill, potatismos, lingonsylt och ärtor Schweizerfärs, sås, potatis och lingonsylt Creme Catalana Onsd. 08/5 Köttbullar, gräddsås, lingonsylt, potatis och grönsaker Fläskpannkaka Björnbärskräm Kristi himmelsfärds dag Tors. 09/5 Stekt kyckling, gelé, sås, potatis och grönsaker Rabarberpaj med vaniljvisp Fred. 10/5 Avredd grönsakssoppa, tunnbrödsrulle m. saltkött & pepparrotsvisp Sprödbakad sej, spenataioli, potatis, grönsaker Lörd. 11/5 Fisk Benedictine, dillsås, potatis och grönsaker Mannagrynsflammarin med bärsås Sönd. 12/5 Helstekt kotlett, svampsås, stekt potatis och grönsaker Ananastosca med lättvispad grädde

3 v. 20 Månd. 13/5 Chilicrème fraiche fylld lunchkorv med potatismos och gröna bönor Tonfisklasagne med keso Apelsin- och äpplekräm Tisd. 14/5 Kokt torskfilé med senapssås, potatis och ärtor Sjömansbiff, rödbetor Chokladpudding med visptopp Onsd. 15/5 Italiensk köttfärsrulle, tomatsås, potatis och grönsaker Kokt korv med persiljesås Päronkräm Tors. 16/5 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Pizzafisk (fisk, krossad tomat, purjolök, oregano, creme fraiche, chilisås, ost) Fred. 17/5 Kokt kycklingfilé med currysås, ris/potatis, grönsaker Pasta Carbonara (grädde, bacon, lök) Pingstafton Lörd. 18/5 Lax med smak av pepparrot, gräslökssås, sparris, ärtor, potatis Mandelpersika med kryddig grädde Kvällsmat; Basturökt kalkonbröst, potatissallad, grönsallad Pingstdagen Sönd. 19/5 Porterstek, äppelmos, stekta klyftade morötter och mini-lök, sås, potatis Punschparfait

4 v. 21 Månd. 20/5 Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter Stekt wienerkorv, potatismos och grönsaker Saftsoppa, kardemummaskorpa Tisd. 21/5 Stekt panerad spätta, remouladsås, rårivna morötter Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Ananaskräm Onsd. 22/5 Köttfärs med svamp och purjolök, sås, potatis och grönsaker Stekt salt sill med lök och grädde Fruktsallad Tors. 23/5 Krämig champinjonssoppa med strimlad skinka Senapsgriljerad falukorv, potatismos och grönsaker Skånsk äppelkaka med vaniljsås Fred. 24/5 Kassler, potatisgratäng, sås och grönsaker Spagetti med köttfärssås, ketchup Lörd. 25/5 Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis och grönsaker Jordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong Sönd. 26/5 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, grönsaker, sås och potatis Cheesecake

5 v. 22 Månd. 27/5 Raggmunkar, stekt fläsk, lingonsylt Köttgryta, potatis och grönsaker Fruktsoppa Tisd. 28/5 Björkgrändens restaurang stängd den 28 maj 30 årsjubileum på Björkbacken; kl. 14,30 helstekt gris med tillbehör, tårta och kaffe (pris 150 kr) (förbeställning senast den 13 maj) Blentarpsgården och mat-distributionen; Fiskgratäng med räkor och dill, potatis och grönsaker Brylépudding med karamellsås Onsd. 29/5 Köttfärs med soltorkade tomater och fetaost, sås, potatis och grönsaker Riakorv och potatismos Svart vinbärs- och hallonkräm Tors. 30/5 Ärtsoppa, kokt rimmad bog, senap Thailändsk wokgryta (kyckling, lök, minimajs, Vattenkastanj, chilisås, kokosmjölk, paprika, sesamfrö) med ris Fred. 31/5 Kycklinglevergryta, lingonkål, ris och grönsaker Pastagratäng med skinka och svamp Lörd. 01/6 Laxpudding, smält smör, ärtor Blåbärskräm Sönd. 02/6 Honungsmarinerad fläskkarré, sås, potatis och grönsaker Choklad crème med karamelliserad kryddig ananas