Matsedel Serviceboende 20 april 5 juni 2015

Transkript

1 Matsedel Serviceboende 20 april 5 juni 2015 Vecka 17, april Måndag Middag Lunchkorv, stuvad spenat, potatis Kvällsmat Inlagd strömming, äggcreme Tisdag Middag Köttfärssås, spagetti/potatis Kvällsmat Skinka, potatissallad Onsdag Middag Fisk Bordelaise, potatismos Kvällsmat Korvkaka, lingon Torsdag Middag Högsbosoppa, bröd, pålägg Efterrätt Äppelpaj, vaniljsås Fredag Middag Köttfärslimpa, sås, potatis, lingon Lördag Middag Stekt fisk, sås, potatis Kvällsmat Köttfärspaj Söndag Middag Fläskkotlett, sås, potatis, inlagd gurka Efterrätt Kalvdans (falsk), sylt och grädde Kvällsmat Omelett, prinskorv Vecka 18, 27 april 3 maj Måndag Middag Wienerkorv, potatismos Kvällsmat Gräddstuvad pytt i panna Tisdag Middag Ängasoppa Efterrätt Päroncheesecake (Färskostbakade päron), grädde Kvällsmat Matjesill, gräddfil, potatis Onsdag Middag Köttbullar, potatis, sås, lingon Kvällsmat Fläskpannkaka, lingon Torsdag Middag Slottsstek, potatis, sås Kvällsmat Bredda smörgåsar Fredag Middag Kokt lax, potatis, citronsås Efterrätt Pannacotta med hallon Kvällsmat Köttfärspaj Lördag Middag Biff Lindström, potatis, sås Kvällsmat Kassler, potatisgratäng Söndag Middag Fläskkarre, potatis,sås Efterrätt Rabarberpaj med vaniljvisp Kvällsmat Omelett sparrisstuvning

2 Vecka 19, 4 10 maj Måndag Middag Kycklinglårfile, potatis, sås, gele Kvällsmat Grön ärtpuresoppa med creme fraiche Tisdag Middag Färslåda med tomat, sås, potatis Kvällsmat Rotfruktsgratäng Onsdag Middag Stekt sej, potatis, kall sås Kvällsmat Biffar, stekt potatis Torsdag Middag Hedwigsoppa, bröd, pålägg Efterrätt Blåbärspaj, vaniljsås Kvällsmat Janssons frestelse Fredag Middag Fläskköttgryta, potatis, inlagd gurka Lördag Middag Svampgratinerad falukorv, potatismos Kvällsmat Nubbesallad Söndag Middag Skinkstek, potatis, sås Efterrätt Rulltårtsbakelse Kvällsmat Omelett, svampstuvning Vecka 20, maj Måndag Middag Köttfärssås, spagetti/potatis, ketchup Kvällsmat Blodkorv, lingon Tisdag Middag Fläskpannkaka, lingon Kvällsmat Fiskpudding, skirat smör Onsdag Middag Sprödbakad alaskafile, potatis, remouladsås Kvällsmat Potatisbullar stekt fläsk, lingon Torsdag Middag Stekta revben, potatis, sås, äppelmos Efterrätt Fruktsallad, vispgrädde Fredag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Lördag Middag Schnitzel, potatis, svampsås Kvällsmat Skink- och potatislåda Söndag Middag Skånsk senapsgryta, potatis Efterrätt Ostkaka, sylt, grädde Kvällsmat Omelett köttbulla

3 Vecka 21, maj Måndag Middag Köttbullar, stuvade makaroner, ketchup Kvällsmat Biffar, stuvad potatis Tisdag Middag Fiskgratäng - Ajvar, potatismos Kvällsmat Crepes Onsdag Middag Pytt i Panna,stekt ägg, rödbetor Kvällsmat Korv,bröd, Torsdag Middag Korv Stroganoff, ris/ potatis, ketchup Kvällsmat Rotfruktsgratäng Fredag Middag Kåldolmar, potatis, sås Lördag Middag Kotlettrad potatis svampsås, inlagd gurka Kvällsmat Hannas räklåda Söndag Middag Kokt torsk, potatis, hollandaisesås Efterrätt Chokladpudding, grädde Kvällsmat Omelett, stuvade palsternackor Vecka 22, maj Måndag Middag Lasagne, gräddfilsaioli, ketchup Kvällsmat Rotfruktssoppa Tisdag Middag Kyckling kokt, potatis, currysås Kvällsmat Risotto Onsdag Middag Högsbosoppa Efterrätt Mannagrynskaka med sylt Torsdag Middag Fisk m mandel, potatis, sås Kvällsmat Gubbröra Fredag Middag Kotlettrad potatis svampsås, inlagd gurka Lördag Middag Dillkött, potatis, rödbetor Kvällsmat Flygvärdinnelåda Söndag Middag Apelsin och rosmarinlax, potatis, kall sås Efterrätt Marängtårta Kvällsmat Omelett räkstuvning

4 Vecka 23, 1 7 juni Måndag Middag Korv stroganoff, ris, ketchup Kvällsmat Fiskbullslåda Tisdag Middag Sprödbakad fisk, potatis, kall sås Kvällsmat Potatisbullar stekt fläsk, lingon Onsdag Middag Spenatsoppa, ägghalva Efterrätt Katrinplommonkaka, gräddmjölk Kvällsmat Stekt ägg, potatis, prinskorv Torsdag Middag Kassler, potatisgratäng Kvällsmat Potatis- purjolökssoppa Fredag Middag Biff Lindström, potatis, sås Lördag Middag Kycklingfile, potatis, sås Efterrätt Ostkaka, sylt, grädde Kvällsmat Bredda smörgåsar Söndag Middag Sjömansbiff Efterrätt Glass m mangosås Kvällsmat Omelett, prinskorv Vecka 24, 8 14 juni Måndag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Kvällsmat Nubbesallad Tisdag Middag Stekt sej, potatis, remouladsås Kvällsmat Fläskpannkaka Onsdag Middag Kyckling kokt, potatis, currysås Kvällsmat Vitkålsgratäng med skinka Torsdag Middag Schnitzel, potatis, sås, inlagd gurka Kvällsmat Matjesill, gräddfil, potatis Fredag Middag Köttfärslimpa, potatis, sås, lingon Lördag Middag Kaptenens flundra, potatis, hollandaisesås Kvällsmat Kassler, mimosasallad Söndag Middag Fläskkotlett, potatis, sås, inlagd gurka Efterrätt Fruktsallad, vispgrädde Kvällsmat Omelett köttbullar

5 Sallad och varma grönsaker ingår till alla måltider Eftersom det är svårt att hålla reda på vad olika sorters mat innehåller skall man äta lite av varje vid måltiderna. Då får man lagom mycket av alla näringsämnen. Vid oklarheter tag alltid kontakt med kökets personal. Specialkost kan erhållas efter ordination av distriktssköterskan. Med reservation för eventuella ändringar.