Allégårdens restaurang Matsedel v

Transkript

1 Allégårdens restaurang Matsedel v Måndag Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter & grön curry Alt 2: Pocherad kummelfilé med Alt 2: Blomkålssoppa, sandefjordsmör, kokt Dessert: Persikohalvor med grädde Alt 1: Köttbullar med lingonsylt, gräddsås & kokt Alt 2: Laxlasagne med spenat Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Isterband med stuvad & rödbetor Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Ärtsoppa med fläsk (pannkakor ingår) Alt 2: Kyckling i limesås med oliver, Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Skivad fläskytterfilé med plommongräddsås, grönsaker & stekt Alt 2. Skagenröra med bakad, citron Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Pasta med köttfärssås, ost Alt 2: Kokt torsk med vitvinsås,grönsaker & kokt Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Kassler med champinjonsås, grönsaker & Alt 2: Fisk- & skaldjursgratäng med mos Dessert: Vaniljgrädde med kaneläpplen Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Gräddig tomatsoppa Alt 1: Kalvsylta med rödbetssallad & kokt Alt 2: Köttfärssoppa med paprika, Alt 1: Renskavsgryta med champinjoner, lingonsylt Alt 2: Linsgryta med indiska smaker, ris Alt 1: Laxqueneller i hummersås, grönsaker & Alt 2: Lantpaté med pickles, rödbetssallad & Alt 1: Inlagd sill med gräddfil,ägg & Alt 2: Klar grönsakssoppa, Alt 1: Kalkonfrestelse med grönsaker Alt 2: Sparrissoppa,

2 Måndag Matsedel v Alt 1: Morotspaj med ementalerost & oregano Alt 1: Grönsaksgratäng med Alt 2: Laxburgare med kall oliv- & kaprissås, fetaost & Alt 2: Spenatsoppa med Dessert: Pärondessert ägghalvor, Alt 1: Kroppkakor med stekt strimlat fläsk, smält smör & rårörda lingon Alt 2: Pocherad torsk med äggsås, grönsaker & Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt & grädde Alt 1: Pannbiff med lök, skysås & mos Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Gräddglass Alt 1: Ugnspannkaka med fläsk, lingonsylt Alt 2: Kycklinggratäng med chiligrädde, bananer & rostade pumpakärnor, Dessert: Rabarberpaj Alt 1:Biff Stroganoff med ris Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Lingonkaka med grädde & sylt Alt 1: Skinkpaj med ädelost & broccoli Alt 2: Pasta med lax- & spenatsås Dessert: Fruktsallad Alt 1: Ost-& senapsgratinerad falukorv med tomatsås & mos Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme, Alt 1: Pyttipanna med stekt ägg & rödbetor Alt 2: Grönsakssoppa, Alt 1: Pasta med tonfisk Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad & kokt Alt 1: Räkor- & kräftstjärtsgratäng med ost & skivad Alt 2: Röd linssoppa, Alt 1: Rostbiff med pickles & sallad Alt 2: Ost-& soppa Alt 1: Fransk kycklinggryta med ris Alt 2: Bratwurst med surkål & råstekt Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Silltallrik med gräddfil, ägg & kokt Alt 2: Grön ärtsoppa med OBS! TILL ALLA KVÄLLSSOPPOR INGÅR MINIBAGUETTE MED OST & SMÖR!

3 Matsedel v Måndag Alt.1: Vegetarisk zucchinibiff med Alt 1: Räk- & äggsallad med honungscreme fraiche & kokt ost & grönt samt rhodes Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & islanddressing kokt Alt 2: Fänkålssoppa Dessert: Plommonkräm med gräddmjölk Alt 1: Nötlevergryta med lingon & ris Alt 2: Panerad spättafilé med remouladsås, Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål och Alt 2: Champinjongratinerad kummelfilé med grönsaker & kokt Dessert: Chokladmousse Alt 1: Helstekt fläskkarré med rödvinsås & gratäng Alt 2: Fiskpudding med dill & skirat smör Dessert: Fruktsallad med mango Alt 1: Pasta med köttfärssås Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås & ris Alt 2: Asiatisk soppa med cocos, citrongräs & ingefära Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Gulaschsoppa Alt 1: Prinskorv med spenatsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Krämig grönsakssoppa Alt 1: Fläskkotlett med gräddsås, äppelmos, Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Kokt kall skinka med varma grönsaker, mimosasallad & Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Blåbärspaj med vaniljvisp Alt 1: Kasslergryta med grönsaker, curry & Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Rimmad lax med dillstuvad, citron Alt 2:Vegetarisk Minestrone OBS! MINIBAGUETTE INGAR TILL KVÄLLSSOPPORNA SAMT TILL MÅNENS SALLADSALTERNATIV!

4 Måndag 18.4 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Fylld paprika med quorn, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne med zucchini & svarta bönor, kall raitasås, ädelost Alt 2: Pasta med kräftstjärtar i prästostsås Alt 2: Spenatsoppa med Dessert: Aprikoser med vaniljvisp ägghalva Alt 1: Frukostkorv med senapssås, grönsaker & Alt 2: Mandelpanerad fisk med citronsmör, dill & Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Dillkött med grönsaker & kokt Alt 2: Matjesill med gräddfil, gräslök,ägghalva & kokt Dessert: Glass Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Inkokt laxfilé med dillmajonnäs & grönsaker, kokt Alt 2: Lök- & paprikasoppa Alt 1: Ärtsoppa med fläsk (pannkakor ingår) Alt 2: Currykyckling med spetskål & kokt Dessert: Pannkakor med grädde och sylt Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Citronfromage Alt 1. Köttfärspaj med tomater & goudaost Alt 2. Panerad kummelfilé med skagensås, Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Örtagårdsstek med dragon-& senapssås, grönsaker & Alt 2: Fisksoppa med räkor, saffran & aioli Alt 1: Pyttipanna med rödbetor & stekt ägg Alt 2: Redd grönsakssoppa Alt 1: Janssons frestelse Alt 2: Italiensk grönsakssoppa Alt 1: Fläskschnitzel med champinjonsås, Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos

5 Dessert:Ris á la Malta med apelsin Alt 2:Potatis-& purjosoppa