Kostenheten lunch o kväll v 17 DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT

Transkript

1 Kostenheten lunch o kväll v 17 25/4 Gratinerad falukorv m tomat o pepparrot sås bönor Apelsinkräm Pastasås med kyckling pasta bönor Apelsinkräm Blomkålssoppa med bacon 26/4 27/4 Fiskgratäng(sej) m dill o ostcreme sås mos am gröns Banan Köttbullar sås Kassler sås am grönsaksblandning Banan Levergryta Pastapytt med köttfärs mango chutneysås Mannagrynspudding saftsås 28/4 Ärtsoppa Pannkaka sylt Stekt chorizo coleslaw Kräftströmming mos 29/4 Köttgryta (fläsk) blomkål Blåbärssoppa Kroppkakor skirat smör Blåbärssoppa Omelett med svampstuvning Valborg 30/4 Första maj 1/5 Kycklingfile gräddsås bukettgrönsaker gele Chokladpudding grädde Varmrökt lax sås verde ärtor Konserverad frukt. Potatisgratäng rostbiff tomat och löksallad Kokt pulled porkröra(fläskkött,rödlök creme fraiche) Vardagar finns tre kvällsmatsalternativ att välja på 1.Köttbullar mos lingon 2.Rösti kyckling dressing 3. Mannagrynsgröt

2 Kostenheten lunch o kväll v 18 2/5 Hawaigryta /ris ärtor Kokt fisk (kummel ) hollandaisesås ärtor Potatis o purjolöksoppa 3/5 4/5 Grekisk färsbiff sås sås grönsaksblandning Hallonsoppa Stekt fisk ( torsk) kall sås Fransk gratäng med kyckling grönsaksblandning Hallonsoppa Fläskpannkaka lingon Lappskojs Dansk sjömansbiff smörgåsgurka Kristi himmelsfärds dag 5/5 6/5 7/5 8/5 Fläskfile svampsås klyft broccoli cocktail grädde Tomatsoppa m Krusbärspaj vaniljsås Bookmakerbiff (senap o pepparrot) sås bönor Kräm med bär Kalops Glass - Stekt falukorv sås Smörgåstårta (skinkfyllning) Gratinerad laxgueneller Kycklingspett mimosasallad Rotfruktsplättar ärtpesto

3 Kostenheten lunch o kväll v 19 Krämig kycklinggryta /ris gul o Isterband mos Broccolisoppa 9/5 röd morot Päronkräm 10/5 11/5 12/5 13/5 Pingstafton 14/5 Pingstdagen 15/5 Päronkräm Fiskgratäng (hoki ) med kaviar sås klostergrönsaker Gratinerad köttkorv senapssås ärtor Smoothie Morotssoppa Jordgubb o rabarberpaj vaniljsås Köttfärslåda med tomat och ost sås Kassler Bombay (paprika curry ananas)sås kul bönor Tårta Kotlettrad plommonsås grön grönsakssoppa Kons päron grädde, m chokladströssel Fläskgryta med ingefära o apelsin /ris klostergrönsaker Spagetti köttfärssås pizzasallad Smoothie Kycklinglårfile dragonsås herrgårdsgrönsaker Pytt i panna ägg Vegetarisk biff tzatsiki Rökt fisk stuvad spenat Blomkålsgratäng med bacon stekt Omelett med sparrisstuvning Inlagd sill ägg gräddfil tomat Västerbottenpaj creme fraiche Vardagar finns tre kvällsmatsalternativ att välja på 1. Köttbullar mos lingon 2.Rösti kyckling dressing 3. Mannagrynsgröt

4 Kostenheten lunch o kväll v 20 Köttbullar stuvade Korv stroganoff / Palsternackssoppa 16/5 makaroner ärtor ris ärtor 17/5 18/5 19/5 Ugnsstekt fisk (torsk) kall sås bukettgrönsaker Kräm Kycklingsnitzel sås bönor Champinjonsoppa Muffinskaka vaniljsås Köttgryta med lingonsmak bukettgrönsaker Kräm Tacos : köttfärs salsa riven ost chips bl sallad Stekt bratwurst broccoligratäng Jönssons frestelse Smörgåsgurka Potatissallad skinka Skickas med lunchvagn Sill i ugn 20/5 21/5 22/5 Färsbiff sås amerikansk grönsaksblandning Ugnsgratinerad kyckling krogblandning Glass Portergryta blomkål Crepes Lasagne vegetariana amerikansk grönsaksblandning Tortellinilåda Färsspett klyft mango chutneysås Varmkorv mos räksallad

5 Kostenheten lunch o kväll v 21 Kokt torsk (torsk) Kökets pastsås med Sommarsoppa 23/5 ägg o persiljesås ärtor skinka pasta ärtor Jordgubbskräm 24/5 25/5 26/5 27/5 28/5 Mors dag 29/5 Jordgubbskräm Stekt fläsk raggmunk lingon Aprikoskräm Köttfärslimpa med plommonsmak sås Katrinebergs broccolisoppa Körsbärspaj vaniljssås Stekt falukorv pepparrotssås Citronkräm Senapspanerad alaskafile senapssås romanesco Fromage Stek kajunsmak sås klostergrönsaker Tårta Korvgryta majs Aprikoskräm Kycklinggryta /ris Champinjongratinerad köttfärs på selleribotten mos bönor Paj med soltorkad tomat och salladsost Citronkräm Inlagd strömming mos Ost och skinksallad dressing Omelett med räkstuvning Matjesillröra tomat Bayonneskinka legymsallad Ugnspannkaka sylt

6 Kostenheten lunch o kväll v 22 Kökets köttgryta Fiskgratäng(hoki) med Sparrissoppa 30/5 /ris sommarblandning lime sås sommarblandning 31/5 1/6 Äppel o kanelkräm Gratinerad falukorv sås bönor Chokladgratinerad frukt Fläskkarre pepparsås broccoli Äppel o kanelkräm Vegetarisk pytt i panna dressing bönor Chokladgratinerad frukt Grillburgare med bröd mos coleslaw Janssons frestelse ägg Kroppkakor skirat smör lingon 2/6 Fisksoppa (lax o sej) Ostkaka sylt Köttbullar sås lingon Prinskorv stekt majs o rödlök röra 3/6 4/6 Kassler sallad blandad sallad Saftsoppa Biff Lindström sås blomkål Konserverad persika Kycklinggryta med aprikos blandad sallad Saftsoppa Varm smörgåstårta (köttfärs) Kycklingspett klyft tzatziki 5/6 Pepparrotskött Choklad o hallonmoussé Potatisbullar lingon

7 Kostenheten lunch o kväll v 23 Nationaldagen Inlagd sill Rotfruktsgratäng 6/6 ägg gräddfil tomat Jordgubbstårta - flatrökt skinka 7/6 Isterband mos Svartvinbärskräm Pastasallad med kyckling currydressing Svartvinbärskräm Fiskbullar i hummersås 8/6 Saftig färsbiff sås ärtor Stekt fisk sås ärtor Korv krämig ragu 9/6 Köttsoppa Äpplepaj vaniljsås Frukostkorv sås Köttfärsgratäng med pasta 10/6 11/6 Köttgryta Stifado (kanel paprika) bukettgröns Rökt lax dillstuvad bönor Kräm med bär Kycklinglasagne bukettgrönsaker Smörgås med räkröra Bacon o grönsakspaj 12/6 Nötstek sås grön grönsaksblandning Glass Tunna pannkakor sylt