Meny i ordinärt boende

Transkript

1 Vecka 34 Måndag 19/8 Alt 1 Nötköttsgryta med ost- och senapssås Aprikospaj med kokossmuldeg Fiskarens frestelse Tisdag 20/8 Alt 1 Färsbiff med löksås Alt 2 Potatislåda med ratatouillegrönsaker Blåbärskräm Kycklingsoppa, fruktpannkaka Onsdag 21/8 Alt 1 Ostgratinerad falukorv Alt 2 Linsgryta med ris Päronhalvor med vispad grädde Fläsklägg med rotmos och senapssås Torsdag 22/8 Alt 1 Mexikansk fisk Alt 2 Mexikansk quorn med ris Skånsk äppelkaka Kalops Fredag 23/8 Alt 1 Köttbullar med stuvad blomkål Alt 2 Grönsaksbiffar med pastasallad och fetaostkeso Skyrkaka, er Lördag 24/8 Alt 1 Skinksås Alt 2 Medelhavsgratäng Potatis och purjolökssoppa, pannkakor Körsbärssoppa Smörstekt fiskfilé med skarpsås Söndag 25/8 Alt 1 Kokt skinka i äppelsås Panna Cotta med hallonsmak Viltskavsgryta 1

2 Vecka 35 Måndag 26/8 Alt 1 Oxbringa med pepparrotssås Kladdig chokladkaka med vispad grädde köttfärslåda med rotfrukter och oregano Tisdag 27/8 Alt 1 Blodpudding med stekt bacon och potatis Alt 2 Potatisbullar med keso Äppel- och kanelkräm Vitkålssoppa med köttfärs, ostkaka med sylt Onsdag 28/8 Alt 1 Fisk med kaviar och dillsås Alt 2 Grönsakslåda med mostäcke Fruktcocktail med vispad grädde Stekt fläsk med löksås Torsdag 29/8 Alt 1 Kycklingsås Alt 2 Pasta med krämig tomatsås Päronkaka med vaniljvisp Stekt falukorv med bruna bönor Fredag 30/8 Alt 1 Chili con carne Alt 2 Färgrik grönsakspaj med kall sås Lördag 31/8 Alt 1 Kökets val Alt 2 Sagosoppa med kardemummaklick Bondsoppa med pannkakor Kökets val Nyponsoppa med grädde Festliga Fiskgrytan Söndag 1/9 Alt 1 Slottsstek med gräddsås Drottningmousse Bräckt kassler med legymsallad 2

3 Måndag 2/9 Alt 1 Dragonfisk Meny i ordinärt boende Vecka 36 Gratinerade äpplen med honung och vaniljvisp Gratäng med rökt skinka Tisdag 3/9 Alt 1 Kyckling i currysås Alt 2 Grönsaksbiffar med morotsraita och ris Jordgubbskräm Onsdag 4/9 Alt 1 Lasagne Alt 2 Grön fajita Champinjonsoppa, äppelcrepes Persikohalvor med vispad grädde Isterband med persiljestuvad potatis Torsdag 5/9 Alt 1 Prinskorvar med spenatstuvning Alt 2 Krämig ratatouille med linser och ris Plommonkaka med färskost Färsbiff med löksås Fredag 6/9 Alt 1 Ärtsoppa med fläsk och pannkakor Alt 2 vegetarisk ärtsoppa med pannkakor Pannkakor med sylt Leverbiffar med gräddsås Lördag 7/9 Alt 1 Fiskfärsbiffar med potatismos och skirat smör Alt 2 Quornfärssås Saftsoppa Broccoli och skinkgratäng Söndag 8/9 Alt 1 Rökt kalkonbröst med mimosasallad Citronfromage med vaniljyoghurt Kalvfärsjärpe med dragonsås 3

4 Vecka 37 Måndag 9/9 Alt 1 Fläskfilemedaljonger med bearnaisesås Smulpaj med hallon och vaniljsås kräftströmming Tisdag 10/9 Alt 1 Pytt i panna med ägg och inlagda KRAV rödbetor Alt 2 Selleristick med currydipp och ris Björnbärskräm Kött- och grönsakssoppa med mannagrynspudding med saftsås Onsdag 11/9 Alt 1 Pannbiff i tomatsås Alt 2 Potatisplättar med ost och spenat Aprikoser med vispad grädde Stekt kotlettrad med löksås Torsdag 12/9 Alt 1 raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt Alt 2 Bönstroganoff med ris Jordgubbsmousse Smörstekt fiskfilé med skarpsås Fredag 13/9 Alt 1 Minestronesoppa och ekologisk pannkaka med sylt Alt 2 Quornfärssås med ekologisk pasta Pannkakor med sylt Kokt fisk med ägg & persiljesås Lördag 14/9 Alt 1 Panerad fisk med dansk remouladsås Alt 2 Falafel med ris och vitlökssås Fruktsoppa Kroppkakor med skirat smör och ligonsylt Söndag 15/9 Alt 1 Äppelstek med gräddsås Ost- och rabarberkaka med vispad grädde Ugnsomelett med gratinerade gräddiga primörer och stekt falukorv 4

5 Vecka 38 Måndag 16/9 Alt 1 Laxbullar med hummersås, rotsaks- och potatismos Kvargdans med frukstsås Äggkaka med bacon och lingonsylt Tisdag 17/9 Alt 1 Korvstroganoff Alt 2 Kikärtsbiffar med kall sås och couscous Drottningkräm Krämig rotfruktssoppa med russin- & lingonlimpa Onsdag 18/9 Alt 1 Vendels Fiskgratäng Alt 2 Quornfärssås med ekologisk pasta Torsdag 19/9 Alt 1 Carbonara Alt 2 Färsk frukt med grädde Gräddkokta köttbullar Ost- och broccolisås med pasta Blåbärskaka med vaniljsås Paltbröd med stekt fläsk och vit sås Fredag 20/9 Alt 1 Kåldolmar med brunsås Alt 2 Potatis och purjolökssoppa, ostsmörgås Apelsinris Lapskojs med rödbetor Lördag 21/9 Alt 1 Aprikoskyckling med gräddsås Alt 2 Ärtbiff med citronsås och potatismos Fruktmousse Goda kotletter i sås Söndag 22/9 Alt 1 Stek med potatis- & sellripure med rödvinssky Katrinplommonkaka Bräckt kassler med pepparrotssås 5

6 Vecka 39 Måndag 23/9 Alt 1 Viltfärsbiff med lingonsås Ananaspaj med vaniljgrädde 3 sorters sill med kokt potatis, rödlök, gräddfil,ägghalva Tisdag 24/9 Alt 1 Kyckling i örtsås Alt 2 Vårrullar med grönsaker, ris och sötsur sås Päronkräm Ängamatssoppa med skinkcrepes Onsdag 25/9 Alt 1 Panerad fisk med kall örtsås Alt 2 Pastagratäng med grönsaker Ananasskivor med vispad grädde Kokt höns i dillsås Torsdag 26/9 Alt 1 Ekologiska köttbullar med brunsås Alt 2 Grekisk grönsakspaj med fetaost Vaniljmarängsvisse Kalvsylta med rödbetssallad, ägghalva Fredag 27/9 Alt 1 Korvstroganoff Alt 2 Pastasoppa med smörgås Pannkaka med sylt Stekt salt sill med löksås och kokt potatis Lördag 28/9 Alt 1 Kycklingschnitzel med champinjonsås Alt 2 Sprödbakad quornfile med champinjonsås och kokt potatis Apelsinsoppa Uppsalastuvning med senapskesella Söndag 29/9 Alt 1 Plommonspäckad karré med gräddsås Chokladpudding med vispgrädde Kajsas kasslergratäng 6

7 Vecka 40 Måndag 30/9 Alt 1 Kycklingfilé med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Nyponcheesecake Hermanssons köttlåda Tisdag 1/10 Alt 1 Köttfärssås Alt 2 Orientalisk grönsaksgryta med ris Svartvinbärskräm Köttsoppa och champinjoncrepes Onsdag 2/10 Alt 1 Kassler med ananas och champinjonsås Alt 2 Moussaka med grönsaker Persikohalvor med vispad grädde Bonnabönegröt med fläsk Torsdag 3/10 Alt 1 Panerad hoki med kall sås Alt 2 Ekologisk grönsaksbiffar med kall sås och potatismos Morotskaka Hannas apelsinkyckling Fredag 4/10 Alt 1 Mustig lins- och köttfärssoppa, ekologiskt bröd Alt 2 Grönsakswok med nudlar och tofu Pannkaka med sylt Kokt fläskkorv med rotmos Lördag 5/10 Alt 1 Oxjärpar med brunsås Alt 2 Falafel med rostad potatis och rotfrukter, dragondipp Fruktsoppa Ostomelett med sparrisstuvning och kokt skinka Söndag 6/10 Alt 1 Örtagårdsstek med potatisgratäng och skysås Alt 2 Kokt potatis Creme caramel Fiskpudding med skirat smör 7

8 Vecka 41 Måndag 7/10 Alt 1 Burgundisk köttgryta Krämig blåbärspaj med lättvispad vaniljsås Baconlåda från Östergötland Tisdag 8/10 Alt 1 Kycklinggryta med paprika Alt 2 Quorn kokoscurry med ris Päronhalvor med vispad grädde Len blomkålssoppa med bacon & pannkaka Onsdag 9/10 Alt 1 Köttfärslimpa med gräddsås Alt 2 Vegetarisk pytt i panna med ägghalvor och KRAV rödbetor Fruktkräm på torkad frukt Pepparrotskött Torsdag 10/10 Alt 1 Korvpanna Alt 2 Krämig pasta med kikärtsbiffar Tigerkaka Skinkfrestelse Fredag 11/10 Alt 1 Vendels fisksoppa med smörgås Alt 2 Indisk kikärtsgryta Mannagrynspudding med saftsås Bonnabönegröt med fläsk Lördag 12/10 Alt 1 Ekologiska köttbullar och stuvade makaroner Alt 2 Champinjoncrepes, ekologisk frukt Mangosoppa Stekt strömmingsflundra med potatismos Söndag 13/10 Alt 1 Fläskkarre med potatisgratäng och skysås Alt 2 Kokt potatis Apelsin och chokladpannacotta Stekt falukorv med stuvad vitkål 8

9 Vecka 42 Måndag 14/10 Alt 1 Viltskavsgryta Aprikospaj med kokossmuldeg Kalvsylta med rödbetssallad, ägghalva Tisdag 15/10 Alt 1 Krämig kalkonsås Alt 2 Raggmunkar med keso och lingonsylt Hallonkräm Sparrissoppa med polenta och dragonlimpa Onsdag 16/10 Alt 1 Kryddig korvgryta med bacon Alt 2 Makaronipudding med keso Aprikoser med vispad grädde Järpar med gräddsås Torsdag 17/10 Alt 1 Ugnsbakad lax med sause verte Alt 2 Lasagne med keso Körsbärsgratäng med vaniljkräm Senapsgratinerad köttkorv med äppelsås Fredag 18/10 Alt 1 Spenatsoppa med ägghalva, pannkakor Alt 2 Potatisbullar med keso Pannkakor med sylt Leverbiffar med gräddsås Lördag 19/10 Alt 1 Fläskköttgryta med timjan och senap Alt 2 Grönsaksbiffar med klyftpotatis och paprikasås Äppel- och plommonkompott med nyponyoghurt Fläskpannkaka med lingonsylt Söndag 20/10 Alt 1 Helstekt fläskkarré med potatisgratäng och grönpepparsås Chokladmousse med grädde och apelsin Skivad rökt skinka med mimosasallad 9