Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg

Transkript

1 Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 20 Lunch Middag Måndag 16/5 Tisdag 17/5 Onsdag 18/5 Alt 1. Stekt falukorv med potatismos, grönsaker Gammeldags frukkräm med gräddmjölk Alt 2. Silltallrik, ägghalva, gräddfil, potatis, sallad Alt 1. Gyllen stekt fisk m kall örtsås, kokt potatis Pannacotta toppad med rabarberkompott Alt 2. Raggmunk, stekt fläsk, bukettgrönsaker, lingonsylt Alt 1. Järpar m stekt potatis, yoghurt/chilisås Frisk fruktsoppa Alt 2. Grillkorv, gurkmajonnäs, potatis, ärtor Grön ärtpurésoppa med smörgås och köttpålägg Kroppkakor med skirat smör, lingonsylt, sallad Kycklinggratäng med krämigt currytäck, potatismos, broccoli. Torsdag 19/5 Alt 1. Krämig blomkålssoppa serveras med knaperstekt bacon Våffla med sylt och vispad grädde Stekt korv med hemlagat potatismos och ugnsbakad tomat Alt 2. Högsbosoppa med miniköttbullar Fredag 20/5 Alt 1. Biff Stroganoff, ris eller potatismos, broccoli, sallad Bärkaka med gräddklick Alt 2. Köttfärssås med pasta, grönsaker Fiskbullar med vit vinssås och räkor,dillkryddad potatis, sallad

2 Lördag 21/5 Söndag 22/5 Kåldolmar med sirapssky, lingonsylt, grönsaker, kokt potatis Chokladkaka m vispad grädde Klassisk söndagsstek med gräddsås, pressgurka, kokt potatis Glass med varma bär Janssons Frestelse Crepes med champinjonstuvning, sallad och grönsaker

3 Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 21 Lunch Middag Måndag 23/5 Alt 1. Köttbullar med potatis, gräddsås Jordgubbskompott Alt 2. Stekt inlagd sill med lökgrädde, kokt potatis Jordärtskockssoppa, smörgås med köttpålägg Tisdag 24/5 Alt 1 Smörstekta fiskfärsbiffar m romsås, citron och kokt potatis Kräm med vanilj kvarg Alt 2. Pannbiffar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker Bondomelett med skirat smör/ kall sås, sallad Onsdag 25/5 Alt 1. Ost- och skinksås med pasta Fruktsoppa med mandelbiskvie Alt 2. Inlagd sill med kokt potatis Kockens korvgryta med potatis Torsdag 26/5 Fredag 27/5 Alt 1. Mild kycklingsoppa, köttpålägg Pannkaka med söt sylt Alt 2. Potatisfrestelse, kokta grönsaker Alt 1. Biff a la Lindström, kokt potatis, brunsås. grönsaker Kladdkaka med grädde Alt 2. Köttsoppa med ostsmörgås Kallskuret med legymsallad, kokt potatis, sallad Mannerströms ansjovisstekta strömming med brynt smör, kokt potatis, grönsaker Lördag 28/5 Söndag Kokt torsk med ägg- och persiljesås, potatis, kokta grönsaker Drottningfromage Honungsglaserad fläskkarré, gräddsås, potatis, Hermanssons låda på köttfärs & skivad potatis, sallad Kalkon med svampsås,, kokt potatis, grönsaker

4 29/5 grönsaksblandning Glassbägare

5 Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 22 Måndag 30/5 Tisdag 31/5 Lunch Alt 1. Köttbullar m potatis och sås, inlagd gurka Kräm med gräddmjölk Alt. 2 Blodpudding med rårörd lingonsylt Alt 1. Fisk Björkeby med potatismos Fruktsoppa Alt 2. Syrliga isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor, kokt potatis Gravad lax med dillstuvad potatis citron Kassler med ananastäcke, potatis Onsdag 1/6 Alt 1. Kyckling med pasta/potatis, broccoli, soltorkade toamter, örtoch vitlökssås Drottningkräm Winerkorv med bröd, gurkmajonnäs och rostad lök Torsdag 2/6 Alt 2. Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg Alt 1. Ingefärsdoftande laxsoppa Ostkaka med hallonsylt Alt 2.Medelhavskorv, hemlagat potatismos Nötskavsgryta med potatis och grönsaker Fredag 3/6 Alt 1. Ölbrässerad fläskkotlett med brynt lök, grönpepparsås, kokt potatis Bärkompott Alt 2. Kokt korv, potaits, sallad SOS - Tre sorters sill med klassiska tillbehör Lördag 4/6 Ugnstekt kolja med kokt potatis, stuvad spenat, sallad Glassbakelse Fåraherdenspaj (mos och köttfärs) sallad

6 / Söndag 5/6 Kycklingfärsbiffar med vitvinssås, ris, ärtor Bärpaj med vaniljsås Äggröra med prinskorv,, sallad och grönsaker

7

8

9 Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 23 Lunch Middag Nationald agen 6/6 Rostbiff, potatisgratäng, bukettgrönsaker, råkost Nationalbakelse Stekt falukorv med stuvade vitkål kokt potatis Tisdag 7/6 Alt 1. Ugnstektfisk m kall sås, kokt potatis Soppa m kardemummaskorpa Gyllenstekta potatisbullar, bacon, lingonsylt, grönsaker Alt 2. Makaronipudding med skirat smör, Onsdag 8/6 Alt 1. Kebabgryta m potatis/ couscous, råkost Glass med Chokladsås Alt 2. Lasagne med färskost Blodpudding m lingonsylt Torsdag 9/6 Alt 1. Ärtsoppa med mjuk bröd och pålägg Pannkaka med söt sylt, gräddklick Pasta med ost- och skinksås och riven parmesan Fredag 10/6 Alt 2. Korv med hemlagat potatismos räksallad Alt 1. Mustig kycklinggryta med bacon, fräsh sallad Färsk frukt Alt 2. Kasslergratäng med kokta grönsaker Ost- och skinkpaj, Rhode islandsås, amerikansk grönsaksblandning, råkost Lördag 11/6 Söndag Husets laxpudding med skirat smör, sallad Färsk melon Fläskfilé med beanaisesås, ungsstekt potatis, kokta Rökt gårdsskinka serveras med mimosasallad, kokt potatis, grönsaker Strömmingslåda m potatismos, sallad

10 12/6 grönsaker Glass med kolasås

11

12 Matsedel för Österåkers kommuns äldreomsorg Vecka: 24 Lunch Middag Måndag 13/6 Alt 1. Kokt falukorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Kräm med gräddmjölk Alt 2 Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med köttpålägg Skinksås med stuvade grönsaker kokt potatis Tisdag 14/6 Alt 1. Fisk i ugn med basilikatäcke, kokt potatis Brylepudding Grönsaksgratäng med färs Alt 2. Köttbullar, sås och potatis Onsdag 15/6 Alt 1. Krämig kyckling wok Jordgubbskräm Alt 2. Husets soppa Kalvsylta med hemlagat potatismos, rödbetor, sallad Torsdag 16/6 Alt 1. Redd fisksoppa, mjukt bröd med pålägg Kaka med bärsylt Hamburgare med rostad potatis och tillbehör Fredag 17/6 Lördag 18/6 Söndag Alt 2. Pytt-i panna med stekt ägg och rödbetor Alt 1. Kycklinggryta med ris Färsk Frukt Alt 2. Kokt varm korv med potatismos, sallad Rostbiff med potatissalld Rabarberkompott med kakströssel och vaniljkräm Varmrökt lax med gräddfilssås med stenbitsrom, kokt potatis Laxfrestelse, sallad Matjessill med färsk potatis och gräddfil, grönsaker Svampgratinerad kyckling med kokt potatis, sallad

13 19/6 Hallonfluff

14