Matsedel särskilda boenden, vecka 01 05, 2016 Vecka 01, 4 10 januari

Transkript

1 Matsedel särskilda boenden, vecka 01 05, 2016 Vecka 01, 4 10 januari Fisk med mandel, kokt potatis, broccoli Kokt kyckling, currysås, ris/kokt potatis, broccoli Hallonkräm Rödbetssoppa med klick Gulaschgryta, kokt potatis Trettondagsafton Helgmeny Trettondagen Helgmeny Köttfärsgratäng, potatismos, vitkålssallad Blodpudding, vit sås, vitkålssallad Jordgubbsvisp Kyckling; Flygande Jakob, ris/potatismos, sommarblandning Kokt kall skinka, legymsallad, kokt potatis Italiensk fläskköttgryta, ris/kokt potatis, sallad Ugnspannkaka, sylt Fruktsallad vispad grädde Prinskorv, stekt kulpotatis, gröna ärtor Laxpudding, skirat smör, gröna ärtor Porterstek, sås, potatisgratäng, bukettgrönsaker Plommonkräm Pannbiff, gräddsås, kokt potatis, kokt blomkål Timjankryddad fläskköttgryta, kokt potatis, klyftade morötter Chokladmousse Krämig kycklingsoppa

2 Vecka 02, januari Köttfärssås, makaroner, amerikansk grönsaksblandning Stekt falukorv, stuvade makaroner, amerikansk grönsaksblandning Jordgubbskräm Potatisbullar, lingonsylt, rårivna morötter Skink- och rotsakslåda Kaviargratinerad fiskfilé, kokt potatis, ärtor och morötter Portergryta, kokt potatis, ärtor och morötter Marängsviss Kyckling- och skinkgratäng, ris/kokt potatis, majs Nikkalouktasoppa Alströmmermoussaka, skivade morötter Korv, potatis- och rotsaksgryta Hallonvisp Risgrynsgröt Kalvsylta, rödbetssallad, kokt potatis Ärtsoppa med fläsk, tunna pannkakor med sylt Lasagne, vitkålssallad med äpple och russin Svart vinbärssoppa Fiskpudding, skirat smör, broccoli och gula morötter Sjömansbiff, broccoli och gula morötter Fläskköttgryta med svamp och skinka, kokt potatis, slottsgrönsaker Gulaschsoppa med gräddfilsklick Fruktsallad, vispad grädde Kycklinggryta Cantadou, ris/kokt potatis, sallad Pölsa, rödbetor, kokt potatis Kalops, rödbetor, kokt potatis, morötter Blåbärskaka med vaniljsås Laxlåda, broccoli Fläskkarré, skysås, potatisgratäng, romanescoblandning Rabarberkompott Kåldolmar, gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter

3 Vecka 03, januari Köttgryta med grönsaker, kokt potatis Korv Stroganoff, ris/kokt potatis, sommarblandning Rulltårtsbakelse Leverbiff, sås, kokt potatis, vitkålslingon Kycklingsoppa med skinka och paprika Oxjärpar, sås, kokt potatis, kokt blomkål Pytt i panna, sås, rödbetor, kokt blomkål Mandarinris Kroppkakor, smör, lingonsylt, rårivna morötter Varm korv, potatismos, rårivna morötter Kött- och grönsakssoppa med klimp Kokt fisk med ägg- och persiljesås, kokt potatis, gröna ärtor Fruktkräm på torkad frukt Skinksås, kokt potatis, broccoli Rökt kalkon, mimosasallad, kokt potatis Pannbiff, stuvad blomkål, kokt potatis Sjömansfalu Nyponsoppa Pastagratäng med skinka, vitkålssallad Tunnpannkaka, sylt Köttbullar, sås, kokt potatis, slottsgrönsaker Kycklinggratäng med pasta, slottsgrönsaker Chokladtårta Gravad lax, gravlaxsås, kokt potatis Kalaskassler, kokt potatis, sallad Fläskköttgryta med paprika och champinjoner, kokt potatis, regnbågsmorötter Glass med jordgubbssås Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, broccoli Stekt kyckling, bearnaisesås, stekt potatis, amerikansk grönsaksblandning Äppel- och kanelkräm Köttgryta med rotsaker, kokt potatis

4 Vecka 04, januari Fiskgratäng, kokt potatis, gröna ärtor Sekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Konserverade päron, vispgrädde Gratinerad köttfärspasta, sallad Omelett med skinka, sallad Kycklingbiff, sås, kokt potatis, broccoli Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, broccoli Björnbärsvisp Biff Stroganoff, ris/kokt potatis, slottsgrönsaker Makaronipudding Färsbiff, sås, kokt potatis, majs Gräddig soppa med lax Äppelpaj med vaniljsås Broccoligratäng med skinksås Grillkorv, potatismos, broccoli Palt, rårivna morötter Kycklingnuggets, kall sås, ris/kokt potatis, rårivna morötter Marängsviss Gratinerade grönsaker med ost- och baconsås Levergryta, kokt potatis, vitkålssallad Raggmunk, lingonsylt, grillgrönsaker Köttfärslåda, grillgrönsaker Blåbärskräm Dillkött, kokt potatis, sommarblandning Frikadellsoppa Schweizare, gräddsås, stekt potatis, bukettgrönsaker Bär, grädde Rödspätta, hollandaisesås, kokt potatis, romanescoblandning Gräddstuvad viltskav, gelé, potatismos, gröna ärtor Fruktsallad, vispad grädde Ugnsfärs Lindström, sås, kokt potatis, kokt blomkål

5 Vecka 05, 1 7 februari Fläsklägg, rotmos, vitkålssallad Krämig kycklingsoppa Jordgubbskräm Kyckling; Flygande Jakob, ris/kokt potatis, sommarblandning Italiensk fläskköttgryta, ris/kokt potatis, sommarblandning Korvgryta med potatis och rotsaker Kålpudding, sås, kokt potatis, bukettgrönsaker Chokladpudding Fisk med mandel, kokt potatis, kokt blomkål Ost- och grönsaksgratäng med skinka Stekt fläsk, stuvade grönsaker, kokt potatis Paj med bacon och purjolök, sallad Nyponsoppa Krämig kycklinggryta med svamp och vitlök, ris/kokt potatis, broccoli Broccolisoppa Blodpudding, vit sås, lingonsylt, vitkålssallad Prinskorv, stuvad blomkål, kokt potatis Äppel- och kanelkräm Köttfärsgratäng, potatismos, kokta morötter Kokt kall skinka, mimosasallad, kokt potatis Ugnspannkaka, sylt, rårivna morötter Nikkalouktasoppa Glass med chokladsås Inlagd sill, ägghalva, kokt potatis Örtagårdsstek, gräddsås, potatisgratäng, slottsgrönsaker Fläskköttgryta med skinka, kokt potatis, klyftade morötter Chokladmousse Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, ärtor och morötter Kassler, champinjonsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Jordgubbstårta Rotfruktspytt med bacon