Färsbiff med löksky, stekt potatis och ärter Hallonkräm och mjölk. Prinskorv med stekt ägg och stekt potatis Hallonkräm och mjölk

Transkript

1 Vecka 8 03 Matsedel för Strandgården Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk 8/ Skinkfrestelse och sallad Aprikoskräm och mjölk Färsbiff med löksky, stekt potatis och ärter 9/ Prinskorv med stekt ägg och stekt potatis Korv á la Forsell med kokt potatis, vaxbönor 0/ Pasta med örtkryddad kycklingsås Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt / / Broccolimedaljong och potatismos Kräm och mjölk Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och soltorkade tomater Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong Champinjongratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 3/ Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor Gräddglass och kolasås 4/

2 Vecka 9 03 Matsedel för Strandgården Köttbullar med bruna bönor och kokt potatis Rabarberkräm och mjölk 5/ 6/ Kycklinggratäng med ris Smaksatt med bacon, ananas och banan Rabarberkräm och mjölk Smakrik fiskgratäng med potatismos och ärtor Sejfilé smaksatt med ost och salsa Potatisbullar med bacon och lingonsylt Kokt frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis, bönor 7/ Stekt sejfilé med remouladsås och kokt potatis, citron Kålsoppa med frikadeller Tunna pannkakor och sylt 8/ Prinskorv med svamp- och palsternacksgratäng, potatis Kräm och mjölk Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingonsylt Smak av bacon, lök och paprika /3 Strömmingslåda med ansjovis och äpple och kokt potatis Lammfärsbiff med rödvinssås, kokt potatis och grönsaker Fruktcocktail /3 3/3 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Morotskaka

3 Vecka 0 03 Matsedel för Strandgården Vegetarisk pastasås med makaroner och vitkålssallad Päronkräm och mjölk 4/3 Fiskgratäng Bordelaise med kokt potatis Päronkräm och mjölk Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och ärter 5/3 Oxjärpar med gräddsås och kokt potatis, ärter, lingonsylt Ajvargratinerad falukorv med potatismos och bönor 6/3 Broccoli- och skinkgratäng, potatis Ärtsoppa med fläsk Tunna pannkakor och sylt 7/3 Pytt i panna och stekt ägg, rödbetor Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl 8/3 Fiskbullar i räk- och dillsås och kokt potatis 9/3 Fransk fläskköttsgryta med kokt potatis och grönsaker Smak av dijonsenap Inlagda päron 0/3 Kalkonstek med svampsås och sommarblandning Vaniljpannacotta med bärsås

4 Vecka 03 Matsedel för Strandgården Stekt strömming, dillpotatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk /3 Kroppkakor och lingonsylt Jordgubbskräm och mjölk /3 Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och bönor Fiskgratäng med tomat och dill, kokt potatis och bönor Av sejfilé Köttkorv och rotmos, brysselkål 3/3 Skinkomelett med stekt potatis Köttsoppa med klimp smaksatt med pepparrot Tunna pannkakor med sylt 4/3 Potatisbullar med bacon och lingonsylt Björnbärskräm och mjölk Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt 5/3 Janssons frestelse med tomathalva 6/3 Kycklinggryta med kokt potatis och ärter/majs/paprika Smak av dijonsenap och dragon Chokladkaka Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås 7/3

5 Vecka 03 Matsedel för Strandgården Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk 8/3 Korvgryta med mango chutney och kokt potatis Aprikoskräm och mjölk Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Smak av ost och soltorkad tomat Blåbärssoppa 9/3 Spenatsoppa med ägghalva Mannagrynspudding och saftsås Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk 0/3 Stekt sejfilé med kall rödlökssås, kokt potatis, ärter Äppelkräm och mjölk Ärtsoppa med fläsk Tunna pannkakor och sylt /3 Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche Kräm och mjölk Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor Jordgubbssoppa /3 Kokt skinka med mimosasallad och kokt potatis Jordgubbssoppa 3/3 Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt Toscapäron med vispad grädde 4/3 Dillkött och kokt potatis och morötter Av fläskkött Brylépudding med caramelsås

6 Vecka 3 03 Matsedel för Strandgården Stekt sejfilé med spenatstuvning, kokt potatis och citron 5/3 Morotsbiff med ratatouille och kokt potatis Smak av zucchini, aubergine, paprika, lök och tomat Kebabbiff med vitlökssås, stekt potatis och rivna morötter 6/3 Vegetarisk lasagne Stekt falukorv med stuvade grönsaker och kokt potatis 7/3 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Minestronesoppa Ugnspannkaka och sylt Smak av vanilj 8/3 Skinkfrestelse Långfredag 9/3 Inkokt lax med hollandaisesås, kokt potatis, ärter och citron Rabarber- och jordgubbskompott med mjölk Påskafton 30/3 Påskbuffé se bilaga Gräddglass med mintchokladsås Påskdagen 3/3 Kryddig lammgryta med torkad frukt och kokt potatis Smak av tomat, vitlök, kanel, spiskummin, aprikos, plommon Persikokaka

7 Vecka 4 03 Matsedel för Strandgården Annandag påsk /4 Kycklingfilé med tomat-och rosmarinsås, potatis, grönsaker Cheesecake Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Rabarberkräm och mjölk /4 Rotfruktsplättar och lingonsylt Rabarberkräm och mjölk Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingonsylt Äpplekräm och mjölk 3/4 Makaronipudding med lingonsylt Äppelkräm och mjölk Ärtsoppa med fläsk Tunna pannkakor och sylt 4/4 Kalvsylta och rödbetssallad, potatis Kräm och mjölk Lasagne och vitkålssallad 5/4 Strömmingslåda med senap, kokt potatis 6/4 Färsbiff med pepparsås, kokt potatis och pickelsgrönsaker Hallonkompott med mjölk 7/4 Biff Stroganoff med kokt potatis och broccoli Smak av tomat och lök Päronkaka

8 Vecka 5 03 Matsedel för Strandgården Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk 8/4 Fläskpannkaka med lingonsylt Färsbiff med löksky, stekt potatis och ärter 9/4 Tomat-och rotfruktssoppa med basilikaklick Risgrynspudding och saftsås Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor 0/4 Kycklingsås med örter och pasta Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt /4 Broccolimedaljong och potatismos Björnbärskräm och mjölk Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot /4 Inlagd sill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och tomat 3/4 Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 4/4 Skånsk kalops, kokt potatis och rödbetor Gräddglass och chokladsås

9 Vecka 6 03 Matsedel för Strandgården Köttbullar med stuvade makaroner, lingon och rivna morötter Rabarberkräm och mjölk 5/4 6/4 Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong Rabarberkräm och mjölk Fiskgratäng med pepparrot och potatismos, ärtor Av hokifilé Kyckling- och pastagratäng Smaksatt med tomat, champinjoner och lök Kokt frukostkorv med senapssås, kokt potatis, bönor 7/4 Potatis- och köttfärsgratäng Smak av tomat, oregano och vitlök Kålsoppa med frikadeller Tunna pannkakor och sylt 8/4 9/4 Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Jordgubbskräm och mjölk Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingonsylt Smak av bacon, lök och paprika Skepparströmming och kokt potatis Smak av dill, tomat och grädde Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail 0/4 /4 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Kronans kaka med vispad grädde

10 Vecka 7 03 Matsedel för Strandgården Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Päronkräm och mjölk /4 Kalles potatisfrestelse och sallad Smak av kaviar och purjolök Päronkräm och mjölk Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och ärter 3/4 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor 4/4 Blomkål- och skinkgratäng, potatis Ärtsoppa med fläsk Tunna pannkakor och sylt 5/4 Laxlåda med skirat smör Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl 6/4 Fiskbullar i curry och äppelsås och kokt potatis 7/4 Fläskköttsgryta med rotfrukter, kokt potatis Inlagda päron 8/4 Rökt kalkonbröst med potatisgratäng och sommarblandning Cheesecake

11 Vecka 8 03 Matsedel för Arbogas äldreboende Stekt sejfilé med kall senapssås, kokt potatis och citron Jordgubbskräm och mjölk 9/4 Kroppkakor och lingonsylt Jordgubbskräm och mjölk Valborgsmässoafton 30/4 :a maj /5 Wallenbergare med potatispuré, ärter och lingonsylt Inlagd strömming med potatispuré, ärter Dillkött med kokt potatis och morötter Av fläskkött Mandeltårta med hallonmousse Köttsoppa med klimp Klimpen är smaksatt med bittermandel Tunna pannkakor med sylt /5 Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt 3/5 Janssons frestelse med tomathalva 4/5 Kycklinggryta med curry, kokt potatis och ärter/majs/paprika Chokladkaka 5/5 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås

12 Vecka 9 03 Matsedel för Strandgården Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk 6/5 Korvgryta med mango chutney och kokt potatis Aprikoskräm och mjölk Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa 7/5 Stekt sejfilé med kall senapssås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk 8/5 Prinskorv och gratinerade svartrötter, kokt potatis Äppelkräm och mjölk Kristi Himmelsfärds dag 9/5 Flundrafilé i hummersås, kokt potatis, broccoli Marängsviss av maräng, grädde, banan och chokladsås Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor Jordgubbssoppa 0/5 Hollandaisegratinerade laxbullar och kokt potatis Jordgubbssoppa /5 Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingonsylt Smaksatt med bacon och ost Toscapäron med vispad grädde /5 Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött Brylépudding med caramelsås

13 Vecka 0 03 Matsedel för Strandgården Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron 3/5 Vegetarisk lasagne och sallad Kebabbiff med vitlökssås, stekt potatis och broccoli 4/5 Fiskgratäng med pepparrot, kokt potatis, broccoli Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis 5/5 Kväll Couscouspytt med kyckling och kall currysås Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkakor och sylt 6/5 Rotfruktsfrestelse med skinka Björnbärskräm och mjölk Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter 7/5 Grillkorv med potatismos och hackad gurka Pingstafton 8/5 Kall rökt nötpastrami med potatisgratäng och tomatsallad Chokladpudding med vispgrädde Pingstdagen 9/5 Kall inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis, ärter, citron Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås

14 Vecka 03 Matsedel för Strandgården Fläskkorv med potatismos och morötter Blåbärssoppa 0/5 Kall kassler med potatissallad och tomathalva Blåbärssoppa Kokt hokikfilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk /5 Raggmunk med bacon och lingonsylt Björnbärskräm och mjölk Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingonsylt Äpplekräm och mjölk /5 Makaronipudding med lingonsylt Äppelkräm och mjölk Ärtsoppa med fläsk Tunna pannkakor och sylt 3/5 Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Jordgubbskräm och mjölk Lasagne och vitkålssallad 4/5 Kräftströmming med kokt potatis 5/5 Färsbiff med grönpepparsås, potatis och pickelsgrönsaker Jordgubbskompott med mjölk Mors Dag 6/5 Kokt kalvstek med dillsås, kokt potatis och morotsklyftor Päronkaka

15 Vecka 03 Matsedel för Strandgården Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill Aprikoskräm och mjölk 7/5 Skinkfrestelse och sallad Aprikoskräm och mjölk Färsbiff med löksky, stekt potatis och ärter, lingonsylt 8/5 Fläskpannkaka med lingonsylt Korv á la Forsell med kokt potatis och vaxbönor 9/5 Kycklingsås med örter och pasta 30/5 Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill och kryddpeppar Kesokaka med sylt Broccolimedaljong och potatismos Kräm och mjölk Grekisk ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och grönsaker Smaksatt med ost och soltorkade tomater 3/5 Inlagd sill, ägghalva, gräddfil och kokt potatis /6 Champinjongratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor /6 Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor Gräddglass och kolasås

16 Vecka 3 03 Matsedel för Strandgården Oxjärpar med gräddsås och kokt potatis, morötter, lingon Rabarberkräm och mjölk 3/6 4/6 5/6 Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong Rabarberkräm och mjölk Smakrik fiskgratäng med potatismos och ärtor Sejfilé smaksatt med ost och salsa Kycklinggratäng och ris Smaksatt med bacon, ananas och banan Kokt frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis och bönor Strömmingslåda med ansjovis och äpple, kokt potatis Nationaldagen 6/6 Stekt kycklingfilé med bearnaisesås, stekt dragonpotatis, bukettgrönsaker Mandeltårta med jordgubbsmousse Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt 7/6 Prinskorv med svamp- och palsternacksgratäng Lammfärsbiff med rödvinssås, kokt potatis och grönsaker Fruktcocktail 8/6 9/6 Skinkstek med gräddsås, kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning Morotskaka

17 Vecka 4 03 Matsedel för Strandgården Köttbullar med gräddsås och kokt potatis, morötter, lingon Päronkräm och mjölk 0/6 Potatisbullar med bacon och lingonsylt Päronkräm och mjölk Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk /6 Broccoli- och skinkgratäng, potatis Smaksatt med senap och dragon Björnbärskräm och mjölk Aivargratinerad falukorv med potatismos och bönor /6 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Sommarsoppa Tunna pannkakor och lingonsylt 3/6 Kall kassler med potatissallad och tomat Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis, buljong, öl och lök 4/6 Fiskbullar i räk- och dillsås och kokt potatis 5/6 Fransk fläskköttsgryta, kokt potatis och grönsaker Smak av dijonsenap Inlagda päron 6/6 Kalkonstek med svampsås, kokt potatis och sommarblandning Vaniljpannacotta med bärsås

18