Köttbullar med gräddsås och kokt potatis, morötter, lingon Päronkräm och mjölk. Potatisbullar med bacon och lingonsylt Päronkräm och mjölk

Transkript

1 ' Vecka 4 03 Matsedel för Strandgården Köttbullar med gräddsås och kokt potatis, morötter, lingon Päronkräm och mjölk 0/6 Potatisbullar med bacon och lingonsylt Päronkräm och mjölk Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis och ärter /6 Kycklinggratäng med ris Aivargratinerad falukorv med potatismos och bönor /6 Broccoli- och skinkgratäng Smaksatt med senap och dragon Sommarsoppa Tunna pannkakor och lingonsylt 3/6 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis, buljong, öl och lök 4/6 Kall kassler med potatissallad och tomat 5/6 Fransk fläskköttsgryta, kokt potatis och grönsaker Smak av dijonsenap Inlagda päron 6/6 Kalkonstek med svampsås, kokt potatis och sommarblandning Cheesecake med hallon

2 Vecka 5 03 Matsedel för Strandgården Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och bönor 7/6 Fiskbullar i räk- och dillsås, kokt potatis, bönor Inlagd strömming med potatismos och rivna morötter 8/6 Fläskpannkaka och lingonsylt Köttkorv med senapssås och kokt potatis 9/6 Kväll Skinkomelett med stekt potatis Morotssoppa med klick creme fraiche Tunna pannkakor med sylt 0/6 Grillkorv och potatismos med hackad gurka Päronkräm och mjölk Midsommarafton /6 Buffé se bilaga Jordgubbstårta Midsommardagen /6 Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis, citron Fruktsallad med vispad grädde 3/6 Stekt kyckling med dragonsås och kokt potatis, ärter, majs o paprika Gräddglass med jordgubbssås

3 Vecka 6 03 Matsedel för Strandgården Stekt fiskfilé med kall senapssås, kokt potatis, ärter och citron Aprikoskräm och mjölk 4/6 Sparris- och prästostpaj, sallad Aprikoskräm och mjölk Grekisk färsbiff med tzatziki, kokt potatis och broccoli Smak av ost och soltorkad tomat 5/6 Matjessill med gräddfil, ägghalva, gräslök och kokt potatis Chili con carne med ris och rivna morötter 6/6 Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 7/6 Kväll Fransk fisksoppa med klick vitlökscreme Klar soppa med fisk, vitt vin, saffran, vitlök och timjan Tunna pannkakor och sylt Kokt skinka med mimosasallad och kokt potatis 8/6 Ostgratinerad falukorv med potatismos och sommarblandning Jordgubbssoppa Laxbullar i Sandefjordssmörsås, kokt potatis Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche Jordgubbssoppa Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och lingonsylt Toscapäron med vispad grädde 9/6 30/6 Dillkött, kokt potatis och morötter Av lammkött Morotskaka

4 Vecka 7 03 Matsedel för Strandgården Stekt fiskfilé med spenatstuvning, kokt potatis och citron Drottningkräm och mjölk /7 Broccolimedaljong med ratatouille och kokt potatis Drottningkräm och mjölk Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och morötter /7 Vegetarisk lasagne Stekt falukorv med stuvad vitkål och kokt potatis 3/7 Pastasallad med kyckling och kall sås Minestronesoppa Tunna pannkakor och sylt 4/7 Skinkfrestelse Kräm och mjölk Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, broccoli 6/7 Rostbiff och potatissallad, tomat 7/7 Stekt flundrafilé med örtsås, kokt potatis och grönsaker Fruktcocktail 8/7 Kassler i ädelostsås och potatis, herrgårdsblandning Vaniljpannacotta med

5 Vecka 8 03 Matsedel för Strandgården Fläskkorv med potatismos och rivna morötter 8/7 Fiskgratäng Bordelaise med potatismos och rivna morötter Kokt fiskfilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Rabarberkräm och mjölk 9/7 Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Rabarberkräm och mjölk Kebabbiff, gräddsås och kokt potatis, blomkål, lingon Äpplekräm och mjölk 0/7 Makaronipudding och lingonsylt Kycklingsoppa Ålandspannkaka och sylt /7 Laxpudding med skirat smör Lasagne och vitkålssallad Aprikossoppa /7 Strömmingslåda med ansjovis och äpple, kokt potatis Aprikossoppa 3/7 Färsbiff med pepparsås, kokt potatis, pickelsgrönsaker Hallonkompott med mjölk 4/7 Biff Stroganoff med kokt potatis och broccoli Nötkött med smak av tomat och lök Päronkaka

6 Vecka 9 03 Matsedel för Strandgården Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill 5/7 Couscouspytt med kyckling och kall currysås 6/7 Färsbiff med löksky, kokt potatis och ärter Krusbärskräm och mjölk Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis Krusbärskräm och mjölk Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor 7/7 Ugnspannkaka och lingonsylt Redd fisksoppa Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt 8/7 9/7 Broccolimedaljong och potatismos Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter Smaksatt med ost och pepparrot Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor 0/7 /7 Stekt kyckling med sås, kokt potatis och bukettgrönsaker Smak av tomat och rosmarin Gräddglass och chokladsås

7 Vecka Matsedel för Strandgården Köttbullar med potatismos lingon och rivna morötter Rabarberkräm och mjölk /7 3/7 Kyckling- och pastagratäng, Smaksatt med tomat, champinjoner och lök Rabarberkräm och mjölk Fiskgratäng med pepparrot och potatismos, ärtor Av hokifilé Drottningkräm och mjölk Rotfruktsplättar med bacon och lingonsylt Drottningkräm och mjölk Kokt frukostkorv med senapssås, kokt potatis, bönor 4/7 5/7 6/7 Potatis- och köttfärsgratäng Smak av lök, tomat, oregano, vitlök Kålsoppa med frikadeller Tunna pannkakor och sylt Kycklingpaj och coleslow sallad Salladen innehåller vitkål, morötter,ananas,senap,majonnäs och gräddfil Kräm och mjölk Kycklinggryta och kokt potatis, morötter Smak av bacon, lök och paprika Aprikossoppa Skepparströmming och kokt potatis Smak av dill, tomat och grädde Aprikossoppa Lammfärsbiff med rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail 7/7 8/7 Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning Rulltårtsbakelse

8 Vecka 3 03 Matsedel för Strandgården Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Päronkräm och mjölk 9/7 Prinskorv med stuvade morötter och kokt potatis Päronkräm och mjölk Stekt fiskfilé och remouladsås, kokt potatis, ärter och citron 30/7 Kalles potatisfrestelse och sallad Smak av kaviar och purjolök Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa 3/7 Blomkål- och skinkgratäng Citrussoppa Morotssoppa med klick creme fraiche Tunna pannkakor och sylt /8 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor /8 3/8 Pannbiff med sjömanspotatis och pressgurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl Fiskbullar i dillsås och kokt potatis Fransk fläskköttsgryta och kokt potatis, blomkål Smak av dijonsenap Inlagda päron 4/8 Rökt kalkonbröst med potatisgratäng och sommarblandning Cheesecake

9 Vecka 3 03 Matsedel för Strandgården 5/8 Stekt strömming, potatismos och rivna morötter Köttbullar med potatismos, rivna morötter och lingonsylt Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor 6/8 Pasta med skinksås och sallad Köttkorv med senapssås och kokt potatis, morötter 7/8 Stekt sejfilé med kall sås och kokt potatis, morötter Gulaschsoppa Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Katrinplommonkaka med vispad grädde 8/8 Potatisbullar med bacon och lingonsylt Kräm och mjölk Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt 9/8 Janssons frestelse med tomathalva 0/8 Kycklinggryta med curry, kokt potatis och ärter/majs/paprika Chokladkaka /8 Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Gräddglass med kolasås

10 Vecka Matsedel för Strandgården Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk /8 Korvgryta med mango och kokt potatis Aprikoskräm och mjölk Grekisk färsbiff med tzatziki, kokt potatis, bönor 3/8 Ost- och grönsakspaj med sallad Chili con carne med ris och rivna morötter 4/8 Matjessill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och gräslök Sommarsoppa Tunna pannkakor och sylt 5/8 Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Jordgubbssoppa 6/8 Nötpastrami med potatissallad och picklesgrönsaker Jordgubbssoppa 7/8 Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingonsylt Inlagda päron 8/8 Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås

11 Vecka Matsedel för Strandgården Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor 9/8 Grönsaksbiff Caribbean med ratatouille och kokt potatis Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin Kebabbiff med vitlökssås, stekt potatis och broccoli 0/8 Couscouspytt med kyckling och kall currysås Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis Citrussoppa /8 Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Citrussoppa Köttsoppa med klimp Klimpen är smaksatt med bittermandel Ålandspannkakor och sylt /8 Rotfruktsfrestelse med skinka Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter 3/8 Grillkorv med potatismos och hackad gurka 4/8 Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning Chokladpudding med vispgrädde 5/8 Lax Florentin och kokt potatis Laxfile med bladspenat och ostsås Brylépudding med caramelsås