Till Dig som står i Nässjö HC Kiosken!

Transkript

1 Till Dig som står i Nässjö HC Kiosken! Kiosken drivs av Nässjö HC tillsammans med dess medlemmar. Kiosken är en del av den service som vi ger till besökare i hallen och våra egna medlemmar. Dessutom ger den ett ekonomiskt tillskott till vår verksamhet. Som Kioskpersonal är du föreningens ansikte utåt, vilket ställer krav på oss alla som arbetar här. Det är därför viktigt att vi lever upp till den servicenivå och hygieniska krav som förväntas av såväl besökare som tillsynsmyndigheter. På grund av strängare hygienkrav får barn under 15 inte vara framme vid luckan och sköta försäljning. Kioskens öppettider fastslås årligen i styrelsen. För säsongen gäller följande tider: Kioskens ordinarie öppettider Måndag 17:30-21:00 Tisdag Stängt (Vid match 18:30-21:30) Onsdag 17:30-21:00 Torsdag 17:30-21:00 Fredag Stängt (Vid match 18:30-21:30) Lördag 08:45-18:15, eller tills efter sista matchen för kvällen. Söndag 11:30-20:15, eller tills efter sista matchen för kvällen. Kiosken ska öppnas 30 min före första matchtid (se istider) annars gäller tid ovan. Kiosken ska alltid vara bemannad till 30 minuter efter sista match. Ta gärna kontakt med lagen och informera när Kiosken stängs. Kiosken ska öppnas på angivet klockslag vilket innebär att man alltid måste vara på plats tidigare än utsatt tid till första passet på dagen. För att hinna med de förberedelser som måste göras. Om ishallen är tom och det inte pågår bandymatch i Stinsen Arena eller fotboll på konstgräsplanen samt att du har tittat på is-schemat att det inte kommer någon går det bra att stänga Kiosken. Kioskpärmen revidera löpande. Läs igenom pärmen när du kommer till Kiosken.

2 Checklista vid öppning av Kiosken Sätt på korvlådan (lägg inte i så många korvar direkt, 5-7 st en vardagskväll när det inte är matcher, vid behov ta upp korv och bröd ur frysen. (Frysta korvar flyter upp när de är klara) Ta av locken på godisburkarna. Ställ ut senap, ketchup (och rostad lök) på avsett bord utanför Kiosken. Lägg i växelkassan, kontrollräkna att det finns kr när den läggs i kassan, om inte, notera det på dagens redovisningslapp. Swish betalning görs genom att kunden slår in vårt nummer, , samt belopp och visar att betalning genomförts genom att visa sin telefon för den som bemannar Kiosken. Swish redovisas ej i kassan eller vid dagsavslut. Kortbetalning. Första kvittot som kommer ut ska sparas i kassan, andra kvittot är kundens. Se guide nedan. OBS! Minsta belopp för Swish och kortköp är 15 kr! Under passet Vid behov, fyll på kaffe och varor. Vid försäljning av mössor, kepsar, snören, tejp och skridskoskydd ingår även detta i den totala Kioskförsäljningen.

3 Checklista vid stängning av Kiosken Stäng av korvlådan. Töm och diska behållarna. OBS! Rör aldrig vattnet under behållarna. Sätt lock på godiset. Fyll på dricka mm om det ej gjort innan. Räkna pengarna och redovisa enligt Redovisningsmall inkl Swishmall, se flik i pärmen. Lägg växelpengar i den gråa väskan. Dagskassans pengar tillsammans med redovisning läggs i avsedd plastpåse (finns vid Kioskpärmen) Förslut påsen tillsammans med redovisningslappen och "banka" den i brevlådan som finns i Kioskens lager. Lås dörren. Ta med växelkassa och lås försäljningsluckan och Kiosken. Den gråa väskan och nyckel lämnas till nästa person på Kiosklistan. Städa, se flik Städning. GLÖM EJ! Varje Kioskpass ansvarar för att diskmaskinen i klubblokalen startas och plockas ur varje dag och att soporna töms. Se även till att X-Boxen är avstängd.

4 Städning av Kiosken, Klubblokalen och Ishallen Kiosken Kiosken städas varje dag efter stängning. För städningen av Kiosken finns separat städutrustning, detta av hygienskäl. Bänkar och diskbänkar torkas av. Mosmaskinen, korvlådan och kaffemaskinen rengörs. Termosar, kokkärl mm diskas. Byt/töm soppåsar. Golven sopas och våt torkas. Ishallen Skräp plockas undan från läktaren, det vill säga plocka undan kaffekoppas och burkar, godispapper med mera, görs alla dagar i veckan. Papperskorgar töms dagligen (när de är halvfulla) efter behov. Se även efter om det behövs bytas sopsäck i Klubblokalen). Klubblokalen Varje dag ska diskmaskinen köras och plockas ur. Klubblokalen städas en gång i veckan. Detta städpass har en person från laget istället för ett pass i Kiosken. Städutrustning finns i garderoben i tv-rummet. Nyckel/kod till klubblokalen har alla Lagansvariga. Golvet dammsugs, borden torkas av, snygga till i köket och tv-rummet samt plocka i ordning. Papperkorgar töms. Sopor Slängs på avsedd plats ute mellan Stinsen Arena och Bandyns omklädningsrum.

5 Övrigt Vid match får följande hämtas i Kiosken. Förbereds i god tid innan matchstart. A-Lag Hemmalag: Termos med kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Bortalag: Termos med kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Domare: Fralla, kaffe, mineralvatten Sekretariat: Kaffe och korv J-Lag: Hemmalag: Termos med kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Bortalag: Termos med kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Domare: Korv, kaffe och dricka Sekretariat: Kaffe Ungdomslag: Hemmalag: Kaffe Bortalag: Termos med kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Domare: Dricka/kaffe och varsin Delicatoboll/Mazarin till ledare. Sälja din Kiosktid Friköp kostar 300 kr/pass. Dessa personer kan du ringa till Moa Stridh tel Julia Mölzer tel Elsa Brännström tel Anton Malmborg tel Om du som vill sälja din tid Swishar pengarna så ska de vara överföra senast dagen efter jobbat pass! Annars går det bra att lämna pengar direkt till oss Beställning & sortiment Beställning av varor sköts av Ann Lundstedt tillsammans med Fredrik Andlöw. Kontakta Fredrik om ni har frågor/synpunkter kring sortimentet eller om något saknas i Kiosken. Övriga frågor hänvisas till Styrelsen.

6 Kioskansvariga i lagen J-lag namn tel A-pojk namn tel B1 namn tel B2 namn tel C1 namn tel C2 namn tel D1 namn tel D2 namn tel Uppgifter för Kioskansvarig Kioskansvarig ska senast fyra veckor innan Kioskveckan publicera laget Kiosklista på lagets hemsida. Detta om istider finns publicerade minst fyra veckor framåt. Kontrollera alltid aktuellt isschema för bemanning vid matcher. Minst två vid alla seriematcher. Gäller A-lag och J-lag. Vid cuper ska arrangerade lag förstärka i kiosken. Det är möjligt att arrangerande lag tar hela kiosken. Kontakta laget som bemannar för ev byte av pass. Stekbordet används endast i samband med avtalade matcher och sköts då av Ann Lundstedt. Varje lag har en Stekbordsansvarig som får använda det tex i samband med cuper. Utbildning Kontakta Ann vid behov av kioskutbildning Ann Lundstedt:

7 Bemanning av Kiosken