Arbetsbeskrivning - Kiosk

Transkript

1 Arbetsbeskrivning - Kiosk Det yngre lagets föräldrar jobbar i kiosk. Det äldre lagets föräldrar jobbar som sargvakt, publikvärd och med säkerheten. Kiosk, korvförsäljning och försäljning av bollar till bollkastning, 9 vuxna. Samling 1 timme och 30 minuter före match. Vi har 3 kiosker och där jobbar totalt 6 vuxna, 2 per kiosk. Vi säljer varmkorv med bröd och där jobbar 2 vuxna. Vi säljer bollar till bollkastningstävlingen, som sker i 2:a periodpausen, 1 vuxen. Innan matchens början Be vaktmästaren om bord. Det behövs 8 st: 2st till kiosk 1 (i det sydöstra hörnet). 2st i kiosk 2 (i det nordöstra hörnet). 2st till kiosk 3 (i det sydöstra hörnet). 2st till korvkiosk 1 (söder om ingången). 1st till kaffebryggning (mellan korvkiosk och kiosk 1). De som arbetar i kioskerna städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan. Korvförsäljare ställer tillbaka bord, städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan. Bollförsäljare bär tillbaka bollar, tar ned skylt, räknar och redovisar kassan.

2 Bollförsäljning 2 spelare + vuxen Bollsäck och avsedd lista för tävlingen hämtas i vårt förråd. Det finns en skylt som visar att varje boll kostar 10 SEK per st. Den ska sättas upp. Vinsten vid tävlingen är ett presentkort på Waynes Coffee, värt 300 SEK. Vid bollförsäljningen så måste vi noga kontrollera att vi skrivit upp namnet på alla som köpt en eller flera bollar och det på rätt nummer. Växelkassa ska kvitteras ut räknas efter avslutad försäljning. Strax innan 2:a periodpaus ska listan över namnen på de som köpt bollar lämnas till sekretariatet. Bollsäcken med de bollar som eventuellt inte sålts lämnas också till sekretariatet. Efter avslutad bollkastningstävling så samlas bollarna ihop av sargvakterna och bollsäck och lista hämtas åter i sekretariatet och ställs tillbaka i vårt förråd. Bollförsäljare bär tillbaka bollar, tar ned skylt, räknar och redovisar kassan.

3 Kiosk 1-2 personer Hämta kiosk 1 blå back i förrådet i sydvästra hörnet. I den bör det finnas kaffemuggar, servetter, skedar, assietter, bitsocker, tepåsar, små prislistor och lite annat som kan behövas. Om något saknas så fyll på. Starta läskkylen. Ni behöver ca 2 flak Trocadero, 3 flak Cola, 1 flak Cola ligth, 1 flak naturell Loka, 2 flak smaksatt Loka, ca 10st av övriga sorter, 20st Festis av vardera. Fyll upp godis och chips. Försök att få av alla sorter men alla kiosker ska få av alla sorter. Duka upp muggar, servetter, skedar mm. Skär upp 3st kladdkaror i 6 delar var. Ta fram mjölk spraygrädde. Hämta chokladbollar och mazariner (kiosk 3 ska ha den största delen till funktionärsfika) Övrigt bröd kommer från kiosk 2. Värm tevatten och fyll 3 små termosar och dela ut till alla kiosker (vattenkokare och termosar finns i lilla förrådet ovanför trappen). Placera ut de tre pantburkstunnorna som står i lilla förrådet ovanför trappen (töm dem i sopsäckar om de inte är tomma). De som arbetar i kioskerna städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan.

4 Kiosk 2-2 personer Hämta kiosk 2 blå back i förrådet i sydvästra hörnet. I den bör det finnas kaffemuggar, servetter, skedar, assietter, bitsocker, tepåsar, små prislistor och lite annat som kan behövas. Om något saknas så fyll på. Starta läskkylen. Ni behöver ca 2 flak Trocadero, 2 flak Cola, 1 flak Cola ligth, 1 flak naturell Loka, 2 flak smaksatt Loka, ca 10st av övriga sorter, 20st Festis av vardera. Fördela brödet till de tre kioskerna så att det finns av alla sorter på alla ställen. Dela så att kiosk 1 får 3/6, kiosk 2 får 2/6 och kiosk 3 får 1/6 förutom chokladbollar och mazariner som kiosk 3 ska ha den största delen till funktionärsfika och skär upp 3st kladdkaror i 6 delar var. Spara av brödet till VIP-fikat som är i första pausen (antalet får ni reda på av Maria, Annelie och Ulrika). Fyll upp godis och chips. Försök att få av alla sorter men alla kiosker ska få av alla sorter. Duka upp muggar, servetter, skedar mm. Ta fram spraygrädde och mjölk (se till att det finns två stycken så ni har en till VIPfikat). De som arbetar i kioskerna städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan.

5 Kiosk 3-2 personer Hämta kiosk 3 blå back i förrådet i sydvästra hörnet. I den bör det finnas kaffemuggar, servetter, skedar, assietter, bitsocker, tepåsar, små prislistor och lite annat som kan behövas. Om något saknas så fyll på. Plocka läsk ur kylen. Ni behöver ca 1 flak Trocadero, 2 flak Cola, 1 flak Cola ligth, 1 flak naturell Loka, 2 flak smaksatt Loka, ca 10st av övriga sorter, 20st Festis av vardera. Fyll upp godis och chips. Försök att få av alla sorter men alla kiosker ska få av alla sorter. Duka upp muggar, servetter, skedar mm. Skär upp 2st kladdkakor i 6 delar var. Ta fram spraygrädde. Hämta chokladbollar och mazariner. Eftersom ni har funktionärsfikat tar ni den största delen. Övrigt bröd kommer från kiosk 2. Funktionärerna får en dryck och ett fikabröd (ej kladdkaka) var. De som arbetar i kioskerna städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan.

6 Korvkiosk - 2 personer Hämta korvvärmarna och skarvsladdar i lilla förrådet ovanför trappen. Fyll värmarna med vatten och sätt värmen på ca 80 grader. Hämta korv, korvbröd, senap, ketchup, korvpapper, servetter, läsk, konservöppnare, tänger och korvhållare i förrådet i sydvästra hörnet. Värm en burk i taget. Korvförsäljare ställer tillbaka bord, städar sin arbetsplats, räknar och redovisar kassan.

7 Kaffebryggning - 1 person Börja brygga kaffet så fort som möjligt. Det behövs en person som sköter det på heltid. Ta en dryg kaffekopp kaffe till en kanna vatten. Fyll en stor termos till kiosk 1 först. En liten till domarna och sekretariatet. En stor till kiosk 2. En stor till kiosk 3. En mellanstor till VIP-fikat. Sedan fylls kiosk 1 och 2 på med nya termosar. Ha en dialog med kioskerna om när det är dags att sluta brygga kaffe. Det går mer i första pausen än i andra. Gör i ordning fika till sekretariatet och bär ner i ett tomt läskflak (en liten termos kaffe, 4st kaffekoppar, 4st bröd, 6st loka och några servetter). Gör i ordning VIP-fikat till första pausen (antalet beror på anmälda). Lägg i ett tomt läskflak kaffemuggar, skedar, servetter, 1 paket mjölk, 6st läsk, 4st festisar. Lägg brödet på ett fat och hämta en mellanstor termos med kaffe. Maria, Annelie eller Ulrika hämtar fikat strax före första pausen. Städar sin arbetsplats. Har ni frågor, kontakta