SOLIG MAT PÅ SÖDERFAMILJEN KYLA OCH MÖRKER I ALL ÄRA. MEN NU ÄR VI MEGASUGNA PÅ ATT FÅ KÄNNA SOLEN VÄRMA VÅRA NÄSOR IGEN. I VÄNTAN PÅ DET FÅR VI NÖJA OSS MED ATT LÅTA SOLENS MAT VÄRMA VÅRA MAGAR. VI HAR DÄRFÖR SAMLAT SMAKER Å INSPIRATION FRÅN MEDELHAVETS GRANNAR, Å TWISTAT TILL DET LITE SÅKLART! KÄKA Å LEV SANGRIA 60 KR/ GLAS 185 KR/KARAFF Röd, spansk & klassisk ELLER vit & bubblig med en hint av passion PROSECCO 70 KR PERSIKA-BELLINI 75 KR APEROL SPRITZER 85 KR CAMPARI & APELSINJUICE 80 KR LIMONCELLO-SOUR Limoncello,citronjuice & sockerlag (simpelt men megagott) APPLE&BOURBON Whisky, äpple & gingerale ORANGEPOWER mörk rom, campari, apelsin & basilika BELLAVISTA ljus rom,citron, persika & vanilj DRINKAR 95 KR/ 120 KR GIN & TONICX3 Våga prova en klassiker med twist! Fläder & prosecco Gurka & Svartpeppar Earlgrey & chili LÄSKANDE PERSIKOKÄRLEK 40 KR FLÄDERSAFT 25 KR persikopuré, hemgjord- lemonad & bubblor ALKOHOLFRI BÄRS (fråga oss) 35 KR LEMONAID PASSION / BLODGRAPE 35 KR HEMGJORD LEMONAD 35 KR
SNACKS/STARTERS/TAPAS GRILLAT SURDEGSBRÖD 25 KR BASILIKA & VITLÖKSOLIVER 35 KR DIPPA PÅ, TILL BRÖD ELLER ANNAT HOMEMADE ÖRTPESTO 20 KR KRÄMIG PARMESANCRÉME 20 KR TRYFFELMAYYO 20 KR KRISPIGA LANTCHIPS med tryffelmayyo 40 kr ANTIPASTIBRÄDA 95/185 kr (mindre eller större) goa grejer med smak av medelhavet, ostar, charkuterier, oliver & grillat surdegsbröd olivolja & havssalt på det vettu GRILLAD GRÖN SPARRIS 85 KR med tryffelhollandaise, hyvlad parmesan, citron, en skvätt olivolja & grillat surdegsbröd SÖDERS CAPRESE PÅ VÅRT VIS FAB EDITION 85 KR färsk buffelmozzarella, grillade regnbågstomater, några oliver, vitlök&chili grillade brödkrutonger, basilika, finfin olivolja från sicilien & balsamico/honung MUMS HOMEMADE RAVIOLI 90 KR fyllda med mascarpone, parmesan & bladspenat serveras med brynt salvia & citronsmör CARPACCIO 95 KR tunna skivor oxkött som toppas med olivolja, parmesan, rostade mandlar tryffelmayyo & citron ALBONDIGAS (spanska köttbullar) 70 KR på hjort från halländska skogar i mustig tomatsås tillsammans med citron, mandel & parmesan, serveras med en skiva grillat surdegsbröd
VARMRÄTTER SVENSK RYGGBIFF 195 KR med grillad getost, balsamicorostade småttepotatisar, körsbärstomater & ruccola, serveras med en klassisk tryffelmayo BLÅMUSSLOR 185 KR med regnbågstomater, rödlök, vitlök, vitt vin & grädde. Toppas med basilika/parmesan & citronpesto och grillat surdegsbröd från bästa Feldts RISOTTO 165 KR med Karljohan & Ostronskivling från Harplinge, tryffelolja, parmesan, grädde, vittvin och ruccola TILLSAMMANS LINGUINE 185 KR vitlök, chili, olivolja & solmogna körsbärstomater frästa tillsammans med stora fina schyssta räkor toppas med parmesan TORSKRYGG 195 KR med vitvinsås som fått kärlek av salvia, smörstekt småttepotais, syrlig gurksallad & semitorkade körsbärstomater SPANSKA HJORTKÖTTBULLAR 175 KR kryddade med citron & bladpersilja i en mustig tomat & mandelsås med tagliatelle. Toppas med parmesan & basilika PS. Hjorten kommer från PTH Vilt som jagar i våra Halländska skogar & brödet bakas med massvis av kärlek hos bästa Feldts
PIZZA Glutenfri pizza + 20 KR VAKTO 155 KR krämigt vaktelägg, färsk grön sparris, parmesan, mozzarella, tryffel & citrushollandaise, nymald svartpeppar och bladpersilja POLKO 140 KR polkabetor, getost, rostade pistagenötter, honung,mozzarella & ruccola ESPAÑOLO 145 KR chilimarinerade stora schysta räkor, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, tomatsås & ruccola Alltid på Söderfamiljen DIAVOLO 135 KR salami picante, mozzarella & tomatsås CRUDO 140 KR Jamón serrano, parmesan, ruccola, tomatsås & mozzarella PIZZADIPP 20 KR ST Tryffelmayyo Chili & vitlöksolja Hemgjord örtpesto Parmesancréme PS. Orkade du inte äta upp din pizza? Be om en låda vettja & ät upp imorgon!
DESSERT SOL I MAGEN 75 KR Salt karamellfudge med chokladmousse, pistagenötter & hallonsås VÅRDAGSJÄMNING 75 KR Pavola (alltså asgod bakad maräng) med vaniljmarinerade citrusfrukter, citron-flädercurd och lättvispad grädde SNICKERSTINI 100 KR Tänk dej en flytande snickers med sprit, drömmen juuu (går att få virgin) CHOKLADTRYFFEL 25 KR Fråga oss om kvällens smak KAFFE & SÅNT KAFFEDRINKAR 95 KR 4 CL/120 KR 6 CL nybryggt kaffe+grädde+sprit=najs IRISH COFFE // KAFFE KARLSSON (baileys & cointreau) // SÖDERKAFFE (mörk rom & Averna) // ITALIAN COFFE (amaretto) ESPRESSO CORETTO 85 KR (en dubbel espresso & 3 cl grappa) ESPRESSOTINI 95 KR (en is-skakad espresso med 2 cl vodka & 2 cl Kahlua) Avec har vi ju också en hel hög, vad är du sugen på?