Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

Transkript

1 QROOZ Våren 2014 Samtliga priser är baserade på a1 gästerna åker tur och retur vår hemmahamn på Strandvägen. Självklart kan vi hämta upp på andra upphämtningsplatser e;er förfrågan. Samtliga priser är ex moms 6% på fartygshyran, 12% på mat och 25% på övrigt Alla fartygshyror är ex dryck och förtäring. Kapacitet Si1ande ätande gäster 20 i matsalen + 16 i loungen Konferens vid bord 20 gäster Konferens biosi1ning 40 gäster (20 i soffor eller 40 på stolar) Transporter/mingel 60 gäster Fartygshyra lunch och konferens Fartygshyra 2,5h lunchkryssning (vardagar fram Qll 15:00) 12,500:- Fartygshyra dagkonferens 4h (vardagar fram Qll 15:00) 18,000:- Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra 4h 22,000:- Fartygshyra 5h 27,500:- Fartygshyra 8h och mer 4,500:- per Qmme Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme Kombinera gärna med laserlerduvesky1e eller annan akqvitet. Nedan följer olika exempel på menyer, fullständiga menyer finns på Frukost 190:- Mörkt rågbröd, surdegsbröd och knäckebröd Smör och färskost Två sorters lagrad hårdost Rökt skinka, salami, lu;torkad skinka Leverpastej och saltgurka Skivade tomater, gurka och paprika, bladsallad Apelsinmarmelad, aprikosmarmelad, fikonmarmelad Färskpressad apelsinjuice, äppeljuice Bärsmoothie eller/naturell yoghurt & hemgjord müsli Mjuk hembakt kaka Te och kaffe

2 Lunchförslag Lunchmeny :- Sotad biffcarpaccio med ruccula, soltorkade tomater, parmesan och tryffelkräm Halstrad lubb med ramslöks salsa verde, rökt sidfläsk, ugnsbakade rödbetor och kapris Kaffe och dagens dessert i glas Lunchmeny 2 345:- Salmalax med avocadokräm, gurka och citronaioli Grillad flankstek med grillad majs, rödlökschutney, chilibearnaise, Tomatsallad, och örtrostad potaqs Kaffe och dagens dessert i glas Lunch buffé :- Frasig paj med getost och karamelliserad lök Trädgårdssallad med marinerade cocktailtomater Gröna bönor med charlo1enlöksdressing Inkokt lax med fänkålscrudité och örtmajonäs Lammstek toppad med citronzest, persilja och vitlök Provencalsk grönsaksragu, Kronärtskockskräm med tryffel Örtrostad färskpotaqs Smör, färskost och nybakat bröd Rabarberpaj med mandelsmul och vaniljsås, Kaffe Lunch buffé :- Thailändska fiskkakor med chilidipp Nudelsallad med jordnötsdressing toppad med salladslök Grönsallad med hyvlad gurka, morot, myntha, koriander och sötsyrlig dressing Tunnt skivad biff med ingefära, vitlök, chili och sesam Ingefärsglaserade kyckling drumsqcks med misoaioli Smör, färskost och nybakat bröd Citrongräspannaco1a toppad med mango, ananas, minimaränger och kokoscrunch, Kaffe Fiskgryta 280:- Skaldjursbuljong, 2 sorters fisk, handskalade räkor, blåmusslor, serveras med saffransaioli och vitlökskrutonger Inkokta rabarber med mandelkrokantglass, dulce de lece och mandelsmul Hamburger buffé 280:- Grillade hamburgare gjorda på högrev Sallad, lök, tomater, ost Coleslaw, bbq sås, Hamburgerdressing, aioli Tjocka pommes/kly;potaqs Vanilj och yoghurtpannaco1a toppad med färska bär och havresmul Kaffe

3 Middagsförslag 3 räqers middagsförslag 1. Dryckespaket 480:- 1 glas Champagne 2 glas vin (360:- /fl) Västerbo1enost kroke1 med löjromsdipp Laxtartar med pepparrotskräm, kryddost och forellrom Getost med stekta päron och valnö1er Meny 580:- Creme ninon med rostat surdegsbröd toppat med rökt sik, örtkräm, sikrom och syrad lök Halstrad Hjälmaregös med grön sparris, fänkål, rökt sidfläsk och skummig vitvinsås Rabarberconsumé med färska jordgubbar, lavendelglass och mandelkaka 3 räqers middagsförslag 2. Dryckespaket 380:- 1 glas Mousserande 2 glas vin ( 260:- /fl) Tilltugg: 1 val 30:- 3 olika 60:- 5 olika 80:- Marinerade oliver, Parmesankakor med flingsalt, Lagrad hårdost, Tryffelsalami, Spansk chorizo Snacks (tex, cashewnö1er, rokruktschips, japanmix, sesampinnar, rostade nö1er) Meny 620:- Förrä1stallrick med svenska smaker: Skagen - Laxtartar - Kalixöjrom- Västerbo1enost Kalventrecôte med sauterad grön sparris, späda morö1er, vårlök, ramslöksbearnaise och tryffelsky Färska jordgubbar med lemoncurd, fläder, maränger, vaniljglass och kaksmulor Utvalda ostar med hembakt nötbröd och hemkokta marmelader med e1 glas Fonseca 20 Year old Tawny 180:-

4 3 räqers middagsförslag 3 Dryckespaket 480:- 1 glas Champagne 2 glas vin (360:- /fl) Kalixlöjrom med potaqskräm, rödlök, dillkrisp Handskalade räkor med citron & dill Ankleverterrine med äppelkompo1 Meny 620:- Grillad vit sparris med syrad lök, nässelmajonäs, confiterad äggula och hyvlad parmesanost Ångad torskrygg med riven pepparrot, handskalade räkor, brynt smör, citron och dill Kardemumma brûlée med inkokt rabarber och rabarbersorbet Utvalda ostar med hembakt nötbröd och hemkokta marmelader med e1 glas Fonseca 20 Year old Tawny 180:- Grillkväll Dryckespaket 410:- En fräsch sommardrink smaksa1 med lime, ingefära och mynta eller alkoholfri1 alt. 1/2 fl vin (360:- /fl) Kaffe och 4 cl avec Mingelplanka 120:- Tryffelsalami, salami Milano, lu;torkad skinka, chorizo, marinerade oliver parmesanost, vitlöks crosqnis, rico1akräm med soltorkade tomater, tapenade, rostade nö1er Grill 620:- Ceviche - pilgrimsmussla, lax, gurka, koriander Lågtempererad bbq karré Kryddiga korvar Grillad entrecôte Grillade majskolvar med jalapenosmör Örtrostad färskpotaqs Mango och avocadosalsa med chili och salladslök Tomatsallad med silverlök och vitlökskrutonger Chilibearnaise, BBQ sås Smör och nybakat bröd Tiramisu med jordgubbar och limoncello

5 Sommarkväll Välkomstdrink 320:- 1 glas mousserande 1/2 fl vin (260:- /fl) Kaffe och 4 cl avec Tilltugg: 1 val 30:- 3 olika 60:- 5 olika 80:- Marinerade oliver, Parmesankakor med flingsalt, Lagrad hårdost, Tryffelsalami, Spansk chorizo Snacks (tex, cashewnö6er, ro9ruktschips, japanmix, sesampinnar, rostade nö6er) Västerbo1enost kroke1 med löjromsdipp Laxtartar med pepparrotskräm, kryddost och forellrom Oxfiletartar med tryffelkräm och parmesan Sommargrill 580:- PotaQspannaco1a toppad med rökt sik, pepparrot, syrad lök, äpple, sikrom Skagenröra på mörkt rågbröd toppad med kalixlöjrom Trädgårdssallad med marinerade cocktailtomater och örtdressing Grillad flankstek Grillad kryddig färsk korv Grillade primörer med hyvlad parmesan Rostad färskpotaqs Tryffelkräm, Ramslöksbearnaise, BBQ sås Smör och nybakat bröd Vanilj och yogurtpannaco1a med rabarber och färska jordgubbar Ak[viteter LaserlerduveskyQe Upp Qll 10 personer 5,500:- över 10 personer + 200:- / person. Ca 1h Inkl instruktör och medaljer. Laserlerduvesky1e över va1en Qllkommer 1,000:- Överskjutande Qd debiteras med 500:- per påbörjad halvqmma. Speedcats. 6,500:- per båt upp Qll 2h, 6 personer per båt. Man kör 2 personer åt gången i varje båt AkQviteten börjar med genomgång och utbildning Torrdräkt, flytväst och hjälm ingår. Guide Vi sammarbetar med Stockholms bästa guider Från 1,600:- DJ Inklusive ljudanläggning och ljus, spelqd upp Qll 4h 5,900:- Med reserva[on för ändringar Samtliga priser är plus moms. 6% på fartygshyran 12% på mat samt 25% på övrigt