Nykokt hummer. Havskräftor. Färska Smögenräkor. Kalix Löjrom. Skaldjurspaté med romsås. Skagenröra. Rökt lax med pepparrotsmousse. Vinkokta blåmusslor

Transkript

1 Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli, Rhode Island Bröd, Smör och Västerbottenost Lägg till 3 ostron för 99kr Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post info@charmcharter.se Internet

2 Räkor med skal Kräftsallad med fänkål och kummin Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli, Rhode Island Bröd, Smör och Västerbottenost Inlagd sill Senapssill Vitlök- och örtsill Äpple- och currysill Gräddfil Gräslök Dillkokt potatis Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet

3 Inkokt lax med dillmajonnäs Akvavitsgravad lax med honungsvinegrette Charms köttbullar med champinjonsås Ägghalvor med löjrom och picklad rödlök Västerbottenpaj Vikabröd och brännvinsost Färsbiffar med gräddsås Dragonkyckling med rädissalsa Potatisgratäng Potatisallad Grönsallad Coleslaw Vitlöksdressing, Fransk vinegrette Levains med färskost Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet

4 Rostad högrev med tryffelolja, balsamico och parmesan Parmaskinka med honungsmelon och basilika Akvavitsgravad lax med pepparrot och gräslök Räksallad med grön sparris och fänkål Ägghalvor med löjrom och rödlök Västerbottenpaj med löjromsås Rödbetssallad med honung och chevré Ostbricka med kex Surdegsbröd, färskost Selektion av kallskuret med parmaskinka, flera salamis, bresaola och mortadella Grillad bläckfisk med grillade grönsaker Tomat- och mozzarella sallad med basilika Risonisallad med pesto och ruccola Marinerade kronärtskockor med rostad paprika Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet

5 Grönsallad med soltorkade tomater Italiensk ostbricka med kex Nybakad foccacia, örtfärskost och grissinis Välj att avsluta med Tiramisu 45kr/p Moussaka med lammfärs och aubergine Friterade Bläckfiskringar med citron Souvlaki på fläskkarré med timjan Paj med soltorkade tomater och feta Grekisk sallad Tomat- och olivsallad Bönsallad med örter Tzatziki, basilikasås och rostad paprikasås Nybakat grekiskt lantbröd samt smör Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet

6 Mjuka små tortillas Rosastekt biffrad med chipotle Stekt kyckling med tomatillo Guacamole Hackad rödlök Salsa roja Koriandersalsa Grönsallad Majskolvar Bräserad fläskkarré med surkål Schnitzel med citron, sardeller och kapris Grillad Bratwurst Potatissallad Potatispuré med rostade rotfrukter Bräserad rödkål Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet

7 Vitkålssallad Tomatsallad med gröna blad 3 sorters senap Lägg till äppelkaka med vaniljsås 45kr/p Paella med saffran, räkor och musslor Serranoskinka med oliver Lammkotletter med salsa verde Blåmusslormed vin och vitlök Friterad bläckfisk med citron och svartpeppar Sallad på örter och gröna blad Kronärtskockor med tomat Basilika sås Vitlökskräm Nybakat tomatbröd med färskost Välj att avsluta med Crema Catalana 45kr/p Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post info@charmcharter.se Internet

8 Charms burgare Cheddarost Hamburgerbröd Rödlök Tomat Saltgurka Sallad Salsa Guacamole Coleslaw Klyftpoatis Béarnaise Hamburgerdressing Lägg till chocolate chip brownie med vaniljglass 45kr/p Skärgårdscharter med M/Y Charm och M/S Blue Charm Telefon E-post Internet