Vecka 1 Måndag 29/12 Alt 1 Solig kycklinggryta Alt 2 Selleristick med currydipp och kokt potatis Björnbärskräm Kött- och grönsakssoppa med mannagrynspudding med saftsås Tisdag 30/12 Alt 1 Pytt i panna med ägg och inlagda KRAV rödbetor Alt 2 Quornfärssås med ekologisk pasta Exotiskt fruktris Raggmunkar med baconfräs och lingonsylt Onsdag 31/12 Alt 1 Fläskfilé med potatisgratäng och grönpepparsås Alt 2 Grönsaksbiffar med potatisgratängoch grönpepparsås Chokladtårta med hallon Inkokt lax med dillmajonnäs Torsdag 1/1 Alt 1 Wallenbergare med gräddsås Alt 2 Rödbetsbiff med kokt potatis och gräddsås Päronhalvor med after eight och vispad grädde Kalkon med purjolökspotatis och äppelcidersås Fredag 2/1 Alt 1 Panerad fisk med dansk remouladsås Alt 2 Krämig matvetesallad med ost Fruktsoppa med vaniljpudding Kroppkakor med skirat smör Lördag 3/1 Alt 1 Äppelleverbiffar med potatismos och gräddstuvad savoykål Alt 2 Grönsaksbiffar med potatismos och gräddstuvad savoykål Kvargdans med hallonsås Ugnsomelett med primörer och skinka Söndag 4/1 Alt 1 Laxbullar med hummersås, rotsaks- och potatismos Alt 2 Morotsmedaljonger med citronhollandaise, rotsak- och potatismos Färskost- och äppelkaka med vispad grädde Hermanssons köttlåda 1
Måndag 5/1 Alt 1 Dragonfisk Alt 2 Särskilt boende Vecka 2 Quorn i curry med jasminris Gratinerade äpplen med honung och vaniljvisp Krämig rotfruktssoppa med russin- & lingonlimpa Tisdag 6/1 Alt 1 Centralkökets fiskgratäng Alt 2 Ost- potatis och purjolöksomelett Onsdag 7/1 Alt 1 Skinksås Alt 2 Exotisk fruktsallad med grädde Gräddkokta köttbullar Ost- och broccolisås med pasta Blåbärskaka med vaniljsås Lapskojs Torsdag 8/1 Alt 1 Potatis och purjolökssoppa med ugnspannkaka Alt 2 Potatisbullar med keso Apelsinris Kokt fisk med ägg & persiljesås Fredag 9/1 Alt 1 Kycklingfilé i café de pariskryddor med potatisgratäng Alt 2 Quorn med potatisgratäng och café de paris Hallonmousse Goda kotletter i sås Lördag 10/1 Alt 1 Nötstek i äppelsås Alt 2 Blomkålssoppa med äppelcepes Päronkaka med kardemummagrädde Kassler med Champinjonsås. Söndag 11/1 Alt 1 Viltfärsbiffar med vitkålspotatis Alt 2 Rödbetsbiff med vitkålspotatis Ananaspaj med vaniljgrädde Kräftströmming 2
Vecka 3 Måndag 12/1 Alt 1 Kyckling i currysås Alt 2 Vårrullar med grönsaker, ris och sötsur sås Päronkräm Ängamatssoppa med skinkcrepes Tisdag 13/1 Alt 1 Laxpanetter med kall örtsås Alt 2 Grekisk pastagratäng med fetaost Ananasskivor med vispad grädde Lammkött i dillsås Onsdag 14/1 Alt 1 Köttbullar med potatismos o skysås Alt 2 Chili sin carne med ris Vaniljmarängsvisse Kalvsylta med rödbetssallad, ägghalva och kokt potatis Torsdag 15/1 Alt 1 Solskenslasagne med färskost Alt 2 Asiatisk grönsaksgryta med ris Pärondessert Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis Fredag 16/1 Alt 1 Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås Alt 2 Vegetarisk gryta med linser och kokosmjölk, bulgur Apelsinsoppa Uppsalastuvning med senapskesella Lördag 17/1 Alt 1 Plommonspäckad karré med gräddsås Alt 2 Ost- potatis och purjolöksomelett Chokladpudding med vispgrädde Stekt falukorv med stuvade vitkål Söndag 18/1 Alt 1 Kycklingfilé med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Alt 2 Quornfile med potatis-palsternacksgratäng och örtsås Kokoskaka med hallonkompott 3 sorters sill med kokt potatis, rödlök, gräddfil,ägghalva 3
Vecka 4 Måndag 19/1 Alt 1 Blodpudding med stekt potatis Alt 2 Potatisbullar med keso Svartvinbärskräm Köttsoppa och champinjoncrepes Tisdag 20/1 Alt 1 Kycklinglasagne Alt 2 Moussaka med grönsaker Persikohalvor med vispad grädde Gräddkokta köttbullar Onsdag 21/1 Alt 1 Ugnsbakad lax med sauce verte Alt 2 Ekologiska grönsaksbiffar med ört-risoni och ratatouille Morotskaka Paltbröd med stekt fläsk och vit sås Torsdag 22/1 Alt 1 Matig linssoppa och pannkaka Alt 2 Pasta med krämig tomatsås Pannkaka Kokt fläskkorv med rotmos Fredag 23/1 Alt 1 Kålpudding med gräddsås Alt 2 Grönsaksjambalaya med vitlöksdressing Nyponsoppa med vaniljkesella Baconlåda från Östergötland Lördag 24/1 Alt 1 Örtagårdsstek med potatisgratäng och skysås Alt 2 Morotsmedaljonger med potatisgratäng och skysås Creme caramel Fiskpudding med skirat smör Söndag 25/1 Alt 1 Burgundisk köttgryta Alt 2 Grönsaksgryta med linser och bulgur Krämig äppelpaj med vaniljsås Ostomelett med sparrisstuvning och kokt skinka 4
Vecka 5 Måndag 26/1 Alt 1 Kyckling i currysås Alt 2 Grönsaksbiffar med morotsraita och ris Jordgubbskräm Tisdag 27/1 Alt 1 Lasagne Alt 2 Grön fajita Fisk- och räksoppa med saffran, mannagrynspannkaka Persikohalvor med vispad grädde Stekt fläsk med bruna bönor Onsdag 28/1 Alt 1 Kryddig korvgryta med bacon Alt 2 Makaronipudding med keso Plommonkaka med färskost Kroppkakor med skirat smör Torsdag 29/1 Alt 1 Orientalisk soppa, tjockpannkaka, hemmagjord björnbärs sylt Alt 2 Matig linssoppa & ekologiska pannkakor Tjockpannkaka, hemmagjord björnbärs sylt och grädde Kokt fisk med ägg & persiljesås Fredag 30/1 Alt 1 Fläskköttgryta med timjan och senap Alt 2 Vegetarisk Tacobuffé Fruktsoppa Smörstekt flundra med gubbrörepotatis Lördag 31/1 Alt 1 Kalvfärsjärpe med dragonsås Alt 2 Rödbetsbiffar med pepparrotssås Citronfromage med vaniljyoghurt Ugnsomelett med gräddstuvade morötter och stekt falukorv Söndag 1/2 Alt 1 Fläskfilemedaljonger med bearnaisesås Alt 2 Quorngryta Smulpaj med hallon och vaniljsås Äggkaka med bacon 5
Vecka 50 Måndag 8/12 Alt 1 Kyckling i örtsås Alt 2 Orientalisk grönsaksgryta Äppel- och kanelkräm Vitkålssoppa med köttfärs, ostkaka Tisdag 9/12 Alt 1 Kokt fisk med ägg & persiljesås Alt 2 Grönsakslåda med mostäcke Fruktcocktail med vispad grädde Frukostkorv med senapssås Onsdag 10/12 Alt 1 Chili con carne Alt 2 Färgrik grönsakspaj med kall sås Krämig blåbärspaj med vaniljsås Gratäng med rökt skinka Torsdag 11/12 Alt 1 Krämig rotfruktssoppa och pannkakor Alt 2 Pasta med curry & gröna linser Pannkaka Wallenbergare med gräddsås Fredag 12/12 Alt 1 Risgrynsgröt med mjukt bröd, julskinka och clementin Alt 2 Blomkål- och broccoligratäng med tofu Sagosoppa med kardemummaklick Festliga Fiskgrytan Lördag 13/12 Alt 1 Slottstek med gräddsky Alt 2 Grönsaksbiffar med yoghurtsås Gratinerade äpplen med honung och vaniljvisp Kalvfrikadeller i dillsås Söndag 14/12 Alt 1 Kalkon med mimosasallad Alt 2 Vegetarisk pytt i panna med ägghalvor och senapssås Drottningmousse Citronfisk med kokt potatis 6
Vecka 51 Måndag 15/12 Alt 1 Stekt falukorv med stuvade vitkål Alt 2 Paprika- och auberginegratäng Körsbärskräm Bondsoppa med pannkakor Tisdag 16/12 Alt 1 Vendels lammfärsbiffar i tomatsås Alt 2 Broccolilåda med örtstekt potatis Exotisk fruktsallad med grädde Inkokt lax med dillmajonnäs Onsdag 17/12 Alt 1 Krämig kalkonsås Alt 2 Vegetarisk Chiligryta Fruktpudding med saftsås Paltbröd med stekt fläsk och vit sås Torsdag 18/12 Alt 1 Potatispannkaka med tomat & ost Alt 2 Grekisk pastasallad med tzatziki Plommonkräm Färsbiff med löksås Fredag 19/12 Alt 1 Smörstekt fiskfilé med ishavsröra Alt 2 Grönsaksbiffar med potatismos och kall örtsås Aprikossoppa Isterbandslåda Lördag 20/12 Alt 1 Gräddig köttgryta med champinjoner Alt 2 Gräddig quorngryta med champinjoner Bärpaj med vaniljsås Kassler med legymsallad Söndag 21/12 Alt 1 Fisk i ugn med kräftsmak Alt 2 Sparrissoppa och pirog Sockerkaksrutor med fruktsmousse Fläskfärslimpa med plommon och skysås 7
Vecka 52 Måndag 22/12 Alt 1 Kycklingstroganoff Alt 2 Kikärtsbiffar med kall sås och bulgur Jordgubbskräm Champinjonsoppa, äppelcrepes Tisdag 23/12 Alt 1 Prinskorvar med morotsstuvning Alt 2 Veggilåda med vitlök och oliver Onsdag 24/12 Alt 1 Julbuffe Alt 2 Persikohalvor med vispad grädde Leverbiffar med gräddsås Krämig ratatouille med linser och bulgur Prinsessbakelse Risgrynsgröt med skinksmörgås Torsdag 25/12 Alt 1 Lutfisk med bechamelsås och kokt potatis Alt 2 Tacolåda med quorn Mjuk Pepparkaka Pressylta med rödbetssallad Fredag 26/12 Alt 1 Janssons frestelse med ägghalva Alt 2 Grönsaksfrestelse Ris ala malta med svartvinbärssås Fläsklägg med rotmos och senapssås Lördag 27/12 Alt 1 Rökt kalkonbröst med mimosasallad Alt 2 Rödbetsbiffar med potatissallad Citronfromage med vaniljyoghurt Kalvfärsjärpe med dragonsås Söndag 28/12 Alt 1 Fläskköttgryta med timjan och senap Alt 2 Panerad quornfilé med potatismos och kall örtsås Apelsinpudding Kräftströmming 8