En dukning med färg. En inspiration från Alizarin



Relevanta dokument
Arbetsbeskrivning. Godsaker med djup

7 recept. #laxkorv #godarematfrånhavet

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Vecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv

Din lösning på veckan.

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 5 Mandelbakad portabello med rödlökskräm Tomatpasta med grillad paprika och oliver

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Din lösning på veckan.

Vecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

Pasta med krämig spenat och rostade pinjenötter. vecka 48

umlax swedish lapland form maritha mörtzell foto jakob fridholm

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Meny TIPS OCH RECEPT MED NYGRILLAD SVENSK KYCKLING

Pasta arrabbiata med bellaverde

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 28. Måltid 1. Köttfärsspett med pastasallad. Måltid 2. Köttfärsspett med pastasallad. Måltid 3

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1 Färsbiffar med potatiskompott. Måltid 2 Fisk med currykräm. Måltid 3 Korv med potatisquesadilla

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Halloumisallad, 2-4 portioner

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast

Meny! För en hållbar vecka! Sju miljösmarta middagsrecept. meny

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 47. Måltid 1 Biff med pommes. Måltid 2 Soja marinerad fisk med nudelwok. Måltid 3 Mangokyckling med stekt ris

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 45. Måltid 1. Ugnsgratinerad sk med honung och pepparrot. Måltid 2. Köttfärsgulasch serverad med ris.

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

MAT. Bjud från HAVET

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47

Din lösning på veckan.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1. Färsröra med pasta penne. Måltid 2. Lax med fetaost täcke. Måltid 3. Fried rice.

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Matresan recept v 32 Smaka, lära och köpa närproducerat

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 33. Måltid 1 Stekta nudlar med kyckling. Måltid 2 Fisk med fänkålssmör. Måltid 3 Köttfärsspett med morotstzatziki

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 12. Måltid 1 Grönsaksfrittata med köttfärs. Måltid 2 Fisk med persilja och morötter. Måltid 3 Ytterfilé med timjansås

Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11

Italiensk Valentine Meny

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Broccolipestopasta. vecka 22

Krämig lax- och rucolapasta. vecka 45

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 35. Måltid 1. Panerad spätta med remoulad. Måltid 2. Smörstekt kassler med blomkålssallad. Måltid 3

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Grillade portabelloburgare

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

Vecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad

Klara, färdiga, Gott & Grillat!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 44. Måltid 1. Lasagne. Måltid 2. Fiskgratäng med blomkålsmos. Måltid 3. Krämig svamppasta. Måltid 4

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 7. Måltid 1 Biffar med dragonsky. Måltid 2 Spaghetti med lax och pepparrot. Måltid 3 Merguez med rotfruktsstomp

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

ÖRTKALKON. Förberedelse. Tillagning

LCHF. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

6 jättegoda recept med ägg.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär = 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje, smaklig måltid! V.29, 30 och 31 har vi sommaruppehåll, då levereras inga kassar.

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

Fylld flankstek med fluffigt potatismos

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! Barnkasse

Vegomenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 18. Måltid 1. Riswok med räkor & grönsaker. Måltid 2. Ugnspannkaka med äppelkompott & sallad. Måltid 3

Förbättra er måltidsmiljö -en tävling för vård- och omsorgsboenden i Ljusdals kommun- ljusdal.se

VI KOCKAR MED GRÖNSAKER O ROTFRUKTER FÖR SÄSONGEN

MINUTKYCKLING. Recept för en lyckad vardag

Pigg utan kaffe? Grönsaker till maten

Pasta arrabbiata med räkor och broccoli. vecka 51

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i olja utan att den tar färg.

BARNKASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9

Transkript:

En inspiration från Alizarin En dukning med färg En god bok, lata stunder i vilstolen, middagen serverad utomhus med gott vin, det är kanske vad vi har längtat som mest efter inför sommaren. Nu när semestermånaden juli väl är här kan vi göra verklighet av våra drömmar och hoppas på att vädret inte gör oss besvikna. Men en och annan regnig dag kan ge ett trevligt avbrott, varför inte med färg och morgondagens middag i tankarna. Naturens färger en sommarmånad är det svårt att konkurrera med, men vi bestämde oss för att göra ett försök. En färgglad reseannons gav oss idén till färgskalan. Vi skissade med färgkritor upp en dukning och färgbestämde varje föremål.

Så här gjorde vi löparen: Vi köpte en bit 1(lite längre än bordet) limegrönt linnetyg. Vi handtvättade tyget i varmt vatten för att tvätta ur appreturen i tyget. Nya tyger bör alltid tvättas av just den anledningen, annars blir inte trycket hållbart. När tyget var 2torrt stämplade vi, med textilfärg, ett mönster med marinblåa spiraler. När trycket hade torkat i några timmar så fixerade vi färgen med ett varmt strykjärn. Kanterna fållades och löparen var klar. När du trycker med en stämpel är det viktigt att du har lagom mycket färg på stämpeln. Använd en liten roller som du färgar in med den färg som du ska trycka med. Rolla färgen över stämpelns yta och tryck. Upprepa mellan varje tryckning. Detta behöver du: Tyg till bordslöpare L&B Tygfärg L&B Stämpel Roller

Så här gjorde vi tallrikarna: När vi målade 1tallrikarna använde vi en täckande glas- och keramikfärg. Den upphöjda kanten på den stora tallriken rollades med en varmgul färg. Den yttersta kanten fick en cerisröd nyans. De små tallrikarna gjorde vi på samma sätt som på de stora, men i grönt och blått istället. 2 Prickarna på de stor tallrikarna tryckte vi dit med en rund skumplastbit med ett hål i. Vi räknade först ut hur många prickar som skulle få plats och markerade placeringen svagt med blyerts. OBS! Måla aldrig ytor som ska vara i direkt kontakt med mat. Detta behöver du: Vitt odekorerat porslin Glas L&B glas- och keramikfärg Roller / pensel Skumplast Att måla snyggt med pensel så att glasfärgen blir jämn är ganska svårt, så minirollern kommer återigen till användning. Eller stöppla på färgen med en svamp så bli ytan medvetet ojämn.

Så här gjorde vi glas, skål och ugnsfatet: Vinglasen målade vi ytterst sparsamt endast på foten. Här använde vi en transparent turkos kulör. Tänk på att om du vill måla själva glaset bör du lämna några centimeter ommålad yta längst upp. Färgen ska inte vara i direkt kontakt med mat och dryck. Det cerisrosa kruset var från början ett turistynd från Spanien. Här rollades först hela kruset med en cerisrosa färg. Nedre hälften på kruset svampades med den cerisrosa färgen bruten med en aning blått. Effekten blev en toning från ljust till mörkt. Det finns många olika sätt att göra roliga och enkla dekorationer på porslin och glas. Är man osäker på ett måla med pensel så fungerar det utmärkt att använda sig av stämplar eller schabloner. Fördelen med L&B glas- och keramikfärgen är att den är vattenlöslig innan den är torr, så den går att tvätta av från föremålet om man har misslyckats med sin målning eller dekoration. Har färgen torkat men inte härdats i ugnen går det faktiskt att fortfarande få bort färgen. Använd varmt vatten och eventuellt en Scotch-Bright. Vi målade skålen och formen på samma sätt som tallrikarna. Först en basfärg sedan prickar och kant i en annan kulör.

Serveringstips! Enkelt och gott med lite medelhavskänsla. Till förrätt serveras en tomatsallad med rödlök och fetaost. Dressing blandas av vinäger, olivolja och lite dijonsenap. Till varmrätt bjuds på makaroner med en ratatouille/tomatsås. En burk krossade tomater 2 krossade vitlöksklyftor 1 buljongtärning, ratatouillegrönsaker (finns att köpa färdigt för den riktigt semesterlata). Koka makaroner. Fräs ratatouillegrönsakerna i en panna. Häll i de krossade tomaterna, vitlöksklyftorna och buljongtärningen och låt koka tills grönsakerna har ett bra tugg motstånd. Häll de redan kokta makaronerna i en ungsfast form häll över ratatouillesåsen. Toppa med lite riven ost och ställ in i ugnen tills allt blir varmt och osten fått en vacker gyllenbrun färg. Super enkelt, gott och ganska fettsnålt. Smaklig måltid och skön sommar! Alizarin