LUNCHMATSEDEL ÄNGSGÅRDEN MÅNDAG 30/6 Lunchkorv med Purjolökspotatis och örtsky Vegetarisk biff med tomatsallad Aprikossoppa TISDAG 1/7 Stekt strömmingsflundra med potatismos Rimmad Saltrulle på salladsbädd m pepparotsgrädde Hallonkräm m vaniljgrädde ONSDAG 2/7 Köttbullar med gräddsås,grönsaker och lingon Pastasalladmed dressing Körsbärssoppa med kaffegrädde TORSDAG 3/7 Rökt skinka med grönsaksgratäng Prinskorv med brynt potatis Rabarberpaj med vaniljsås FREDAG 4/7 Biff stroganoff med grönsaker ris/koktpotatis Persikohalva med grädde LÖRDAG 5/7 Janssonsfrestelse med ägghalva Chokladpudding med visptopp SÖNDAG 6/7 Honungsglacerad fläskkarre med örtstekt potatis och knaprig sommarsallad Kladdkaka med grädde och bär
MÅNDAG 7/7 TISDAG 8/7 ONSDAG 9/7 TORSDAG 10/7 FREDAG 11/7 LÖRDAG 12/7 Ugnsgratinerad falukorv med ost & tomat /potatismos Vegetarisk gryta med smak av Asien (cocos,ingrefära) Rabarbersoppa med jordgubbar Citronfisk med kokt potatis och ärter. Färslåda med grönsaker och sallad mandarinklyftor med visptopp Biff ala Lindström med stekt potatis Fiskpudding med skirat smör & kokt potatis Hallonkräm med kaffegrädde kyckling med limesås grönsaker och ris/kokt potatis Champinjonsoppa med bulle Fruktkaka med grädde Spännande kasslergryta med ris/kokt potatis Paj med skinka,champinjon,ost & sallad Glass med kolasås Sommarkokt lax med dillpotatis och kall örtsås Hemlagad äppelkaka med vaniljvisp SÖNDAG 13/7 Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis Jordgubbsmousse med bär
MÅNDAG 14/7 Stekt falukorv med grönsaksstuvning & kokt potatis Grönsaksbiffar med bönsallad & kall sås Drottninkräm med kaffegrädde TISDAG 15/7 ONSDAG 16/7 TORSDAG 17/7 FREDAG 18/7 Panerad spätta med remouladsås ärter och kokt potatis Omelett med prinskorv & stuvning Hallonkräm med rabarbersås Färslåda med basilika & mozzarella ost,tomatsås & Kokt.pot Kall pastasallad med sommarprimörer och skinka Fruktsoppa med bär Pepparotskött och buljongkokta grönsaker Fisksoppa med bulle Pannkaka med sylt och grädde Fläskpannkaka med morot/vitkålssallad & lingon Broccolipaj med skinka och sallad Fruktsallad med vit chokladsås LÖRDAG 19/7 Benedictinefisk med varm örtsås och kokt potatis Prinsessbakelse SÖNDAG 20/7 Rosmarinstekt kycklingfile med potatisgratäng Chokladmousse med grädde
MÅNDAG 21/7 Dragonkryddad korvgryta m. ris/potatis & morötter Örtmarinerad Qournfile m. tomat & bönsallad Citruskräm med chokladströssel TISDAG 22/7 Tomatgratinerad hokifile med kokt potatis & grönsaker Pasta med korvslantar och broccoli Brylepudding med karamellsås ONSDAG 23/7 TORSDAG 24/7 FREDAG 25/7 LÖRDAG 26/7 Pannbiff med stekt lök och lingon Fiskgratäng med kokt potatis Persika med hallonsås Kycklinglevergryta m.bacon,svamp,lingon & ris/kokt pot. Broccolisoppa med ost/skinkbulle Bärpaj med vaniljsås pytt i panna stekt ägg och rödbetor Taccopaj med tortillachps Pannacotta m. jordgubbsås Sill & ägg med tomatsallad och kavring Päronkaka med vaniljsås SÖNDAG 27/7 Herrgårdsstek med grönsaker & gräddsås Glass med bär
MÅNDAG 28/7 Isterband m. persiljestuvad potatis & morötter Vegetarisk gryta m. majs & bönor Aprikoshalvor med kaffegrädde TISDAG 29/7 ONSDAG 30/7 TORSDAG 31/7 FREDAG 1/8 Kokt torskfile med skånsk senapsås & kokt potatis Korvgryta med curry Persikohalvor med fruktsås. Köttfärslimpa med gräddsås och grönsaker Laxsallad med ärter,rödlök,dill Jordgubbskräm med kaffegrädde Stekt rimmat fläsk med löksås och ärter Potatis & purjolökssoppa med skinksmörgås Pannkaka med sylt och grädde Dillfrikasse med grönsaker och ris/potatis Spagetti med köttbullar Basilikaströsslad ananas och visptopp LÖRDAG 2/8 Ugnsbakad färsk lax med basilikafraich & kokt potatis Chokladmousse med bär SÖNDAG 3/8 Helstekt kotlett med ratatuille och rödvinsås Brylepudding med karamellsås