Ängamatsoppa med smörgås (avredd grönsakssoppa) Korvlåda med potatis. Pannkaka med sylt

Transkript

1 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG 1/12 FREDAG 2/12 LÖRDAG 3/12 Ängamatsoppa med smörgås (avredd grönsakssoppa) Korvlåda med potatis. Pannkaka med sylt Panerad schnitzel med gräddsås och pressgurka. Lökpaj med spenatsallad och kall örtsås. Drottningkräm med kaffegrädde Kokt laxfärserad spätta filé med örtsmörsås och grönsaker. Ananasfromage med riven choklad. SÖNDAG 4/12 Hemlagade fläskroulader med rödvinsås och smålök Toscapäron med vaniljglass.

2 MÅNDAG 5/12 Ost och senapsgratinerad korv med grönsaker. Färsbiffar med potatismos Hemlagad körsbärssoppa med lättvispad grädde TISDAG 6/12 Hollandaisegratinerad fiskfilé på grönsaksbädd. Dagens soppa alá Glädjekällan Aprikossoppa med mandelskorpa ONSDAG 7/12 Dragonkryddad färsbiffar med glacerade grönsaker & potatismos. Baconlåda med potatis och tomatsallad. Päronhalvor med chokladsås TORSDAG 8/12 Fisksoppa vinga med torsk och kolja (avredd soppa) Prinskorv ned stuvad spenat. Bärpaj med vaniljsås FREDAG 9/12 Levergryta med rårörda lingon. Fiskpudding med ärtor och skirat smör Citrussoppa med marinerad frukt. LÖRDAG 10/12 Kokt dillfylld flundrafile med räksmörsås och grönsaksstrimlor. Rulltårtsbakelse med ägglikörmousse SÖNDAG 11/12 Kassler med ädelost och potarisgratäng. Chokladpudding med visptopp

3 Tisdag-Fredag 14/12 17/12 Liten JULTALLRIK 75:- MÅNDAG 12/12 Korv stroganoff med ris/potatis och grönsaker. Grönsakspaj med sallad. Hemlagad jordgubbskräm med kaffegrädde TISDAG 13/12 Stekt salt sillfilé med stekt lök och grönsaker. Örtkryddad skinklåda med potatis. Gammeldags fruktkompott med vaniljgrädde ONSDAG 14/12 Glädjekällans hemlagade köttbullar med gräddsås och lingon. Pasta med ostsås och broccoli. Apelsinsoppa med ananaskross TORSDAG 15/12 Timjansdoftande ärtsoppa med fläsktärningar Kokt rimmad fläskbog med potatismos och skånsk senap. Pannkaka med sylt. FREDAG 16/12 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor. Prinskorv med brynt potatis. Fruktcocktail med grädde LÖRDAG 17/12 Fiskgratäng med tomat och sparris. Serverad med hemlagad potatis/sellerimos. Rabarberkaka med jordgubbsås SÖNDAG 18/12 Nystekt Skånestek med gräddsås,grönsaker & äppelmos. Brylepudding med karamellsås

4 MÅNDAG 19/12 Senapspanerad fäskkorv med stuvade grönsaker och brynt potatis. Skinklåda med grönsaker. Hallonkompott TISDAG 20/12 Stekt panerad torskfilé med svampsås och buljongkokta morötter. Dagens soppa med smörgås (fråga köket om vad som serveras) Chokladmousse ONSDAG 21/12 Höns ala king (gryta med hönskött och grönsaker)serveras med ris/potatis Pasta med ost och skinksås. Fruktcocktail TORSDAG 22/12 Grönkålsoppa med frikadeller. Frikadeller med currysås och ris Äppelkaka med vaniljsås FREDAG 23/12 Kokt lutfisk med skånsk senapssås och ärtor. Mandelmussla med grädde och sylt LÖRDAG 24/12 Julbord (sill, ägg, sylta, skinka, brunkål m.m.) SÖNDAG 25/12 Glöggsmaksatt oxragu med sockerglacerade grönsaker och gelé. Kladdkaka med visptopp

5 MÅNDAG 26/12 Nystekt honungsmarinerade revben med rödkål och äpple. Kladdkaka med visptopp TISDAG 27/12 Panerad spättafilé med remouladesås och grönsaker. Pasta med köttsås. Jordgubbskompott med grädde ONSDAG 28/12 Pannbiff med stekt lök och lingon Korvlåda med potatis Ananasfromage TORSDAG 29/12 Kycklingsoppa med strimlade grönsaker och örtcreme fraiche Rotfruktsgratäng med skinka Solpudding med bärsås FREDAG 30/12 Dillfrikasse med buljongkokta morötter och ris/kokt potatis. Ängsgårdens val (fråga kocken vad som serveras) Äppelkräm med russin LÖRDAG 31/12 Nyårslunch (folieinbakad lax på grönsaksbädd. Serverad med romsås ) Hemlagad punchparfaite med choklad. SÖNDAG 1/1 Stekt kalkonschnitzel med grönsaker och vitlöksdoftande potatisgratäng. Citronkaka med fruktsås