Vecka 1 Månd. 29/12 Tisd. 30/12 Köttfärs med senapstäcke, sås, potatis, broccoli. Ägg och sill. Bärkompott. Lutfiskpudding, smörsås, potatis och ärtor. Bärkompott. Onsd. 31/12 Fläskfilé med svamp och lök, sås, potatis, gelé. Pepparkaksparfait. Tors.01/1 Stekt schnitzel, sås, potatis, wokade grönsaker. Ugnsgratinerad frukt. Fred.02/1 Fredagssoppa med smörgås. Potatisbullar och lingonsylt Konserverad frukt och grädde Lörd.03/1 Kassler under ananastäcke potatis grönsaker Tosca päron och grädde Sönd. 04/1 Ugnsstekt lax, örtsås, potatis, bukettgrönsaker. Glass och kolasås
Vecka 2 Månd. 5/1 Rökt kalkon, mimosasallad, potatis, broccoli Päronkaka med vispgrädde. Tisd. 6/1 Karré med potatis, sås, gelé, grönsaker. Rabarberkompott med vaniljkräm och krisp. Onsd. 7/1 Fiskbiffar, remouladsås, potatis, ärtor. Chokladpudding med grädde Tors. 8/1 Fred.9/1 Potatissoppa med kött Pepparbiff, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker. Pannkakor med sylt. Fredagsjul Köttgryta med potatis/ ris, broccoli Fläskpannkaka/ugnspannkaka lingon Tropisk fruktkräm Lörd. 10/1 Stuvad spenat prinskorv ägg bröd Fruktsallad Sönd. 11/1 Panerad kotlett, sås, potatis, grönsaker, gelé. Fromage med grädde och kex.
Vecka 3 Månd. 12/1 Bruna bönor, stekt korv, morötter Pasta med ost och skinksås Nyponsoppa skorpa Tisd. 13/1 Solkullens Köttbullar med lingon potatis sås kokta morötter. Äggakaka med lingonsylt Hallonkompott Onsd. 14/1 Apelsin- och chilibakad fisk potatismos broccoli Stekt blodkorv och lingonsylt Päron och grädde Tors. 15/1 Broccolisoppa med skinka, bröd och ost Mannafrutti med bär Fredagslunch på det nya året Fred. 16/1 Fredagsstek, stekt potatis, sås, lingon grönsaker Pytt i panna med ägg och rödbetor Aprikoskräm Lörd 17/1 Rotfruktsgratäng med skinka Brylepudding med visptopp Sönd. 18/1 Slottsstek, sås, potatis, wokgrönsaker, gelé. Mandelpersika med kryddig grädde
Vecka 4 Månd. 19/1 Stekt fläsk med löksås, potatis, morötter. Korv stroganoff, ris, broccoli. Körsbärssoppa med skorpa Tisd. 20/1 Kåldolmar lingon sås potatis morötter Stekt sejfilé med remouladsås, ärtor, potatis. Fruktsallad grädde Onsd. 21/1 Stekt Spätta, kall sås, potatis broccoli Pannbiff med lök sås, stekt potatis. Citronkräm Tors. 22/1 Redd grönsakssoppa med kött Skinkfrestelse, grönsaker. Pannkakor och sylt Fredagslunch vid vinterdukade bord Fred. 23/1 Raggmunkar med stekt fläsk, lingon, grönsaker. Sylta med stekt, potatis rödbetor Fromage med grädde och kex Lörd. 24/1 Persiljestuvad potatis och rishultskorv amerikansk gr.bl. Ingefärspäron grädde Sönd. 25/1 Äppelskinka, sås, potatis, wokgrönsaker. Kaffe och kaka
Vecka 5 Månd. 26/1 Rotmos och rimmad bog/lägg, ärtor. Köttfärssås, spagetti. Vinbärskräm Tisd. 27/1 Citronfisk potatis ärtor sås Potatis bullar lingon Äppelris Onsd. 28/1 Örtbakad kassler, potatisgratäng, kokta grönsaker. Fruktcocktail Tors. 29/1 Fisksoppa med bröd Bogfläskgryta, ris, blomkål. Pannkakor sylt Fred.30/1 Januarilunch Hawaiigryta, ris/potatis, broccoli. Fiskburgare, bröd, potatismos, hamburger dressing. Persika och grädde Lörd.31/1 Kräftströmming, citrussås, potatis, bönor. Sagogryns soppa Sönd. 1/2 Stekt kyckling sås potatis gelé bukettgrönsake Ananas paj och grädde