Måltidsmeny för v 48 Den 28 november 4 december Gryta på kalkon serverad med kokt potatis & grönsaker Pastagratäng Gratinerad falukorv med soltorkade med potatismos tomater & svarta grönsaker oliver Kyckling mango serverad Fruktfat med ris & grönsaker Raggmunk med stekt bacon Kokt kummel serverad med citronsås, kokt potatis & ärtor Stekt strömmingsfilé Kassler med serverad stuvad blomkål med potatismos & kokt potatis & grönsaker Stuvade makaroner serverad med stekt korv Köttfärslimpa serverad Exotisk med gräddsås, fruktsoppa kokt potatis & grönsaker Dillkött Ugnsomelett serverad med med kokt skinkstuvning potatis & grönsaker Stekt pannbiff Ärtsoppa serverad med rimmad med lök, bog gräddsås & hembakt & kokt bröd potatis Kycklingklubba med Blodkorv sås på med lingon stekt serverad bacon med & lingonsylt kokt potatis & grönsaker Jordgubbskräm Pannkakor med med sylt gräddmjölk & grädde Sparrissoppa serverad med smörgås Biff a la Lindström serverad med gräddsås & kokt potatis Kycklingsoppa Köttfärssås serverad med med pasta hembakt bröd Gratinerad falukorv med tomat Lördag och zucchini serverad med potatismos Örtmarinerad kalkon Äppelpaj med med sås, vaniljvisp kokt potatis & grönsaker Fiskgryta Risgrynsgröt med med kokt saftsås potatis & grönsaker smörgås Jordgubbskräm med kaffegrädde Kycklinglår med gräddsås, stekt potatis & grönsaker Skinkstek Viltfärsbiff med timjansås enbärsås, serverad kokt potatis med & grönsakswok grönsaker Tomat & Rabarberkompott ostgratinerad färsbiff med med kaffegrädde sås & kokt potatis Krämig skinksallad Apelsinmousse med smörgås Lördag Snitzel serverad med bearnaisesås, kokt potatis & grönsaker Till alla måltider Kycklinglevergryta ingår en salladsbuffé, serverad med hembakat potatismos bröd, & grönsaker vatten/mjölk & kaffe Persikor med vaniljvisp Inlagd sill serverad med smörgås & kokt potatis Slottsstek serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Färsbiff serverad med sås, grönsaker & kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Rökt kalkonbröst med mimosasallad & kokt potatis
Måltidsmeny för v 49 Den 5-11 december Frikadeller med persiljestuvad vitkål & potatis Potatisgratäng serverad med varmrökt skinka Panerad spätta med remouladsås, kokt potatis & grönsaker Bruna bönor med stekt fläsk Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Pasta med ost & skinksås Köttsoppa med rotfrukter & hembakat bröd Gryta på fläskkött, persilja & champinjoner serverad med potatis Päronkaka med vispad grädde Kassler på purjolöksbädd serverad med ostsås & kokt potatis Kyckling a la King serverad med kokt ris & grönsaker Lördag (Nobeldagen) Kalvfärsmedaljong med sås, kokt potatis & grönsaker Helstekt kotlettrad med rosmarinsås, kokt potatis & grönsaker Fruktcocktail Kycklingfilé med rostade rotfrukter & rödvinssås Honungsmarinerade revben med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Chokladmousse
Måltidsmeny för v 50 Den 12 18 december Pytt i panna serverad med stekt ägg Wienerkorv med stuvade grönsaker & potatis (Luciadagen) Kokt torsk med senapssås, kokt potatis & grönsaker Kycklinggryta serverad med ris Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis & grönsaker Äggakaka med stekt fläsk Gulaschsoppa med hembakat bröd Rimmad skinka med stuvade morötter & potatis Aprikoskaka Kalops serverad med kokt potatis & grönsaker Kycklingpanna serverad med ris Lördag Fiskgratäng serverad med potatismos Kåldolmar med sås, kokt potatis & grönsaker Fruktsallad med vaniljvisp Ugnsstekt karré med sås, kokt potatis & grönsaker Färsbiff serverad med sås, grönsaker & kokt potatis Brylépudding
Måltidsmeny för v 51 Den 19 25 december Kycklingsås serverad med pasta Korv serverad med stuvad potatis & grönsaker Stekt strömmingsfilé serverad med potatismos & grönsaker Biffgryta serverad med kokt ris Köttfärslåda med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kycklinglevergryta serverad med potatis & grönsaker Ärtsoppa med rimmad bog & hembakat bröd Prinskorv med persiljesås, grönsaker & kokt potatis Pannkaka med sylt & grädde Örtbakad skinka serverad med sås, potatismos & grönsaker Raggmunk med stekt bacon Julafton Julbuffé Mandelmussla serverad med sylt & vispad grädde Juldagen Stekt kalkon med gräddsås, kokt potatis & rödkål Färsbiff med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Saffranskaka med grädde
Måltidsmeny för v 52 Den 26 december 1 januari Annandag jul Lutfisk serverad med sås på senap, kokt potatis & ärtor Julkorv med persiljesås, kokt potatis & grönsaker Ris a la Malta med jordgubbssylt Rotmos serverad med rimmad bog Falukorv serverad med stuvade morötter & potatis Biff a la Lindström serverad med sås, kokt potatis & grönsaker Bratwurst med stekt ägg & brynt potatis Köttfärssoppa med potatis & hembakat bröd Laxpudding med smält smör Chokladkaka med visptopp Kycklingfilé med örtsås, kokt potatis & grönsaker Pasta med skinksås Nyårsafton Fläskfilé med skysås, krämig potatisgratäng & smörslungade grönsaker Nyårsbakelse Nyårsdagen Kalvstek serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Köttbullar med sås, kokt potatis & grönsaker Panna cotta med smak av vanilj serverad med bärsås