18 augusti 24 augusti 2014, vecka 34 Kyckling m Mango,( potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Frikadeller i dillsås ( potatis, grönsaker) Broccolisoppa Bratwurst med stuvade färska morötter, (potatis,) Lunchalternativ: Skinka, mimosasallad, (potatis, grönsaker) Omelett med svampstuvning ( potatis) Stekt fiskfile, remouladsås, potatismos,(grönsaker) Lunchalternativ: Köttfärs m dragon, crem fraiche, potatismos (grönsaker Bönsoppa, Mistelns bröd Svampsoppa, jordgubbs o blåbärspaj, vaniljsås Lunchalternativ: Kålpudding, sås, (potatis, grönsaker, lingonsylt) Färska rödbetor, morötter, bönor m ost o skinksås (pot.) Pytt i panna med stekt ägg,( rödbetor, broccoli) Lunchalternativ: Sill med lök, gräddfil (potatis, grönsaker) Lapskojs, ( rödbetor) Fisk o laxgryta (potatis, grönsaker) Fruktsoppa Kesokaka, (sylt) Kycklingspett med sås, (potatis, grönsaker) Citronmousse med hallonsås Laxpaté med kall sås
21 juli 27 juli 2014, vecka 30 Ugnstekt falukorv m potatismos, (grönsaker) Lunchalternativ: Kalvsylta, rödbetssallad, (potatis, grönsaker) Potatis och purjolökssoppa Färs i ugn m ärtor o morötter wienerfärs, potatis Lunchalternativ: Sill, gräddfil, lök (potatis, grönsaker) Varm kycklingsallad, fetaost, tomat, potatis Ugnskokt fisk, ägg o persiljesås,(potatis, grönsaker) Lunchalternativ Kalvsylta, rödbetssallad,( potatis, grönsaker ) Ost o makaronipudding, (lingonsylt) Luchalternativ Färsk ärtsoppa, Mistelns bröd, rabarberkompott, mjölk Kalvsylta, rödbetssallad, (potatis, grönsaker) Vad köket har att erbjuda Köttfärssås, (pasta, grönsaker) Lunchalternativ: Sill, gräddfil, lök (potatis, grönsaker) Kasslerlåda med ananas, (potatis) Kassler, skogssvampsås, (potatis, grönsaker) Nyponsoppa m biskvier o vispgrädde Skinkfrestelse Slottsstek, gräddsås, (gele, potatis, grönsaker) Päronpaj, vaniljsås Fläskpannkaka med (lingonsylt, grönsaker)
28 juli 3 augusti 2014, vecka 31 Korv Stroganoff m( ris/potatis, am. grönsaksbl.) Lunchalternativ: Sill m gräddfil o lök ( potatis, grönsaker) Morotssoppa Stekt torskfile m remouladsås, (potatis, ärtor) Lunchalternativ: Skinka m mimosasallad, (potatis, grönsaker) Bondomelett Kyckling m currysås ( potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Patè m små gurkor o cumberlandsås (potatis, gröns.) Potatisplättar, (lingonsylt) Fiskgratäng med räkor (potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Skinka m mimosasallad, ( potatis, grönsaker) Skink o ostpaj, kall sås (tomatsallad) Köttfärs m bearnaisesås o rotfrukter, (potatis) Lunchalternativ: Patè m små gurkor o cumberlandsås ( potatis, gröns.) Janssons frestelse Kassler med svampsås, (potatis, grönsaker) Blåbärssoppa Kalvdans Portergryta Rabarberpaj med vaniljsås Böcklinglåda,( potatis, grönsaker) Inom parantes skickas inte från köket till Tallåsgården o Södergården
4 augusti 10 augusti 2014, vecka 32 Krydd korvgryta med (rotsaker/potatis) Lunchalternativ: Sill m gräddfil, lök (potatis, grönsaker) Spenatsoppa m ägghalva Fiskgratäng m ostsås,( potatis, morötter) Mannagrynspudding, saftsås Bayonneskinka, gräslöksstuvad( potatis),( broccoli) Omelett med svampstuvning Persiljejärpar, sås, inlagd gurka, (potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Sill med gräddfil, (potatis, grönsaker) Ugnspannkaka m lingonkeso Fisk i ugn med dillkryddat potatismos Kalvsylta m rödbetssallad, stekt potatis (grönsaker) Wallenbergare, sås, potatismos,( ärtor) Fruktkräm Kallskuret med legymsallad Dillkött,( potatis, bukettgrönsaker) Äppelkaka med vaniljsås Laxburgare m citronmajonäs,( potatis, grönsaker)
11 augusti 17 augusti 2014, vecka 33 Kokt frukostkorv m senapssås, (potatis, morötter) Lunchalternativ: Fylld paprika m broccoli, tomatsås( potatis, morötter) Räksoppa Stekt spätta m kall sås ( potatis, grönsaker ) Lunchalternativ: Biff Stroganoff m (potatis, bulgur) Kyckling gratäng i grönpepparsås,( potatis) Köttfärslimpa, sås,( potatis, inl gurka, bukettgrönsaker) Lunchalternativ: Morotsplättar m kall sås,( potatis) Laxbullar med hummersås, (potatis) Sommarsoppa m morötter o ärtor, blåbärspaj,vanijsås Lunchalternativ: Kokt torsk med äggsås, (potatis, grönsaker) Vegetarisk lasagne Stuvad vitkål, ugnsstekt falukorv, (potatis,grönsaker) Lunchalternativ: Pannbiff med lök, sås, (potatis, grönsaker) Saffranspannkaka, (sylt) Inom parantes skickas inte från köket Fylld skinka i ugn med chilisås, grädde, sparris(potatis) Rabarbersoppa Bogfläsk aladåb med kall sås Fläskfilegryta med dragon, (potatis, grönsaker) Pannacotta Äggakaka med (lingonsylt)