PRISLISTA 2016:7
2
3 Producenter Australien South Australia, Adelaide Hills Tapanappa sid 8 Nyhet Chile Colchagua Valley Paisajes de los Andes sid 9 Rapel Valley, Almahue Clos de Luz sid 10 Danmark Lolland, Harpelunde Fredriksdals Gods sid 11 Frankrike Alsace Josmeyer sid 12 Josmeyer, Eau de Vie sid 13 Armagnac Château Laubade sid 14 Bordeaux, Västra stranden Château Paveil de Luze sid 15 Chateau Haut Selves sid 16 Chateau La Freynelle sid 16 Små partier sid 16 Bordeaux, Östra stranden Château Grand Corbin sid 18 Château Haut-Bergeron sid 19 Château Larmande sid 18 Château Soutard sid 18 Francois Mitjavile sid 17 Lolo Mitjavile sid 17 Små partier Bourgogne Albert Ponnelle Domaine Confuron-Cotetidot sid 20 sid 21 Moret-Nomine sid 22 Chablis Jean et Sebastien Dauvissat sid 23 Domaine Gueguen sid 24 Champagne Champagne Deutz sid 25 Champagne Deutz äldre årgångar sid 26 Jura Juravinum sid 27 Languedoc-Roussillon Cave Languedoc Roussillon sid 28 Terroir et Tradition sid 29 Domaine des Creisses sid 30
4 Loire Jean de la Roche, Crémant sid 31 Domaine Franck Millet, Sancerre sid 32 Domaine Sylvain Gaudron, Vouvray sid 33 Levin Wines sid 34 Provençe, Rosé Les Joillies Filles sid 35 Mas des Lavandes sid 35 Vallons des Cigales sid 35 Rhône Olivier Ravoire sid 36 Italien Abruzzerna Cantina Arte sid 37 Piemonte Sobrero Vini sid 38 Toscana Fattoria La Massa sid 39 Tenuta di Sesta, Montalcino sid 40 Kenya Nairobi East African Breweries, Tusker öl sid 41 Nya Zeeland Marlborough Eradus Wines sid 42 Portugal Alentejo Azamor Wines sid 43 Douro Secret Spot Wines sid 44 Spanien Alicante Bodegas Sierra Salinas sid 45 Montsant Vinyes Domènech sid 45 Penedes Mont Marçal sid 46 Priorat Trossos del Priorat sid 47 Sydafrika Stellenbosch Anwilka, Ugaba sid 48 Tyskland Rheingau Georg Müller Stiftung sid 49
5 USA New York, Long Island Paumanok Vineyards sid 50 Wölffer Estate sid 51 Österrike Kamptal Weingut Allram sid 52 Alkoholfritt Frankrike Bonne Nouvelle, Stilla och mousserande alkoholfritt vin sid 53 Tyskland Closterman Appleritif, mousserande äppelmust sid 54 Sverige Tosterups Gård, äppelmust sid 55 Stora flaskor sid 56 Halvflaskor sid 57 Sprit Frankrike, Alsace Domaine Josmeyer Eau-de-Vie sid 13 Frankrike, Armagnac Chateau Laubade sid 14 Halvtorrt och Sött Chateau Gaudron Demi-Sec sid 33 Chateau Gaudron Moelleux sid 33 Chateau Haut-Bergeron sauternes sid 19 Frederiksdals Gods Körsbärsvin sid 11 Juravinum Vin de paille sid 28 Juravinum Cotes de Jura sid 28 Juravinum Macvin sid 28 Secret Spot Douro Moscatel sid 44 Sierra Salinas Dulce Monastrell sid 45 Sobrero Vini Moscato d Asti sid 38 Sweet South Ambré VDN, Rivesaltes sid 28 Wölffer Diosa Late Harvest Chardonnay sid 51
6 Denna prislista (2016:7) gäller tills ny lista utkommer. Artiklar markerade med stjärna finns enbart ett fåtal i lager. Alla priser är exklusive moms men inklusive alkoholskatt. Betalningsvillkor är 10 dagar. Beställningar görs med fördel till order@swedishbrand.se eller telefon 08 545 185 55. Fri leverans vid order över 5 000 kronor. Leveranskostnad Stockholm 300 kronor, övriga landet 300-500 kronor. Leverans sker inom Stockholm samma dag om order placeras före klockan 11.00. Övriga landet, en till två dagars leveranstid.
7 Swedish Brand AB Swedish Brand grundades år 1996 och har sedan dess importerat och sålt vin, sprit och öl. År 2000 förvärvades bolaget av Mårten Boreson och inriktningen har tydligt ändrats till att idag huvudsakligen importera och marknadsföra kvalitativa, goda viner. Champagnehuset Deutz och Bordeauxviner har byggt grunden till företagets välgång. Idag är man även en framgångsrik leverantör till Systembolaget och restauranger runt om i hela landet. Sortimentet har ett brett spann men tydlig tråd av kvalitetstänk, och omfattar allt från bra basviner till de mest prestigefyllda vinerna i världen som inhandlas direkt från slottens källare. Inriktningen är tydlig, i dryckesportföljen ingår bara de produkter Swedish Brand kan stå för och vill rekommendera. Man håller en extremt hög lägstanivå och lyckas ofta förse Systembolaget med unika produkter och exklusiva viner. Företaget har blivit en stark partner till de bästa restaurangerna i Sverige med sitt genomtänkta urval av viner och med stor kvalitativ kompetens att sätta ihop passande vinlistor, och att matcha mat och dryck. Idag har Swedish Brand sju medarbetare, samtliga med flerårig branscherfarenhet och vinkunskap. Man når att sälja varor med DSV över hela Sverige, och har en uppskattad direktdistribution med egen leveransbil inom Stockholm. Viner med ekologisk odling eller med hållbar filosofi och respekt för både människa och natur är en självklarhet i sortimentet. Swedish Brand Wine Club är en uppskattad kundklubb, där företaget delar med sig av matoch dryckesupplevelser ihop med specialprovningar och förhandsinformation. Swedish Brand arbetar målmedvetet för att utveckla dryckesportföljen genom att hålla koll på trender, besöka mässor världen över samt frekventa besök hos producenterna i respektive region. Välkommen till oss på Swedish Brand! Kontakta våra säljare: Mårten Boreson, VD Mail: marten@boreson.se Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 70-644 34 74 Anna Röjerman Stockholm, Sörmland, Östergötland och norra Sverige Mail: anna.r@swedishbrand.se Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 70-837 91 00 Lena Magneby Västkusten och Sydsverige Mail: lena@swedishbrand.se Tel: 08-545 185 55 Mobil: +46 73-695 10 90
8 Australien, South Australia, Adelaide Hills Tapanappa Nyhet Det är med oerhörd stolthet vi presenterar dessa ikonviner från Tapanappa! Tapanappa ägs och drivs av familjen Croser i Piccadilly Valley i South Australias Adelaide Hills. Vingården startades 2002 av Ann och Brian Croser, har haft delägare, men ägs idag helt av familjen. Familjen äger tre fantastiska vingårdslägen Tiers, planterad med Chardonnay, som ligger i Piccadilly Valley från 1979. Whalebone Vinyard som ligger i Wrattonbully planterad 1974 med Cabernet varianter och Foggy Hill Vinyard i Fleurien Peninsula som är planterad med Pinot Noir och är deras yngsta vinmark från 2003. Redan från början investerade familjen ordentligt i sina vingårdar eftersom de är av den filosofin att ett gott vin startar i sin växtmiljö och unika jordmån. Sina äldsta vingårdar har de strukturerat upp, nya vingårdar har planterats tätt med speciellt utvalda kloner i både Tiers och Whalebone. De är även lite av pionjärer i nya vinregioner som Parawa och Fleurieu Peninsula där de planterat klonen Dijon av Pinot Noir i Foggy Hill Vinyard. I december 2014 köpte de tillbaka vinmarken Petaluma som idag ut görs Tapanappa Winery och gav dem deras hemadress på The Tiers Vineyard, 15 Spring Gully Road, Piccadilly. Tapanappa kommer troligen från urbefolkningen och betyder stick to the path vilket är precis vad familjen har tänkt sig att göra. De jobbar i samspel med naturen som sin bästa partner och matchar klimatet, jordmånen, geografiska förutsättningar för att skapa sina fantastiska viner med precision och passion! ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM FL./KOLLI PRIS 2015 Brian Croser Chardonnay Adelaide Hills S. Australia Australien Tapanappa 75 cl 6 209 kr 2015 Tiers Chardonnay Adelaide Hills S. Australia Australien Tapanappa 75 cl 6 280 kr 2014 Foggy Hill Pinot Noir Adelaide Hills S. Australia Australien Tapanappa 75 cl 6 266 kr 2012 Whalebone Cab/Shiraz Adelaide Hills S. Australia Australien Tapanappa 75 cl 6 316 kr 2012 Whalebone Merlot/Cab Adelaide Hills S. Australia Australien Tapanappa 75 cl 6 396 kr
9 Chile, Colchagua Valley Paisajes de los Andes Hållbart ekologiskt tänk I solen och vindarnas land Chile i Colchagua Valley har två unga mäns vänskap och viljan att föra sina förfäders kunskap vidare gett oss Paisajes de los Andes. Som namnet berättar är det i samklang med naturen och sin omgivning de skapar sina viner som också speglar deras vänskap, ett möte mellan den nya och den gamla världen, mellan Chile och Bordeaux. Under sina universitetsstudier i Dijon träffades Laurent Godeau, ägare och vinmakare i Chateau Peyfaures, Bordeaux, och Gabriel Edwards, Partner och VD med en bakgrund i Viña Undurraga, Maipo Valley, och Moët & Chandon, Epernay. De förvaltar idag Gabriels föräldrars vingårdar i Chile där de odlar ekologiskt och biodynamisk och arbetar med häst i vingården, en självklarhet för dem båda. Ledorden som lägre svavel, lägre alkohol, naturlig jäst, ingen ny ek har tänt två nya stjärnor på Chiles vinhimmel. Ödmjukt förstår vi att vi bara har sett början på deras resa. The Andes Mountains are our inspiration; their waters and breezes nourish our vineyards and allow us to create elegant and authentic wines from our land. ÅR VIN KLASSIFIC. REGION LAND PRODUCENT VOL. ST PRIS 2015 Paisajes des los Andes Classic Chardonnay Colchagua Chile Paisajes des los Andes 75cl 6 117 kr 2013 Paisajes des los Andes Classic Merlot Colchagua Chile Paisajes des los Andes 75cl 6 117 kr 2013 Paisajes des los Andes Classic Cabernet Sauvignon Colchagua Chile Paisajes des los Andes 75cl 6 117 kr 2014 Paisajes des los Andes Classic Carménere Colchagua Chile Paisajes des los Andes 75cl 6 117 kr
10 Chile, Rapel Valley, Almahue Clos de Luz Hållbart ekologiskt tänk/ Biodynamiska principer. Gabriels familj har under många år levererat druvorna till Chiles ikonvin nummer ett, fram tills nu då Laurent och Gabriel bestämt sig för att skapa sina egna flaggskeppsviner: Massal 1945. Dessa komplexa viner uppvisar koncentration, balans, djup och en harmoni som är få viner från Chile förunnat. I Almahue Valley, dalen där Carmeneré föddes odlar de 70- åriga oympade stockar i granit jord med quartz från vulkaniskt ursprung. Resultatet ger både frukt, struktur och mineralitet som avslöjande viskar att en av vinmakarna måhända är från Bordeaux... Planted on the foothill of Mancuman hill. The oldest vines were planted in 1945, one of the oldest of Chile. 100 % of our vines are ungrafted and non-clonal. Our unique terroir is granitic soils with quartz components, from volcanic origin. Our family has been working in these vineyards for more than 100 years. We use indigenous yeast; we don t use new oak and we have low levels of sulfites in our wines. ÅR VIN KLASSIFIC. REGION LAND PRODUCENT VOL. KOLLI PRIS 2012 Massal 1945 Carménere Almahue Valley Chile Clos de Luz 75cl 6 181 kr 2012 Massal 1945 Cabernet Sauvignon Almahue Valley Chile Clos de Luz 75cl 6 181 kr
11 Danmark, Lolland, Harpelunde Frederiksdals Körsbärsvin Hållbart ekologiskt tänk Frederiksdals Gods härrör sig från 1400-talet och ligger på Lollands västligaste spets, precis vid Langelandsbältet. Sedan 1956 ägs det av adelssläkten Krabbe. År 2000 övertog Harald Krabbe godset och 2006 började man att experimentera med produktion av körsbärsvin. Området på Lolland är ett av de mest solrika och torraste i Danmark, vilket är perfekt för att odla körsbär. Vintern är mild och sommaren kommer tidigt. Detta resulterar i ett körsbär med djup och komplexitet. Förebilden för de ljuvliga körsbärsvinerna har varit de sydfranska vinerna vins doux som Banjols, Rivesaltes och Maury, lagrade på glasballonger och ekfat under solen i extrema temperaturer. Frederiksdal Körsbärsviner är gjorda på ett särskilt surkörsbär, Stevnskörsbäret, som odlats i Danmark sedan 1800-talet. Det unika vinerna har rönt en enorm framgång både hemma i Danmark och internationellt. Vinerna får de bästa recensioner med t.ex. full pott i Alt om Vin, BT och Vinavisen. Fredriksdal började med en småskalig produktion på 3 000 buteljer år 2008, och har nu ökat sin produktion över 50 gånger om. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOL. KOLLI PRIS NV Körsbärsvin Sur Lie Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 6 213 kr 2012 Körsbärsvin Nielstrupmark Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 6 262 kr NV Körsbärsvin Rancio Harpelunde Lolland Danmark Frederiksdal 50 cl 6 277 kr
12 Frankrike, Alsace, Wintzenheim Domaine Josmeyer Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Certifierad FR-BIO 01 Man har på Domaine Josmeyer gjort vin sedan 1864. Vinerna håller oerhört hög kvalitet tack vare de fina vingårdslägena, den unika jordmånen och den ambitiösa vinifieringen. 1963 fick domänen sitt nuvarande namn, en kombination av Joseph och Meyer, namnet på grundaren Aloyse s son. På 90-talet gick Josmeyer över till helt biodynamisk odling och 2004 fick man sin AB-certifiering, Agriculture Biologique. På detta sätt jobbar man ännu mer i harmoni med jorden och vinrankan. Systrarna Céline och Isabelle Meyer driver idag denna prisade vingård med stor passion och känsla. ÅR VIN KLASSIFICERING/BY REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2012 Pinot Blanc Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 123 kr 2014 Mise du Printemps Wintzen- & Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 136 kr 2011 Pinot Auxerrois "H" VV Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 241 kr 2012 Riesling Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 37,5 cl 12 95 kr 2014 Riesling Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 149 kr 2011 Riesling Les Pierrets Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 277 kr 2011 Riesling Les Pierrets Wintzen-& Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 150 cl 6 690 kr 2011 Riesling Grand Cru Hengst Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 419 kr 2005 Riesling Grand Cru Hengst Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 566 kr 2012 Pinot Gris Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 170 kr 2010 Pinot Gris Grand Cru Brand* Wintzenheim, Brand Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 419 kr 2000 Pinot Gris Grand Cru Hengst * Wintzenheim, Hengst Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 426 kr 2012 Gewurtztraminer Classic Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 181 kr NV Fleur de Lotus (cuvée) Wintzen- & Turckheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 138 kr 2001 Riesling Hengst V.T(sött) Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 75 cl 12 585 kr 1995 Pinot Gris SGN (sött) Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 12 363 kr
13 Frankrike, Alsace, Wintzenheim Domaine Josmeyer, Eau de Vie Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Certifierad FR-BIO 01 DESTILLAT BY REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS Framboise Sauvage Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 6 492 kr Mirabelle Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 6 492 kr Poire Williams Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 6 492 kr Kirsch Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 6 492 kr Marc de Gewurtztraminer Wintzenheim Alsace Frankrike Josmeyer 50 cl 6 492 kr
14 Armagnac Château Laubade Château Laubade är beläget i hjärtat av Bas-Armagnac, som är den del av distriktet som betraktas som det absolut främsta. Här producerar man rika, smakrika Armagnacer av bästa kvalitét. Slottet förfogar över 220 ha. Av dessa utgörs nästan hälften av en enskild vingård, vilket är den största i distriktet. Här odlar man de för regionen så klassiska druvsorterna Ugni blanc, Folle blanc, Colombard och Baco. Man tillverkar inte vin, utan har full fokus på att producera den bästa tänkbara Armagnacen. Det är nämligen så att de druvorna som lämpar sig bäst för vinframställning lämpar sig minst för tillverkning av högklassig Armagnac. Vanligtvis är ju Armagnacen en restprodukt framställd på överskott av druvor/vin. Alla fyra sorter vinifieras och destilleras separat för att sedan blandas till perfektion. Destillatet lagras i fat tillverkade på egendomen av ek från skogarna i Gascogne, och rymmer 400 liter. DESTILLAT OMRÅDE REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS Laubade VSOP Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 427 kr Laubade VSOP magnum Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 150 cl 1 1 166 kr Laubade Hors d'age Intemporel Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 562 kr Laubade XO Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 701 kr Laubade Vintage (1974) * Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 1 332 kr Laubade Brut de Fût (1980) * Bas Armagnac Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 1 390 kr Vieilles Vignes de Prune Eau-de-Vie Armagnac Frankrike Ch.de Laubade 75 cl 6 427 kr
15 Frankrike, Bordeaux, Västra Stranden Château Paveil de Luze Château Paveil de Luze är en av de äldsta fastigheterna i Médoc. Slottet har producerat vin i sex generationer. Dess historia är en fascinerande familjesaga, där samtliga ägare har visat stor passion för egendomen och vinerna. Alla har satt sin egen prägel! Paveil de Luz s vingård är från 1600-talet. Baron Alfred de Luze köpte initialt den magnifika 120 hektar stora egendomen och etablerade ett internationellt rykte för sina viner. Vingården har vinrankor med extremt djupa rötter som är avgörande för deras tillväxt och för vinernas komplexitet. Traditionella druvsorter är planterade med en dominans av Cabernet Sauvignon 65 %, samt Merlot 30 % och Cabernet Franc 5 %. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2012 Petit Paveil Bordeaux AC Bordeaux Frankrike Ch.Paveil de Luze 75 cl 12 117 kr 2012 Petit Paveil Magnum Bordeaux AC Bordeaux Frankrike Ch.Paveil de Luze 150 cl 6 268 kr 2010 Ch. Paveil de Luze Cru Bourgeois Supérieur Margaux, Bordeaux Frankrike Ch.Paveil de Luze 75 cl 12 363 kr
16 Frankrike, Bordeaux, Västra Stranden ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2013 Château La Freynelle Bordeaux AC Bordeaux Frankrike Château la Freynelle 37,5 cl 12 50 kr 2011 Château La Freynelle Bordeaux Supér. AC Bordeaux Frankrike Château la Freynelle 75 cl 12 101 kr 2014 Château La Freynelle blanc Bordeaux Supér. AC Bordeaux Frankrike Château la Freynelle 75 cl 12 95 kr 2007 Duluc d Branaire-Ducru Saint Julien AC Bordeaux Frankrike Château Branaire-Ducru 75 cl 12 303 kr 2007 Château Poujeaux* Moulis Cru Bourg. Bordeaux Frankrike Château Poujeaux 75 cl 12 329 kr 2004 Château Poujeaux* Moulis Cru Bourg. Bordeaux Frankrike Château Poujeaux 75 cl 12 277 kr 2009 Château Chas. Spleen* Moulis Cru Bourg. Bordeaux Frankrike Château Chasse Spleen 75 cl 12 486 kr 2006 Chateau Cantenac Brown* Margaux 3me Gr.C. Cl. Bordeaux Frankrike Ch.Cantenac Brown 75 cl 12 978 kr 2012 Château Haut Selves Graves AC Bordeaux Frankrike Château Haut Selves 75 cl 12 149 kr 2006 Chateau Devis de Lilian Saint Estéphe AC Bordeaux Frankrike Ch Devis de Lilian 75 cl 12 136 kr 2006 Chateau Lanessan Haut Medoc Bordeaux Frankrike Ch Lanessan 75 cl 12 245 kr 2010 Echo de Lynch Bages Paulliac Bordeaux Frankrike Ch Haut Bages Averous 75 cl 6 584 kr 2005 Ch Pedesclaux Pauillac Bordeaux Frankrike Châteaux Pedesclaux 75 cl 12 246 kr
17 Frankrike, Bordeaux, Östra Stranden Francois Mitjavile Hållbart ekologiskt tänk, Tertre de la Moulyere Ekocertifierad: SAS FR-BIO 10 Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes, Domaine de Cambes, Château L Aurage, Château Cadet, Château Tertre de la Moulyere. Vingården Tertre Roteboeufs historia sträcker sig så långt tillbaka som till romartiden. Den består av 6 magiska hektar belägna på Côte Pavie nedanför Troplong-Mondot och Pavie, invid Larcis-Ducasse och Bellefont-Belcier. Bordeauxgurun Francois Mitjavile, som sällar sig till de som kallas modernister i Bordeaux gjorde sin första årgång 1978, och vet exakt vad han sysslar med. Dock betraktades han i början av de andra vinbönderna i regionen som en nybörjare utan någon som helst koll, då han bland annat låter druvorna sitta kvar väldigt länge på rankorna. Tertre-Roteboeuf tillhör toppskiktet i Saint-Emilion och Bordeaux. Vingården briljerar i sin modernt klassiska vinstil där enorm mörkfruktig körsbärs- och vinbärsdoftande koncentration leker varsamt men intensivt med unga tryffeltoner och en distinkt, fräsch struktur. Den kalkrika jordmånen ger eleganta och silkeslena viner dock med fantastisk koncentration och längd. Lysande helt enkelt! Merlot dominerar i vingårdarna kompletterat med Cabernet Franc och slutlagring av de magiska vinerna sker 18-24 månader i nya, franska ekfat. Francois Mitjavile är en passionerad vinmakare och har en grym fingertoppskänsla. Denna har han även förmedlat vidare till sin son, Lolo Mitjavile. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM ST. PRIS 2010 Château Tertre Rotebouf Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 3315 kr 2011 Château Tertre Rotebouf Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 2033 kr 2012 Château Tertre Rotebouf Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 1819 kr 2008 Ch. Tertre de la Moulyere Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Mitjavile/Eric J 75 cl 6 413 kr 2009 Ch. Tertre de la Moulyere Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Mitjavile/Eric J 75 cl 6 413 kr 2013 Château Cadet Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 12 149 kr 2009 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 12 363 kr 2010 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 12 363 kr 2012 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 12 363 kr 2013 Domaine L'Aurage Côtes de Castillon AC Bordeaux Frankrike Lolo Mitjavile 75 cl 12 363 kr 2012 Domaine de Cambes Bordeaux AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 406 kr 2010 Dom. de Cambes Magnum Bordeaux AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 150 cl 1 856 kr 2007 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 688 kr 2008 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 807 kr 2009 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 807 kr 2010 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 807 kr 2011 Roc de Cambes Côtes de Bourg AC Bordeaux Frankrike F.Mitjavile 75 cl 6 615 kr
18 Bordeaux, Östra stranden, Saint Emilion Château Larmande Vingården Château Larmande ligger 1 km från staden Saint Emilion. Slottet äger 20 hektar mark som består av odlingar på fantastisk jordmån av kalksten, sand, lera och kvarts. De druvor som odlas är 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc och 5 % Cabernet Sauvignon. Medelåldern på planteringarna är 30 år. Man skördar manuellt och selekterar druvorna rigoröst. Vinet lagras sedan på små franska ekfat under 18 månader. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2003 Château Larmande* Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 75 cl 12 294 kr 2010 Château Larmande Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château Larmande 75 cl 12 414 kr Bordeaux, Östra stranden Små Partier ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 1975 Château B.Becot Saint Emilion 1er grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château B.Becot 75 cl 12 825 kr 2007 Château Figeac* Saint Emilion 1er gr. Cru Classé B Bordeaux Frankrike Château Figeac 75 cl 12 1 347 kr 2007 Ch. Grand Corbin Saint Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Ch. Grand Corbin 75 cl 12 278 kr 2007 Château Soutard Saint Emilion Grand Cru Classé Bordeaux Frankrike Château Soutard 75 cl 12 487 kr 2009 Château D Arcole Saint Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrike Château D Arcole 37,5 cl 12 148 kr 2012 Ch Canon St Michel Canon Fronsac St Michel Bordeaux Frankrike Ch Canon St Mich 75 cl 12 170 kr 2008 Château Beau Solei Pomerol AC Bordeaux Frankrike Ch. Beau Solei 75 cl 12 296 kr
19 Frankrike, Bordeaux, Sauternes Château Haut-Bergeron Château Haut-Bergeron historia börjar redan på 1700-talet. 1756 blev familjen Lamothe ägare till den vackra egendomen, och det är nu Hervé som tagit över verksamheten från sin far som den åttonde generationen. Några år efter att han tagit över anslöt även hans bror Patrick och Patricks fru för att hjälpa till med slottet. Vingårdarna gränsar till världsberömda Château Y quem och njuter samma fina jordmån och klimatförutsättningar. Vinstockarna är gamla med en genomsnittlig ålder på 60 år vilket ger små druvor med mycket smak. Druvorna skördas för hand på traditionellt sätt, genom en serie av selektiv plockning och endast de druvor som är "redo" plockas. Man plockar druvor 4-6 gånger per skörd. Man är ute efter att druvorna angrips av ädelrötan botrytis cinerea, vilket ger sauternesvinerna dess unika karaktär av honung och saffran. När druvorna så anländer till vinkällaren placeras de i en modern pneumatisk horisontell press för den första pressningen. Nästa pressning sker i en traditionell vertikal press, som pressar ut den sista av musten. Vinifikationen sker i både temperaturkontrollerade ståltankar och i ekfat. Vinet lagras på 50 % nya ekfat i cirka 18 månader beroende på årgång. Klarningsprocessen är helt naturlig. Vinodlingarna är planterade med 80 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle. Man producerar på Chateau Haut-Bergeron 30 000 buteljer per år. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2013 L ilot Haut Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch Haut-Bergeron 37,5 cl 24 117 kr 2013 L ilot Haut Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch Haut-Bergeron 75 cl 12 201 kr 2010 Château Haut-Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut-Bergeron 37,5 cl 12 201 kr 2011 Château Haut-Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut-Bergeron 75 cl 12 358 kr 1996 Château Haut-Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut-Bergeron 37,5 cl 12 225 kr 1996 Château Haut-Bergeron Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut-Bergeron 75 cl 12 487 kr 2005 Cuvée 109, Pre-phylloxera Sauternes AC Bordeaux Frankrike Ch.Haut-Bergeron 75 cl 6 1037 kr
20 Frankrike, Bourgogne, Beaune Albert Ponnelle Ekologiskt odlade druvor. CERTIFIERAD FR-BIO 01 1870 påbörjades engagemanget i familjen Ponnelle att göra vin i Bourgogne då Pierre-Lazare Ponnelle startade upp sitt vineri och sina vingårdar. Hans barnbarn, Albert, bestämde sig för att gå steget längre och även starta en business där man tillverkade, lagrade och sålde några av de bästa kvalitetsvinerna i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Vinmakartraditionen och passionen att göra vin har alltså gått i familjen i många generationer och idag drivs gården av Pierre Ponnelle, som har egna vingårdar i Côte de Beaune på Village- och Premier Cru nivå. Dock vinifierar, lagrar och buteljerar han många andra appellationer Cru som köps som must eller druvor, med stor framgång. Man sköter sina vingårdar som man gjorde förr i tiden, och använder inga kemiska eller syntetiska bekämpningsmedel. Man har höga uppbindningar och använder inga mekaniska hjälpmedel, och plogar gärna med häst. De höga uppbindningarna minskar risken för angrepp, och ger bättre exponering och därmed fotosyntes. Enda gödningsmedlet är kogödsel. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS NV Crémant de Bourgogne AOP Cremant Bourgogne Frankrike A.Ponnelle 75 cl 6 149 kr 2015 Reserve de la Chevre Noir Bourgogne 2013 Santenay Les Carmélites Santenay AC Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 6 149 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 277 kr 2012 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé AC Bourgogne, Mâconnais Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 262 kr 2010 Saint Romain Saint Romain AC 2011 Sauvigny Les Beaune Sauvigny les Baune 2013 Meursault Meursault AC 2009 Chass.-Montr C. Catherine Bastide Ch-Montrachet AC 2015 Bourgogne P.N Les Tilleuls Bourgogne AC 2012 Bourgogne P.N Magnum Bourgogne AC 2012 Les Grandes Vignes Mercury 2010 Beune 1er Cru Clos du Roi Beaune 1er Cru 2012 Les Cabottes Gevrey-Chambertin 2011 Pommard Pommard AC Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 265 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 366 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 427 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 438 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 149 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 150 cl 12 326 kr Bourgogne, Côte de Nuits Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 213 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 401 kr Bourgogne, Côte de Nuits Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 426 kr Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 474 kr Bourgogne, 2012 Chambolle Musigny Chambolle-Musigny Côte de Nuits Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 609 kr 2007 Corton Gr.Cru Les Renardes Aloxe-Corton Gr.Cru Bourgogne, Côte de Beaune Frankrike A.Ponnelle 75 cl 12 684 kr
21 Frankrike, Bourgogne, Vosne Domaine Confuron-Cotetidot Hållbart ekologiskt tänk. En av väldigt få vinmakare i Bourgogne med vingårdar som ALDRIG besprutats. Familjen Confuron gjorde vin redan på Louis XIV:s tid, på 1600-talet. Då var deras specialitet selektering av vinrankor och förökning av dito. De har till och med en Pinot Noirklon uppkallad efter sig - Pinot Confuron. Domänen fick sitt nuvarande namn 1964 då Jack Confuron gifte sig med Bernadette Cotetidot. Jacks son Yves har nu gradvis tagit över ansvaret assisterad av sin bror, oenologen Jean-Pierre. Yves Confuron, som även är vinmakare på Domaine de Courcel i Pommard, är en extremt hårt arbetande och dedikerad vinmakare, med starka åsiktermen glimten i ögat. Yves litar på sina gamla vinstockar och sent skördade druvor att göra jobbet åt honom. Hans metoder är extremt old school. Domänen har en imponerande samling vingårdar med ett antal Grand Cru:s och den högt aktade Premier Cru:n Les Suchots. Man har alltid varit oerhört noggrann i vingårdsarbetet, de bästa plantorna väljs ut att ta sticklingar ifrån. Plantorna är i genomsnitt 65 år gamla. Man pressar försiktigt druvorna vid vinframställningen i en traditionell, 100 år gammal press. Vinet lagras i 30 % nya ekfat i 18-24 månader. Vinerna klarnas inte, inte heller filtreras de på något sätt innan buteljering. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2009 Gevrey-Chambertin 1er Cru Bourgogne, Côte de Nuits Frankrike Dom.Confuron 75 cl 12 561 kr 2009 Nuit-Saint-Georges 1er Cru Vignerondes Bourgogne, Côte de Nuits Frankrike Dom.Confuron 75 cl 12 585 kr
22 Frankrike, Bourgogne Moret-Nomine Hållbart ekologiskt tänk David Moret har talang och fokuserar sig på produktion av vit Bourgogne. Detta är en vinmakare med en medfödd gåva att framställa magnifika viner. Vinerna kan lagras i många år, och blir bara bättre med åren. David gör viner från spektakulärt fina jordlotter i Puligny, Meursault och Chassagne men även ett enormt prisvärt vin från mindre kända appellationen Rully. Skörden kommer till vineriet i små lådor för att undvika skador på frukten, och sorteras sedan försiktigt direkt vid mottagandet. Man använder pneumatisk pressning och nya franska ekfat. Alkoholjäsningen är fördröjd med temperaturkontroll för att extrahera komplex smak och möjliggöra den aromatiska utveckling som ger karaktärsstarka och fylliga viner men som håller hög syra, är friska och har enorm fruktkoncentration. Efter malolaktisk jäsning lagras vinerna på ekfat. Domänen arbetar med full respekt för druvan vid odling och skörd och utan tillsatser eller kemiska produkter. Man följer även biodynamiken och arbetar enligt månens faser för att få en så naturlig produkt som möjligt, med uttryck för karaktären hos varje appellation. David Moret säger att vinmakaren inte själv gör att vinet... det är jorden, vinrankor och klimatet. Människan är endast en guide, en vägvisare. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2014 Rully Rully AC Bourgogne, C Chalonnaise Frankrike Moret-Nomine 75 cl 12 181 kr 2012 Les Narvaux Meursault AC Bourgogne, C de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 12 364 kr 2013 P. Montrachet P.Montrachet AC Bourgogne, C de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 12 461 kr 2012 Les Folatiéres * P.Montrachet 1er Cr Bourgogne, C de Beaune Frankrike Moret-Nomine 75 cl 12 688 kr 2012 Corton Charl.* Corton Grand Cru Bourgogne, Côte de Nuits Frankrike Moret-Nomine 75 cl 12 855 kr
23 Frankrike, Chablis Jean et Sebastien Dauvissat Hållbart ekologiskt tänk Jean Dauvissats son Sebastien förvaltar idag den pittoreska vingården som har varit i familjens ägo sedan 1899. Egendomen omfattar mindre än 10 ha vingårdar och man producerar ca 50 000 buteljer per år. Vingårdarna med standardlägen ligger i nordväst. Alla gårdar ligger på sluttningar med en argilo-calcaire jordsammansättning- Jordmånen i Chablis utmärker sig nämligen med att vara rik på kalksten och utgörs av kimmeridgelera som har marint ursprung och är rik på fossil. Den innehåller även mycket småsten vilket garanterar en bra dränering. I Dauvissats källare, under gården, håller man kvar sin traditionella stil trots modern utrustning för vinifikation med temperaturkontrollerade fat och tankar. Jäsning och lagring för villagevinerna sker i tankar av rostfritt stål, Premier Cru och Grand Cru lagras mestadels i gamla ekfat. Vinerna tappas traditionellt på butelj mellan 15-18 månader efter skörden. Från Jean et Sebastien Dauvissat kommer Chablisviner med riklig med terroir ; känsla av ursprung. Med andra ord Chablis på riktigt! ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2015 Saint Pierre Village Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 12 149 kr 2009 Saint Pierre Village Chablis Frankrike J.Dauvissat Mgn 6 339 kr 1999 Vaillons 1er Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat Jerob 1 1225 kr 2006 Les Preusses Grand Cru Chablis Frankrike J.Dauvissat 75 cl 12 443 kr
24 Frankrike, Chablis. Domaine Gueguen Hållbart ekologiskt tänk Familjen Gueguen har sitt säte i den lilla byn Préhy, bara 7 km sydväst om Chablis. Vineriet ligger i byn La Chapelle Vaupelteigne. Tack vare det fina förtroende som flera pensionerade vinodlare har beviljat Frederic och Celine så var det med en stor glädje man kunde tillkännage skapandet av Domaine Céline & Fréderic Gueguen, i januari 2013. Celine har chablis i blodet då hon är dotter till en av de stora: Jean- Marc Brocard. Frédéric, hennes man, är även han tidigare vinmakare på Domaine Brocard. Man odlar vinrankorna med varsamhet och med hållbart tänk, och får fantastiskt resultat: Underbart krispiga, eleganta och smakrika viner med fin mineralitet och skärpa. Domaine Gueguen består idag av 35 vingårdslägen och för att bevara terroir hanteras rankorna mycket varsamt. Att begränsa uttaget är en självklarhet och vinrankorna har odlats med ekologiska metoder i många år, följt av noggrann sortering och stor fokus och uppmärksamhet på detaljerna i varje skede av processen. Fréderic GUEGUEN: I snart 15 år har jag varit vinproducent i två av de viktigaste domänerna i Chablis, Domaine Durup och Domaine Brocard. Min högsta önskan var dock så småningom att arbeta för mig själv, så att jag ytterligare kunde förstå vinerna från vingården till flaskan. Vi är oerhört stolta över att flera av de äldre vinodlarna valt just oss för att fortsätta med arbetet av deras vingårdslägen. Vi planerar att respektera traditionerna och uttrycket av terroir", känslan av ursprunget. Allt vårt arbete värnar om miljön i vingården och ger oss möjlighet att bevara den aromatiska komplexiteten i vinerna från flera skilda vingårdar Céline GUEGUEN BROCARD: Det var med stor beslutsamhet som jag bestämde mig för att ta en ny väg i april 2013 för att bli vinmakare på min egna Domaine. Detta efter att ha arbetat i 13 år ihop med min far Jean- Marc Brocard inom områdena handel, marknadsföring och vinturism. Jag valde till slut att utveckla min egen kunskap inom vintillverkning. Min önskan är att dela denna erfarenhet med er och dela frukterna av vår skörd ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2015 Petit Chablis Prehy Chablis Frankrike Domaine Gueguen 75 cl 12 117 kr 2014 Chablis Prehy Chablis Frankrike Domaine Gueguen 37,5 cl 12 85 kr 2015 Chablis Prehy Chablis Frankrike Domaine Gueguen 75 cl 12 149 kr 2014 Chablis 1er Cru Vosgros Chablis Frankrike Domaine Gueguen 75 cl 12 192 kr
25 Frankrike, Champagne, Aÿ Champagne Deutz Champagne Deutz har funnits sedan 1838 då företaget grundades av William Deutz och är beläget i pittoreska Aÿ, en av de 17 Grand Cru-byarna mitt i hjärtat av Champagne. Huset har en årlig produktion på drygt 2 miljoner buteljer. De senaste 10 åren har man gjort enorma investeringar i det nu ultramoderna vineriet. Man arbetar hantverksmässigt och oerhört fokuserat från druva till färdig produkt. Deutz champagner är genomgående enormt eleganta, optimalt lagrade med fin och fräsch fruktkoncentration och krämig mousse. De komplexa vinerna finns representerade på alla trestjärniga krogar i Frankrike. Deutz Brut Classic har utnämnts till bästa standard-cuvée av 47 på systembolaget, och är en av Richard Juhlins absoluta favoriter. Man lägger stor vikt vid sin standard-cuvée och använder druvor av bästa kvalitét till denna. Man använder aldrig andrapressvin, och lagrar vinet minst dubbelt så länge som lagstadgat för stor komplexitet och använder en ovanligt stor del äldre årgångar i cuvéen för att ytterligare förhöja kvalitén och smakrikedomen. Att Champagnehuset sedan är ett av de absolut vackraste i hela Champagne, får man se som en bonus! ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM FL./KOLLI PRIS NV Brut Classic 1/2 Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 12 179 kr NV Brut Classic 1/1 Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 318 kr NV Brut Classic Magnum Aÿ Champagne Frankrike Deutz 150 cl 3 639 kr NV Brut Classic Jeroboam Aÿ Champagne Frankrike Deutz 300 cl 1 1 495 kr NV Brut Classic Mathuzalem Aÿ Champagne Frankrike Deutz 600 cl 1 2 895 kr 2009 Blanc de Blancs Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 480 kr 2008 Amour de Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 cl 6 636 kr 2005 Amour de Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 1199 kr NV Brut Rosé ½ Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 cl 12 214 kr NV Brut Rosé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 375 kr NV Brut Rosé Magnum Aÿ Champagne Frankrike Deutz 150 cl 3 896 kr 2009 Brut Rosé Vintage Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 459 kr 2008 Amour de Deutz Rosé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 cl 6 925 kr 2006 Amour de Deutz Rosé Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 1 840 kr 2009 Brut Vintage Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 400 kr 2008 Cuvée William Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 37,5 cl 6 476 kr 2002 Cuvée William Deutz Aÿ Champagne Frankrike Deutz 75 cl 6 1039 kr
26 Äldre årgångar av Champagne Deutz Vi vill reservera oss för att dessa flaskor eventuellt kan vara slut i lager, kontakta din säljare för korrekt saldo. VIN VOLYM PRIS Deutz Brut Classic Jeraboam 300 cl 11 1495 kr Deutz Brut Classic Mathusalem 600cl 3 2895 kr Deutz Blanc de Blancs Jer 1998 1 4025 kr Deutz Blanc de Blancs Magn1989 1 3439 kr Deutz Amour 2002 1 1473 kr Deutz Amour 2002 6L 1 35000 kr Deutz Amour 2003 1 1473 kr Deutz Amour 2005 108 1199 kr Deutz Brut Rosé halfbottle 72 214 kr Deutz Brut Rosé 121 375 kr Deutz Brut Rosé Magnum 37 896 kr Deutz Brut Vintage Rosé 1997 1 978 kr Deutz Brut Vintage Rosé 2003 1 455 kr Deutz Brut Vintage Rosé 2009 41 399 kr Deutz Cuvee William Rosé 1996 1 3450 kr Deutz Cuvee William Rosé 1999 14 1403 kr Deutz Cuvee William Rosé 2002 13 1104 kr Deutz Amour Rosè 2006 7 1840 kr Deutz Brut Millésimé 1989 5 1369 kr Deutz Brut Millésimé 1,5L 2008 4 978 kr Deutz Brut Millésimé Magn 1982 2 3245 kr Deutz Brut Millésimé Magn 1988 3 2243 kr Deutz Brut Millésimé 2002 magnum 1 1323 kr Deutz Cuvee William 1988 2 2875 kr Deutz Cuvee William Deutz 1996 2 4600 kr Deutz Cuvee William Mag 1998 2 2185 kr Deutz Cuvee William 2002 107 1039 kr
27 Frankrike, Jura Juravinum Man måste älska Jura. Fantastiska och karaktärsstarka viner, böljande kullar, gulliga kor, ljuvlig ost och oändligt med nyanser av grönt. Regionen ligger i östra Frankrike och har fått sitt namn efter Jurabergen. Med sina 2000 hektar står området för endast 0,2 % av vingårdsarealen i landet. Juravinums vingårdar representerar varierande jordmåner och druvor klassiska för den spännande regionen och ursprunget såsom Savagnin, Chardonnay, Poulssard, Trosseau och Pinot Noir. Man tillverkar viner i många olika stilar men som stått oförändrade i karaktär i år hundraden. Vin de Paille: Sött vin där druvorna får torka på halmmattor Vin Jaune: det gula vinet av Savagnin där vinet får oxidera under ett täcke av flor Crémant de Jura: Fräscht mousserande vin enligt den traditionella metoden. Macvin de Jura: Starkvin där vinsprit tillsätts i druvmust av chardonnay som sedan lagras på fat i 18 månader. Juravinum är en association av vinmakare i området vilket ger en bred range av viner i olika stilar. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM FL./KOLLI PRIS 2008 Châteu Chalon Vin Jaune Jura Frankrike Juravinum 62 cl 6 406 kr 2011 Côtes du Jura Tradition Côtes du Jura Jura Frankrike Juravinum 75 cl 6 119 kr 2013 Arbois Pinot Noir Arbois Jura Frankrike Juravinum 75 cl 6 129 kr 2011 Côtes du Jura (sött) Vin de Paille Jura Frankrike Juravinum 37,5 cl 6 316 kr NV Macvin du Jura (Sött) Macvin Jura Frankrike Juravinum 75 cl 6 256 kr
28 Frankrike, Languedoc Cave Languedoc Roussillon Hållbart ekologiskt tänk/ *Certifierat Fr-Bio, Vin Bio. Mycket vin för pengarna har sällan varit tydligare än i vinerna från Cave Languedoc, ett perfekt val för viner på glas i härlig ursprungstypisk sydfransk stil. Cave Languedoc är en sammanslutning av flera odlare nere i Languedoc- Roussillon, både små och stora. Gemensamt för dem alla är att de vill visa upp den kvalité och variation som finns i Languedoc Roussillon. De satsar på ekologisk odling och trots bra volymer så finns där ett ytterst noggrant kvalitetsarbete, här finns en stolthet för ursprunget och en självklar tanke på terroir. Vi har handplockat de producenter vi anser speglar ursprunget bäst, från Cave Du Languedoc finner ni rött, vitt, rosé från St Maurice, sött från Rivesaltes och kryddiga viner från Pic Saint Loup. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2015 Cardonet Chardonnay* Pays d'oc Languedoc Frankrike Cave St Maurice 75 cl 6 85 kr 2014 Cardonet Merlot * Pays d'oc Languedoc Frankrike Cave St Maurice 75 cl 6 85 kr 2015 Saint Hubert Syrah, Greanche AOP Pic Saint Loup Languedoc Frankrike Vignerons du Pic 75 cl 6 95 Kr 2014 Saint Hubert Syrah, Greanche AOP Pic Saint Loup Languedoc Frankrike Vignerons du Pic 150 cl 6 213 kr NV Sweet South Ambré VDN AOP Rivesaltes Roussillon Frankrike Domaine du Baissas 50 cl 12 95 kr
29 Frankrike, Languedoc/Gascogne. Terroir et Traditon Duktiga Terroir et Tradition sammarbetar med flera mindre odlare i Frankrike och hjälper till med kontakt och distributionen ut i världen, som oftast är svårt att hinna med när man hellre vill få jord under naglarna och lägga ner mycket tid i vingården. Här finner du mycket prisvärda viner från Frankrikes olika appelationer i klassiska stil på ursprungstypiska druvor. Med dessa viner vill vi förmedla en möjlighet för dig att välja husvin till bra pris från mindre odlare. Den hjärtformade etiketten är precis vad vi känner för dessa viner. De stilla vinerna är buteljerade hos Desiré Francoise. Framförallt är samtliga viner framställda med kärlek, med tradition och med terroir! ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2014 Bienvenue Chais Nous Colombard, Ugni Blanc Gascogne Frankrike Desire Francoise 75 cl 12 60 kr 2014 Bienvenue Chais Nous Carignan, Grenache Languedoc Frankrike Desire Francoise 75 cl 12 60 kr
30 Frankrike, Languedoc Domaine des Creisses Hållbart ekologiskt tänk Domaine des Creisses ligger i Languedoc, 25 minuter från kusten mot bergen utanför staden Pézenas. Philippe Chesnelong driver egendomen och till sin hjälp har han sin kusin, den kända Bordeauxvinmakaren Louis Mitjavile. Den största odlingen heter Les Creisses som betyder stenar; som jordmånen. Den andra heter Les Brunes och jordmånen är mycket riktigt rödbrun, vulkanisk lava. Kalkstenar och kompost fylls på regelbundet för bästa växtmöjighet. Uppbindningen är gobelet Languedocien eller Taille Royat för att åstadkomma en optimal luftning av bladen, så att druvorna blir mindre känsliga för sjukdomar och härigenom ger ett överlägset vin. Hälften av vingården ägnas åt gräs, och resultatet är en mer balanserad, organisk, porös jord vars dränering driver vinstockarnas rötter djupare ner för att hitta en pålitlig vattenförsörjning. Detta ger i sin tur druvor med stor komplexitet. Vinrankorna sköts på ett miljömässigt ansvarsfullt sätt. Gården består av 15 hektar vinodlingar. Denna familjeegendom, i hjärtat av Languedoc, går tillbaka till 1800-talet och vin har gjorts här sedan 1904. Detta av 3 på varandra följande generationer av familjen. 1998 tog Philippe Chesnelong på sig manteln, med ambition att utveckla egendomens fulla potential och göra ett stort vin från medelhavsregionen. Han samarbetar med sin kusin Lolo Mitjavile, vars specialkompetens är vinframställningen och druvmognad. Bernard Séguier presiderar över gården med en entusiasm som endast jämföras med hans kompromisslösa krav på perfektion. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2015 Les Creisses Pays d'oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 75 cl 12 139 kr 2014 Les Creisses Pays d'oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 150 cl 3 308 kr 2014 Les Brunes Pays d'oc Languedoc Frankrike Domaine des Creisses 75 cl 12 273 kr
31 Frankrike, Loire, Crémant Terroir et Tradition, Jean de la Roche ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS NV Jean de la Roche Crémant Loire Frankrike Jean de la Roche 75 cl 12 127 kr Duktiga Terroir et Tradition samarbetar med flera mindre odlare i Frankrike och hjälper till med kontakt och distributionen ut i världen, som oftast är svårt att hinna med när man hellre vill få jord under naglarna och lägga ner mycket tid i vingården. Här finner du mycket prisvärda viner från Frankrikes olika appellationer i klassisk stil på ursprungstypiska druvor. Med dessa viner vill vi förmedla en möjlighet för dig att välja husvin till bra pris från mindre odlare. Denna ljuvliga Crémant kommer från Cave Jean de LaRoche i Loire-dalen. Vinet är gjort på 100% av den vita druvan Chenin Blanc och vinet har stil, stor finess och elegans och kritig fräsch mineralitet.
32 Frankrike, Loire, Sancerre Franck Millet Hållbart ekologiskt tänk Domaine Frank Millet har gjort vin i tre generationer i Sancerre i den lilla byn Bué. Franck arbetar med största precision och noggrannhet vilket märks i hans kristallklara, rena och komplexa viner. Domaine Franck Millet är på 22 hektar och jordmånen är lite kalksten men mest lerjordar. När de två bröderna ärvde egendomen och inte kom riktigt överens om vilken kvalitet de ville leverera, delade man sonika på vingården och Franck fick vingårdslägena med de äldsta rankorna. Därför kan han producera sin Sancerre Vieilles Vignes på gamla vinstockar. Druvorna plockas tidigt på morgonen då det är svalt, och genomgår sedan noggrann selektering för att uppnå maximal koncentration. Vindruvorna är rigoröst utvalda för att få unik och optimal kvalitet för varje vin. På grund av sina gamla vinstockar som producerar små och smakrika druvor får Francks viner en enorm smakrikedom och koncentretion. Detta är viner i absolut världsklass. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2015 Sancerre Vieilles Vignes Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75 cl 12 138 kr 2012 Sancerre V. V Magnum Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 150 cl 6 296 kr 2014 Sancerre Insolite Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75 cl 6 216 kr 2015 Sancerre Rosé Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75cl 12 139 kr 2014 Sancerre Rouge Bué, Sancerre Loire Frankrike Franck Millet 75 cl 12 149 kr
33 Frankrike, Loire, Vouvray Domaine Sylvain Gaudron Hållbart ekologiskt tänk Sedan omkring 1890 har fyra generationer av familjen Gaudron bott i Vernou, och drivit denna fantastiska vingård som täcker 27 vackra hektar. Här samsas biodynamiskt tänk med traditionellt hantverksmässiga metoder i vingård och vineri. Två tredjedelar av egendomens vinrankor är minst trettio år gamla. Detta ger enormt fin koncentration och smak åt vinerna. Alla egendomens druvor som odlas i Vouvrayområdet är av druvan Chenin Blanc, även känd lokalt som Pineau de la Loire. Några av årgångarna lagras på ekfat i några månader för att få sin karakteristiska stil. När du kommer till gården missa inte ett besök i den spektakulära vinkällaren anno 1300. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM KOLLI PRIS 2013 Les Vaux Louis Sec Vouvray Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 12 118 kr 2014 Les Pierres Rousses Demi Sec Vouvray Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 12 123 kr 2014 Les Clos Francs Moelleux Söt Vouvray Loire Frankrike Dom.S. Gaudron 75 cl 12 192 kr
34 Frankrike, Loire, Levin Wines Ekologiskt och Biodynamiskt odlade druvor. Ekologiskt certifierade David Levin började 1985 att odla sina egna druvor i Loiredalen. Syftet var att producera viner under sitt eget namn till sina hotell och restauranger. Hans talrika resor till Australien introducerade honom dessutom till många vinodling- och jordbruksmetoder som inte används i Europa. David och hans australienska fru Lynne bestämde sig för att producera en Sauvignon Blanc av världsklass i Loiredalen. Vingården Levin Winery transporterades i sin helhet från Australien till Frankrike tillsammans med ett team av ingenjörer som var specialiserade på dess konstruktion och montering. Med filosofin att kombinera det bästa av traditionellt och ekologiskt jordbruk ihop med innovativa framställningstekniker är Levin Wine stolta över att ha sin bas i fransk terroir där historia och tradition ger ett sant uttryck för druvan Sauvignon Blanc där den växer i sitt ursprungliga hem - Loire. David Levin är ägare av The Capital Hotel och Restaurant i London och driver målmedvetet den tradition han startade 1971, att bygga Hotell och restauranger med ett absolut engagemang för kvalitet och stil. Något som går igen i deras viner. Idag har Levin Wines ett fantastiskt utbud av ekologiska viner som har fått otaliga internationella utmärkelser och fantastiska recensioner. De odlar helt biodynamiskt och såkalendern är ett självklart inslag i deras vingårdsarbete. Deras två toppviner, Madame L och Mister L, lägger vinentusiaster över hela världen för sina fötter. ÅR VIN KLASSIFICERING REGION LAND PRODUCENT VOLYM FL./KOLLI PRIS 2015 Le Vin de Levin Blanc Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 37,5 cl 12 63 kr 2015 Le Vin de Levin Blanc Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 12 95 kr 2011 Le Vin de Levin Magnum Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 150 cl 6 213 kr 2011 Levin Sauvignon Blanc Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 12 138 kr 2011 Mister L Barrel Ferment Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 12 320 kr 2014 Levin Vin Cervaux Pouilly Fumé Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 12 373 kr 2015 Le vin de Levin Pinot Rosé Loire Loire Frankrike Levin 37,5 cl 12 53 kr 2015 Le vin de Levin Pinot Rosé Loire Loire Frankrike Levin 75 cl 12 102 kr 2011 Levin Gamay Val de Loire Loire Frankrike Levin Wines 75 cl 12 149 kr