Perfekta brödet. Fiberrikt! Ingredienser. Pauluns Grovbrödsbas. Fröblandning



Relevanta dokument
Frukostbullar. i underbara smaker

pa n e Sju fantastiskt smakrika bröd

Recept att inspireras av!

Allt fler vill ha stenugnsbakat bröd!

Klassiska. scones. Ingredienser. Avbakningstid. Uppslagning. Arbetsbeskrivning. Smör normal saltat Extra bagerivetemjöl KåKå.

surdegsbröd ett bröd lätt att älska

nio recept att inspireras av

surdeg hantverk FRENCH BAKERY stenugnsbakat bröd

god jul och ett hållbart nytt år!

Tid och omsorg är nyckeln till allt gott i livet. Det gäller såväl bröd som kärlek.

Att baka med råg och surdegskultur

inspiration Smörgåsar på surdeg

Baka med surdeg. I Egypten använde man surdeg för år sedan.

Smörgås med päron, getost och valnötter

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

En god. deg gör. en god jul. Bra mat från Lantmännen

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik:

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Frukbröd. Avbakningstid

Produkter & recept från Bakels Aromatic!

bröd 5i olika former med durumvete från Puglia saftiga bröd med smaker från italien!

Julbordsinspiration från xtravaganza

Gott till diabetiker

BRÖD BASER 1 PÅ KåKå

jul igen... hand om julbaket!

Kolhydratberäkningar. Lotta Källman. Syrlig bärsmoothie. Syrlig antioxidant smoothie. Syrlig proteinrik jordgubbssmoothie.

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

marmelad! Ta vara på citrustiden så enkelt, så gott!

BÖNOR & MATVETE dilucafoodservice.se dabas.com

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

BAKA NATURLIGT GLUTENFRITT NILLA S KITCHEN OCH LYCKAS MED. - Tekniker & recept - Av: Nilla Gunnarsson

RUSTIKA BRÖD FYLLDA MED ROTGRÖNSAKER

Sommarbuffé på nolltid

Inspirerande recept med ekologisk kyckling

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: tel ,

Mack-SM Sara Johansson Ninas Konditori, Mörrum. Tävlingsmacka: Grilla mig och gilla mig. Fyllning

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på och få ny inspiration

Innehåll. Förord 5 Om surdeg 7 Starta en surdegsgrund 8 Förvara och mata en surdeg 13 Baka med surdeg 16 Redskapen 20 Om recepten 23

EN SMAKSAK. Det About här these inlägget ads ( these ads/) görs i samarbete med Ålandsmejeriet. (

13 RECEPT BRÖD MED NYA SMAKER

produkten passar bra till

Vildmarkskocken 2007

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

BOFF Antibesbröd 60x120g Bag.Normandie 15x300g Baguette 25-27cm 42x125g Baguette 30-33cm 30x175g

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Presentation av dig själv via folkbildning.net och till kursledare till första. torsdagen 18 september. (ca 2 tim varav 1 tim torsdag kväll)

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Gifflar med äppelmos Sverige

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Lista över olika drycker i Trudvang

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Rosmarin Bisqotti. Allianskringlor. Smördeg Mördeg Ägg för strykning Hackad skalad mandel

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Plockmat. i advent. Plockmeny

Artikelregister. Bakverk. Page 1 of 16. Livsmedel djupfrysta SLL Kaffebröd. Kondisbitar. Pajer. Tårtor

MAT FRÅN VÅR NATUR

äggen i en korg Vi lade alla Tillsammans skapade vi en härlig middag som gav minnen för livet! och gjorde en fantastik 3-rätters meny

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop

19 smakfulla. glutenfria bakverk. på ett enkelt sätt!

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

NYA Snödrevet. Mars Medlemsinformation Östersund Telemark Club

Stenugnsbakat portionsbröd med färsk rivna morötter baserat på surdeg av vete

Sammanställning Undersökning av kommunens funktionsbrevlådor 2013

Ekologiskt mandelsmör, hasselnötssmör och cashewnötssmör från Kung Markatta

MIDSOMMAR. med matjes. Text & recept Tina Nordström Foto Magnus Palmér Receptutvecklare Benny Cederberg

Saltå sortiment 2014

produkten passar bra till

Gör en lätt sallad på bulgur och grönt

Lästid 10 minuter BRÖD. Tord Wallström

CHICKEN RIBS. & andra goda nyheter

Festmat Steinerskolan,

Inskrivna bak-recept

Meny lördagen 20/

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Världens första stavmixer som håller generation efter generation.

nyheter från kvarnen

Enkät Plantskolan Hammarby IF FF vinter 2015/ Har din son deltagit som? 2. I vilken åldersgrupp har din son deltagit?

Tex Mex goes BBQ! 8 rykande färska grillrecept

Grupparbete L ÄR ARHANDLEDNING TRO, HOPP & KÄRLEK. Sjömanstatueringar.

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

Livsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.

- Hjälpredan används till att pressa jos från citrusfrukter, riva citrusskal, separera äggvita/äggula.

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

Plugga/slappa/leva/plugga/slappa/leva/plugga/slappa/leva. Carina Bäckström & Ola Olefeldt

BRUKSANVISNING FÖRPACKNINGENS INNEHÅLL: MONTERINGSMÅTT: METER för solcellssystem med dubbla batterier

Nyheter! Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 3, 2013

Kryssa för de svarsalternativ som stämmer bäst överens med din uppfattning.

Produktpresentation. Vilskåp

MATPAJER LASAGNER FOCACCIA KAFÉ /BUTIK SMULPAJER EKOLOGISKT CHEESECAKE BROWNIE. Katalog 2016 CHOKLADBOLL FLOWPACK ÄPPELKAKA KUNDUNIKT

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Ö 1:1 U B U L. Ett motstånd med resistansen 6 kopplas via en strömbrytare till ett batteri som spänningskälla som figuren visar.

Recept och inspiration för ökad försäljning från Zeelandia. Bröd med. hälsoprofil. och aptitlig textur. Zeelandia är stolt huvudsponsor av:

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

Dillbakad lax. med sparris. Vecka 17

surdegsbröd ett bröd lätt att älska ännu mer

Het lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50

Transkript:

Perfekta brödet Extra Bagerivete Pauluns Grovbrödsbas 1100 g 55 g 75 g 730 g Fröblandning 130 g Degbearbetning 3+4 min Degen styvnar efter, så kör den ej för styv. Liggtid 15 min Avbakning 190 C Avbakningstemperatur 190 C Avbakningstid Formbröd 25-28 min Uppslagning: Väg upp 550 g bitar, rundriv, slå upp till limpor som vändes i fröblandning. Lägges i form. Fiberrikt!

Perfekta brödet honung & russin Extra Bagerivete Honung Russin Pauluns Grovbrödsbas 1100g 55 g 75 g 150 g 200 g 730 g Brödtopping Multi 120 g Degbearbetning 3+4 min Degen styvnar efter, så kör den ej för styv. Liggtid 15 min Avbakning 190 C Avbakningstemperatur 190 C Avbakningstid 25-28 min Uppslagning: Väg upp 550 g bitar, rundriv, slå upp till runda bröd som vändes i brödtopping multi.

Innehåller surdeg! Perfekta brödet honung Extra Bagerivete Honung Pauluns Grovbrödsbas 1100 g 55 g 75 g 150 g 730 g Durumvetemjöl Grovt Degbearbetning 3+4 min Degen styvnar efter, så kör den ej för styv. Liggtid 15 min Avbakning 190 C Avbakningstemperatur 190 C Avbakningstid 25-28 min Uppslagning: Väg upp 550 g bitar, rundriv, slå upp till limpor som vändes i grovt durumvete.

Perfekta brödet morötter Extra Bagerivete Morötter Pauluns Grovbrödsbas 1100 g 55 g 300 g 75 g 730 g Brödtopping Multi 120 g Degbearbetning 3+4 min Degen styvnar efter, så kör den ej för styv. Liggtid 15 min Avbakning 190 C Avbakningstemperatur 190 C Avbakningstid 25-28 min Uppslagning: Väg upp 550 g bitar, rundriv, slå upp till limpor som vändes i brödtopping multi. lägges i form.

Moderna brödet Paulúns Proteinbrödbas Havremjöl Grovt Bagerivetemjöl 700 g 280 g 550 g 50 g Brödtopping Multi Degbearbetning 4+3 min Liggtid 0 min Avbakning 200 C Avbakningstemperatur 200 C Avbakningstid Formbröd 25-28 min Uppslagning: Väg upp 600 g bitar som runrives och slås upp till limpor. Vänd ibrödtopping multi och lägg i form. Saltat med mineralsalt!

Moderna brödet aprikos & hasselnöt Paulúns Proteinbrödbas Havremjöl Grovt Bagerivetemjöl Aprikostärning Hasselnötskärnor hela rostade 700 g 280 g 550 g 200 g 100 g 50 g Rågmjöl Grovt Degbearbetning 4+3 min Liggtid 0 min Avbakning 200 C Avbakningstemperatur 200 C Avbakningstid Formbröd 25-28 min Uppslagning: Väg upp 600 g bitar som runrives och slås upp till limpor. Vänd i rågmjöl grovt och lägg i form.

Moderna brödet honung & tranbär 1 Paulúns Proteinbrödbas 700 g Havremjöl Grovt 280 g Bagerivetemjöl 550 g Honung 150 g Tranbär 100 g 50 g Vallmofrö blått Degbearbetning 4+3 min Liggtid 0 min Avbakning 200 C Avbakningstemperatur 200 C Avbakningstid Formbröd 25-28 min Uppslagning: Väg upp 600g bitar som runrives och slås upp till limpor. Vänd i blått vallmofrö. Sötad endast med honung!

Moderna brödet mandel Paulúns Proteinbrödbas Havremjöl Grovt Bagerivetemjöl Mandelsplitter 700 g 280 g 550 g 200 g 50 g Brödtopping Multi Degbearbetning 4+3 min Liggtid 0 min Avbakning 200 C Avbakningstemperatur 200 C Avbakningstid Formbröd 25-28 min Uppslagning: Väg upp 600g bitar som runrives och slås upp till limpor. Vänd i brödtopping multi.

Paulúns Rågbröd Blötlägges i 1 timme Kvick råg Sesamfrö 825 g 300 g 1125 g Bortgörning Paulu ns Rågbrödsbas Rågmjöl Fint Malt Mörk Honung 1875 g 1200 g 1800 g 75 g 50 g 125 g Brödtopping Multi 150 g Degtemperatur 29 C Degbearbetning 12 min Långsam hastiget Liggtid 30 min Ånga 10 sek Avbakning Insättningstemperatur 230 C Avbakningstemperatur 190 C Avbakningstid Form (typ Danskrågbröd) 55 min Form 45 min Uppslagning Slås upp till limpor 900 g i stor form (typ Dansk rågröd) eller 350 g i liten aluform. Vändes i brödtopping multi.

Nio nyttiga och goda bröd. www.pauluns.se Nyttigt för både kropp och själ!