Egen tillverkning av. CBD-Té / CBD-Olja / CBD-Tinktur / CBD-Extrakt / CBD-Smör

Relevanta dokument
150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Så här gör du praliner

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

Äkta smakupplevelser!

Feriepraktik Bakelser

Recept med Canderel Green

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram

Drycker med alkohol och en del utan

Glöggrecept. Recept Vodkaglögg

Fisk Lönkan,

mangosmoothie med lime & ingefära

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Hem- och konsumentkunskap år 7

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

Rune Larssons energikaka

Häst med kål & lök Filip Fastén

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Med Tupperware är bakning en lek... Tips inför brödbaket

Lägg kikärtor (ca 250 g) i blöt över natten. Koka ca en timme med en buljongtärning. Låt stå tills de har svalnat (häll inte bort vattnet!).

BRAXENRIBS BRAXENFRESTELSE KNAPRIG BRAXEN

Experiment 1: Gör ett eget slutet kretslopp

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Grillsås och dressing

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

Födelsedagsmeny med tre festliga rätter. Linnéa har skapat en trerättersmeny för alla stunder då något eller någon finns att fira.

Husmanskost. Harry Holmström Kaj Degerman

Vecka 33. Pastaskruvar med tonfisk. Öppen moussaka. Lotta Lundgren Huevos Rancheros. Vesuvio-pizza

NORDISKT GA STABUD 2016 Förslag till festmeny

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

1. Viktigt till att börja med din spis.

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Festmat Steinerskolan,

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

22 april 2018 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

BAKNING ÄTBAR SLIME INGREDIENSER INSTRUKTIONER

umlax swedish lapland form maritha mörtzell foto jakob fridholm

FOODNOTES. tävling 2018

ice cream maker // makes ice cream in min // recipes included // capacity 2 x 0.32 L // 2 bowls // Type 9837

Underbar måltid när ljuset återvänt

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med

Biryani med kyckling INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

Mårten Gås mm. Steinerskolan, med Hencca Vilén och Anders Mattas

Fiskkakor med krassesås. vecka 33

Gott till diabetiker

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

HARLEQUIN Svenk bruksanvisning

Skapa goda sommarminnen

Recept och tips. med Fresubin Protein Powder

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Vildmarksmat för friluftsälskare

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

RECEPT B R Ö D

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Recept NORSK FJORDÖRRET

Gjuta egna mjukbeten Så jag skulle inte rekommendera att använda spisen Innan gjutning

Konservering. Bärkompott... 5 Fruktkompott... 5 Grönsaker... 5

Potatis, Kött och Desserter

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa)

Etylacetat är lättantändligt, ingen öppen låga eller elplatta i närheten.

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Hjortkväll Hencca Vilén och Ben Wiberg

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g)

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Daal-soppa på gula ärtor

Chokladfondant med Amarulakola

De svenska superbären

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

Christine Gustavsson Lott nr 87

Ingredienser Portioner: 4 små bröd

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 47. Måltid 1 Biff med pommes. Måltid 2 Soja marinerad fisk med nudelwok. Måltid 3 Mangokyckling med stekt ris

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs

Kalvfärssås med senap och persilja. vecka 6

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

ramen - asiatiska smaker 2 april 2017 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

müsli Müsli är jättegott och superlätt att göra. Ta en plåt och ha i massa havregryn (7-8dl kanske), typ 1,5 dl rapsolja, 2 dl socker, och 3 dl

En guide i hur man bränner eget.

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Matlagningskväll i Smedjan 1 september 2016

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Transkript:

Egen tillverkning av CBD-Té / CBD-Olja / CBD-Tinktur / CBD-Extrakt / CBD-Smör Av Per Dahlin version 2018-06-15 CBD-Té eller Hampa-Té som det också kallas, är de torkade blomställningarna från växten Cannabis Sativa, mer känd som hampa. Och det är den lagliga formen, kallad för industrihampa och som har en max koncentration av den psykoaktiva cannabinoiden THC på 0.2%. Det som vi säljer är ekologiskt odlad i Sverige och är en sort som heter Finola. Koncentrationen cannabinoider i hampa varierar från ca: 0.5% - 1% (om man räknar på de torkade ovanjordiska delarna) till ca: 4% 7% (om man endast räknar på de torkade blomställningarna). Upprepade labbanalyser av extrakt tillverkade genom s.k. itterativ extraktion av de torkade blomställningarna av Finola-hampa extraherad med alkohol, visar att det går att få ut ca: 10% extrakt, vilket har en genomsnittlig halt cannabinoider på ca: 50%. Så 100 gram ger därmed teoretiskt ca: 10 gram extrakt innehållande ca: 5 gram cannabinoider, d.v.s. ca: 5000 mg. Det mesta av dessa cannabinoider utgörs av CBD. Observera dock, att detta inte är någon garanti för att man med enkel extraktion får ut denna mängd eller koncentration. Och mängd och koncentration kan också komma att skilja sig åt mellan olika batcher av extraktioner eftersom det inte är klonade plantor, och jordmånen heller inte är enhetlig. Tillredning av CBD-té / Hampa-té De verksamma substanserna (cannabinoider och terpener) är fettlösliga, så det räcker inte att enbart brygga med vatten, utan man måste också tillsätta något fettlösligt, såsom smör, margarin eller grädde. Räkna med ca: 1 tesked till en kopp på 2 3 dl vatten samt motsvarande ca: en halv tesked smör, margarin eller en tesked grädde. Häll allt i en kastrull och låt småkoka på svag värme under det att man rör om då och då, under några minuter. Sila sedan av genom ett kaffefilter eller téfilter. Tillredning av Bhang I Indien brygger man på liknande sätt en brygd som kallas för Bhang, och som innehåller kryddor och frukter. Tillredning av sådan Bhang innebär att man använder en stenmortel och krossar den torkade hampan till ett pulver, som sedan blandas med lite ghee (skirat smör) till små bollar med ett par centimeter i diameter, som sparas. Dessa kan sedan förvaras i kyl eller frys tills de ska användas. Man lägger sedan en silduk över en kastrull eller skål, tar fram en sådan kula och lägger i mitten av silduken, och häller på vatten varmt eller kallt beroende på om man vill ha en varm eller kall dryck, och håller försiktigt lite vatten över kulan i silduken, som knådas med fingrarna eller med sked, så den löses upp av vattnet. Man tillsätter även litet av mogen frukt samt kryddor efter 1 av 5

smak, gärna oftast mango och banan, samt även fettrik mjölk eller yoghurt efter tycke och smak, allt ovanpå silduken för att pressas igenom silduken med vatten. Istället för silduk kan man köra i mixer och filtrering kan ske genom kaffefilter om så önskas. Tillredning av CBD-olja / Hampa-olja Den torkade hampan kan även användas för att göra egen CBD-olja på ett enkelt sätt. För CBD-olja så ordnar man ett vattenbad, detta genom att ställa en större kastrull med vatten på spisplatta, och i denna ställa en mindre kastrull eller glasbägare av laboratorieglas (s.k. borosilikatglas). Se till att ha något som fungerar som distans i botten på den stora kastrullen med vatten, så att den mindre kastrullens botten inte har direktkontakt med den stora kastrullens botten. Man kan använda ex.vis använda grus, små glaskulor eller en bit hönsnät för att på detta sätt skapa en distans som förhindrar att det blir för hög temperatur i del lilla kastrullen / glasbägaren. I den lilla kastrullen / glasbägaren häller man sedan i den torkade hampan (Hampa-Téet) i (som gärna först har finfördelats med en mixer eller mortel) och fyller sedan på med vegetabilisk olja av valfritt slag (rapsolja, olivolja, kokosolja, etc). Man fyller på så att det täcker, men inte mer än nödvändigt, då man vill ha minimalt med olja. Mät gärna upp mängden hampa (vikt) och mängden olja (volym) för att veta hur mycket olja som behövs för en given mängd hampa. Man rör sedan om då och då, samt fyller på med mer varmt vatten i den yttre kastrullen i takt med att vattnet där kokar bort. Den uppvärmda oljan kommer på detta sätt att extrahera mycket av de fettlösliga cannabinoiderna och terpenerna. Låt processen pågå under 6-12 timmar, ju längre desto bättre. Tag sedan ur kastrullen med olje- och hampablandningen och låt den svalna, ex.vis i kallt vattenbad. Och när det svalnat till rumstemperatur så använder man en silduk (obs ta på dig nya och rena diskhandskar) av den typ som används när man tillreder egen saft för att pressa ur oljan. Man kan alternativt använda en kaffepress eller än bättre en fruktpress. Fyll sedan oljan på rena flaskor. Tillredning av CBD-tinktur / Hampa-tinktur Köp en flaska 40% kryddfri vodka på systemet, eller än bättre köp 95% kemiskt ren etylalkohol från annat EU-land på ebay (sök på 95% ethyl alcohol och var nog med att se till att den INTE är denaturerad). Denaturering innebär att det är tillsatt kräkmedel och andra ämnen för att göra den odrickbar. Priset är ca: 250 350 kr per liter. Skaffa en glasburk med tättslutande lock, gärna av den typ där locket kläms fast. I den rena glasburken häller man sedan den torkade hampan och fyller på med alkoholen, samt sätter fast locket ordentligt. Skaka burken fler gånger om dagen, och låt det stå och dra minst några dagar, ju längre desto bättre. Filtrera sedan genom kaffefilter silduk, kaffepress eller än effektivare fruktpress. Önskas en starkare tinktur så kan man koka bort överskottet av alkohol, eller än bättre köpa en destillationsapparat av glas eller 2 av 5

rostfritt stål för att kunna återanvända alkoholen. Sådana destillationsapparater säljs också på ebay, och ska köpas från annat EU-land för att det inte ska fastna i tullen. Sök på distiller. Upprepa gärna proceduren med ny alkohol, detta för att på så sätt få ut mera extrakt. Tillredning av CBD-extrakt / Hampa-extrakt Här bör helst 95% alkohol användas, dvs det går att använda kryddfri vodka men det innebär mera jobb med att koka bort överskottsvattnet. Tillvägagångssättet är såsom beskrivningen av CBD-tinktur, men allt överskottsalkohol och mängden vatten som finns kvar måste också avlägsnas. Alkoholen kokas bort i vattenbad såsom beskrivits för CBD-tinktur, men den sista lilla restmängden vatten måste ångas bort i ugnen, detta genom att när det slutat att bubbla (som bekräftar att all alkohol har kokats bort), så ställer man in ugnen på 120 grader och ställa in glasbägaren där ett antal timmar tills det slutar att bubbla, som bekräftelse på att allt vatten också har kokats bort. Obs! Ugnstemperaturen måste överstiga 100 grader men får inte överstiga 130 grader. Extraktet ser ut som svart, klibbig kåda i rumstemperatur, och som tjära i varmt tillstånd. Om man önskar blanda ut extraktet med något, ex.vis veg. olja eller alkohol, så måste också oljan / alkoholen värmas till samma temperatur, och det sker i vattenbad på spisplatta. Den mindre mängden extrakt blandas därefter i den uppvärmda oljan / alkoholen under omrörning, varefter den får svalna under omrörning till rumstemperatur. Observera alltså, att det är viktigt att såväl extraktet som oljan / alkoholen håller samma temperatur när de ska blandas. Varning beträffande andra lösningsmedel och alkoholer! På internet kan man ibland finna anvisningar där man använder andra lösningsmedel och alkoholer. Jag avråder å det bestämdaste från att följa dessa anvisningar såvida man inte använder sig av 100% kemiskt rena lösningsmedel och har laboratorieutrustning och kunskaper för att kunna avlägsna alla rester av dessa lösningsmedel. Laboratorieanalyser visar nämligen att hemmatillverkade produkter där sådana har använts i princip alltid innehåller rester av dessa lösningsmedel och deras orenheter. För de som likafullt vill experimentera, så är alternativ 2 efter vanlig alkohol. (etylalkohol), kemiskt ren metanol (träsprit) om minst 99.9%, och i tredje hand kemiskt ren ispopylalkohol om minst 99.9%. Vanlig 95% - 96% etylalkohol kan köpas på e-bay och är säkert att använda så länge som den inte är denaturerad. Så låt inte ekonomisk snikenhet gå före säkerhet. Men använd inte dessa alkoholer såvida de inte är 100% (>99.9%) kemiskt rena. D.v.s. under inga omständigheter ska s.k. teknisk sprit användas. Metanol är att föredra eftersom dess kokpunkt är lägre än etylalkohol, så eventuella rester av metanol kan enkelt kokas bort genom att i slutet tillsätta lite vanlig 96% etylalkohol. Och även om det skulle finnas rester av metanol kvar så är det 3 av 5

ofarligt så länge som det finns vanlig alkohol med (vid träspritförgiftning så får man vanlig alkohol). Isopropylalkohol har istället en kokpunkt som överstiger etylalkoholens, så denna alkohol bör undvikas såvida man inte kan frånskilja all alkohol under vacuumdestillation. Alkoholer har de för- och nackdelar att de fungerar som lösningsmedel för både fettlösliga som vattenlösliga substanser. Fördelen är att man får fram en fullständig extraktion av samtliga ämnen som finns i växten, men nackdelen är att koncentrationen cannabinoider därmed också blir begränsad procentuellt sett, eftersom man får med många andra ämnen. Om man däremot endast vill ha ut de fettlösliga cannabinoiderna och terpenerna och inga vattenlösliga ämnen så använder man ett lösningsmedel som heter Hexan (eng. Hexane ). Det måste dock vara kemiskt rent, dvs minst 99.9%. Hexan är en färglös och luktlös vätska som kan bestå av olika s.k. isomerer med varierande kokpunkter mellan 50 69 grader Celsius. Hexan har jämförelsevis låg toxicitet. Extraktionen kan ske på samma sätt som med vanlig alkohol, men det är ytterst viktigt att all hexan destilleras bort. Extraktet som man på detta sätt får fram har en gul till bärnstensliknande färg och kan hålla mycket hög koncentration cannabinoider. Tillredning av CBD-smör / Hampa-smör Hampan kan även användas för att tillreda hampa-smör / CBD-smör, som sedan kan användas vid bakning. Lägg smör i en kastrull, och ställ kastrullen på en spisplatta. När smöret börjar smälta och vattnet i det kokar bort så tillsätter man hampan, som först gärna har finfördelats i en mixer eller mortel, och man rör om tills allt vatten kokar bort. Flytta sedan över den lilla kastrullen till en större kastrull med kokande vatten för s.k. vattenbad (se beskrivningen av CBD-olja ovan) och fortsätt att röra då och då. Och låt processen pågår 6 12 timmar som när man tillreder CBD-olja. Det smälta smöret ska sedan filtreras genom en silduk medan det är varm, detta eftersom smöret stelnar i rumstemperatur. Det kan enklast ske med en kaffepress, eller om man använder silduk, att man sätter på sig flera par diskhandskar för att skydda sig mot värmen när man pressar ut smöret. Smöret får sedan stelna, varefter man väger det, och kan använda det vid bakning istället för vanligt smör. Observera också, att det CBD-Smör / Hampa-smör som man på detta sätt har tillrett kan vara väldigt potent, varför den gärna bör blandas ut med vanligt smör. Observera, att när man bakar med CBD-smör / Hampa-smör så bör man ALDRIG baka med alltför hög temperatur eller baka under för lång tid, detta eftersom cannabinoiderna och terpenernas kokpunkt är mellan 127 250 grader, och man vill inte att dessa ska förångas. D.v.s. man vill inte att de ska förångas bort. Ha därför gärna ugnsfolie över det som bakas. Därtill sker en s.k. dekarboxylering av syraformerna av cannabinoiderna vid all värmebehandling. Och det innebär bl.a. att de små mängder av icke-psykoaktiv THCa omvandlas till THC, vilket har 4 av 5

en psykoaktiv effekt. Emellertid så kommer det inte att ha någon berusande effekt, eftersom den högre mängden CBD motverkar detta. Lycka till! Per Dahlin ------------------------------------------------------------------------------------------- Hampa (torkade hampablommor) kan köpas från mig Per Dahlin Tel: 070 65 17 824 E-post: per@dahlin.net Facebook/Messenger: https://www.facebook.com/per.dahlin1 5 av 5