Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo * innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret. VECKA 48 Måndag 23/11 Lunch Raggmunk med fläsk *(Lingonsylt) Pytt i panna med stekt ägg Tisdag 24/11 Lunch Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Kräm Falukorv med stuvad spenat och potatis Onsdag 25/11 Lunch Köttfärssås med pasta Fiskbullar med kaviar/dillsås och kokt potatis Torsdag 26/11 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor *(sylt) Köttbullar med hemlagat potatismos *(lingonsylt) Fredag 27/11 Lunch Kycklingfilé med grönpepparsås och stekt klyftpotatis Kräm Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Lördag 28/11 Lunch Panerad fiskfilé med (kall) romsås, kokt potatis Chokladpudding *(vispgrädde) Kalkon med apelsinsky och rotfruktsgratäng Söndag 29/11 Lunch Mustig köttgryta med kokt potatis 1 Advent Mjuk pepparkaka, lingongrädde (lingongrädde kommer från köket) Potatis/purjolöksoppa, baguette (Baguette kommer från köket)
VECKA 49 Måndag 30/11 Lunch Lunchkorv med stuvade makaroner Risgrynspudding med saftsås Tisdag 1/12 Lunch Fiskgratäng med purjolök/morot, kokt potatis Kräm Oxbringa med pepparrotsås och kokt potatis Onsdag 2/12 Lunch Potatis/kycklingfärsgratäng (Allt i ett) Torsdag 3/12 Lunch Köttsoppa Köket väljer/info ca.1 vecka innan Pannkakor *(sylt) Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag 4/12 Lunch Lammfärsbiff med rödbetstzatziki, ugnsstekt potatis Kräm Fisk/rotfruktsgryta, aioli Lördag 5/12 Lunch Kycklingfilé med currysås och ris/potatis Tiramisu mousse Kallrökt kassler med potatisgratäng Söndag 6/12 Lunch Söndagsstek med äppelgräddsås och kokt potatis 2 Advent Saffrankaka * (Vispgrädde) Grönsakssoppa *(Smörgås med pålägg)
VECKA 50 Måndag 7/12 Lunch Isterband med dillstuvad potatis * (Rödbetor) Omelett med svampstuvning/sås, köttbullar Tisdag 8/12 Lunch Stekt fiskfilé med spenatsås och kokt potatis Kräm Krögarlåda (Skivad potatis, skinka, lök, grädde) (Allt i ett) Onsdag 9/12 Lunch Bogfläskgryta med grönsaker, kokt potatis Lasagne Torsdag 10/12 Nobelmiddag/lunch Förrätt Toast med skagenröra Lunch Kycklinginnerfilé med rosépepparsås, potatiskaka Vaniljpannacotta med hjortron Saffranpannkaka, * (Vispgrädde och sylt) Fredag 11/12 Lunch Julkorv med rotmos Kräm Ädelostpaj med blandsallad (isbergsallad/salladsgrönsaker) Lördag 12/12 Lunch Wallenbergare, ärtor hemlagat potatismos Chokladkaka *(vispgrädde) Fiskpudding med skirat smör Söndag 13/12 Lunch Pepparrotkött med kokt potatis 3 Advent Ris ála Malta Lucia Champinjoncrêpes med sallad
VECKA 51 Måndag 14/12 Lunch Makaronilåda Potatisbullar med skinka/grönsaksfräs *(lingonsylt) Tisdag 15/12 Lunch Lutfisk med smörsås med kokt potatis och ärtor Kräm Kassler med champinjonsås och potatis Onsdag 16/12 Lunch Prinskorv med stuvad spenat och kokt potatis Köket väljer/ Info ca. 1 vecka innan Torsdag 17/12 Lunch Ärtsoppa med fläsk Ostkaka med *(sylt) Köttkorv med senapssås och kokt potatis Fredag 18/12 Lunch Biff Stroganoff med ris/potatis Kräm Gubbröra, kokt potatis *(Kavring) Lördag 19/12 Lunch Pannbiff med lök och brunsås, kokt potatis Glass, maräng och kolasås Svampsoppa, vitlöksbaguette (baguette kommer från köket) Söndag 20/12 Lunch Fläskkarré med sås, kokt potatis *(Äppelmos) Äppelpaj med vaniljsås Fiskgratäng med hummersås, kokt potatis
VECKA 52 Måndag 21/12 Lunch Levergryta med kokt potatis *(lingonsylt) Ålandspannkaka * (sylt och vispgrädde) Tisdag 22/12 Lunch Panerad fiskfilé currymajonnäs med kokt potatis Kräm Skinka/ostomelett, bönsallad Onsdag 23/12 Lunch Köttfärssås, med pasta (makaroner) Kålsoppa med frikadeller * (smörgås) Torsdag 24/12 Lunch Julbord (menyn kommer senare) Julafton Fruktsallad *(Vispgrädde) Risgrynsgröt, julskinka, *(vörtbröd) Fredag 25/12 Lunch Ugnstekt lax med pikantsås och kokt potatis juldagen Brulépudding, karamellsås Ost/paprikapaj, blandsallad Lördag 26/12 Lunch Revbenspjäll med gräddsås och kokt potatis * (äppelmos) Ris ála Malta Annandag Jul Bondomelett, Tomatsallad med lök Söndag 27/12 Lunch Skinkstek med rödvinsås, potatisgratäng Lingonkaka * (Vispgrädde) Saffranpannkaka *(Sylt)
VECKA 53 Måndag 28/12 Lunch Ugngratinerad falukorv med hemlagat potatismos Ugnspannkaka med lingongrädde Tisdag 29/12 Lunch Stekt fiskfilé med citronsås och kokt potatis Kräm Potatis/rotfruktsgratäng med kalkon (kall) Onsdag 30/12 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * (lingonsylt) Kalvsylta med röbetssallad, kokt potatis Torsdag 31/12 Lunch Nyårssupé (Fläskfilé, rödvinsås och potatisgratäng) Nyårsafton Ägglikörmousse Smörgåstårta Fredag 1/1-16 Lunch Färsbiff med gräddsås och kokt potatis * (sm/gurka) Nyårsdagen Kräm Crepes med lök/tomatsallad Lördag 2/1-16 Lunch Fiskfilé med hummersås, och kokt potatis Morotskaka Risotto med skinka och grönsaker (all i ett) aioli Söndag 3/1-16 Lunch Portergryta med kokt potatis Glass med chokladsås Kroppkakor med skirat smör * (Lingonsylt)
VECKA 1 Måndag 4/1 Lunch Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs * (lingonsylt) Tisdag Trettondagafton Onsdag Trettondag jul Skinka/ostomelett med sallad 5/1 Lunch Helstekt benfri kotlettrad med svampsås, klyftpotatis Gräddtårta Fisk/skaldjursoppa, baguette (Baguette från köket) 6/1 Lunch Ost/ananasgratinerad kassler med mild (kall, sweet chilisås) och kokt potatis Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Torsdag 7/1 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkaka *(sylt och grädde) Kokt falukorv med pepparrotssås och kokt potatis Fredag 8/1 Lunch Panerad fiskfilé, gurkmajonnäs och potatismos Kräm Broccoli/paprikapaj, lök/tomatsallad Lördag 9/1 Lunch Biff a la Lindström, sås och kokt potatis Exotisk/fruktsallad med * (Vispgrädde) Laxpudding med skirat smör Söndag 10/1 Lunch Dillkött med kokt potatis Vaniljglass med hallonsås Skinka/spenatcrêpes med blandsallad
VECKA 2 Måndag 11/1 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) soppa Blomkålsgratäng med skinka/persilja och kokt potatis Tisdag 12/1 Lunch Korv Stroganoff med ris/potatis Kräm Dill/sparrisgratinerad fiskfilé, kokt potatis Onsdag 13/1 Lunch Kåldolmar med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Köket väljer/ Info ca.1 vecka innan Torsdag 14/1 Lunch Spenatsoppa Pannkaka *(sylt) Dansk sjömansbiff (Allt i ett)*(smörgåsgurka) Fredag 15/1 Lunch Mild chiligryta med kokt potatis * (gräddfil) Kräm Gubbröra, kokt potatis * (Kavring) Lördag 16/1 Lunch Kasslergratäng (med lök/paprika,) ris/potatis Rabarberpaj med vaniljglass Sparrissoppa, baguette * (Baguette kommer från köket) Söndag 17/1 Lunch Plommonstekt fläskkarré sås och kokt potatis Hallonmousse Omelett (ost, tärnad tomat & persilja), prinskorv