Sortimentlista.
Vår Vision Vi vill vara den mest eftertraktade samarbetspartnern på nordisk bagerimarknad. Genom att ständigt utveckla vårt affärsmannaskap jobbar vi för att skapa möjligheter och lönsamhet för både oss själva och för våra kunder. Vår Affärsidé Vi utvecklar, tillverkar och säljer högkvalitativa eftertraktade produkter till den nordiska bagerimarknaden. Med stort kundfokus, nyutveckling och flexibilitet tillför vi nya möjligheter för våra kunder. Vårt produktsortiment Vår produktportfölj omfattar ingredienser för alla typer av matbröd, kaffebröd och kondisbakverk samt skiljemedel och avvägaroljor. Även matfyllningar finns i vårt produkterbjudande. Vi har ett omfattande egenproducerat sortiment. Vi utvecklar och producerar margarin, bakhjälpmedel, brödbaser, surdegsprodukter, skiljemedel, avvägaroljor, kakmixer, muffinsmixer, vaniljkrämspulver, kaffebrödsfyllningar, livsmedelsfärger, aromer, choklad, sylt, fruktfyllningar, m.m. Produktionen sker både i Stenkullen och hos våra systerbolag. Vi har dessutom ett brett sortiment av handelsprodukter för att täcka det mesta av ett bageris och konditoris behov, t.ex. färdiga tårtbottnar, mandelmassa o marsipan, moussepulver, mandel, nötter, kryddor, fröer, mjöl, socker, sirap, m.m. Vi har också ett ekologiskt sortiment, ett e-nummerfritt sortiment och glutenfria produkter. Våra tjänster Vi utvecklar ingredienser, processer och produktkoncept för att underlätta för våra kunder att producera och för att inspirera till nya goda bakverk. Vi utvecklar även ingredienser och produktkoncept i samarbete med enskilda kunder. Vi bistår våra kunder i frågor om sälj och marknadsföring, och hjälper vid behov till med marknadsförings- och kommunikationsmaterial, etc. Våra kunder finns inom alla typer av bagerier, hantverks- och leveransbagerier, butiksbagerier och industribagerier, men även inom choklad- och konfektyrindustrin och livsmedelsindustrin. Det här är Zeelandia AB Sedan 2006 ingår vi i den globala Zeelandiakoncernen, ett familjeägt företag med huvudkontor i Holland. Zeelandia grundades år 1900 och har idag över 3100 anställda i 31 länder, och har fullt fokus på bageriingredienser. Vi har produktion i 23 länder och exporterar till mer än 60 länder. Omsättningen 2017 var drygt 5,5 miljarder kronor. Vi har vårt svenska huvudkontor, med produktion och lager, i Stenkullen utanför Göteborg. Vi har lager även i Hörby i Skåne, i Stockholm i samarbete med Bagerigrossisten samt i Norrland i samarbete med lokala grossister. Vi vill också inspirera till lönsammare verksamheter och ett utvecklat ledarskap. Därför är vi sedan 2016 stolt huvudsponsor till den av SBK, Sveriges bagare & konditorer, initierade utmärkelsen Årets företagare i bageribranschen, som har till syfte att främja tillväxt, lönsamhet och ett gott ledarskap i vår bransch. Stenkullen i augusti 2018 Zeelandia är stolt huvudsponsor 2
Kontakt Säljavdelningen. Ordertelefon Stenkullen... 0302-252 01 Ordertelefon Hörby... 0415-141 51 Order via mail... info@zeelandia.se Jesper Duvander... 0727-25 38 18 Martin Ekmarck... 0727-25 38 19 Richard Hellström... 0415-141 51... 0705-25 20 63 Henrik Jöquist... 0703-25 16 81 Martin Karlsson... 0761-06 01 41 Hans-Åke Larsson... 0302-252 83... 0730-40 49 73 Jenny Liljedahl... 0302-252 77 Camilla Lundin... 0302-252 85... 0709-82 13 95 Filip Norlander... 0302-252 37... 0736-52 53 56 Niklas Norlander... 0302-252 21 Jenny Olsson... 0302-252 20... 0765-42 52 26 Martin Olsson... 0302-252 31... 0708-98 45 70 Jonathan Valli Pätsi... 0302-252 07 Alexander Öhrling...0706-60 88 16 Bagerigrossisten, Saltsjö-Boo 08-747 04 02 Zeelandia AB Elvägen 4, 443 61 Stenkullen Tel 0302-252 00, info@zeelandia.se www.zeelandia.se Box 185, Filaregatan 1, 242 22 Hörby Tel 0415-141 51
4
Innehållsförteckning. Margarin, fett & oljor...7 Remonser/Kaffebrödsfyllningar... 11 Bakhjälpmedel... 13 Brödbaser... 15 Matfyllningar... 16 Frö- och kornblandningar, fröer & bröddekorer, m.m..16 Surdegsprodukter... 19 Malt & vört... 19 Jäst, hävningsmedel... 19 Mjöl, gryn & skållning... 19 Muffins- & kakmixer... 20 Anslagsprodukter... 20 Vaniljkrämspulver... 20 Mandel & nötter... 21 Marsipan & mandelmassa... 22 Fondant, glasyr & gelé... 22 Sylt, fruktfyllningar & krämer... 23 Diabellaprodukter... 24 Kessko moussepulver... 24 Choklad- & kakaoprodukter... 25 Tryfflar/Nougat... 26 Färger... 26 Aromer... 26 Mjölkprodukter... 30 Brödglans... 30 Salt & kryddor... 30 Socker & sirap... 31 Formar... 31 Övrigt... 31 Anslagsprodukter... 20 Aromer... 26 Bakhjälpmedel... 13 Brödbaser... 15 Brödglans... 30 Choklad- & kakaoprodukter... 25 Diabellaprodukter... 24 Fondant, glasyr & gelé... 22 Formar... 31 Frö- och kornblandningar, fröer & bröddekorer, m.m..16 Färger... 26 Jäst, hävningsmedel... 19 Malt & vört... 19 Mandel & nötter... 21 Margarin, fett & oljor...7 Marsipan & mandelmassa... 22 Matfyllningar... 16 Mjöl, gryn & skållning... 19 Mjölkprodukter... 30 Moussepulver... 24 Muffins- & kakmixer... 20 Remonser/Kaffebrödsfyllningar... 11 Salt & kryddor... 30 Socker & sirap... 31 Surdegsprodukter... 19 Sylt, fruktfyllningar & krämer... 23 Tryfflar/Nougat... 26 Vaniljkrämspulver... 20 Övrigt... 31 5
6
Margarin, fett & oljor. Vetebrödsmargarin 1196...VETELYX... 10 KG Vegetabiliskt vetebrödsmargarin med 80% fetthalt. Extra hög halt med monoglycerider för optimal mjukhet och färskhållning. Lämpar sig även för andra produkter så som tekakor, matbröd och portionsbröd. 1126...VETEGOTT... 10 KG Vegetabiliskt vetebrödsmargarin med 80% fetthalt. Lämpar sig även för andra produkter så som tekakor, matbröd och portionsbröd. 1130...VETEGOTT PLUS... 10 KG Vegetabiliskt vetebrödsmargarin med 80% fetthalt.hög halt med monoglycerider för bättre mjukhet och färskhållning. Lämpar sig även för andra produkter så som tekakor, matbröd och portionsbröd. Förpackningsalternativ: 1131 525 kg 3210...VETE DB CL... 10 KG E-nummerfritt vetebrödsmargarin med 80% fetthalt. Förpackningsalternativ: 3198 525 kg 2794...PANO LUX... 10 KG Flytande vegetabiliskt vetebrödsmargarin med 100% fetthalt. Extra hög halt med monoglycerider för optimal mjukhet och färskhållning. Lämpar sig även för andra produkter så som tekakor, matbröd och portionsbröd. Förpackningsalternativ: 3767 920 kg, 2795 540 kg 3472...PANO LUX PF... 540 KG Palmfritt flytande vegetabiliskt vetebrödsmargarin med 100% fetthalt. Extra hög halt med monoglycerider för optimal mjukhet och färskhållning. Lämpar sig även för andra produkter så som tekakor, matbröd och portionsbröd. 3484...PANO KB PF... 10 KG Palmfritt flytande vegetabiliskt margarin med 100% fetthalt, specialanpassat för kaffebröd. Förpackningsalternativ: 3633 920 kg. Konditorimargarin 1136...KONDIS... 10 KG Vegetabiliskt allroundmargarin för konditoribakverk, med 80% fetthalt. Förpackningsalternativ: 1137 525 kg 3757...KONDIS CL... 10 KG E-nummerfritt vegetabiliskt allroundmargarin för konditoribakverk, med 80% fetthalt. 3799...KONDIS PF... 10 KG Palmfritt vegetabiliskt allroundmargarin för konditoribakverk, med 80% fetthalt. Förpackningsalternativ: 3693 525 kg 3726...KONDIS EKO... 10 KG Ekologiskt, vegetabiliskt allroundmargarin för konditoribakverk, med 80% fetthalt. Förpackningsalternativ: 3725 525 kg 1142...KONDISOFT... 10 KG Vegetabiliskt konditorimargarin med 80% fetthalt. Lämpar sig bäst för alla typer av rörda satser. 1187...REX SG... 10 KG Vegetabiliskt konditorimargarin med 80% fetthalt. Lämpar sig främst till olika typer av småbröd och mazariner, chokladbollar och liknande bakverk. Förpackningsalternativ: 1188 525 kg 1185...VERA... 10 KG Vegetabiliskt konditorimargarin med 80% fetthalt. Lämpar sig bäst för alla typer av rörda satser. Kavlingsmargarin 1123...WIENERLYX I PLATTOR... 15 KG Vegetabiliskt kavlingsmargarin i plattor med 80% fetthalt. Utan härdat fett. 1122...WIENERLYX... 10 KG Vegetabiliskt kavlingsmargarin med 80% fetthalt. Utan härdat fett. Förpackningsalternativ: 1125 525 kg 1117...WIENNA V UHF PLATTOR Vegetabiliskt kavlingsmargarin i plattor med 80% fetthalt. Utan härdat fett. Förpackningsalternativ: 2716 380 kg 1116...WIENNA-V UHF... 10 KG Vegetabiliskt kavlingsmargarin med 80% fetthalt. Utan härdat fett. Förpackningsalternativ: 1118 525 kg 1104...WIENNA-V PLATTOR... 15 KG Vegetabiliskt kavlingsmargarin i plattor med 80% fetthalt. Förpackningsalternativ: 1113 380 kg Matbrödsmargarin 1227...ELIT... 10 KG Vegetabiliskt matbrödsmargarin med 60% fetthalt. 7
Avvägaroljor 4200986Z...OVAM SPRAY...1 KRT Vegetabilisk olja för smörjning av avvägare och skärmaskiner. 6 x 600 ml sprayburk. 4281374Z...OVAM 25... 15 L Vegetabilisk olja för smörjning av avvägare och skärmaskiner. 1211...SPLIT 100... 10 L Vegetabilisk olja för smörjning av avvägare och skärmaskiner. Förpackningsalternativ: 1212 200 l, 2808 600 l. Skiljemedel 2530...CARLEX 1000 F... 10 L Vegetabilisk olja för alla typer av smörjning inom bageri och konditori. Extra goda släppegenskaper. Innehåller vegetabiliskt vax och lecitin. Förpackningsalternativ: 4149527Z 1000 L 4281375Z...CARLEX... 15L Vegetabilisk olja för alla typer av smörjning inom bageri och konditori. Innehåller vegetabiliskt vax och lecitin. 4426605Z...CARLEX SPRAY...1 KRT Vegetabilisk olja för alla typer av smörjning inom bageri och konditori. 6 x 600 ml sprayburk. 4281376Z...CARLEX TW 400... 15 L Vegetabilisk olja för olika typer av smörjning inom bageri och konditori. Innehåller vegetabiliskt vax och lecitin. 4281370Z...CARLO... 15 L En emulsion av vatten i vegetabilisk olja, främst för smörjning av brödformar och formar för kondisprodukter med lågt sockerinnehåll. 4281372Z...CARLO 500... 15 L En emulsion av vatten i vegetabilisk olja, främst för smörjning av brödformar och formar för kondisprodukter med lågt sockerinnehåll. Övrigt 2715...FRITEX 30 SF LT... 10 KG Fast vegetabiliskt fett för fritering. 1163...FUTURA MARGARIN... 10 L Flytande vegetabiliskt allroundmargarin med 94% fetthalt. Förpackningsalternativ: 1165 600 liter, 2773 1000 liter 3860...KRÄMA... 10 KG Smörkrämsbas 3294...MATOLJA... 10 L 100% rapsolja. Förpackningsalternativ: 1208 600 liter, 3721 920 kg 1229...OLIVA... 10 L 51% olivolja, 49% rapsolja. 3753...RAPSOLJA EKOLOGISK... 10 L 8
9
10
Remonser/Kaffebrödsfyllningar. 3880...APELSINFYLLNING... 11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Innehåller syltade apelsinskal. 3862...KANELFYLLNING... 12 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. 1990...KANELFYLLNING GROV... 13 KG Fyllning med grovmalen kanel för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Innehåller mandelmassa. Förpackningsalternativ: 1991 75 kg 3881...KARDEMUMMAFYLLNING... 11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Med grovmalda kardemummakärnor. Förpackningsalternativ: 2841 75 kg 3883...KONDITORNS MÄSTARFYLLNING...9 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Mandel och smörkolasmak. Förpackningsalternativ: 1993 75 kg 3875...MAPLEFYLLNING M. LÖNNSIRAPSMAK.11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. 3884...MJÖLKCHOKLADFYLLNING... 12 KG En kokt kaffebrödsfyllning gjord med kondenserad Nyhet! mjölk och äkta choklad. För kaffebröd, pajer, kondisprodukter, m.m 3861...PISTAGEFYLLNING... 11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. 3890...PREMIUM MANDELFYLLNING... 11 KG Fyllning med 23 % mandelmassa, för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. 3779...SALTY CARAMEL... 12 KG Kokt fyllning med smak av karamelliserat socker och viss sälta, för kaffebröd, pajer, wienerbröd, m.m. 3873...TOFFÉFYLLNING... 10 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. 3865...WIENERREMONS... 12 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Tydlig mandelsmak. 3879...WIENNAFYLLNING... 11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Smörkolasmak. UMK Våra UMK-fyllningar är tillverkade utan vare sig mandel eller aprikoskärnor. 3867...FYLLNING UMK PF MANDELSMAK... 11 KG Palmfri fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. Förpackningsalternativ: 3763 75 kg 3764...FYLLNING UMK PF PISTAGESMAK... 75 KG Palmfri fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. 3878...KAFFEBR.FYLLN.UMK MANDELSM... 12 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. 3863...KAFFEBR.FYLLN.UMK PISTAGESMAK... 12 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. Förpackningsalternativ: 2011 75 kg 3874...KANELFYLLNING UMK... 12 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. Förpackningsalternativ: 1960 75 kg 3868...KANELFYLLNING UMK PF... 11 KG Palmfri kanelfyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. Förpackningsalternativ: 3761 75 kg 3882...KANELFYLLNING GROV UMK... 12 KG Fyllning med grovmalen kanel för de flesta typer av bakverk. Utan mandel och kärnor. Förpackningsalternativ: 2007 75 kg 3876...VANILJFYLLNING UMK... 11 KG Fyllning för de flesta typer av vete- och wienerbakverk. Utan mandel och kärnor. Semlefyllning 1974...SEMLEFYLLNING EXKLUSIV... 11 KG Semlefyllning med mandelmassa och mandelbitar. 1973...SEMLEFYLLNING EXKLUSIV (12 X 1)... 12 KG Semlefyllning med mandelmassa och mandelbitar, i strut. 12 x 1 kg 1979...SEMLEFYLLNING LYX HINK... 11 KG Semlefyllning med mandelbitar. Förpackningsalternativ: 2765 75 kg 1978...SEMLEFYLLN. LYX, STRUT (12 X 1)... 12 KG Semlefyllning med mandelbitar i strut. 12 x 1 kg 1971...SEMLEFYLLNING SPECIAL HINK... 11 KG Slät semlefyllning. Förpackningsalternativ: 1972 75 kg 3893...SEMLEFYLLNING ROSTAD... 11 KG Semlefyllning med rostad mandel och mandelmassa. 11
12
Bakhjälpmedel. För bakning över kyl & frys 1276...STARBAKE POLAR... 25 KG Bakhjälpmedel för bakning över kyl och frys. 3723...STARBAKE POLAR PF... 25 KG Palmfritt bakhjälpmedel för bakning över kyl och frys. 3334...STARBAKE FRYS CL... 15 KG E-nummerfritt bakhjälpmedel för bakning över kyl och frys. För ökad mjukhet 2796...PANO SOFT... 10 KG Flytande fettbaserat bakhjälpmedel för ökad mjukhet och färskhållning. 3214...STARBAKE MJUK CL... 15 KG E-nummerfritt bakhjälpmedel för ökad mjukhet och färskhållning. För ökad volym 2798...PANO MAX... 10 KG Flytande fettbaserat bakhjälpmedel för ökad volym. 1274...STARBAKE... 25 KG Bakhjälpmedel för ökad volym. 3750...STARBAKE BAS... 15 KG Bakhjälpmedel för ökad volym. 3213...STARBAKE VOLYM CL... 15 KG E-nummerfritt bakhjälpmedel för ökad volym. Allround 3484...PANO KB PF... 10 KG Palmfritt flytande allroundbakhjälpmedel för kaffebröd. Förpackningsalternativ: 3633 920 kg 3589...STARBAKE COMBO... 15 KG Allroundbakhjälpmedel i pulverform. 13
GLUTENFRI TASTY LF 14:1 HÄLSÖ 14:2 KOSTER 14:3 BRÄNNÖ 14:4 LANTCIABATTA 14:5 MAJSAN 14:6 CHIABAS 14:7 14
Brödbaser. 4192112Z ALPENSPITZ JUNG... 25 KG För bakning av grovt bröd med en speciell smak och doft av koriander. 1363...BAGELS... 25 KG Bas för tillverkning av bagels. 3286...BJÖRKÖ... 15 KG Ger ett bröd med tydlig rågkaraktär och en krispig och fin skorpa, god färskhållning och en god arom. Innehåller syrat mjölkpulver. 1319...BONDEBRÖD... 25 KG Ett ljusare rågbröd för bakning av bröd av lantbrödstyp. 3287...BRÄNNÖ (BILD 14:4)... 15 KG Ett fiberrikt bröd med mustig smak och arom av surdeg, malt och dadlar. För dig som vill ha ett bröd med härlig müslikaraktär. Innehåller dessutom linfrö, solrosfrö, vetekli, rågflingor och veteflingor. 1336...CAMPAILLOU... 25 KG En helmix för tillverkning av baguetter och andra franska brödtyper. Tydlig surdegssmak och en fantastisk skorpa. 2950...CHIABAS (BILD 14:7)... 25 KG Ett ljust bröd med 5% chiafrö. Chiafrö anses vara ett av världens nyttigaste livsmedel med högt innehåll av både omega-3, järn, kalcium, antioxidanter och kostfiber. 1304...CIABATTABAS... 25 KG Koncentrat för traditionell ciabatta. 1378...DINKELBAS... 25 KG Ett ljust bröd med hög halt av fullkornsdinkelmjöl. Innehåller även surdeg av råg. 1338...FRUKOSTRÅG... 25 KG Ett sötat mellangrovt rågbröd med solrosfrö och linfrö. En av våra mest populära brödbaser. 1383...FYRKORNSBAS... 25 KG Ett ljusare bröd med både korn, havre, vete och råg. 3728...GLUTENFRI TASTY LF (BILD 14:1)... 15 KG Gluten- och laktosfri mix för matbröd, vetebröd, kondisprodukter, småkakor, pajer, m.m. Ersätter vetemjöl 1:1 1333...HAMBURGER... 25 KG Helmix för tillverkning av hamburgerbröd, korvbröd, tekakor och liknande produkter. 3284...HANÖ... 15 KG En frömix med malt och surdeg. Hanö ger mustiga och nyttiga bröd med bättre färskhållning och fint inkråm, en god arom och en härlig yta. Innehåller havrekärnor, linfrö, solroskärnor, sesamfrö, vetekli, havrekli, majsgryn. 1365...HAVREBRÖD... 25 KG En bas med havregryn, havrekli och linfrö. Ger ett bröd med god havresmak och bra volym. 3285...HÄLSÖ (BILD 14:2)... 15 KG Ett mörkt fiberrikt bröd med rustik karaktär och god maltsmak. Innehåller linfrö och solrosfrö och är lämplig för bröd med rustikare karaktär. 1305...KLOSTERBRÖD... 25 KG Ett bröd med durumvetemjöl som ger ett ljusgult inkråm. 3331...KOSTER (BILD 14:3)... 15 KG Koster ger ett smakrikt bröd med lockande utseende. Pumpafrö ger brödet en härlig karaktär. Basen innehåller även linfrö, majs och hirs. 1302...LANTCIABATTA (BILD 14:5)... 25 KG Koncentrat för en lite mörkare ciabatta med maltkaraktär. Innehåller även linfrö och hirsfrö. Ett bröd värt att prova. 3685...MAJSAN (BILD 14:6)... 20 KG Basblandning för majsbröd. Innehåller både majsmjöl och bitar av majs som ger en aptitligt gul färg. 3686...MAJSAN KONCENTRAT (BILD 14:6)... 12,5 KG Koncentrat för majsbröd. Innehåller både majsmjöl och bitar av majs som ger en aptitligt gul färg. 1326...MALT-RÅG... 25 KG Helmix för osötat danskt rågbröd. Vill dina kunder hellre ha ett sötat danskt rågbröd så tillsätter du sirap efter eget tycke och smak. Innehåller mältade rågflingor och linfrö. 1339...MJUKA... 25 KG Ett ljusare bröd som innehåller råg- och veteflingor, vete- och havrekli och solroskärnor. Brödet har bra volym och god hållbarhet. 1375...MOROTSBRÖD... 25 KG Ett ljusare rågbröd med morotsbitar. 918725BM...PANE LUCIANE... 25 KG Medelhavsinspirerat bröd med både vetesurdeg och olivolja. 3199101Z...PANOMIX MAJS W/SO... 12,5 KG Ett majsbröd som innehåller rikligt med majsbitar. Flexibel dosering. 4200551Z...PANOPLUS NACHO... 15 KG Bas för bakning av bröd med tydlig smak av cheddarost. Osten ger brödet både god smak och en ljusgul färg. 1335...PARISER FRANSKA... 25 KG Bas för tillverkning av franskbröd. 1379...RUSTIBAS... 25 KG En tålig brödbas som ger ett mellangrovt, fiberrikt bröd. Innehåller kruskakli. 2563...RÅGGER... 25 KG Ett kompaktare mörkt rågbröd med rågskållning och surdeg. 4322876Z...SHAPE ORIGINAL (BILD 17:4)... 15 KG Ett bröd med lågt kolhydratinnehåll. Fullkornsvetemjöl, vetefiber, vetekli och fröer ger ett bröd med hälsoprofil. 15
3413...SMÅLANDSBAS (BILD 17:3)... 25 KG Ett lite ljusare bröd som innehåller mältade veteflingor, skållning, surdeg och vetegroddar. 1376...TOMATBRÖD... 25 KG Basblandning för tomatbröd. Innehåller både bitar av tomat, hackad lök och kryddor som ger brödet en speciell karaktär. 1340...TOMATBRÖD KONCENTRAT... 25 KG Koncentrat för tomatbröd. Innehåller både bitar av tomat, hackad lök och kryddor som ger brödet en speciell karaktär. 3288...VEN (BILD 17:2)... 15 KG En bas för potatisbröd. Saftigt med mycket god färskhållning, härlig arom och yta. Innehåller potatisflingor och vasslepulver. 4182189Z...VIKORN 20/80... 15 KG En brödbas som ger ett mörkt bröd med tydlig maltsmak. Innehåller rikligt med solrosfrö, sesamfrö, linfrö och havreflingor. 3412...VÄRMLANDSBAS (BILD 17:5)... 25 KG Mustigt och mörkt bröd med tydlig maltdoft som innehåller klippt råg, skållning, surdeg och vetegroddar. 1368...VÖRTBRÖDSBAS... 25 KG För bakning av traditionellt vörtbröd. Nyhet! Matfyllningar. 3871...PIRI PIRI-FYLLNING...5 KG En färdig vegetarisk lite hetare matfyllning med fyllig smak av chili, tomat, röd paprika, lök, vitlök och en fin touch av svartpeppar. För pizzor, pajer, baguetter, snäckor, etc. 3869...TACOFYLLNING...5 KG En färdig vegetarisk smakrik matfyllning, med smak baserad på den traditionella mexikanska rätten med huvudingredienser som tomatpuré, majs, grön paprika, torkade tomater, vitlök, lök, röd paprika, kummin, oregano och chili. För pizzor, pajer, baguetter, snäckor, etc. 3870...TANDOORIFYLLNING...5 KG En färdig vegetarisk kryddrik matfyllning med tydlig smak av masalakryddor, ingefära och kummin. Innehåller också tomatpuré, kikärtor, linser, lök och vitlök. För pizzor, pajer, baguetter, snäckor, etc. Frö- och kornblandningar, fröer & bröddekorer, fruktblandning, m.m. 2999...CHIA-FRÖ... 25 KG 3231323Z...DECORATION-MAIZE... 10 KG Bröddekor av krossad majs. 4186016Z...FRUKTBLANDNING... 10 KG Blandning av russin och torkade bitar av aprikos och ananas. För bröd, mjuka kakor, m.m. 2216...FRÖMIX ELLJIS... 10 KG Bröddekorblandning av solroskärnor, veteflingor, linfrö, sesamfrö, hirsfrö och havregryn. 2102...LINFRÖ... 25 KG 4232169Z MR. KORN KOKT FRÖBLANDNING... 15 KG Syrad, förkokt fröblandning med hela kärnor av råg, vete, linfrö och solrosfrö (3x5 kg). 3820... ROTFRUKTS- OCH GRÖNSAKSBLANDNING...6 KG En mix av torkade morötter, palsternacka och grön paprika för tillsats i bröd, frallor, tekakor, muffins, m.m. 2042...OSTEDRYS...5 KG Bröddekor med ostpulver och krossad majs. 3716...PUMPAKÄRNOR... 12,5 KG 2107...SESAMFRÖ... 25 KG 2058...SOLROSKÄRNOR BAKERY... 25 KG 2096...VALLMOFRÖ BLANDAT... 25 KG 2098...VALLMOFRÖ BLÅTT... 25 KG 2100...VALLMOFRÖ VITT... 25 KG 16
MATFYLLNINGAR VEN 17:2 SMÅLANDSBRÖD 17:3 SHAPE ORIGINAL 17:4 VÄRMLANDSBRÖD 17:5 17
18
Surdegsprodukter. 4364888Z...AMORE P WHEAT... 20 KG Surdegspulver av vete. 1234...MÖRK RÅGSUR... 16 KG Surdegspasta av råg. Malt & vört. 3831...BAKVÖRT... 12,5 KG Flytande vört. 1281...MALT MÖRK... 12,5 KG Flytande. Jäst & hävningsmedel. 1306...BAKPULVER...5 KG Förpackningsalternativ: 1308 25 kg 2242...BIKARBONAT... 25 KG 2199...HJORTHORNSALT... 25 KG 3505...TORRJÄST (20 X 0,5 KG)... 10 KG Förpackningsalternativ: 3469 (1 x 10 kg) 10 kg Mjöl, gryn & skållning. 2146...BAGERIVETEMJÖL... 25 KG 2176...BAGERIVETEMJÖL EXTRA... 25 KG 3756...BAGERIVETEMJÖL EKOLOGISKT... 30 KG 1314...DINKELMJÖL FULLKORN... 25 KG 2173...DURUMVETE... 25 KG 2175...FULLKORNVETEMJÖL... 30 KG 2164...GRAHAMSMJÖL GROVT... 25 KG 2145...HAVREGRYN KLIPPTA... 20 KG 2171...KLIPPT RÅG... 25 KG 3544...OBLANDAD RÅGSIKT... 20 KG 3766...RÅGMJÖL FINT... 25 KG 2169...RÅGMJÖL STENMALET... 30 KG 1271...RÅGSKÅLLNING M... 25 KG 19
Muffins- & kakmixer. 1401...CHOKLADMUFFINS... 25 KG Mix för tillverkning av chokladmuffins och liknande bakverk. 1400...CHOKLADMUFFINS M CHOKLADDROP..25 KG Mix för tillverkning av chokladmuffins och liknande bakverk. Innehåller chokladbitar. 1408...CHOKO MUFFINS... 25 KG Mix för tillverkning av chokladmuffins och liknande bakverk. 1394...MAFFIGA MUFFINS... 25 KG Mix för tillverkning av muffins och liknande bakverk. 3408...MORMORS CHOKLADKAKA... 15 KG Kakmix för chokladkakor i kapsel, kärleksmums, pajer och muffins, m.m. 3407...MORMORS LJUSA KAKA... 15 KG Kakmix för ljusa kakor i kapsel, toscarutor, pajer och muffins, m.m. 3409...MORMORS MOROTSKAKA... 15 KG Kakmix för morotskaka och andra mjuka kakor. 1352...PEPPARKAKA... 25 KG Mix för tillverkning av mjuk pepparkaka. 1354...SOCKERKAKA... 25 KG Mix för tillverkning av sockerkaka. 1388...SVEA MUFFINS... 25 KG Mix för tillverkning av muffins och liknande bakverk. Anslagsprodukter. 1356...ALLT I ETT ANSLAGSMIX...8 KG Mix för tillverkning av tårtanslag och rulltårtsbotten. 3172...ANSLAGSPUDER... 20 KG Ger bra volym, fint inkråm och bättre färskhållning. 1251...COLUMBI... 10 KG Vegetabilisk anslagspasta för anslag, rulltårtor och liknande bakverk. Ger bra volym och fint inkråm och bättre färskhållning. 1322...QUICKANSLAG... 10 KG Mix för tillverkning av tårtanslag och rulltårtsbotten. Tillsätt ägg och vatten. 2705...QUICKANSLAG CHOKLAD... 10 KG Mix för tillverkning av chokladanslag och drömtårtsbotten. Tillsätt ägg och vatten. 1705...SACHERMIX... 10 KG Mix för tillverkning av sacheranslag. 3768...TÅRTBOTTEN 16 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 24 st/kartong. 3769...TÅRTBOTTEN 18 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 24 st/kartong. 3770...TÅRTBOTTEN 20 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 24 st/kartong. 3771...TÅRTBOTTEN 22 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 12 st/kartong. 3772...TÅRTBOTTEN 24 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 12 st/kartong. 3773...TÅRTBOTTEN 30 CM... 1 KARTONG Färdigt anslag, ljust, 8 st/kartong. 3774...KAPSEL 57 X 25 CM... 1 KARTONG Anslagskapsel, ljus, 4 st/kartong. Vaniljkrämspulver. 3664...AMERICAN CREAM POWDER... 15 KG Pulver för kokning av exklusiv vaniljkräm. Kokas med färsk mjölk. 1932...CREME GATEAU... 25 KG Pulver för kokning av vaniljkräm. 1926...VANILETT... 25 KG Pulver för kallrörd vaniljkräm. 1923...VANILJ-S... 25 KG Pulver för kallrörd vaniljkräm. 1927...VANILLA UM... 15 KG Pulver för kallrörd vaniljkräm. Innehåller ej mjölkprodukter. 20
Mandel & nötter. 1879...MANDEL HACKAD SKALAD... 12,5 KG 1881...MANDEL HACKAD OSKALAD... 12,5 KG 3551...MANDEL FLISAD... 12,5 KG 1885...MANDEL HEL... 12,5 KG 1886...MANDEL HYVLAD OSKALAD... 12,5 KG 1901...MANDEL HYVLAD SKALAD... 12,5 KG 1904...MANDEL STRIMLAD... 12,5 KG 1897...HASSELNÖTTER FINRIVNA... (HASSELNÖTSMJÖL)... 12,5 KG 1849...HASSELNÖTTER KÄRNOR... 12,5 KG 1852...HASSELNÖTTER ROSTADE HACKADE... 12,5 KG 2061...PECANNÖTTER BRUTNA... 13,6 KG 1887...VALNÖTSKÄRNOR HALVOR/BITAR.. 11,34 KG 21
Marsipan & mandelmassa. 50069 FIGURMARSIPAN... 12,5 KG Figurmarsipan gjord på 45,5% mandel och 54,5% socker. 1861...MARSIPAN 25/75 BLÅ... 15 KG Förpackningsalternativ: 1860 2,5 Kg 1859...MARSIPAN 25/75 EXTRAVIT... 15 KG Förpackningsalternativ: 2420 2,5 Kg 1863...MARSIPAN 25/75 GRÖN... 15 KG Förpackningsalternativ: 2418 2,5 Kg 1865...MARSIPAN 25/75 GUL... 15 KG Förpackningsalternativ: 2416 2,5 Kg 2476...MARSIPAN 25/75 LILA... 15 KG Förpackningsalternativ: 2516 2,5 Kg 2613...MARSIPAN 25/75 LJUSBLÅ... 15 KG Förpackningsalternativ: 2614 2,5 Kg 2615...MARSIPAN 25/75 LJUSROSA... 15 KG Förpackningsalternativ: 2616 2,5 Kg 2412...MARSIPAN 25/75 ORANGE... 15 KG Förpackningsalternativ: 2425 2,5 Kg 1862...MARSIPAN 25/75 ROSA... 15 KG Förpackningsalternativ: 2419 2,5 Kg 2410...MARSIPAN 25/75 RÖD... 15 KG Förpackningsalternativ: 2423 2,5 Kg 2422...MARSIPAN 25/75 SVART... 15 KG Förpackningsalternativ: 2424 2,5 Kg 1858...MARSIPAN 25/75 VINRÖD... 15 KG Förpackningsalternativ: 2421 2,5 Kg 1864...MARSIPAN 25/75 VIT... 15 KG 2624...MANDELMASSA 50/50 NF... 15 KG Förpackningsalternativ: 2665 768 kg, 2666 384 kg 3609...MANDELMASSA MO CAL 65/35... 12,5 KG 1875...MOD.MARSIPAN... 6,25 KG Modelleringsmarsipan. 1840...BAKMASSA L... 12,5 KG 3315...MARSIPAN ROSOR BLÅ 15 G 36 ST... 1 FRP 3317...MARSIPAN ROSOR EXTRA VITA 15 G... 1 FRP 2562...MARSIPAN ROSOR GULA 15 G 36 ST... 1 FRP 2567...MARSIPAN ROSOR ROSA 15 G 36 ST... 1 FRP 2569...MARSIPAN ROSOR RÖDA 15 G 36 ST... 1 FRP 2570...MARSIPAN ROSOR VINRÖD 15 G 36 ST.. 1 FRP 3309...MARSIPAN ROSOR VITA 15 G 36 ST... 1 FRP 3316...MARSIPAN ROSOR SPRAY 15 G 36 ST... 1 FRP 3699...ROLFONDANT... 7,5 KG Mjölkfri sugarpaste. Fondant, glasyr & gelé. 2073...FONDANTPULVER... 25 KG Pulver för tillverkning av fondant. 2075...FONDANT STRUT VIT (10 X 1)... 10 KG Färdig att användas. 10 x 1 kg 3864...FONDANT VIT I HINK... 14 KG Färdig att användas. 1637...GJUTGELÉ, INKL. TUB MED GELÉSYRA... 14 KG 1706...INSTANT BIND-O-GEL... 6,25 KG Pulverprodukt som binder saft från frysta bär. 3697...MIROIR NEUTRAL...7 KG Dekorgelé med neutral smak. 4366287Z...PALETTA SPRAY NEUTRAL... 13 KG Spraygelé för alla typer av bakverk där gelé används. 22
Sylt, fruktfyllningar & krämer. 3705...APELSINKRÄM...2,7 KG 2823...APRIKOSSYLT...6 KG Bakstabil sylt med 35% fruktinnehåll. 2825...BANANSYLT...6 KG Bakstabil sylt med 35% fruktinnehåll. 2822...BLÅBÄRSSYLT...6 KG Bakstabil sylt med 35 % bärinnehåll. 3704...CITRONKRÄM...2,7 KG 3703...FRUKTFYLLNING HALLON, 70%...2,7 KG 3700...FRUKTFYLLNING JORDGUBB, 70%...2,7 KG 3740...FRUKTFYLLNING PASSION, 35%... 0,85 KG 3702...FRUKTFYLLNING PÄRON, 70%...6 KG 3701...FRUKTFYLLNING ÄPPLE, 70%...6 KG 3644...HALLONSYLT... 14 KG Bakstabil sylt med 35% bärinnehåll. 3466...JORDGUBBSSYLT MED BITAR... 15 KG Bakstabil sylt med bitar av jordgubbar. 35% bärinnehåll. 3654...LAKRITSKRÄM...3 KG 3695...NÖT-CRÈME MJÖLKCHOCO...3 KG En krämig och len nötchokladfyllning, med det starka varumärket. Stickers ingår. 3460...SMULTRON/JORDGUBBSSYLT...6 KG Bakstabil sylt med smultron och jordgubbar. Finns i lager aprilseptember. 3595...TROPISK 64 %...3 KG Innehåller mango, mandarin, passionsfrukt, ananas. 2814...ÄPPELSYLT... 15 KG Bakstabil sylt med 33% fruktinnehåll. 2501...HALLONPURÉ...1 KG Puré med 90% fruktinnehåll. 2508...PASSIONSFRUKTSPURÉ... 1 kg Puré med 90% fruktinnehåll. 23
Diabellaprodukter. Alternativsötade produkter. 1749...ANSLAGSMIX DIABELLA...5 KG Mix för tillverkning av tårtanslag och rulltårtsbotten. Alternativsötat (maltitol, sorbitol). 3114...ANTWERPEN COUVERTURE DIA...2,5 KG Mörk couverture. Sötad med maltitol. 3645...CHOKLADMOUSSE, DIABELLA...2 KG Sötat med maltitol. 3646...CITRONMOUSSE, DIABELLA...2 KG Sötat med maltitol. 3650...JORDGUBBSMOUSSE, DIABELLA...2 KG Sötat med maltitol. 1763...KALLKRÄM VANILJ, DIABELLA...5 KG Pulver för kallrörd vaniljkräm. Sötad med fruktos och sorbitol. 1762...MARSIPAN, DIABELLA... 6,25 KG Mandelmassa sötad med fruktos. 1761...MOUSELINEMASSA, DIABELLA...3 KG Nöttryffel. Sötad med fruktos. 3791...MÖRDEGSMIX, DIABELLA...5 KG Mix för tillverkning av mördeg. Alternativsötat (sorbitol). 1751...SANDKAKSMIX, DIABELLA...5 KG Mix för tillverkning av mjuka kakor och muffins. Alternativsötat (sorbitol) Kessko moussepulver. 1697...APELSINMOUSSE...3 KG 2764...ARRIBA MÖRK CHOKLADMOUSSE...3 KG 1717...BANANMOUSSE...3 KG 1709...BLODAPELSINMOUSSE...3 KG 1715...BLÅBÄRSMOUSSE...3 KG 1716...CARAMEL-KROKANTMOUSSE...3 KG 1698...CHOKLADMOUSSE...3 KG 1711...CHOKLADMOUSSE VIT...3 KG 1696...CITRONMOUSSE...3 KG 1693...HALLONMOUSSE...3 KG 1692...HASSELNÖTSMOUSSE...3 KG 1702...IRISH COFFEEMOUSSE...3 KG 1695...JORDGUBBSMOUSSE...3 KG 1700...KÄSE SAHNEMOUSSE...3 KG 1690...MANGOMOUSSE...3 KG 1691...MARACUJA/PEACHMOUSSE...3 KG 3765...NEUTRAL GRÄDDMOUSSE...3 KG 1703...NOUGATMOUSSE...3 KG 1725...PÄRONMOUSSE...3 KG 1708...RABARBERMOUSSE M. JORDGUBB...3 KG 1729...SKOGSBÄRSMOUSSE...3 KG 1699...SVARTVINBÄRSMOUSSE...3 KG 1710...ÄGGLIKÖRMOUSSE...3 KG Gelatinfria moussepulver 3755...NEUTRAL GRÄDDMOUSSE GF...3 KG 24
Choklad- & kakaoprodukter. 3709...ARABESQUE NOIR 58...5 KG Mörk choklad med 58% kakaoinnehåll. 3575...CHOCOVIC NON TEMP, MÖRK... 20 KG Mörk non temp med mycket hög glans, bra bräck och kraftig smak. 50536... CHOCOVIC NON TEMP, LJUS... 10 KG Non temp mjölkchoklad med mycket hög glans, bra bräck och kraftig smak. 50559... CHOCOVIC NON TEMP, VIT... 10 KG Vit non temp med mycket hög glans, bra bräck och mjuk smak. 1806...CHOKLADDROPPAR, MÖRK, C... 10 KG 3077... KAKAO 20-22%...1 KG Mörkbrunt kakaopulver med 20-22% fetthalt. Lättlösligt med intensiv smak och arom. 1809...KAKAOPULVER 10/12% ALK (MAIGRE).. 25 KG Kakaopulver med 10-12% fetthalt. Alkalisk. 1811...KAKAOPULVER 10/12% NAT... 25 KG Kakaopulver med 10-12% fetthalt. Naturell. 3191...MÖRK KAKAOFYLLNING KIRIBATI...5 KG Mörk chokladfyllning för desserter, bakverk, praliner, tryfflar, fyllningar och överdrag till tårtor. 1792...NON TEMP MÖRK... 25 KG Förpackningsalternativ: 1791 5 kg 2922...VIT CHOKLADKRÄM MADE...5 KG Vit konfektyrsfyllning för desserter, bakverk, praliner, tryfflar och fyllningar. Chokladdekorer 3134...CHOKLADRULLE MÖRK/VIT MIKADO...300 ST Dekor i mörk och vit choklad. 5 mm Ø, 97 mm lång, vikten är ca 2 g/ st. Antal per förpackning: 300 st, 0,700 kg 2967...DIABLO (BILD 27:4)...290 ST Dekor i vit och ljus choklad. 52 x 34 mm. Antal per förpackning: 290 st, 0,585 kg 2626...GRAND DECOR (BILD 27:2)...260 ST Fyra sorters dekorer i mörk choklad. 30x57 mm. Ca 1,8 g/st Antal per förpackning: 260 st...0,490 kg 2708...JORDGUBBS BLOSSUM (BILD 27:9)...1,5 KG Chokladspån med jordgubbssmak. 2595...MARMORERAD CHOKLAD PANATELLAS...110 ST (BILD 27:1) Chokladpinne i marmorerad vit och mörk choklad som dekorerar alla desserter, tårtor och bakverk på ett läckert och modernt sätt. Pinnarna går också att bryta och använda t.ex. till petits fours, tryfflar och glass. Ca 20 cm lång. Antal per förpackning: 110 st, 0,715 kg 2806...MÖRK CHOKLADBLOMMA (BILD 27:6)... 76 ST Blomma i mörk choklad för dekoration av desserter och tårtor. 30,5 mm Ø, höjd 15 mm. Antal per förpackning: 76 st, 0,205 kg 2638...MÖRK CHOKLAD BLOSSUM...1,5 KG Chokladspån av mörk choklad. 25
50150... MÖRKA CHOKLADDROPPAR, BAKSTABILA...5 KG Bakstabila droppar i mörk choklad med 44,5% kakaohalt. Utmärkt till bakning, fyllning och dekoration. 50309...MÖRK CHOKLAD PAILLETE...1 KG Mörk chokladpaillete eller strössel för dekoration av desserter, bakverk, tårtor, praliner och tryfflar. 3088...MÖRK SPIRAL... 80 ST Chokladdekor i mörk choklad i form av en spiral. Bredd 80 mm, höjd 35 mm. Vikt ca 0,7 g/st. Antal per förpackning: 80 st, 0,060 kg 2619...VIT CHOKLADBLOMMA (BILD 27:5)... 76 ST Blomma i vit choklad för dekoration av desserter och tårtor. 30,5 mm Ø, höjd 15 mm. Antal per förpackning: 76 st, 0,205 kg 2639...VIT CHOKLAD BLOSSUM (BILD 27:7)...1,5 KG Chokladspån av vit choklad 3051...VITA CHOKLADDROPPAR, BAKSTABILA...5 KG Bakstabila droppar av vit choklad med 22,5% kakaohalt. Utmärkt till bakning, fyllning och dekoration 3002...VIT CHOKLAD SHAVINGS (BILD 27:10).. 2,5 KG Hyvlad vit choklad för garnityr till desserter, glass och tårtor. Tryfflar/Nougat. 1816...CHOKLADTRYFFEL, MÖRK...6 KG 50174...NOUGAT (BILD 28:1)... 6,25 KG Mörk hasselnötsnougat. Utmärkt till bakverk, desserter och praliner. (BILD 28:2) 1833...NÖTNOUGAT MÖRK... 6,25 KG 1834...NÖTNOUGAT LJUS... 6,25 KG 2368...NOUGAT MED HELA HASSELNÖTTER.2,5 KG Färger. 1444...BLÅ FLYT E132...1 KG 1440...GRÖN FLYT FÄRG E160A E142...1 KG 1635...GRÖN FLYT T E100 E131...5 KG 1441...GUL FLYT E160A...1 KG 3062...GUL FÄRG E160A FLYTANDE UK... 25 KG 2540...GULT PULVER E160A 1%...5 KG 1669...RÖD BETANIN E162... 13 KG 1442...RÖD FLYT FÄRG E120...1 KG 1662...SVART FÄRGPASTA E153...1 KG Förpackningsalternativ: 1663 12,5 kg 1675...VITT PULVER E171...5 KG Aromer. 2286...ANANASESSENS C... 25 KG 1589...ANISOLJA 178 TT...0,8 KG Förpackningsalternativ: 2414 10 kg 2287...APELSINESSENS C, FLASKA...0,9 KG 1586...APELSINOLJA...0,8 KG Förpackningsalternativ: 2377 9 kg, 1587 20 kg 26
MARMORERAD CHOKLAD PANATELLAS 27:1 GRAND DECOR 27:2 MÖRK CHOKLADBLOMMA 27:6 DIABLO 27:4 VIT CHOKLADBLOMMA 27:5 VIT CHOKLAD BLOSSUM 27:7 JORDGUBBS BLOSSUM 27:9 VIT CHOKLAD SHAVINGS 27:10 27
NOUGAT 28:1 NOUGAT MED HELA HASSELNÖTTER 28:2 28
1416...APELSINPASTA...1 KG 1418...ARRACPASTA...1 KG Förpackningsalternativ: 1419 5 kg 2294...BANANESSENS... 10 KG 1421...BANANPASTA...1 KG 1591...BITTERMANDELOLJA...0,8 KG 2582...BLÅBÄRSAROM Q 9C 20244... 25 KG 1504...BLÅBÄRSESSENS, FLASKA...0,9 KG 1666...BRUN SOCKERKULÖR E150... 12 KG Flytande 1495...BUBBELGUMESSENS...9 KG Flytande 1579...BUTTERKOLA...4,5 KG Flytande. Förpackningsalternativ: 2672 25 kg 1485...CAPPUCCINOESSENS H...4,5 KG 1507...CHOKLADESSENS, FLASKA...0,9 KG 2299...CITRONESSENS C... 24 KG 1605...CITRONOLJA...0,8 KG Förpackningsalternativ:1604 4 kg, 1606 20 kg 1423...CITRONPASTA...1 KG Förpackningsalternativ:1424 5 kg 1425...COGNACPASTA...1 KG 2394...CREAM VANILLA...5 KG 1594...EUCALYPTUSOLJA 13066...4,5 KG 1518...GRÄDDKOLAESSENS, FLASKA...0,9 KG Flytande. Förpackningsalternativ: 1520 10 kg 1573...HALLON FRAMBOSOL 59969... 10 KG Förpackningsalternativ: 2735 25 kg 2588...HALLONAROM 050954A...4,5 KG 2300...HALLONESSENS C, FLASKA...0,9 KG Flytande. Förpackningsalternativ: 2301 4,5 kg, 2378 10 kg 1428...HALLONPASTA GS...1 KG 2853...IRISH CREME 2A 60426... 25 KG 2546...JORDGUBBAROM F 52312A...4,5 KG 1531...JORDGUBBSESSENS B, FLASKA...0,9 KG 2305...JORDGUBBSESSENS C... 10 KG 1430...JORDGUBBSPASTA...1 KG 2561...KARDEMUMMAOLJA 689 TT...0,8 KG 1512...KOKOSESSENS, FLYTANDE...4,5 KG 1536...KRUSBÄRSESSENS, FLYTANDE...4,5 KG 2314...KÖRSBÄRSESSENS, FLYTANDE... 10 KG 2392...LAKRITSAROM Q 9A 20954...0,9 KG Förpackningsalternativ: 2674 24 kg 1614...LAKRITSEXTRAKT SO 86050...1 KG Förpackningsalternativ: 1615 10 kg 2348...LAKRITSPULVER... 25 KG 2307...LIME-ESSENS...4,5 KG 1432...MANDELPISTAGEPASTA...1 KG 2319...MENTHOL KRISTALLER...5 KG 1607...MENTHOL LÖSNING...4,5 KG 1455...MOCCA PARIS EXTRAKT...0,9 KG Förpackningsalternativ:1456 5 kg 1548...PASSIONSFRUKTESSENS, FLYTANDE...4,5 KG 1584...PEPPARMINTOLJA TOMAHAWK... 11,34 KG 2750...PEPPARMINTOLJA HOTCHKISS...0,8 KG Förpackningsalternativ: 1595 11,34 kg 2308...PÄRONESSENS C, FLASKA...0,9 KG Flytande. Förpackningsalternativ:2309 24 kg 1438...PÄRONPASTA...1 KG 1435...ROMPASTA...1 KG Förpackningsalternativ:1436 5 kg 3362...SAFFRAN (100G)... 100 G 1482...SAFFRAN COUPE... 100 G Förpackningsalternativ:1480 1 kg 1478...SAFFRAN HBG CLASSIC M HEL STRÅ...1 KG Förpackningsalternativ: 3001 5 kg 1479...SAFFRAN HBG CLASSIC PULP M KRO...1 KG 3350...SAFFRAN SUPREME...1 KG Saffranspasta. Förpackningsalternativ:3351 5 kg 3812...SAFFRAN SUPREME GOLD...1 KG Saffranspasta med enbart strån av högsta kvalitet. 2350...SALMIAK, PULVER... 25 KG 1526...SKOGSHALLONESSENS, FLYTANDE... 10 KG 2659...SMULTRONESSENS, FLYTANDE... 10 KG 2671...SMÖRAROM Q NN 15001... 25 KG 2311...TUTTIFRUTTI-ESSENS, FLASKA...0,9 KG 1617...VANILJEXTRAKT...0,9 KG Förpackningsalternativ: 1618 4,5 kg, 1619 10 kg, 1620 25 kg 1471...VANILJEXTRAKT SPECIAL...5 KG 1621...VANILJKÄRNOR...1 KG Förpackningsalternativ: 1623 25 kg 1564...VIOLESSENS, FLYTANDE... 10 KG 2369...ÄPPLE-ESSENS, FLYTANDE... 24 KG 29
Mjölkprodukter. 2033...HAGELBERGS BAGERIVALS H5... 25 KG Skummjölkspulver. 2034...MILKO... 25 KG Skummjölkspulver. 4128664Z...ZEALUX... 25 KG Mjölkersättningsprodukt. 2243...MASTER GRÄDDHJÄLP...1 KG Hjälper vispad grädde att förbli stabil. Brödglans. 3719...BREAD FIX... 10 KG Mjölkfri flytande brödglans. (4x2,5 kg) Förpackningsalternativ: 3720 (1x25 kg) 25 kg 2028...BRÖDGLANS...5 KG Salt & kryddor. 2086...ANIS... 20 KG 2053...BAGERISALT... 25 KG 3584...CHILI & TOMATO...2 KG Färdig kryddblandning för smaksättning och dekor 3566...FÄNKÅL MALD... 25 KG 3567...INGEFÄRA MALD... 25 KG 2116...KANEL MALD... 12,5 KG Förpackningsalternativ: 3488 4 kg 3202...KARDEMUMMAKÄRNOR GROVMALD...5 KG Förpackningsalternativ: 3568 25 kg 2690...KARDEMUMMAKÄRNOR HEL... 20 KG 3577...KRYDDNEJLIKOR MALDA... 25 KG 2087...KUMMIN MALD... 20 KG 2215...PEPPARKAKSKRYDDA...4 KG 3578...POMERANSSKAL MALDA... 25 KG 30
Socker & sirap. 2126...BAGERISIRAP BRUN... 25 KG 2124...BAGERISIRAP GUL... 25 KG 2128...BAGERISIRAP MÖRKBRUN... 25 KG 2130...BAGERISIRAP SVART... 25 KG 2122...BAGERISIRAP VIT... 25 KG 2174...DEKORATIONSFLORSOCKER... 10 KG 2081...DEXTROS... 25 KG 2187...FARIN BRUN... 25 KG 2153...FLORSOCKER PS... 25 KG 2237...FRUKTOS...5 KG 3811...GLYKOS... 25 KG 2132...MALTSIRAP... 25 KG 2156...PÄRLSOCKER MIDI... 25 KG 2151...SOCKER K500, 11205 25 KG... 25 KG 1935...VANILLINSOCKER VANILJ...2 KG Förpackningsalternativ: 1936 7 kg, 1937 25 kg 1933...VANILLINSOCKER VANILLONA...7 KG Förpackningsalternativ: 1934 25 kg Formar. 3823108Z...MUFF.F. NOVA CART 60 G 432 ST... 1 KARTONG 3823004Z...MUFF.F. NOVA CART 60 G 3000 ST. 1 KARTONG 4224187Z...MUFF.F. STOR 120 G/216 ST... 1 KARTONG Övrigt. 2337...AGAR AGAR...1 KG Förtjockningsmedel. 2181...BAKPLÅTSPAPPER... 10 KG Ecobake. 1 000 ark/kartong 2218...CHOKLADSTRÖSSEL... 15 KG 2341...CITRONSYRA... 25 KG 2650...KOKOS MEDIUM... 25 KG 2220...KULÖRSTRÖSSEL BLANDAT... 15 KG 2030...MAJSSTÄRKELSE... 25 KG 88421BM...KARAMELLFIX TOSCAPULVER... 10 KG 3837...POTATISFLINGOR EUROPA... 20 KG 2162...POTATISMJÖL...5 KG 2430...POTATISSTÄRKELSE... 25 KG 2108...RUSSIN CAL... 12,5 KG 2222...SMÖRKROKANT...5 KG Förpackningsalternativ: 2223 15 kg 2059...SPRITSPÅSE I RULLE /100 ST...1 FÖRP 7003BM...TOPPING MED CREAM CHEESE SMAK.. 10 KG Topping färdig att användas. För morotskaka och liknande bakverk. 2235...TORRPEKTIN PAN JEL, TYP B...1 KG 3891...TOSCAMASSA... 12 KG 2779...TRANBÄR TORKADE... 11,34 KG 2029...VETESTÄRKELSE... 25 KG 31
Säljkåren på Zeelandia. NIKLAS NORLANDER Innesälj 0302-252 01 direkt 0302-252 21 JONATHAN VALLI PÄTSI Innesälj 0302-252 01 direkt 0302-252 07 JENNY LILJEDAHL Innesälj 0302-252 01 direkt 0302-252 77 RICHARD HELLSTRÖM Innesälj, Hörby 0705-25 20 63 CAMILLA LUNDIN Utesälj, Norra -, Mellansverige 0709-82 13 95 HANS-ÅKE LARSSON Utesälj, Västra Sverige 0730-40 49 73 JESPER DUVANDER Utesälj, Östra Sverige 0727-25 38 18 HENRIK JÖQUIST Utesälj, Södra Sverige 0703-25 16 81 FILIP NORLANDER KAM, Industri, Leveransbageri 0736-52 53 56 MARTIN EKMARCK KAM, Industri, Export 0727-25 38 19 ALEXANDER ÖHRLING KAM, Industri, Export 0706-60 88 16 MARTIN KARLSSON KAM, Kedjekunder 0761-06 01 41 PERNILLA FREDRIKSSON Bagerigrossisten, Storstockholm, Uppsala 08-747 04 02 ALEXANDER FREDRIKSSON Bagerigrossisten, Storstockholm, Uppsala 08-747 04 02 JENNY OLSSON Försäljningskoordinator 0302-252 20 0765-42 52 26 MARTIN OLSSON Försäljningschef 0708-98 45 70 Zeelandia är stolt huvudsponsor av: Elvägen 4, SE-443 61 Stenkullen, Sweden Phone: +46 302 252 00, Fax: +46 302 236 85 info@zeelandia.se, www.zeelandia.se