HÖST/ VINTER ' WARD WINES
Välkommen till Ward Wines Det du håller i handen är vår katalog över vin och sprit vi arbetar med för hösten och vintern 2017/2018. Våra producenter är alla familjeägda med stort fokus på kvalitet, ursprung och miljömedveten, hållbar odling. Vi ser fram emot ett långt och hållbart samarbete med både våra nya producenter och de vi arbetat med i decennier. Nyheter är underbara, men vi är stolta över de framgångar våra gamla producenter har. Pol Roger, Château Minuty, Château Mont-Redon, Delas, Trimbach, Marques de Murrieta och de andra har förmodligen aldrig producerat så bra viner som de gör idag. Vin är en långsiktig produktion och det är vår övertygelse att familjer genom generationerna tar bäst hand om sina odlingar, sitt ursprung och sitt goda rykte. De kan vara ekologiska, biodynamiska eller hållbara, men oavsett ordet ser de till att familjens levebröd hålls i gott skick. Det ligger också i en familjs intresse att vårda sitt ursprung och kvaliteten på sina viner, och fokus i en familj ligger inte på nästa kvartalsrapport, utan på nästa generation. Vi har gjort nyligen gjort en stor satsning på Italien och har välkomnat en rad framstående producenter till familjen Ward Wines. Det innebär att vi kan erbjuda ett hållbart, brett och varierat sortiment från detta framstående vinland. Sedan tidigare har vi ett långt samarbete med några av Frankrikes allra främsta vinproducenter. Vinvärlden är dock global idag, och vi har ansträngt oss för att hitta familjeföretag också i den nya vinvärlden och hittat ekologiska Gemtree i Australien, familjen Bourgeois på Nya Zeeland och en rad framstående producenter i Napa Valley. Alla med den familjeprofil vi eftersträvar. Vi är stolta över att kunna erbjuda ett brett och mångfacetterat urval från olika hörn av vinets underbara värld ett urval med ledorden familj, kvalitet och ursprung Björn Svensson Jan Thoren Välkomna till oss! www.wardwines.se Prislistan gäller från den 1 september 2017 till den 29 februari 2018. Vi reserverar oss för eventuella årgångsändringar, prishöjningar eller tryckfel. BS= Artikeln ingår i Systembolagets beställningssortiment, beställ på vår hemsida eller i valfri butik FS=Artikel som ingår i Systembolagets fasta sortiment. Beställ om den inte finns i din butik.
Europa FRANKRIKE Champagne Pol Roger 5 Alsac e F.E. Trimbach 7 B ourgogne Domaine Roux 8, Domaine Tollot-Beaut 8, Armand Rousseau 8, Domaine Leflaive 8 Bordeaux Baron Philippe de Rotschild 9 Chablis Domaine Louis Michel & Fi ls 10 Loire H enri Bour geois 11, Domai ne Didier Dagueneau 11 Rhône Château Mont-Redon 12, Delas Freres 13, Alai n Grail lot 13 Provence Château Minuty 14 Languedoc Mas de Daumas Gasac 14, Gerard Bertrand 15 ITALIEN Toscana Marchesi Antinori 16, Tenuta di Biserno 17 Marche Collevite 17 Piemonte Miche le Chiarlo 18, Prunotto 18 Veneto Zeni 19, Cartemisi a 19, Carpenè Malvolti 19 SPANIEN Viner Europa Penèdes Albet i Noya 20, Mas Igneus 20 Rioj a/rias B aixas Marques de Murrieta 21, Arete y 21 Jerez Williams & Humbert (Sherry) 22 PORTUGAL Alentejo Duoro Quinta do Mouro 23, Quinta da Romaniera 23 TYSKLAND Mosel Dr. Thanisch 24
Övriga Världen AUSTRALIEN McLaren Vale Gemtree Vinyards 26 ARGENTINA Mendoza Bodega Vistalba 27 CHILE Maipo Baron Philippe de Rotschild 27 NYA ZEELAND Marlborough Clos Henri 28, Campo di Sasso 28 SYDAFRIKA Franschhoek Leopard s Leap 29, La Motte 29 USA Kalifornien Black Stallion Estate Winery 31, Irony 32, Sonoma Hills 32 ALKOHOLFRITT STORA BUTELJER EKOLOGISKA VINER ROSÉVINER 33 33 34 35 DESSERTVINER 35 SPRIT Rom, Brandy, Marc, Grappa Ron Barcelo 36, Gran Duque d'alba 36 Trimbach Marc 36, Mont-Redon Marc 36, Tignanello Grappa 36 KONTAKTA OSS 38
Frankrike Pol Roger Champagne Pol Rogers etikett har länge känts igen, inte bara för den klassiskt eleganta texten, utan framförallt för den vita etiketten som kännetecknar varumärket Pol Rogers White foil. Huset grundades 1849 och är idag ett av de få champagnehusen som fortfarande är familjeägt. Firman äger idag 85 hektar vingårdar runt Epernay och dessa täcker 45 % av produktionen, resterande 55 % tas från Pinot-byar runt omkring Epernay. Produktionen är cirka 1,7 miljoner flaskor per år. Förutom den vita etiketten är Pol Roger känd för att ha varit Winston Churchills favoritchampagne. POL ROGER BRUT RÉSERVE Diskret, brödig doft med inslag av grönt äpple, citrus och choklad. Det sägs ofta att ett champagnehus skall bedömas efter dess huschampagne (non-vintage), detta är något som Pol Roger instämmer i och man lägger därför ned mycket tid och arbete för att hålla en jämn och hög kvalitet. Torr, frisk, harmonisk smak med inslag av grönt äpple, citrus, choklad och rostade nötter. Serveras vid 8-10 C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Fyllighet Fruktsyra Ordinarie sortiment Sötma POL ROGER CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL Komplex, stor doft med inslag av rostat bröd, gula äpplen, nougat, valnötter och apelsin. Torr, mycket frisk, komplex, elegant smak med inslag av gula äpplen, mineral, nötter och rostat bröd. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra 5 Sötma
Frankrike Champagne VINLISTA POL ROGER Volym kolli ex. moms ink. moms X5478000501 Brut Reserve 75 cl 6 332 kr 415 kr FS 754902 Brut Reserve 37,5 cl 12 183 kr 229 kr FS 754906 Brut Reserve 150 cl 3 671 kr 839 kr FS 753601 Brut Vintage 2008/2009 75 cl 6 439 kr 549 kr FS X5478016006 Brut Vintage 2008/2009 150 cl 3 879 kr 1099 kr 8828501 Blanc de Blancs 2009 75 cl 6 519 kr 649 kr FS 7707101 Brut Rosé 2008/2009 75 cl 6 456 kr 570 kr FS 7706901 Pure Extra Brut 75 cl 6 356 kr 445 kr BS 7761301 Rich Demi Sec 75 cl 6 324 kr 405 kr BS 754801 Sir Cuvée Winston Churchill 2004/2006 75 cl 6 1 119 kr 1399 kr FS 8735908 Brut Reserve 300 cl 1 1 380 kr 1725 kr BS 8735909 Brut Reserve 600 cl 1 2 871 kr 3589 kr BS 8735910 Brut Reserve 900 cl 1 4 319 kr 5399 kr BS 8735912 Brut Reserve 1500 cl 1 10 040 kr 12550 krbs 6
Alsace Frankrike F.E. Trimbach Familjen Trimbach räknas till veteranerna i Alsace, med en vinodlarhistoria från 1626. Sin första internationella framgång fick familjen dock inte förrän i slutet av 1800-talet. Efter andra världskriget inleddes den verkliga storhetstiden då bröderna Bernard och Hubert inledde utvecklingen av vinerna som gjort firman så internationellt berömd. Sedan början av 1990-talet sköts vinframställningen främst av den 12:e och 13:e generationen representerad av Bernards son Pierre och hans dotter Anne. Idag finns Trimbachs viner representerade på alla Frankrikes trestjärniga krogar. Den totala produktionen uppgår till ca. 90 000 lådor per år, 80 % av druvorna köps från kontrakterade odlare som man har ett nära samarbete med. Trimbachs viner kännetecknas av renhet, elegans och fräschör och på så sätt blir deras viner en kvintessens av allt det goda som Alsace står för. www.maison-trimbach.fr TRIMBACH RIESLING Druvig doft med inslag av honung, gråpäron, melon och mineral.torr, druvig, påtagligt frisk smak med inslag av mineral, päron, honung och citron. TRIMBACH RIESLING CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE En elegant doft av mineraler, aningen petroleum, citrus och vita blommor. Smaken har en klassisk elegant rieslingkaraktär, med stram syra och mineralkaraktär. Lång eftersmak! Ordinarie sortiment Beställningssortiment Fyllighet Fruktsyra Sötma Fyllighet Fruktsyra Sötma VINLISTA F.E. TRIMBACH volym kolli ex. moms ink.moms 263901 Riesling 2014 Screw cap 75 cl 12 116 kr 145 kr FS X5478000801 Riesling Reserve 2014 75 cl 12 156 kr 195 kr 7294301 Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008/2011 75 cl 12 303 kr 379 kr BS 7809606 Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 150 cl 3 676 kr 845 kr BS 7232801 Riesling Clos Ste Hune 2011 75 cl 3 996 kr 1245 kr BS 8551901 Pinot Gris Reserve 2014 75 cl 12 136 kr 170 kr BS 7183701 Pinot Gris Reserve Personelle 2013 75 cl 12 204 kr 255 kr BS 8215601 Gewurztraminer 2014 75 cl 12 135 kr 169 kr BS 7417101 Gewurztraminer Ribeaupierre 2011 75 cl 12 236 kr 295 kr BS 7572402 Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014 37,5 cl 12 175 kr 219 kr BS 7
Frankrike Bourgogne Domaine Roux Sébastien Roux och hans två bröder leder ett familjeföretag som vuxit från 4 hektar till 70 hektar och som gör ett 80-tal olika viner i stekheta Bourgogne. Saint-Aubin är en av de mindre berömda appellationerna i Bourgogne, trots att det ligger granne geografiskt med berömdheterna Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Roux har varit kända för viner gjorda på rejält mogna druvor och en generös tilldelning av nya ekfat. Terroiren har funnits där, men vinerna har varit lite tunga och ekiga, en stil som många konsumenter uppskattat. Nu går dom åt andra hållet och skördar lite tidigare för att vinerna ska vara friska och sprittande och dom använder mindre ny ek, vilket ger en mer uppenbar fruktighet. Familjens mål är att kunna göra åtminstone några viner helt utan ek och bara låta naturen tala. Ett av resultaten av det nya sättet att tänka är att vinerna nu håller bättre, att de går att lagra längre och mognar med större behag. Chambolle Musigny Fin kryddig och köttig doft av röda bär, fat, violer, tryffel och undervegetation. Smaken är ung, fruktig och fatig med balanserad friskhet och silkeslena tanniner. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet Saint Aubin Vieilles Vignes Det unga vinet har en finessrik karaktär av blommor, äpplen, mineraler, och citrus, som med ålder utvecklas mot aromer av kryddor, honung och mättade mineraler. Smaken är torr, ung, fruktig och frisk med en aptitretande, mineralrik längd. Ordinarie sortiment Sötma Fyllighet Fruktsyra VINLISTA ROUX Volym kolli ex. moms ink. moms 583701 Bourgogne Chardonnay Les Murelles 2015 75 cl 6 119 kr 149 kr FS 583702 Bourgogne Chardonnay Les Murelles 2015 37,5 cl 12 63 kr 79 kr FS 556901 Saint Aubin Vielle Vignes 2016 75 cl 6 183kr 229 kr FS 556902 Saint Aubin Vielle Vignes 2016 37,5 cl 12 96 kr 120 kr FS 534701 Chambolle Musigny 2014 75 cl 6 367 kr 459 kr FS 7141901 Rully Clos des Mollepierres 2015 75 cl 6 159 kr 199 kr BS 7091301 Bourgogne Pinot Noir La Moutonnière 2015 75 cl 6 127 kr 159 kr BS 7065401 Mercurey Le Perrières 2015 75 cl 6 151 kr 189 kr BS 7027801 Saint Aubin La Pucelle 2013 75 cl 6 164 kr 205 kr BS 8
Bourgogne Frankrike Domaine Tollot-Beaut Domaine Tollot-Beaut är en av Bourgognes mest berömda vinfirmor och man hittar dem på Rue Alexandre Tollot i den lilla byn Chorey-Les-Beaune. All dess produktion är Domaine tappad. Familjen äger 22 ha egna gårdar. Av deras vingårdar är de flesta rödvinsproducerande, inkluderande 3 Grand Cru och ett flertal Premier Cru. Mycket små mängder produceras av en gudomlig Corton-Charlemagne. Domaine Tollot-Beaut beskrivs som en enastående egendom och efterfrågan på deras viner är så stor att alla deras viner är strikt allokerade. Domaine Tollot-Beaut var en av de första firmorna i Bourgogne att buteljera sina egna viner och deras röda viner är berömda för sin mycket uttalade Pinot Noir karaktär. VINLISTA DOMAINE TOLLOT-BEAUT volym kolli ex. moms ink.moms 7066901 Beaune Clos de Roi 75 cl 6 316 kr 395 kr BS 7030201 Aloxe Corton 75 cl 6 256 kr 320 kr BS 7068501 Savigny Champ Chevrey 75 cl 6 236 kr 295 kr BS X5478034201 Bourgogne Rouge 2014 75 cl 6 175 kr 219 kr X5478034301 Bourgogne Blanc 2014 75 cl 6 175 kr 219 kr Armand Rousseau allokerade viner, kontakta säljare Domaine Leflaive allokerade viner, kontakta säljare Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet, som har funnits i 80 år, är ett av vinvärldens äldsta och mest kända varumärken. Mouton Cadet Rouge föddes 1930 och är egentligen en nedklassifiering av Mouton Rothschild som inte höll måttet 1926 och -27. Lättare och enklare än det stora vinet men fortfarande Mouton! Vi är vi stolta över att kunna presentera lyxvarianten av Mouton Cadet; Mouton Cadet Vintage Edition som är ett årgångsbetecknat, eklagrat och elegant vin. www.bphr.com MOUTON CADET VINTAGE EDITION Nyanserad doft av röda vinbär, körsbär och svarta vinbär. Inslag av fatkaraktär, kryddiga toner av saffran och vanilj. Beställningssortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA BARON PHILLIPE DE ROTHSCHILD volym kolli ex. moms ink.moms 7050601 Mouton Cadet Vintage Edition 2014 75 cl 12 110 kr 137 kr BS 7190402 Mouton Cadet Reserve Sauternes 2016 37,5 cl 12 92 kr 115 kr BS X5478044501 MC Reserve Saint-Emilion 2015 75 cl 6 128 kr 159 kr X5478039901 Reserva Especial Cab Sauv 2016 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr x5478040001 Reserva Especial Sauv Blanc 2016 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr För Château-viner se fine wine listan 9
Frankrike Chablis Domaine Louis Michel & Fils Domaine Louis Michel startades 1850. Vineriet ligger mitt i hjärtat i staden Chablis. Domainen äger 25 hectar vingårdar i områdenan som först planterades av munkarna på 1000-talet. För drygt 40 år sedan slutate man att använda ekfat i produktionen. Idag förvaltas Domainen av Jean-Loup Michel och hans brorson Guillaume Gicqueau-Michel. www.louismicheletfils.com/ VINLISTA DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 7271901 Chablis Premier Cru Butteaux 2013/2015 75 cl 12 231 kr 289 kr BS 7290601 Chablis Louis Michel 2016 Screw cap 75 cl 12 159 kr 199 kr BS X5478034701 Chablis Premier Cru Forêt PC 2014 75 cl 12 207 kr 259 kr X5478043801 Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2014 75 cl 12 239 kr 299 kr Louis Robin Familjen Robin startade sin vinverksamhet redan 1888 i byn Chichée. Varje generation har därefter satt sin prägel på vinet. Idag är det Louis Robin som driver vineriet. Han äger en del mark i både premier cru och grand cruområrdena men hans kärnverksamhet är att framställa prisvärd Chablis. Han köper in druvor och vinifierar själv. Louis Robins Chablis är helt ståltanksjäst och man lägger stor vikt vid att lyfta fram de fina aromerna och den ursprungstypiska mineraltonerna. Denna chablis är ett mycket fräscht vin som passar utmärkt såväl till skaldjursom till vit fisk. VINLISTA BARON LOUIS ROBIN 7479601 Chablis Louis Robin 2016 Screw cap 75 cl 12 108 kr 135 kr BS 10
Loire Frankrike HENRI BOURGEOIS Familjeproducenten Henri Bourgeois har producerat vin i Sancerre och Pouilly Fumé på heltid sedan 1970-talet och sedan 2000 gör man även viner i Marlborough på Nya Zealand, under namnet Clos Henri (se sidan 36). Idag leds företaget av tredje generationen med Arnaud Bourgeois i spetsen Arnaud är barnbarn till grundaren Henri Bourgeois som var en av pionjärerna i Sancerre med att vinifiera de olika jordmånerna för sig. Som familj har Bourgeois dock funnits på plats i den lilla medeltida byn Chavignol betydligt längre än så, man har kunnat dokumentera att familjen odlat vin och andra grödor i Chavignol i tio generationer. Med 72 ha tillhör man de större odlarna i Sancerre och Pouilly Fumé. Henri Bourgeois använder bara sina egna druvor och dessa odlas ekologiskt (men är ej certifierade). All must är självavrunnen i den moderna gravitationsstyrda anläggningen som kontrolleras minutiöst av avancerad datorteknik. Vineriet smälter in i omgivningen och ligger halvt inbyggd i berget, på toppen av byn. Längre ner i byn jäser och lagrar man sina topp-viner på ekfat i en källare som är över hundra år gamla. Modern teknik och tradition i perfekt harmoni. I byn Chavignol görs även Frankrikes mest berömda getost, Crottin de Chavignol. Kombinationen Sancerre och getost är en av de mest klassiska och lyckade i matoch vinvärlden. www.bourgeois-sancerre.com Sancerre Les Baronnes Något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av mineral, päron, nässlor, krusbär och citron. Serveras vid 8-10 C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar. Ordinarie sortiment Sötma Fyllighet Fruktsyra VINLISTA HENRI BOURGEOIS Volym kolli ex. moms ink. moms 7335301 Petit Bourgeois Sauv Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 92 kr 115 kr BS X5478042301 Sancerre Les Baronnes 2016 Screw cap 75 cl 12 143 kr 179 kr 7416201 Sancerre Jadis 2014/2015 75 cl 6 279 kr 349 kr BS 7394801 Le MD de Bourgeois 2015 75 cl 6 196 kr 245 kr BS 7584201 Sancerre le Baronnes Rouge 2013/2014 75 cl 12 159 kr 199 kr BS 8422501 Pouilly Fume en Tavertin 2016 75 cl 12 151 kr 189 kr BS Domaine Didier Dagueneau Se Fine WIne lista 11
Frankrike Rhône Château Mont-Redon GULD! Årets Vinhus Chateau Mont-Redon äger idag 100 ha vinodlingar vilket gör den till den största egendomen i området. Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 40 år vilket ger druvorna mycket aromer. För de röda vinerna är vingården planterad med 65 % Grenache, 15 % Syrah, 15 % Cinsault och 5 % Mourvèrdre. Man har också en omfattande experimentell plantering av andra godkända druvor som tillhör appellationen. Det här är en mycket välskött egendom som idag drivs med stor entuiasm av fjärde generationen. Didier Fabre, barnbarn till Henri Plantin köpte egendomen 1921 och utökade den odlade arealen. www.chateaumontredon.fr MONT-REDON CÔTES-DU- RHÔNE RESERVE Kryddig doft med inslag av fat, hallon, lagerblad, björnbär och lakrits. Kryddig smak med inslag av fat, hallon, björnbär, örter och lakritsrot CHÂTEAU MONT-REDON CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, korinter, vitpeppar, plommon, lagerblad och eneträ. Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, peppar, plommon, björnbär, lagerblad och eneträ. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet Nobel vinet 2015 VINLISTA CHÂTEAU MONT-REDON volym kolli ex. moms ink.moms 281301 Côtes du Rhône Reserve Blanc 2016 Screw cap 75 cl 12 88 kr 110 kr FS 546101 Côtes du Rhône Reserve Rouge 2015/2016 Screw cap 75 cl 12 88 kr 110 kr FS 546102 Côtes du Rhône Reserve Rouge 2015/2016 37,5 cl 12 48 kr 60 kr BS 281101 Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012 75 cl 12 204 kr 255 kr FS 281102 Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012 37,5 cl 12 110 kr 137 kr FS 281106 Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012 150 cl 6 407 kr 509 kr FS 7132501 Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015 75 cl 6 196 kr 245 kr BS 7481401 Lirac 2013 75 cl 12 120 kr 150 kr BS 12
Rhône Frankrike Delas Freres Denna syrahpassionerade vinproducent i norra Rhône finns i den lilla byn St. Jean de Muzols vid själva foten av de sluttningar som utgör deras egna Saint Josephvingårdar. Rhônefloden - beskriven som en flod av vin därför att den kantas av vingårdar - ligger en knapp kilometer bort. Delas Frères grundades 1835 och man äger idag utvalda delar av alla de stora vingårdarna i norra Rhône. Delas producerar viner från varje hörn av Rhônedalen, och dessa viner visar anmärkningsvärt varierande stilar. De vita kan vara lätta, blommiga och honungsdoftande eller massiva, tunga och lika långlivade som ett rött vin. De röda vinerna sträcker sig från att vara mjuka, förföriskt fruktiga till överväldigande rikedom, djup och kraft. Men även när de är som mest krävande och kraftfulla, finns alltid subtilitet och finess. www.delas.com Delas SAINT-ESPRIT CÔTES-DU-RHÔNE Doften är mycket generös och med toner av svartpeppar, röda bär, violer och lakrits. Smaken är medelfylligt till fylligt med mjuka tanniner och inslag av röda bär, violer och lakrits. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA DELAS FRERES 7572001 Viogner 2016 75 cl 12 70 kr 87 kr BS 8317901 Ventoux 2015 75 cl 12 70 kr 87 kr BS 7183201 Cotes du Rhone Saint Esprit 2015/2016 75 cl 12 79 kr 99 kr FS 7183206 Cotes du Rhone Saint Esprit 2014 150 cl 3 159 kr 199 kr BS 280001 Crozes Hermitage Rouge Les Launes 2014/2015 75 cl 6 124 kr 155 kr FS 280002 Crozes Hermitage Rouge Les Launes 2014/2015 37,5 cl 12 63 kr 79 kr BS 227401 Cornas Chante Perdrix 2014 75 cl 6 271 kr 339 kr FS X5478043101 Delas Condrieu Galopine 2015 75 cl 12 319 kr 399 kr BS 7095001 Crozes Hermitage Domaine Grand Chem 2013/2015 75 cl 6 199 kr 249 kr BS 7545601 Hermitage Domaine des Tourettes 2014 75 cl 6 383 kr 479 kr BS 7571902 Muscat Beaume de Venice 2015/2016 37,5 cl 12 71 kr 89 kr BS Se Fine Wine listan för övriga viner Alain Graillot Alain växte upp i Vienne och livnärde sig på att sälja kemikalier till lantbruk. Så småningom bestämde sig för att göra något annat och började arrendera vingårdar 1985 och blev vinmakare. Allt efter som åren gick kunde Alain köpa mark och idag äger han ca 20 hektar. Det som är signifikant för Alain Graillots viner är att de är oerhört välgjorda. Inget lämnas åt slumpen varken i vingårdsarbetet eller i vi-nifiering och lagring. Vinrankorna ansas och putsas och binds upp noggrant. Vinerna jäses på burgundiskt vis där hela klasar åker i tanken. Vinet lagras mestadels på gamla ekfat och 1/3 av vinet lagras endast på ståltank. VINLISTA ALAIN GRAILLOT Volym kolli ex. moms ink. moms X5478017201 Crozes Hermitage Blanc 2015/2016 75 cl 12 167 kr 209 kr X5478903401 Syrocco Syrah 2013 75 cl 12 109 kr 136 kr X5478004501 Crozes Hermitage Rouge 2015 75 cl 12 180 kr 225 kr 13
Frankrike Provence Château Minuty Château Minuty ligger på kullarna ovanför St Tropez. Läget är perfekt med milt medelhavsklimat. Odlingarna ligger i sydläge med utsikt över St Tropezhalvön och en vind som sommartid svalkar i vingården och efter regn torkar upp i vingårdarna. 1936 tog Gabriel Farnet över verksamheten.1955 var Château Minuty en av de 23 vinerierna som fick klassificering Cru Classé de Cotes de Provence. Minuty är det mest sålda vinet på Rivieran. Idag drivs vinhuset av barnbarnen Francoise och Jean Etienne Matton. www.minuty.fr M DE MINUTY ROSÉ Bärig doft med inslag av örter, röda vinbär, smultron och citrus. Torr, bärig smak med inslag av örter, röda vinbär, smultron och blodgrapefrukt. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Sötma GULD! Årets Rosé 2013 SILVER! Årets Rosé 2015 GULD! Årets Rosé 2014 VINLISTA CHÂTEAU MINUTY Volym kolli ex. moms ink. moms 259001 M de Minuty 2016 75 cl 12 95 kr 119 kr FS 259002 M de Minuty 2016 37,5 cl 24 50 kr 63 kr FS 259006 M de Minuty 2016 150 cl 3 207 kr 259 kr BS 7935301 Minuty Prestige 2016 75 cl 12 116 kr 145 kr FS 7935306 Minuty Prestige 2016 150 cl 3 256 kr 320 kr BS 7396408 Minuty Prestige 2016 300 cl 1 639 kr 799 kr BS 7935501 Minuty et Or 2016 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 7359301 Minuty 281 2016 75 cl 6 319 kr 399 kr BS = Rosévin Frankrike Languedoc Mas de Daumas Gassac www.daumas-gassac.com VINLISTA MAS DE DAUMAS GASSAC 7541101 Picpoul de Pinet / Moulin de Gassac 2016 Screw cap 75 cl 6 87 kr 109 kr BS 7306001 Gassac classic Blanc 2015 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr BS 7306201 Gassac classic Rouge 2016 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr BS 14
Languedoc Frankrike Gérard Bertrand Gérard Bertrand är den ledande och mest dynamiska producenten i Languedoc-Roussillon och blev 2011 utsedd till The European winery of the year av den amerikanska vintidningen The Wine Enthusiast. Gérard Bertrand konverterar sina vingårdar till ekologiskt jordbruk och målet är att alla druvor ska vara ekologiskt odlade inom kort. Gérard Bertrands mål är att genom sitt breda utbud av kvalitetsviner dela sin passion för L ART DE VIVRE LES VINS DU SUD med vinälskare världen över. En passion för medelhavets livsstil och dess rikedom och mångfald av historia, gastronomi och konst. www.gerard-bertrand.com CHATEAU L HOSPITALET LA RÉSERVE ROUGE Mycket fruktig doft med rostad fatkaraktär. Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, katrinplommon, lagerblad, peppar, kaffe och svarta oliver Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet Nobel vinet 2013 VINLISTA GÉRARD BERTRAND 7314201 Chateau l'hospitalet Rouge 2015 75 cl 6 135 kr 169 kr FS 7938701 Chateau l'hospitalet Blanc 2016 75 cl 6 135 kr 169 kr BS 7041901 Gris Blanc Rosé 2016 75 cl 6 76 kr 95 kr BS 7041906 Gris Blanc Rosé 2015 150 cl 6 151 kr 189 kr BS 7041908 Gris Blanc Rosé 2015 300 cl 1 415 kr 519 kr BS 7253001 Cigalus Blanc 2016 BIO 75 cl 6 236 kr 295 kr BS 7291401 Cigalus Rouge 2015 BIO 75 cl 6 236 kr 295 kr BS 7713201 Crémant de Limoux Brut T Jefferson 2015 75 cl 6 119 kr 149 kr BS 7342201 Terroir Corbières 2014/2015 75 cl 6 92 kr 115 kr BS 7134501 Reserve Speciale Chardonnay 2016 Screw cap 75 cl 6 84 kr 105 kr BS 7883701 Reserve Speciale Syrah 2015 Screw cap 75 cl 6 84 kr 105 kr BS X5478034501 H de l Hospitalet Merlot 2015 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr X5478034601 H de l Hospitalet Sauvignon 2016 Screw cap 75 cl 6 60 kr 75 kr 838102 Rivesaltes Ambré 1985 37,5 cl 12 88 kr 110 kr FS 7197501 Clos d'ora 2013/2014 75 cl 6 1 311 kr 1639 kr BS 15
Italien Marchesi Antinori Marchesi Antinori har odlat och handlat med vin sedan 1385. De är idag en av de äldsta och mäktigaste vinfamiljerna i världen och deras betydelse för de italienska vinerna kan inte beskrivas i ord. Där är Antinori det största och mest kvalitetsmedvetna Italien har. Idag leds företaget av Piero Antinori och döttrarna Albiera, Allegra, and Alessia, den 26:e generationen ett familjearv som spänner över hisnande åtta sekler. Släkten Antinori härstammar från Florens och de ursprungliga egendomarna finns såväl i Toscana som i grannprovinsen Umbrien. Idag äger de vingårdar över hela världen och Piero Antinori anser att det är familjens uppgift att visa att det går att göra storartade viner på många håll i världen. VINLISTA ANTINORI Franciacorta X5478041501 Marchesi Antinori Cuvée Royale 75 cl 6 152 kr 189 kr BS X5478041601 Marchesi Antinori Blanc des Blancs 75 cl 6 160 kr 199 kr BS Toscana 7042501 Villa Antinori Bianco 2015 75 cl 12 95 kr 119 kr BS 230001 Villa Antinori 2014 75 cl 12 120 kr 150 kr FS 230006 Villa Antinor MGM 2013 150 cl 3 244 kr 305 kr BS 7447301 Pèppoli Chianti Classico 2013 75 cl 6 136 kr 170 kr BS 7334101 Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva 2014 75 cl 6 191 kr 239 kr BS 3215201 Tignanello 2014 75 cl 6 519 kr 649 kr FS 3215206 Tignanello 2014 150 cl 1 1 120 kr 1400 kr BS X54781101 Solaia 2013 75 cl 6 1 600 kr 2000 kr X54781106 Solaia Magnum 2013 150 cl 1 3 600 kr 4500 kr 7595201 Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2014 75 cl 6 143 kr 179 kr BS X5478051401 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2012 75 cl 6 320 kr 400 kr 7066201 il Bruciato Bolgheri 2015 75 cl 6 180 kr 225 kr BS X5478038801 Guado al Tasso 2013/2014 75 cl 6 608 kr 760 kr Umbrien X5478036601 San Giovanni 2016 75 cl 6 116 kr 145 kr X5478747601 Bramito della Sala 2016 75 cl 6 120 kr 1250 kr X54781301 Cervaro della Sala 2014 75 cl 6 296 kr 370 kr Apulien X5478037101 Tormaresca Chardonnay 2016 75 cl 6 88 kr 110 kr 16
Italien Toscana Tenuta di Biserno och Campo di Sasso Vingården Tenuta di Biserno har sin bas i den toskanska byn Bibbona som ligger norr om den mer kända vinbyn Bolgheri i övre Maremma. Här förfogar man över cirka 100 ha vinodlingar som används till estate-vinerna. I bolaget Campo di Sasso, där vinet Insoglio tillverkas, köper man även in druvor och firman gör också vin på Nya Zeeland. Företaget drivs av Lodovico Antinori, vars släkt gjort vin i hundratals år. Han bröt sig ur familjeföretaget på 1970-talet och startade eget. När han lyckats etablera sitt nya märke bröt han upp igen och startade Tenuta di Biserno eftersom han hade hittat ny mark som han ville odla vin på: The vineyards of Bibbona and Bolgheri meet each other, reminding me of Saint Emilion and Pomerol. Den dominerande druvan på gården är Cabernet Franc men man odlar även de andra Bordeaux-druvorna. Vinmakare är svenskan Helena Lindberg som delar sin tid mellan Italien och Nya Zeeland. www.biserno.it VINLISTA CAMPO DI SASSO 7526101 Insoglio del Cinghiale 2015 75 cl 6 151 kr 189 kr BS X5478002101 Insoglio del Cinghiale 2015 150 cl 3 327 kr 409 kr VINLISTA TENUTA DI BISERNO 7583801 Il Pino di Biserno 2014 75 cl 6 283 kr 354 kr BS Marche Collevite Collevite heter egentligen Cantina della Marca och är ett relativt ungt företag, startat så sent som 2008 av en grupp lokala entreprenörer i Marche. På kort tid har Collevites ekologiska viner blivit mycket populära för sin ursprungskaraktär och renhet. Collevite producerar vin från provinsen Ascoli Piceno i södra Marche, mestadels på lokala druvor som verdicchio, pecorino, passerina på den vita sidan, medan de röda vinerna görs huvudsakligen på druvorna sangiovese och montepulciano, som är de huvudsakliga druvorna i det lokala vint DOC Rosso Piceno. Precis som så många andra vinerier i Italien gör Collevite inte bara vin, utan också grappa och olivolja, och i Collevites fall även öl! Falerio Pecorino Ungdomlig, mycket fruktig doft med inslag av päron, honungsmelon, persika, citrus och örter. Mycket fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika, citrus kiwi och örter. Ordinarie sortiment Verdicchio Nyanserad doft med inslag av fat, röda äpplen, örter, nötter, gula päron och apelsin. Smak med inslag av fat, röda äpplen, örter, nötter, gråpäron och apelsin Ordinarie sortiment Fyllighet Sötma Fruktsyra Fyllighet Sötma Fruktsyra VINLIST A COLLEVITE 239101 Falerio Pecorino 2016 EKO 75 cl 12 63 kr 79 kr FS 242101 Verdiccio Collevite 2016 EKO 75 cl 12 71 kr 89 kr FS 17
Italien Piemonte Michele Chiarlo Michele var sjunde generationen vinmakare i familjen Chiarlo, när han och hustrun Giuseppina beslöt sig för att att producera vin i eget namn 1956. De började i all blygsamhet med ett par barberaviner, men har med åren tagit en position som en av de verkligt tongivande kvalitetsproducenterna i Piemonte. Idag producerar Michele Chiarlo toppviner i Barolo, Barbaresco, Barbera d Asti, Gavi och Moscato d Asti. Nivole Ung, blommig, kryddig, druvtypisk doft med inslag av aprikos, päron och honung. Söt, pärlande, kryddig smak med inslag av päron, honung och en fin friskhet. Ordinarie sortiment Le Orme Ung, fruktig doft med toner av körsbär, lakrits, örter och violer. Torr, fruktig och frisk smak med toner körsbär, plommon och lite svartpeppar. Mjuk tanniner och klingande eftersmak. Beställningsortiment Fyllighet Fruktsyra Sötma VINLISTA MICHELE CHIARLO 778702 Nivole Moscato d'asti 2016 Screw cap 37,5 cl 12 63 kr 79 kr FS 235101 Barbera d Asti Le Orme 2014/2015 75 cl 12 95 kr 119 kr BS 7247701 Gavi di Gavi Rovereto 2015 75 cl 12 135 kr 169 kr BS 7011901 Barbaresco Reyna 2013 75 cl 6 263 kr 329 kr BS 7944201 Barolo Tortoniano 2013 75 cl 6 319 kr 399 kr BS X5478CH0201 La Court Barbera Nizza 2012 75 cl 6 231 kr 289 kr 8180401 La Court Barbera Nizza 2013 75 cl 6 231 kr 289 kr BS 8181201 Asili Barbaresco 2013 75 cl 6 407 kr 509 kr BS 7085101 Cannubi Barolo 2012 75 cl 6 477 kr 595 kr BS X5478CH0101 Cerequio Barolo 2009 75 cl 6 543 kr 679 kr 7078401 Cerequio Barolo 2012 75 cl 6 543 kr 679 kr BS Prunotto grundades 1904 som ett kooperativ, men togs så småningom över av Alfredo Prunotto, som drev företaget framgångsrikt med fokus på de olika ursprungen i Piemonte. Sedan 1994 ägs Prunotto av Marchesi Antinori som fokuserat på ursprung och köp av väl belägna vingårdar för att kunna producera bästa möjliga vin. VINLIST A PRUNOTTO 7797401 Prunotto Mompertone 2014 75 cl 6 111 kr 139 kr BS X5478037301 Prunotto Occhetti Nebbiolo d'alba 2013 75 cl 6 149 kr 186 kr 2201301 Prunotto Barbaresco 2014 75 cl 6 191 kr 239 kr FS X5478036501 Prunotto Barolo 2012 75 cl 6 264 kr 330 kr 20 7001501 18 Prunotto Moscato d'asti 2016 75 cl 6 95 kr 119 kr BS
Italien Veneto Vid moränkullarna på östra stranden av Gardasjön ligger Bardolino. Här har också familjen Zeni sitt högkvarter. Från egna och kontrakterade odlares druvor gör Zeni personliga, strama och eleganta viner från stora delar av Veneto. Idag är det syskonen Fausto, Elena och Federica Zeni som sköter familjevineriet tillsammans med mamma Mariarosa i samma anda som pappan Gaetano gjorde fram till sin död. Husets anor sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet, men den moderna eran startade 1989 då Gaetano tog över driften och beslöt sig för att producera kvalitetsviner och vinifiera druvor med olika ursprung separat. I takt med att vingårdarna sköts allt mer omsorgsfullt har en utveckling av vineriet skett och idag är det inte bara toppmodernt, utan också ett utvecklat och uppskattat besökscenter där intresserade och turister kan smaka på vinerna och följa processen från planta till flaska. Så vare sig vinerna kommer från hemtrakten Bardolino eller från Soave eller Valpolicella har Fausto Zeni full koll på de olika vingårdarna i sina tankar (de av stål, alltså) Gemensamt för vinerna är deras starka ursprungskaraktär och kvalitet samt det faktum att de i allt försöker vara torra, eleganta och matvänliga. VINLISTA ZENI 237901 Zeni Bardolino Superiore 2014 75 cl 6 95 kr 119 kr BS 47309101 Zeni Marogne Valpolicella Ripasso 2014 75 cl 6 124 kr 155 kr BS 47308801 Zeni Vigne Alte Amarone 2011 75 cl 6 276 kr 345 kr BS 7306002 Zeni Recioto della Valpolicella 2014 75 cl 6 150 kr 188 kr BS CARTEMISIA Cartemisia Prosecco är producerad av druvan Glera (som tidigare kallades just prosecco) som fått jäsa i stora, slutna ståltankar för att vinet ska assimilera den koldioxid som skapas vid jäsningen, och till skillnad från många andra viner i kategorin betyder extra dry, att vinet faktiskt är torrt. Endast 12 000 flaskor tillverkades 2016, så det är inte fråga om massproduktion. = Rött Vin VINLIST A C ARTEMISIA X5478051101 Prosecco Cartemisia 75 cl 6 87 kr 109 kr Carpenè Malvolti = Rött Vin Företaget Carpené Malvolti grundades 1860 av Antonio Carpené som var kemist. Han var förtjust i champagne och fast övertygad om att ett liknande vin kunde produceras i Italien. Under mer än 100 år och under fyra generationer har Carpené Malvoltis visat prov på hög produktkvalité vilket inneburit att företaget nu innehar ett prestigefullt varumärke särskilt på marknaden för mousserande vin. www.carpene-malvolti.com VINLIST A C ARPENÈ MAL VOLTI 8962501 Prosecco Carpene Cuvée Brut 75 cl 6 103 kr 129 kr BS 19
Italien Spanien Albet i Noya Det ekologiska alternativet Vingården Can Vendrell de la Cordina ligger söder om Barcelona i Penedès. På gården har det odlats vin sedan medeltiden. Tredje generationen Albet i Noya, med Josep Maria och Antoni i ledningen, ställde om gården till att bli 100 procent ekologisk redan i slutet av 1970-talet. Därmed blev Albet i Noya den första producenten av ekologiskt vin i Spanien. Man betraktas även som pionjärer inom ekologisk produktion i hela Europa. www.albetinoya.cat Den färglada lilla fågel som pryder etiketten på vinet La Milana livnär sig på bin, som är särskilt känsliga för jordbruksgifter som används i lantbruket. Denna livsnödvändiga insekt minskar idag kraftigt i antal. Livsnödvändig? Ja, faktiskt. Det är tack vare biet som vi har mat och vin på bordet. Tre fjärdedelar av all vår mat och allt vin har faktiskt kommit till tack vare binas pollineringsarbete. Det som är glädjande är att på Albet i Noyas vingårdar, som har odlats ekologiskt sedan 1970-talet, finns det åter gott om bin och där trivs således även denna lilla vackra fågel alldeles utmärkt. Penedès Petit Albet Brut Fräsch doft med toner av äpplen, citrus och brioche. Fräsch och smakrik med inslag av gula äpplen, citrus och grape. Beställningssortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA ALBET I NOYA 7737301 Petit Albet Brut 2015 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194101 Petit Albet Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 6 68 kr 85 kr BS 7194201 Petit Albet Negre 2016 Screw cap EKO 75 cl 6 68 kr 85 kr BS 7183001 Lignum Blanc 2016 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194301 Lignum Negre 2014 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194401 La Milana 2013 EKO 75 cl 6 181 kr 226 kr BS 7194501 Reserva Martí 2008 EKO 75 cl 6 255 kr 319 kr BS Mas Igneus Mas Igneus grundades 1996 av Josep Maria Puyol Busquets och Josep Maria Albet, pionjär inom ekologisk vinproduktion och även ägare till Albet i Noya, Spaniens idag största och främsta producent av ekologiska kvalitetsviner. Mas Igneus var den första ekologiskt certifierade vingården i Priorat och idag ligger man i framkant vad gäller ekologisk produktion och metodik i området. www.masigneus.com VINLISTA MAS IGNEUS 7191801 Mas Igneus FA 206 2011 EKO 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 20
Spanien Marques de Murrieta Luciano de Murrieta kommer till Spanien från Peru i början av 1800 talet. Han köper sin första vingård 1852 som heter Ygay och börjar exportera vin. Luciano blir adlad och får namnet Marques de Murrieta tack vare hans vinframgångar. 1911 dör Luciano och hans brorson tar över. 1977 säljer han egendomen till Vicente Cebrian Sagarriga som är greve av Creixell. Vincente har stor talang och känsla för vin och dess hantverk. Vincente går tragiskt bort vid 49 års ålder och sorgen är stor efter denne man. Han har två barn, Dalmau och Cristina som tar över verksamheten och förvaltar den med mycket passion och kunskap samt innovation. Idag är Marques de Murrieta ett blommande egendom av högsta kvalité. Vinerna får allt som oftast fyndstämpel! www.marquesdemurrieta.com VINLISTA MARQUES DE MURRIETA - RIOJA 261201 Marques de Murrieta Reserva 2013 75 cl 12 119 kr 149 kr FS X5478042106 Marques de Murrieta Reserva 2011 150 cl 6 319 kr 399 kr BS 7162101 Dalmau 2013 75 cl 6 391 kr 489 kr BS 7052701 Castillo Ygay Gran Reserva 2007 75 cl 6 559 kr 699 kr BS 7132201 Marques de Murrieta Gran Reserva 2010 75 cl 6 231 kr 289 kr BS 7114201 Capellanía 2012 75 cl 6 167 kr 209 kr BS VINLISTA MARQUES DE MURRIETA - RIAS BAIXAS 7114301 Pazo Barrantes Albariño 2016 Screw cap 75 cl 6 127 kr 159 kr BS X5478042201 La Comtesse Pazo Barrantes 2014 75 cl 3 263 kr 329 kr BS Aretey www.aretey.com Arvic Aretey räknas som ett av de vackraste vinhusen i Kataloninen. Vinhuset grundades redan 1918 av familjen Santacana. Egendomen ligger ca 4 mil sydväst om Barcelona. Idag är Manuel Martinez en av ägarna men framförallt är han vinmakaren bakom Aretey s olika Cavor. Aretey framställs med champagnemetoden och man låter vinet ligga på jästfällningen i ca 18 månader. Detta ger en mycket elegant och frisk Cava av hög kvalitet. Aretey Brut Reserva har endast 10g socker /liter vilket motsvarar en Brut klassificering. VINLISTA ARETEY 7605601 Cava Aretey Brut Extra 75 cl 6 68 kr 85 kr BS 21
Spanien Jerez (Sherry) WILLIAMS & HUMBERT Williams & Humbert är som kanske hörs på namnet en firma med brittiska anor, grundad 1877 efter giftermål mellan engelsmannen Alexander Williams och den bedårande vackra Amy Humbert. Amy kom från en Sherryfamilj och Alex var wine broker. Framgången grundlades i den blomstrande exporten till det gamla hemlandet. Idag är Williams & Humbert ett av de större husen i Jerez, mycket tack vare världssuccén Dry Sack. Vad få vet är dock att man också gör flera vällagrade toppviner som till exempel den strålande Dos Cortados Palo Cortado 20 Y.O. Sherry (Jerez) är namnet på både distriktet och på de olika vinerna därifrån och sherry-viner skiljer sig verkligen åt! De är alla baserade på Palomino-druvan och/eller Pedro Ximénez (PX) men beroende på tillverkningssätt varierar de från ljust till mörkt, från lätt till tungt, från torrt till sött. De olika sorterna heter Fino, Manzanilla, Amotillado, Palo Cortado, Oloroso, Cream och Pedro Ximénez (PX). PX är ett av världens sötaste och mest koncentrerade vin som kan användas istället för chokladsås över vaniljglassen. I Andalusien dricker man mest Fino och Manzanilla, den ljusa, lätta och snustorra sherryn som utvecklats under ett skyddande lager av flor. Perfekt till tapas förstås men sherry är inte enbart en aperitif eller ett dessertvin utan passar även utmärkt ihop med mat. Det mest utmärkande för sherry (alla sorter) är Solera-systemet. Ett system att lagra och samtidigt nivellera vinet genom att tappa av från det äldsta fatet och därefter fylla på successivt från de yngre. Anledningen till detta Solera-system var att man på 1800-talet insåg att det var så stora skillnader mellan olika årgångar att det säkraste för en jämn kvalitet var att jämna ut vinerna. Idag används Soleran främst för att ge karaktär till vinet. www.bodegas-williams-humbert.com/ SHERRYLISTA WILLIAMS & HUMBERT 820901 Dry Sack 75 cl 6 79 kr 99 kr FS 820902 Dry Sack 37,5 cl 12 45 kr 56 kr FS 837902 Alegria Manzanilla 37,5 cl 12 47 kr 59 kr FS 7610901 Dos Cortados Palo Cortados 20 years 75 cl 6 255 kr 319 kr BS 7610802 Don Guido Pedro Ximenez VOS 20Yrs 37,5 cl 12 160 kr 199 kr FS 7667702 As You Like It Amontillado Blend 75 cl 6 188 kr 235 kr BS 9125502 Dry Sack Solera Especial 15 yrs 37,5 cl 12 116 kr 145 kr BS 22
Portugal Alentejo Quinta do Mouro 1989 planterade tandläkaren Miguel Douro sex hektar vingård i Estremoz i hjärtat av Alentejo.Första årgågen av Quinta Do Mouro släpptes 1994 och blev direkt en referens för området. 1998 invigdes ett nytt vineri och idag består egendomen av 27 hektar med lokala druvor som Aragonez, Trincadeira och Touriga Nacional, men även internationella druvor som Cabernet, Merlot och Petit Sirah. Quinta do Mouro Härlig, fruktig och generös doft med aromer av mörka söta bär och toner av läder. Stor och fyllig smak med toner av blåbär, viol och mörk choklad. Komplex och fyllig eftersmak med runda tanniner. Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA QUINTA DO MOURO 7553001 Quinta do Mouro 2009 75 cl 6 197 kr 246 kr BS Douro Quinta da Romaneira En av Douro dalens 5 största egendommar, 400 hektar varav 86 planterade med druvor och 12 planterade med oliver. Quinta da Romaneira är ansedd vara en av Duoro dalens bäst ansedda producenter med ett starkt team bakom sig, som delvis är samma team som tidigare drev Quinta Noval. De producerer i dag ca 300 000 flaskor per år varar ca 20% är portvin. VINLISTA QUINTA DA ROMANEIRA 7693001 Quinta da Romaneira Tawny 2016 75 cl 6 167 kr 209 kr BS 23
Tyskland Dr. Thanisch Barbara Rundquist-Müller, hennes man Erik Rundquist och oenologen Maximilian Ferger på Dr Thanisch, har alla tre den förnämliga uppgiften att ta hand om Tysklands mest berömda terroir. Bernkasteler Doctor är den vingård i Tyskland som kommer närmast samma lyskraft som Romanée-Conti i Bourgogne. Och Dr Thanisch är det namn som för alltid är förknippat med den berömda vingården. Som alla berömda vingårdar har den en legend. På 1300-talet blev kurfursten Boemond II av Trier febersjuk i Bernkastel. Ingen av hans berömda läkare kunde bota honom så han fick ett glas av byns bästa vin och tillfrisknade helt. Han kallade på ägaren och sa att vingården skulle heta Berncasteler Doctor, eftersom det var den som var den bästa läkaren. Internationellt skapade Dr Hugo Thanisch vingårdens renommé, bland annat då en flaska 1921 Berncasteler Doctor ropades in för den då svindlande summan av 11 200 DM ett rekord för tyska viner. Vingodset på 12 hektar delades 1986 i lika delar, varav Barbara Rundquist-Müller ärvde och äger idag ena halvan under namnet Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef. Barbara och Erik äger idag totalt 16 hektar rieslingvingårdar runt den pittoreska staden Bernkastel vid Mosel. Samtliga vingårdar har en lutning på 60 och vinstockarna står i varierande arter av skiffer. Bland ägorna hittar man idel berömda namn som Berncasteler Doctor, Bernkasteler Badstube, Bernkasteler Graben, Bernkasteler Lay, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Graacher Himmelreich och Wehlener Sonnenuhr. VINLISTA DR. THANISCH 7179201 Dr Thanisch Riesling 2016 Screw cap 75 cl 6 79 kr 99 kr BS 7188701 Dr Thanisch Riesling Kabinett 2015 75 cl 6 114 kr 142 kr BS 7313901 Dr Thanisch Graacher Himmelreich 2014 75 cl 6 151 kr 189 kr BS 24
Övriga Världen AUSTRALIEN McLaren Vale Gemtree Vinyards 26 ARGENTINA Mendoza Bodega Vistalba 27 CHILE Maipo Baron Philippe de Rotschild 27 NYA ZEELAND Marlborough Clos Henri 28, Campo di Sasso 28 SYDAFRIKA Franschhoek Leopard s Leap 29, La Motte 29 USA Kalifornien Black Stallion Estate Winery 31, Irony 32, Sonoma Hills 32 ALKOHOLFRITT STORA BUTELJER EKOLOGISKA VINER ROSÉVINER 33 33 34 35 DESSERTVINER 35 SPRIT Rom, Brandy, Marc, Grappa Ron Barcelo 36, Gran Duque d'alba 36 Trimbach Marc 36, Mont-Redon Marc 36, Tignanello Grappa 36 KONTAKTA OSS 38
Australien Gemtree Paul och Gill Buttery började odla vin ekologiskt i australiska MacLaren Vale 1980 under namnet Gemtree. Idag är deras son Andrew ansvarig för familjeföretaget, dottern Melissa den som sköter de biodynamiska vingårdarna och hennes man Mike Brown den som gör vinet. För familjerna Buttery och Brown handlar vinodlingen om att lämna en friskare jord efter sig till nästa generation. Inte så vanligt i ett Australien som domineras av ett fåtal riktigt stora aktörer. Gemtree betyder fritt översatt älsklingsträd och det står på ägorna. Paul och Gill började blygsamt, men idag är Gemtree en imponerande äga med 130 hektar vinodling alla ekologiskt certifierade. Och som väntat med ekologisk odling så har vinerna tydlig ursprungskaraktär. De är mycket fruktiga och har en bra ekkaraktär i bakgrunden som gör de röda vinerna till riktigt härligt tuggiga viner perfekta såväl till grillat som till grönsaker. VINLISTA GEMTREE 208301 Gemtreee Bloodstone Shiraz 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 100 kr 125 kr FS 462401 Gemtree Cinnabar GSM 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 114 kr 142 kr FS X5478043501 Citrine Chardonnay 2017 Screw cap EKO 75 cl 12 96 kr 120 kr X5478032801 Gemstone Chardonnay 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 88 kr 110 kr X5478032701 Gemstone Shiraz 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 88 kr 110 kr 9052401 Earnest Allan Shiraz 2014 Screw cap EKO 75 cl 6 231 kr 289 kr BS 7586801 The Phantom 2015 Screw cap EKO 75 cl 6 223 kr 279 kr BS
Argentina Bodega Vistalba Bodegas Vistalba är ett nytt vineri, byggt mellan åren 2001 och 2004, av Carlos Pulenta, en argentinare av italiensk härkomst. Det familjeägda vineriet är byggt i kreols stil och tillsammans med experter och oenologer har Carlos Pulenta byggt ett modernt vineri, där vinerna aldrig behöver pumpas, utan all förflyttning av vin sker med hjälp av gravitationskraft. Enligt moderna idéer sker vinifieringen i moderna cementtankar, och lagring på små ekfat. På drygt tio år har Bodegas Vistalba skapat sig ett grundmurat rykte och vinerna säljs idag i över 20 länder. VINLISTA BARON BODEGA VISTALBA X5478033501 Tomero Malbec 2015/2016 volym 75 cl kolli 6 ex. moms 100 kr ink. moms 125 kr Chile Maipo Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Ett fylligt vin med en härlig balans mellan frukt, syra och tanniner. 1995 beslutade den anrika vinfamiljen Rothschild för att börja producera eget vin i Chile. 2003 stod ett toppmodernt vineri färdigt i hjärtat av distriktet Maipo i Buin. Här blandar man modern teknologi med franskt hantverk - det bästa av två världar! Escudo Rojo är det spanska namnet för Rothschild den röda skölden. Escudo Rojo är en blend av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc med Syrah och Carmenère. Vinet är rekommenderat bland Wine Spectators Chilenska viner. Man kan känna toner av lakrits, vanilj, körsbär och en aning eukalyptus. Beställningssortiment Fyllighet VINLISTA BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 7287801 27 Escudo Rojo 2015 volym kolli 75 cl Fruktsyra Strävhet ex. moms 12 95 kr ink. moms 119 kr BS
Nya Zeeland Clos Henri VIneyard Producenten Henri Bourgeois gör vin i Sancerre sedan länge (se sidan xx). Familjens passion för att producera vin med terroir-karaktär gjorde dem nyfikna att prova på att odla vin även någon annanstans i världen. Efter 12 års letande hittade de till slut den perfekta platsen en vild sluttning i Soutern Wairau Valley i Marlborough i Nya Zeeland. De gav vingården namnet Clos Henri och här har de sedan år 2000 odlat sauvignon blanc och pinot noir som de känner till så väl från Frankrike. Clos är det franska ordet för inhägnad vingård och Henri är hyllningen till farfar som grundade firman. All odling är ekologisk och toppvinerna biodynamiska. Kyrktornet som syns på etiketten har flyttats intakt med mycket möda och stort besvär ut till vingården från grannbyn Ward (!). Eftersom familjen hemma i byn Chavignol har en kyrka mitt i byn ville de ha en kyrkbyggnad som symbol också för deras nya hem på andra sidan jorden. www.clos-henri.com/ VINLISTA CLOS HENRI VINEYARD 7462701 Clos Henri Pinot Noir 2013/2014 EKO 75 cl 6 223 kr 279 kr BS 7398401 Clos Henri Sauv Blanc 2014/2015 Screw cap EKO 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 7307601 Petit Clos Petit Noir 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 120 kr 149 kr BS 7224101 Petit Clos Sauvignon Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 111 kr 139 kr BS Marlborough Campo di Sasso Mount Nelson, som produceras på Nya Zeeland ägs av bröderna Piero och Ludovico Antinori. En av vinmakarna är svenskan Helena Lindberg från Tenuta di Biserno som delar sin tid mellan Italien och Nya Zeeland. (se sid 21). Vingårdarna ligger nära Cloudy Bay på norra sydön och är planterade med 16 ha Sauvignon Blanc. Läget anses som en av de bästa i världen att odla denna druva tack vare det gynnsamma maritima klimatet. Här är det sällan mer än 24 grader varmt och samtidigt har man mer soltimmar än någon annan del på Nya Zeeland. www.biserno.it VINLISTA CAMPO DI SASSO 7572301 Mount Nelson Sauvignon Blanc 2016 75 cl 6 106 kr 132 kr BS 28
Sydafrika Leopard s Leap I det natursköna landskapet kring Franschhoek ligger Leopard s Leap, ett modernt vineri med gamla anor och ett uttalat syfte att främja områdets gastronomi, kultur och naturliv, i synnerhet de små, men utrotningshotade lokala leoparderna. Detta vid sidan av att göra högst njutbara viner till bra priser. Leapard s Leap startades vid millennieskiftet som ett systervineri till anrika La Motte i Franschhoek, så själva vineriet är modernt, medan anorna från La Motte kan räknas tillbaka till början av 1700-talet. www.leopards-leap.com Leopard s Leap Merlot Fruktig doft av bär, örter och fat. Mjuk fruktig smak med toner av röd frukt, choklad, örter och en välbalanserad fatkaraktär. Beställningssortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA LEOPARD S LEAP 7059501 Leopards Leap Merlot 2015/2016 Screw cap 75 cl 6 71 kr 89 kr BS 7065201 Leopards Leap Chardonnay 2017 Screw cap 75 cl 6 71 kr 89 kr BS La Motte La Mottes inställning till kvalitet sträcker sig långt tillbaka i tiden när det gäller att producera världsklassviner. På denna historiska vingård strävar man efter att kombinera fin vinmakning med de värden som står för kvalitet. Det inbegriper även att bevara det som är unikt och outbytbart och därmed värdefullt. Idag ägs La Motte av Hanneli Koegelenberg och hennes man Hein. www.la-motte.com VINLISTA LA MOTTE 7009801 Hanneli R 2011 75 cl 6 513 kr 641 kr BS 7946201 La Motte Pierneef Syrah Viognier 2014/2015 75 cl 6 180 kr 225 kr BS 7079301 La Motte Syrah 2013 75 cl 6 133 kr 166 kr BS 7588201 La Motte Sauvignon Blanc 2016 Screw cap 75 cl 6 92 kr 115 kr BS 29 31
USA Napa, Kalifornien Frogs Leap John Williams hoppade av en Greyhoundbuss på väg till Napa Valley för att skriva in sig på universitet i Davis. Innan han hittat ett eget ställe att bo kampade han i en tom byggnad. En dag dök ägaren upp och det blev ett möte som skulle sätta avtryck i amerikansk vinhistoria. Ägaren, som kom för att avhysa sin husockupant, var läkaren Larry Turley. Han och John Williams började prata, upptäckte att John kände Larrys syster Helen och att de båda hyste en stor kärlek till vin. De blev vänner och började prata om att starta ett vineri tillsammans. Larry Turley kände Warren Winiarsky på Stag s Leap och fixade ett jobb åt John där som vineriets första anställde. En av hans första uppgifter var att buteljera Stag s Leap 1973, ett vin som sedan skulle vinna den stora provningen i Paris där napaviner ställdes mot berömda slott i Bordeaux. När John Williams avlagt sin examen jobbade han på flera vingårdar innan han återkom till Napa och Larry Turley. Tillsammans byggde de ett vineri på Turleys egendom, en gammal grodfarm, och döpte vineriet till Frog s Leap alla förstår varför. De första åren skötte John Williams och hans dåvarande hustru Julie vineriet, medan Larry Turley tog hand om sin läkarpraktik, men när Larry lämnade sin praktik och anslöt till vineriet upptäckte de båda att de hade helt olika ambitioner med Frog s Leap. De skiljdes åt och Larry Turley behöll vineriet, medan John Williams tog varumärket och flyttade till Rutherford i hjärtat av Napa. Genom åren har han därifrån utökat sin produktion och gör idag cirka en halv miljon flaskor vin. Idag är Frog s Leap ett vineri med fem olika odlingsställen som främst odlar sauvignon blanc, cabernet sauvignon och zinfandel, men som också odlar petit sirah, carignan, merlot, cabernet franc och lite mer udda druvsorter som riesling, mourvèdre och mondeuse. Zinfandel Ung, intensiv och elegant doft med drag av körsbär, blåbär, tobak och ek. Elegant och balanserat vin med stor fruktighet, fina tanniner och en lång, fruktburen eftersmak. Beställningssortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA DOMAINE TOLLOT-BEAUT 7577901 Frog s Leap Cab.Sauv. Estate Grown 75 cl 12 391 kr 489 kr BS 7230701 Frog's Leap Chardonnay 75 cl 12 207 kr 259 kr BS 7960901 Frog's Leap Zinfandel 75 cl 12 200 kr 250 kr BS Hyde de Villaine kontakta säljare Se fine winelista Inglenook kontakta säljare Se fine winelista 30
Napa, Kalifornien Usa Black Stallion Winery Black Stallion är ett boutique winery som bygger på olika unika vingårdslägen med speciella micro-klimat. Vingården som uppkallats efter den ridskola som en gång låg på ägorna ligger i sydöstra delen av Napa Valley med vinfält i bl. a. Oak Knoll, Oakville, Stag Leap och Los Carneros. Här gör man vinerna enligt dom bästa hantverksmetoderna för att kvalitetsmässigt ligga i toppskiktet bland Napa viner. Vinmakare är Ralf Noldenried, som växt upp och arbetat med vin i Rheinhessen, Tyskland. Hans vinmakning ger en unik kombination av amerikansk kraft och europeisk elegans. Tredje generationens starkaste avtryck är kanske miljöfilosofin, vilket innebär att familjen bara ser sig som långsiktiga förvaltare av den mark de odlar. De eftersträvar en stor artrikedom, så att naturen själv kan skapa sitt egna naturliga ekosystem. Familjens omsorg och arbete med San Bernabe har bidragit till en storslagen naturlig miljö som inte tidigare funnits på denna plats. Bland invånarna på vingården San Bernabe finns idag både vildsvin, prärievargar, kaniner, grävlingar, rådjur, pumor, örnar, falkar, hägrar, starar, gamar och rikligt med fisk för att bara nämna några arter. Black Stallion Cabernet Sauvignon Nyanserad, mycket fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, choklad, tobak, björnbär och kaffe. Serveras vid cirka 18 C till rätter av mörkt kött. Ordinarie sortiment Black Stallion Napa Valley Chardonnay Maffigt och gott, med både eleganta rostade fattoner och härligt mogen frukt. Läckert till fisk med bearnaise eller smörsås. Ordinarie sortiment Fyllighet Fruktsyra Strävhet Fyllighet Fruktsyra Strävhet VINLISTA BLACK STALLION WINERY 7536001 Napa Chardonnay 2014/2015 Sustainable 75 cl 12 157 kr 196 kr FS 620701 Napa Cab Sauvignon 2014/2015 Sustainable 75 cl 12 183 kr 229 kr FS 7512101 Bos Carneros Pinot Noir 2014 Sustainable 75 cl 12 159 kr 199 kr BS 7515901 Limit Rel. Cab Sauv 2011 Sustainable 75 cl 12 775 kr 969 kr BS 31
Usa Kalifornien Irony Wine Cellars Irony är ett vineri i Napa Valley som specialiserar sig på att göra små till medelstora serier av viner från olika kustnära odlingsområden i Kalifornien, från Monterey till North Coast. Grundtanken är att druvorna ska ha en tydlig hemvist och vinet uttrycka just den. Namnet kom bröderna Jay och Chris Indelicato på eftersom de som barn brukade hjälpa sin farfar i vingårdarna och alltid längtade efter att vara någon annanstans och göra något roligare, som att cykla, fiska eller bara leka i största allmänhet. En av livets stora ironier är att de idag har svårt att tänka sig ett ställe där de är lyckligare än i vingårdarna. Irony Pinot Noir Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, skogshallon, pepparmynta och kanel. Serveras vid 16-18 C till rätter av feta eller vilda fåglar, samt till rätter av fläsk- eller lammkött. Ordinarie sortiment Irony Napa Cabernet Sauvignon Stor, fruktig smak med toner av svarta bär, svarta vinbär, fat, med avrundade tanniner och ett kryddigt avslut. Med sina fina tanniner och rika frukt är det här ett vin som passar till såväl ett köttstycke, en pasta med salsiccia och till och med en chokladkaka. Fyllighet Strävhet Fruktsyra VINLISTA IRONY WINE CELLARS 669401 Irony Pinot Noir 2015 Screw cap Sustainable 75 cl 12 119 kr 149 kr FS X5478038601 Irony Napa Cabernet 2013/2014 Sustainable 75 cl 12 152 kr 190 kr 286301 Sonoma Hills RRV Pinot Noir 2015 Screw cap 75 cl 12 111 kr 139 kr FS 32
Alkoholfritt VINLISTA ALKOHOLFRITT VIN X5478000101 Billabong 75 cl 12 52 kr 58 kr FS Stora Buteljer VINLISTA MAGNUMBUTELJER 754906 Pol Roger Brut Reserve 150 cl 3 671 kr 839 kr X5478016006 Pol Roger Brut Vintage 2008/2009 150 cl 3 879 kr 1099 kr 8735908 Pol Roger Brut Reserve 300 cl 1 1 380 kr 1725 kr 8735909 Pol Roger Brut Reserve 600 cl 1 2 871 kr 3589 kr 8735910 Pol Roger Brut Reserve 900 cl 1 4 319 kr 5399 kr 8735912 Pol Roger Brut Reserve 1500 cl 1 10 040 kr 12550 kr 7809606 Riesling Cuvée Frédéric Emile 2011 150 cl 3 676 kr 845 kr 281106 Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012 150 cl 6 407 kr 509 kr 7183206 Cotes du Rhone Saint Esprit 2014 150 cl 3 159 kr 199 kr 259006 M de Minuty 2016 150 cl 3 207 kr 259 kr 7935306 Minuty Prestige 2016 150 cl 3 256 kr 320 kr 7396408 Minuty Prestige 2016 300 cl 1 639 kr 799 kr 7041906 Gris Blanc Rosé 2015 150 cl 6 151 kr 189 kr 7041908 Gris Blanc Rosé 2015 300 cl 1 415 kr 519 kr 230006 Villa Antinor MGM 2013 150 cl 3 244 kr 305 kr 3215206 Tignanello 2014 150 cl 1 1 120 kr 1400 kr X54781106 Solaia Magnum 2013 150 cl 1 3 600 kr 4500 kr X5478002101 Insoglio del Cinghiale 2015 150 cl 3 327 kr 409 kr X5478042106 Marques de Murrieta Reserva 2011 150 cl 6 319 kr 399 kr 33
Ekologiska viner VINLISTA EKOLOGISKA VINER 7335301 Petit Bourgeois Sauv Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 92 kr 115 kr BS 7253001 Cigalus Blanc 2016 BIO 75 cl 6 236 kr 295 kr BS 7291401 Cigalus Rouge 2015 BIO 75 cl 6 236 kr 295 kr BS 239101 Falerio Pecorino 2016 EKO 75 cl 12 63 kr 79 kr FS 242101 Verdiccio Collevite 2016 EKO 75 cl 12 71 kr 89 kr FS 7737301 Petit Albet Brut 2015 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194101 Petit Albet Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 6 68 kr 85 kr BS 7194201 Petit Albet Negre 2016 Screw cap EKO 75 cl 6 68 kr 85 kr BS 7183001 Lignum Blanc 2016 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194301 Lignum Negre 2014 EKO 75 cl 6 88 kr 110 kr BS 7194401 La Milana 2013 EKO 75 cl 6 181 kr 226 kr BS 7194501 Reserva Martí 2008 EKO 75 cl 6 255 kr 319 kr BS 7191801 Mas Igneus FA 206 2011 EKO 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 208301 Bloodstone Shiraz 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 100 kr 125 kr FS 462401 Cinnabar GSM 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 114 kr 142 kr FS X5478043501 Citrine Chardonnay 2017 Screw cap EKO 75 cl 12 96 kr 120 kr X5478032801 Gemstone Chardonnay 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 88 kr 110 kr X5478032701 Gemstone Shiraz 2015 Screw cap EKO 75 cl 12 88 kr 110 kr 9052401 Earnest Allan Shiraz 2014 Screw cap EKO 75 cl 6 231 kr 289 kr BS 7586801 The Phantom 2015 Screw cap EKO 75 cl 6 223 kr 279 kr BS 7462701 Clos Henri Pinot Noir 2013/2014 EKO 75 cl 6 223 kr 279 kr BS 7398401 Clos Henri Sauv Blanc 2014/2015 Screw cap EKO 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 7307601 Petit Clos Petit Noir 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 120 kr 149 kr BS 7224101 Petit Clos Sauvignon Blanc 2016 Screw cap EKO 75 cl 12 111 kr 139 kr BS 34
Roséviner VINLISTA ROSÉVINER 7707101 Pol Roger Brut Rosé 2008/2009 75 cl 6 456 kr 570 kr BS 259001 M de Minuty 2016 75 cl 12 95 kr 119 kr FS 259002 M de Minuty 2016 37,5 cl 24 50 kr 63 kr FS 259006 M de Minuty 2016 150 cl 3 207 kr 259 kr BS 7935301 Minuty Prestige 2016 75 cl 12 116 kr 145 kr FS 7935306 Minuty Prestige 2016 150 cl 3 256 kr 320 kr BS 7396408 Minuty Prestige 2016 300 cl 1 639 kr 799 kr BS 7935501 Minuty et Or 2016 75 cl 6 175 kr 219 kr BS 7359301 Minuty 281 2016 75 cl 6 319 kr 399 kr BS 7041901 Gris Blanc Rosé 2016 75 cl 6 76 kr 95 kr BS 7041906 Gris Blanc Rosé 2015 150 cl 6 151 kr 189 kr BS 7041908 Gris Blanc Rosé 2015 300 cl 1 415 kr 519 kr BS Dessertviner VINLISTA DESSERTVINER 7572402 Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014 37,5 cl 12 175 kr 219 kr BS 7190402 Mouton Cadet Reserve Sauternes 2016 37,5 cl 12 92 kr 115 kr BS 7571902 Muscat Beaume de Venice 2015/2016 37,5 cl 12 71 kr 89 kr BS 838102 Rivesaltes Ambré 1985 37,5 cl 12 88 kr 110 kr FS 778702 Nivole Moscato d'asti 2016 Screw cap 37,5 cl 12 63 kr 79 kr FS 7001501 Prunotto Moscato d'asti 2016 75 cl 6 95 kr 119 kr BS 7306002 Zeni Recioto della Valpolicella 2014 75 cl 6 150 kr 188 kr BS 7610802 Don Guido Pedro Ximenez VOS 20Yrs 37,5 12 160 kr 199 kr FS 7667702 As You Like It Amontillado Blend 75 cl 6 188 kr 235 kr BS 7693001 Quinta da Romaneira Tawny 2016 75 cl 6 167 kr 209 kr BS 35
Spritdrycker Rom Ron Barceló Gran Añejo Stor, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mango, apelsinskal, farinsocker och arrak. Smaken har en liten sötma, inslag av pomerans, sirap, nötter och örter. Tips! Lägg en klick syrlig sorbet i ett vinglas och toppa med Gran Añejo och is. Gott! Ron Barceló, Dominikanska Republiken Barceló är specialister på lagrad rom och klimatet i Dominikanska republiken ger de perfekta förutsättningarna för detta; temperaturen och luftfuktigheten påverkar avdunstningen och påskyndar mognaden i de amerikanska Bourbon-ekfaten. Man säger att ett år här motsvarar ca. tre års mognadstid i Skottland, så kallad tropical ageing. Romen görs på lokalt producerad sockerrörsjuice (inte melass som annars är vanligt i Karribien) och Gran Añejo har en genomsnittlig ålder på 6 år och Imperial 11 år. Barceló åtnjuter stora framgångar internationellt och är ett av de snabbast växande spritvarumärkena i världen just nu, nummer ett i Spanien. ROMLISTA RON BARCELÓ, DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 57801 Barceló Gran Añjejo 70 cl 12 207 kr 259 kr FS 57802 Barceló Gran Añjejo 35 cl 24 110 kr 137 kr FS 8706701 Barceló Imperial 70 cl 6 319 kr 399 kr BS 8604701 Barceló Prem Blend 30 Anniv 70 cl 3 624 kr 779 kr BS 8613601 Barceló Cream 70 cl 6 144 kr 180 kr BS Övriga Drycker Brandy BRANDYLISTA 8543801 Gran Duque d'alba 70 cl 6 351 kr 439 kr BS Marc/Grappa X5478017101 Marc de Gewurztraminer 70 cl 12 332 kr 415 kr 8221901 Marc de Château Mont-Redon 70 cl 6 327 kr 409 kr BS 8613002 Grappa Tignanello 50 cl 6 356 kr 445 kr BS 36