Innovativ Mångkulturell Matutveckling

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Innovativ Mångkulturell Matutveckling"

Transkript

1 LÄGESRAPPORT FÖR PROJEKT Innovativ Mångkulturell Matutveckling För det Nya Matlandet Journalnr /Jordbruksverket Kils Kommun, Kil Innovation Food arena

2 2 Projektnamn: Innovativ Mångkulturell Matutveckling för det nya matlandet Journalnr: Kundnr: S 9949 Beslut fattades den 29 april Stödmottagare: Kils Kommun, Kil Innovation Food Arena Kontaktperson: Bo Thunberg, projektledare, tel Medarbetare: Bitr. projektledare: Maria Esbjörnsson, Kil Innovation Food Arena Projekt ass: Carina Forsman, Kil Innovation Food Arena Administration: Catharina Flygh, Kil Innovation Food Arena Ekonomisk controller på konsultbasis: Karin M Lindh Medverkande personer Följande personer har varit deltagare i projektet: Yian Yian Peng, Kristinehamn Nasima Saiq, Karlstad Eden Mengisteab, Karlstad Mariya Tancheva, Karlstad Sana Kambli, Karlstad Tanavadee Henriksson, Karlstad Khaldah al Jaber, Kil Vesna Jancovic, Kristinehamn Ursprungsland: Kina Ursprungsland: Afghanistan Ursprungsland: Eritrea Ursprungsland: Bulgarien Ursprungsland: Irak Ursprungsland: Thailand Ursprungsland: Irak Ursprungsland: Serbien

3 Kort historik och syfte Det finns ett stort antal människor som befinner sig i sitt nya hemland och bär med sig sin egen matkultur och mattradition och sitt intresse för mat. Vi såg att denna utgångspunkt, kombinerat med rätt stimulans skulle kunna utvecklas till att bli något nytt på matmarknaden. Vi utgick från en tydlig marknadsinriktning där ambitionen var/är att det som deltagarna utvecklar inte enbart ska stanna vid ett idéstadium utan komma ut i olika marknadssammanhang. Projektets syftar till att skapa länkar mellan landsbygd och stad och därmed också bidra till en positiv landsbygdsutveckling på sikt. Vår utgångspunkt var att det borde vara möjligt att uppnå en win-winsituation, där människor från andra kulturer utvecklar sina idéer kring mat och matkunnande och samtidigt inspireras till att i ökad grad använda sig av regionala och ekologiska råvaror. På så sätt kan deltagarna bidra till att öka mångfalden i utbudet på den svenska matmarknaden och i den regionala livsmedelsproduktionen. Syftet med projektet: etablera en testarena för mångkulturell matproduktion och att ta fram en utvecklingsmetodik för att därmed bidra till att förverkliga målen för Det Nya Matlandet. I utvecklingsarbetet ingår att stimulera produktutveckling, entreprenörskap och ny livsmedelsproduktion, för och av olika kulturer. Målsättning få fram nya produkter, verksamheter och samarbeten genom att korsbefrukta mångkulturell matkunskap med närproducerade råvaror skapa en testarena för innovativa mat- och måltidskoncept med hjälp av ett utvecklingskök/provkök öka integration och mångfald samt lyfta fram kvinnors företagande Vårt mål med projektet var att undersöka, dokumentera och utvärdera förutsättningarna och affärsmöjligheterna att utveckla produktidéer för och av olika kulturer, dels starta en verksamhet som kunde nå marknaden. I detta arbete ville vi använda oss av närproducerade och ekologiska råvaror så långt som möjligt. Vi bedömde att kombinationen mångkulturell mat/måltidskulturer och regionala råvaror och produkter av hög kvalitet och tydligt ursprung skulle kunna skapa nya, intressanta förutsättningar på den framtida livsmedelsmarknaden i Värmland, på nationell nivå och på sikt även internationellt. Vi bedömde att det fanns både behov av och utrymme för innovationer inom området mångkulturell mat. Med detta relativt vida uttryck ville vi ha en öppenhet för alla icke-svenska matkulturer som finns representerade i regionen. Konsumenternas ökade intresse av nya matkoncept från hela världen bidrog till att vi såg möjligheterna till nyetableringar av verksamheter eller produkter. Vi såg också möjligheten att genom detta projekt föra in nya innovationer och förädlingsidéer i redan befintliga företag. Ett annat område inom vilket vi såg utvecklingspotential för ett mångkulturellt nyskapande var de offentliga köken, exempelvis skolor och arbetsplatser. Vi planerade för ett pilotprojekt med start i maj Under pilotprojektet valde vi att fokusera på kvinnliga deltagare från Kil- och Karlstadområdet med matkunskap och/eller intresse för att utveckla en egen idé inom mat/livsmedel. Vi ville inom ramen för pilotprojektet varva besök hos livsmedelsproducenter med praktiskt arbete i kök under kvalificerad handledning samt längre fram viss kompletterande utbildning såsom marknadsutveckling, affärsplan etc. 3

4 4 Etablering av projektorganisation Under våren 2011 arbetade vi med att etablera projektorganisationen inklusive referensgrupp (se nedan). Vi arbetade också fram en ansökan om nationell finansiering från de s.k. Matlandsmedlen samt fortsatte att utveckla de förslag som framkommit under förarbetet gällande planering av upplägget, schemaläggning av arbete/aktiviteter för kommande deltagare samt utveckling av metodik-tänk. Sök av kök Vi sökte under vintern och våren med ljus och lykta efter ett större kök i kil- och kralstadregionen där vi skulle kunna förlägga de praktiska arbetsdagarna. Detta visade sig vara ett så gott som omöjligt uppdrag, särskilt som vi önskade hyra in oss under dagtid vissa vardagar. Det är förvånansvärt ont om större köksutrymmen som kan fungera som utvecklings-/provkök för denna typen av utvecklingsarbete. Referensgruppen Vi tillsatte under mars månad en referensgrupp för projektet. Vi träffade och diskuterade projektet enskilt med samtliga medlemmar i referensgruppen innan de blev tillfrågade att ingå i den. Referensgruppens uppgift är att stötta projektet och projektledningen med sin kompetens och sina erfarenheter. Följande personer ingår i referensgruppen: Anders Heimer, Ekologiskt Forum och Vuxenskolan Bo Dalmo, Vuxenskolan Barbro Färnström, Mångfaldscentrum Katja Berglund, integrationssamordnare Länsstyrelsen Per Hasselberg, HS Västra Götaland Barbro Broström, IQF Karlstad Christina Dahlman, IQF Karlstad Gruppen sammankallades den 4 april-11 på KAU för att informeras om och diskutera projektet och projektplanen, samt hur gruppen kan vara projektet behjälplig som kontaktnät och bollplank. (se bilaga) Ansökan till Jordbruksverket Under våren 2011 arbetade vi mycket med att färdigställa och utveckla vår ansökan till Jordbruksverket (Matlandet). Ansökan bollades fram och tillbaka ett flertal gånger mellan oss och handläggare på JV och vi fick i omgångar komplettera och utveckla projektbeskrivning, tidplan, målbilder och kalkyler. (se bilaga) Kontakt med värmländska matproducenter I mars månad skickade vi ut mail/brev till närmare 30 värmländska matproducenter som vi ansåg intressanta för våra deltagare att besöka. De flesta återkom med positivt gensvar på vår förfrågan. Vi såg dock ett behov av att besöka en del av dem i förväg för att skapa oss en uppfattning huruvida ett studiebesök skulle vara givande/inspirerande för just våra deltagare. Detta förarbete visade sig vara värdefullt, och gjorde att studiebesöksplanen reviderades ett antal gånger. (se bilaga)

5 5 Kontakt med deltagare Under mars och april månad arbetade vi intensivt med att sprida information om projektet för att finna rätt deltagare att arbeta med i projektet. Vi gick ut via kanalerna trycksaker, matmässa (muntlig information + trycksaker), information på vuxenutbildningarna SFI och SAS (muntlig+trycksaker) samt invandrarföreningar och IQF i Karlstad. (se bilagor) Vi lade ner mycket tid på att personligen möta, intervjua och informera intresserade presumtiva deltagare i Karlstad, Kil och Kristinehamn. Vi träffade och intervjuade 25 intresserade kvinnor och antog därefter åtta till projektet (se namn sid 2). Resterande blev meddelade att de blivit placerade på en reservlista. Några av deltagarna kom i kontakt med oss via detta infoarbete och några kom via Mångfaldscentrums rekommendationer. En deltagare fick vi kontakt med via Studieförbundet Vuxenskolan i Kil. Vi hade även kontakt med Arbetsförmedlingen i Karlstad och Kil samt Socialförvaltningen i Karlstad. Ingen av dessa förmedlade dock några kontakter med möjliga deltagre. Uppstart och kick off Presskonferensen och kick-off för projektet gick båda av stapeln den 10 maj. Både tidningarna (VF och NWT), radio P4 Värmland samt de båda regionala TV-kanalerna uppmärksammade projektstarten. (se bilaga). Samma eftermiddag samlades alla deltagarna för första gången. Vi åkte gemensamt från Karlstad till Hannemo kursgård i V:a Ämtervik för en s k kick off. Förutom deltagarna och projektledningen medverkade Houda Zoubi och Lena Nyréen. Dessa båda företagsamma kvinnor bidrog med inspiration och motivation inför uppstarten genom att berätta om sina verksamheter och resan som tagit dem dit de är idag och hur de ser på framtiden inom mat och matkultur i Sverige. Både Zoubi och Nyréen är invandrade till Sverige i vuxen ålder och arbetar med att på olika kreativa sätt föra in delar av sin matkultur på den svenska/värmländska marknaden. Samtliga deltagare hade tagit med en/flera maträtter att bjuda på, och i samband med middagen presenterade deltagarna sig själva, sina förväntningar på projektet och vad de bidrog med till buffén. Del av kick off-buffé på Hannemo Kursgård. 10 maj 2011.

6 6 Eden Mengisteab lägger upp eritreanska rullade surdegspannkakor s k Injeeras. Manto fyllda degknyten från Afghanistan, serveras med två olika såser. Manto har likheter med kinesiska dumplings och italiensk Ravioli. Nasima Saiq presenterar sin Manto.

7 7 Nasima Saiq, deltagare och Houda Zoubi, entrepenör Deltagarna delar med sig av sina visioner. Eden, Nasima och Khaldah.

8 8 Besök hos matproducenter i Värmland Under hela fas 1 har vi varvat besök hos intressanta producenter med praktiskt arbete i köksmiljö med olika kvalificerad handledare och inspiratörer. Nivån på studiebesöken hos de värmländska producenterna har varit genomgående hög och deltagarna är över lag positiva till hur de fått möjlighet att se, lyssna, lära känna och inte minst ställa frågor till producenterna. Ofta gavs också tillfälle att smaka på de produkter som producerades på besöksmålet. Vi bemöttes mycket positivt av producenterna. Följande producenter har besökts av projektet under fas 1: Grön Ko (köttproduktion, portionstillagning, saluhall) Segmons rapsolja Stinas gårdsbutik Björkaholms bakarstuga Björkaholms qvarn Höjes vedugnsbageri Carli choklad Mor Carins ostkaka Lillängshamnens fiskrökeri Persfolk gård Tossebergsklätten café och restaurang Stöpafors kvarn Lindås lamm Lillängens gårdsmejeri Lakene ostgård Örtikultur N:a Ölmhults Naturprodukter Torfolk gård Hemgården Bagaren Konstantin Messmer på Björkaholms Bakarstuga berättar om olika arbetsmetoder i sitt bageri.

9 9 Anna Carli berättar om sin verksamhet Carli Choklad och visar sitt tillverkningskök. På Lillängshamnens fiskrökeri röks lax som fångats i Vänern. Marica Möller på Torfolk Gård visar företagets odlingar.

10 10 Mariya Tancheva och Vesna Jankovic på besök hos Ölmhults Naturprodukter som producerar ekologiska grönsaker. Närproducerad och ekologisk lunch på Övre Mon. Mariya lär sig om örtodling på Örtikultur i Brunskog.

11 11 Lena Nyreen på Levebröd delar med sig av hur hon använder örter i sin produktion. Mariya Tancheva och Nasima Saiq. Yian Yian Peng och Khaldah al Jabér diskuterar med Lena.

12 12 Nygamla sädesslag användes i surdegsbaket. Här lantbröd med Dinkel (Spelt). Inspirationsarbete i köksmiljö Under hela perioden har vi varvat studiebesöken med innovativt och utvecklande arbete i olika köksmiljöer med varierande inspiratörer. Köksdagarna har varit på olika teman. Att vi rört oss i flera olika köksmiljöer har egentligen sitt ursprung i att det visade sig vara mycket svårt att hitta ett kök där vi kunde förlägga den praktiska delen av projektet mer permanent. Det förde dock med sig att deltagarna fick möjlighet att se och anpassa sig till att arbeta i olika och främmande kök varje gång, något som är en utmaning i sig. Följande arbetsdagar i kök har genomförts: Tema Handledare Tid och Plats Surdegsbakning, mjöl, säd Lena Nyréen 24/5-11 Hannemo kursgård Buffé från Mellanöstern Houda Zoubi 14/6-11 Lindås Lamm Afrika i Värmland Makosi Yafele 28/6-11 Lindås Lamm Lamm i variationer Elsa Lund Magnussen 2/8-11 Lindås Lamm Örter och kryddor Lena Nyréen 16/8-11 Övre Mon Grönsaker och Rotfrukter Lena Nyréen 13/9-11 Orrnäset

13 13

14 14 Ministerbesök Integrationsminister Erik Ullenhag och landshövding Eva Eriksson besökte projektet den 29 augusti 2011 på Eskebohls gård utanför Kil. Deltagarna bjöd på smakbitar och berättade om sina framtidsidéer. Ministern och landshövdingen betonade hur viktigt det är att våga tänka nytt när det gäller integrationsfrågor, att livsmedelsområdet är viktigt som brobyggare och att utveckling måste få ta tid. Eden Mengisteab berättade bland annat att hon gör surdegspannkakor på värmländskt skrädmjöl. (Källa: Kil på rätt spår. Se även bilaga.) Khaldah, Vesna och Yian Yian i samtal med integrationsministern. Från vänster: Yian Yian Peng, Khaldah Al Jaber, Mariya Tancheva, Vesna Jankovic, Eden Mengisteab, Erik Ullenhag (integrationsminister), Nasima Saiq, Georg Forsberg (kommunalråd Kils kommun), Eva Eriksson (landshövding), Marianne Åhman (riksdagsledamot), Eivind Sandvik (KIFA), Carina Forsman (KIFA), Bo Thunberg (KIFA) och Katja Berglund (integrationssamordnare länsstyrelsen).

15 Smaka på Värmland - Matmässa i Mariebergsskogen Den 1 oktober deltog projektet på den välbesökta matmässan Smaka på Värmland i Mariebergsskogen i Karlstad. Deltagarna hade tillagat och bakat flera olika smakprov som mässbesökarna fick testa. Kön till provsmakningen ringlade sig lång hela dagen, många var mycket nyfikna och intresserade av att veta mer om och diskutera maten med deltagarna. De flesta gav mycket positiv respons på smakproverna. 15 Yian Yian Peng berättar för besökare om olika varianter på Dumplings (fyllda degknyten) och tillhörande såser. Vesna Jankovic (mitten) med sina tårtdekorationer och bakverk Hon bjöd bl a på Vanilice, som är traditionella serbiska småkakor. De serveras dubbla med sylt emellan.vesna hade även bakat Proja, ett slags majsbröd som ofta serveras med yogurt eller mjölk.

16 16 Eden Mengisteab serverar Birsin och Zigni med Injera (surdegspannkakor). Birsin är en vanlig vardagsgryta i Eritrea av röda linser, lök, morot och tomat kryddad med vitlök, ingefära och basilika. Zigni är en köttgryta gjord på nötkött kryddad med den starka kryddblandningen som kallas Berber. Mariya Tancheva (i bakgrunden) serverar Lutencia, en av de mest älskade och typiska rätterna i Bulgarien, som görs på grillad paprika med morot, tomater, olja och kryddor. Äts traditionellt bara med vitt bröd, men ibland även med kött och sallad. En mycket söt och god snack med irakiskt ursprung; Daheena. Äts till efterätt och är gott till kaffe. Innehåller bl a mandel, kokos och dadelsirap.

Bilaga 3 Mat och marknadsutveckling 2013-2014. Organisationer och projekt med anknytning till mat och livsmedel i Sverige och Värmland

Bilaga 3 Mat och marknadsutveckling 2013-2014. Organisationer och projekt med anknytning till mat och livsmedel i Sverige och Värmland Bilaga 3 Mat och marknadsutveckling 2013-2014 Organisationer och projekt med anknytning till mat och livsmedel i Sverige och Värmland 1 Organisationer i Sverige... 3 1.1 LivsmedelsföretagenjLl... 3 1.2

Läs mer

Lansering av www.matvarden.se!

Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan

Läs mer

Slutrapport för projektet 26 smaker - 26 landskap

Slutrapport för projektet 26 smaker - 26 landskap Slutrapport för projektet 26 smaker - 26 landskap 1. Projekt Journalnummer: 2011-3161 Projektnamn: 26 smaker från 26 landskap Stödmottagare: Länsstyrelsen Örebro län 2. Kontaktperson Ann-Sofie Hedberg,

Läs mer

Ställ höga KRAV på ditt höstmys

Ställ höga KRAV på ditt höstmys Ställ höga KRAV på ditt höstmys Egentligen är det rätt konstigt. Som vi längtade efter färskpotatisen, utomhusgrillningen och de kalla såserna. Plötsligt är sommaren över och det vi i våras längtade efter

Läs mer

PM 2013-03-25 Dnr Mah mahr 13-2011/474

PM 2013-03-25 Dnr Mah mahr 13-2011/474 Malmö högskola / Gemensam förvaltning Plan- och lokalavdelningen Karin Irestål/Kristian Andersson Projektledare 1(2) PM 2013-03-25 Dnr Mah mahr 13-2011/474 Restaurang Niagara Bakgrund Högskolan kommer

Läs mer

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider

Läs mer

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla!

Välkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla! Välkommen Till din nya favoritbutik i Uddevalla! Varmt välkomna till oss! /Kenneth och Daniel Med maten och kunden i fokus! Nu har vi öppnat! Välkommen till Uddevallas nya matbutik där färska och fina

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Ansökan om projektmedel till projekt Mat- och marknadsutveckling 2013-2014

Ansökan om projektmedel till projekt Mat- och marknadsutveckling 2013-2014 Dnr KS-2013-137 Dpl 06 sid 1 (5) KOMMUNLEDNINGSKONTORET Tillväxtcentrum, Näringslivsutveckling & universitet Tjänsteyttrande 2013-05-02 Rose-Marie Andersson, 054-540 12 95 rose-marie.andersson@karlstad.se

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Hockeylegenden Håkan Loob premiäråt ny maträtt för idrottare.

Hockeylegenden Håkan Loob premiäråt ny maträtt för idrottare. 2009-06-26 PRESSMEDDELANDE FRÅN KONSUM VÄRMLAND, MÅLTIDSRIKET OCH KIL INNOVATION FOOD ARENA (Kifa) Utvecklingsarbete i Måltidsriket ger nytt produktkoncept på marknaden: Hockeylegenden Håkan Loob premiäråt

Läs mer

Slutrapport. 2. Personer som kan svara på frågor om projektet Eila Lindfors Bergman Mimergatan 1 B Västerås tel

Slutrapport. 2. Personer som kan svara på frågor om projektet Eila Lindfors Bergman Mimergatan 1 B Västerås tel !1 Slutrapport 1: Journalnummer 2010-479 Grön Mångfald Norra Mälarstrand Stödmottagare Kärrbo Prästgård 2. Personer som kan svara på frågor om projektet Eila Lindfors Bergman Mimergatan 1 B 722 14 Västerås

Läs mer

PRODUKTBLAD. ALLERGENER: Markerade med fetstil i ingrediensförteckningen ovan. Kan innehålla spår av nötter. KYLVARA: Förvaras vid VEGANSK

PRODUKTBLAD. ALLERGENER: Markerade med fetstil i ingrediensförteckningen ovan. Kan innehålla spår av nötter. KYLVARA: Förvaras vid VEGANSK Toscansk bönsallad ROSTAD BLOMKÅL MED TOMAT, PINJENÖTTER, OREGANO OCH RUCCOLA Toscana är kanske en av världens mest kända matregioner. När PG bad sin vän Christian di Luca att sätta ihop ett recept på

Läs mer

AKTIVITETSUTVÄRDERING

AKTIVITETSUTVÄRDERING AKTIVITETSUTVÄRDERING BUSINESS TALK - TURNÉN 2012 FÖR DET FÖRETAGSAMMA VÄRMLAND AV ATTITYD I KARLSTAD AB 2012 GENOMFÖRANDE Aktivitet: Business Talk Turnén (Arvika, Filipstad, Forshaga, Hagfors, Kristinehamn)

Läs mer

Observera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er.

Observera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er. HEMKUNSKAP ÅK 9 Praktisk uppgift databas hk29e2.sav Observera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er. 1 Val av maträtter (sid 3 i elevhäftet)

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

10. Samarbete. Länsstyrelsen i Västra Götalands län

10. Samarbete. Länsstyrelsen i Västra Götalands län 10. Samarbete Syftet med åtgärden är att stödja samarbeten inom områden där den gemensamma nyttan av ett samarbete är stor för samhället men där incitamentet för en enskild aktör är för litet för att kunna

Läs mer

Lägesrapport från Värmlandskooperativen avseende arbetsinsatser inom ramarna för projektet. Entrécoop

Lägesrapport från Värmlandskooperativen avseende arbetsinsatser inom ramarna för projektet. Entrécoop LÄGESRAPPORT 5 Lägesrapport från Värmlandskooperativen avseende arbetsinsatser inom ramarna för projektet Entrécoop Denna lägesrapport avser tidsperioden: 2009-03-01 2009-04-30 Övriga finansiärer: Region

Läs mer

PROJEKTSTÖD - Slutrapport. A. Uppgifter om stödmottagare. B. Uppgifter om kontaktpersonen. C. Sammanfattning av projektet

PROJEKTSTÖD - Slutrapport. A. Uppgifter om stödmottagare. B. Uppgifter om kontaktpersonen. C. Sammanfattning av projektet PROJEKTSTÖD - Slutrapport Du ska använda blanketten för att skriva en slutrapport som beskriver genomförandet och resultatet av projektet. Jordbruksverket kommer att publicera rapporten i databasen för

Läs mer

AKTIVITETSUTVÄRDERING

AKTIVITETSUTVÄRDERING AKTIVITETSUTVÄRDERING DREAM BIG STORFORS 11-12-19 FÖR DET FÖRETAGSAMMA VÄRMLAND AV ATTITYD I KARLSTAD AB 2011 GENOMFÖRANDE Aktivitet: Dream Big Storfors Datum då aktiviteten genomfördes: 19 december 2011

Läs mer

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Så arbetar Måltidsservice för att servera hållbara måltider och främja goda matvanor Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider,

Läs mer

IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR

IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR IKEA FOOD TIO SKÄL ATT ÄLSKA FISK OCH SKALDJUR Inter IKEA systems B.V. 2015 DET BÖRJAR MED MATEN IKEA erbjuder moderna svenska smaker genom att sälja och servera mat med respekt för människor och miljö.

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Ekologiskt utbud i Upplands-Bro kommuns livsmedelsbutiker våren 2015

Ekologiskt utbud i Upplands-Bro kommuns livsmedelsbutiker våren 2015 1 Ekologiskt utbud i Upplands-Bro kommuns livsmedelsbutiker våren 2015 Naturskyddsföreningen i Upplands-Bro i samarbete med EkoMatCentrum Inventering utförd 2015 av Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen

Läs mer

Restaurang & Pub INDIAN HAWELI

Restaurang & Pub INDIAN HAWELI Restaurang & Pub INDIAN HAWELI FÖRRÄTTER 1. SOMOSA 40 kr Indisk vegetarisk kryddad pirog 2. CHICKEN SOMOSA 45 kr Indisk pirog med kryddad kyckling 3. ONION BHAJEE (mellanstark) 40 kr 2st friterade kryddade

Läs mer

Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior

Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior Kostriktlinjer för förskola, skola, fritidshem samt skolcafeterior S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket.

Läs mer

Do It Yourself. Stockholm, 5-9 augusti. stockholm.viunga.se. anton.ljungh@viunga.se

Do It Yourself. Stockholm, 5-9 augusti. stockholm.viunga.se. anton.ljungh@viunga.se Do It Yourself 2013 Stockholm, 5-9 augusti stockholm.viunga.se anton.ljungh@viunga.se Vad är Do It Yourself? Projektet ägs och drivs av Vi Unga Stockholms län. Tillsammans med Leader Uross och Studieförbundet

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Indisk Restaurang LUNCHMENY LUNCH VARDAGAR 11:00-15:00

Indisk Restaurang LUNCHMENY LUNCH VARDAGAR 11:00-15:00 MÅNDAG 3. BHANDI BHAJI 70:- Smörstekt okra med färska tomater, vitlök, ingefära, grönsaker, indisk curry tomatsås. 4. CHICKEN PALAK 70:- Kokt kycklingfilé med spenat, vitlök, ingefära, grön chili tillagad

Läs mer

Program & inbjudan. nov.

Program & inbjudan. nov. Program & 12 inbjudan. nov. Senast den vi vill 5 november älan! ha din anm Välkommen till Den stora matdagen Hösten kommer och dagarna blir kortare. Vi drar oss inåt efter denna fantastiska sommar. Nu

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsår 2013

Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsår 2013 Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsår 2013 Slow Food Västerås Convivium Vasteras lämnar härmed sin redovisning av verksamheten under 2013. Styrelsens sammansättning Elias Bouvin Inga-Lena

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Projektet. NÄRANDE och INTRESSANT i UMEÅREGIONEN

Projektet. NÄRANDE och INTRESSANT i UMEÅREGIONEN Projektet NÄRANDE och INTRESSANT i UMEÅREGIONEN Pilotprojekt om marknadsföring o samarbetet för företag/föreningar i Umeåregionen. Sommaren 2011 EU-projekt i Leader Urnära Journalnummer 2011-1258 2011-02-01

Läs mer

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor. God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl

Läs mer

Umeå Fritid presenterar erfarenheter ur projektet. In i Umeå INTEGRATION GENOM FÖRENINGSLIV

Umeå Fritid presenterar erfarenheter ur projektet. In i Umeå INTEGRATION GENOM FÖRENINGSLIV Umeå Fritid presenterar erfarenheter ur projektet In i Umeå INTEGRATION GENOM FÖRENINGSLIV Genom föreningar erbjuds nyanlända flyktingar och invandrare möjlighet till delaktighet i samhällslivet. Vi vinner

Läs mer

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande.

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande. 1 (3) HANDLÄGGARE Johan Andersson 08-535 378 05 johan.andersson2@huddinge.se Äldreomsorgsnämnden Angående deltagande i projekt för att höja kvaliteten på och minska klimatpåverkan på den offentliga maten

Läs mer

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar.

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar. Kryddor DRANA i Sverige www.drana.cz KRYDDBLANDNINGAR Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. AFRIKANSK kryddblandning Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad

Läs mer

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010. Nyheter!

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010. Nyheter! MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010 Nyheter! Condito Tårtor Polarbröd Flatbread Druvan Ekologisk senap Ocean Laxnuggets Enghav Koljatärningar och sejfilé Condito Bakom

Läs mer

Celiakinytt NUMMER 2 2014. Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa!

Celiakinytt NUMMER 2 2014. Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa! Celiakinytt NUMMER 2 2014 Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa! INNEHÅLL/ NUMMER 1 Innehåll 3 KOMMANDE AKTIVITET ICA veteranernas handelsbod 4 KOMMANDE AKTIVITET Julbak för hela familjen 5 AKTUELL

Läs mer

Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: Bondens Mat i Uppland, org nr

Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: Bondens Mat i Uppland, org nr Projektredovisning för Projektet Matturism i Uppland Journalnummer: 2011-6042 Bondens Mat i Uppland, org nr 769621-4233 Kontaktperson: Claudia Dillmann Tel.070-231 39 92 Saxen 214 Sättraby 760 31 Edsbro

Läs mer

Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2015

Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2015 Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 215 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse för ekologiska livsmedel beslöt Handla Miljövänligtgruppen (Naturskyddsföreningen

Läs mer

Matsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör

Matsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La

Läs mer

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Projektet består av fem delar som speglar hela värdekedjan från jord och odling till bakning, matlagning och konsumtion.

Projektet består av fem delar som speglar hela värdekedjan från jord och odling till bakning, matlagning och konsumtion. VÅRT ÄLSKADE BRÖD Ett projekt för ekologisk odling av kultursorter av vete, råg, havre och korn. Ökad biologisk mångfald i odlingslandskapet. Hälsosamma bröd och mat med mycket smak. Utbildnings- och konsultföretaget

Läs mer

Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp

Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp Bilaga 2 Beskrivning av partnerskapets syfte, innehåll, medverkande samt målgrupp Partnerskapets syfte Syftet med samarbetet mellan Västarvet och Hushållningssällskapet är att främja tanken att kulturarvet

Läs mer

Idéer och tankar kring Halländsk mat! Hur vill Du bidra?

Idéer och tankar kring Halländsk mat! Hur vill Du bidra? Wapnö Gård, Halmstad den 3 juni 2014 Idéer och tankar kring Halländsk mat! Hur vill Du bidra? DOKUMENTATION FRÅN OPEN SPACE-KONFERENSEN Arrangör: Gastronomiska Samtal Halland Processledning och dokumentation:

Läs mer

Nyttan och glädjen att dra åt samma håll. Ett inspirationsexempel Leader Folkungaland 9 10 sept 2008

Nyttan och glädjen att dra åt samma håll. Ett inspirationsexempel Leader Folkungaland 9 10 sept 2008 Nyttan och glädjen att dra åt samma håll Ett inspirationsexempel Leader Folkungaland 9 10 sept 2008 Uppdrag: Inspiration från program eller strategi till tydliga nåbara mål som är utvecklande för bygden

Läs mer

FÄRS FISK JÄRN/LEVE R

FÄRS FISK JÄRN/LEVE R Vårens grundskolematsedel på remiss till matråden på Gökstens- och Edvardslundsskolan Enligt riktlinjerna skall fördelningen av livsmedel till måltiderna under en 4 veckors period se ut så här och följa

Läs mer

Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar.

Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. Kryddor DRANA i Sverige www.drana.cz KRYDDBLANDNINGAR Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. AFRIKANSK kryddblandning Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad

Läs mer

Slutrapport till Jordbruksverket

Slutrapport till Jordbruksverket Slutrapport till Jordbruksverket 1. Journalnr:L01-203 Projektnamn: Närproducerad och ekologisk mat i Astrid Lindgrens Hembygd. Stödmottagare: LAG Astrid Lindgrens Hembygd 2. Kontaktperson: Ingrid Tengkvist,

Läs mer

Regionbildning - sammanfattning av lärandefasen

Regionbildning - sammanfattning av lärandefasen PM 1 (7) 2016-01-27 Regionbildning - sammanfattning av lärandefasen Gemensamma utgångspunkter Arbetet med bildande av regionkommuner i Sverige pågår. Vid ingången av 2015 bildades sex nya. Ytterligare

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Crêpes med lax & spenat

Crêpes med lax & spenat Crêpes med lax & spenat Överraska med crêpes med lax & spenat - en smakfull fyllning som fungerar fint både som vardagslunch och festmiddag. Det handlar bara om hur du väljer att servera och garnera dina

Läs mer

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND LRF Värmland

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND LRF Värmland LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND LRF Värmland PROTOKOLL Nr 5/2014 Styrelsesammanträde med motionsgenomgång Tid Kl 09.30 16.45 Plats Närvarande LRF, Köpmannagatan 2, Karlstad Patrik Ohlsson, ordförande Karl-Axel

Läs mer

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter!

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN BACONSPECIALISTEN SEDAN 1912 Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN Rökprocessen är avgörande för den perfekta smaken...

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

Projekt Bygdens Marknad

Projekt Bygdens Marknad Projekt Bygdens Marknad Ett litet bildspel om vad vi åstadkommit hittills. Första träffen 4 mars - Bygdens Vecka 20-25 augusti 2012. Monika Hulthe Projektet har 12 delmål 1. Att få ihop en grupp producenter

Läs mer

Träff kring andelsjordbruk

Träff kring andelsjordbruk Träff kring andelsjordbruk Ekocentrum 5 mars 2014 Arrangörer: Grön Produktion på Mistra Urban Futures, Länsstyrelsen i Västra Götaland, Studiefrämjandet Onsdagskvällen den 5 mars höll Grön Produktion på

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Integrationssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Mångkulturell företagsutveckling Journalnummer:

Läs mer

Hallands sommarlovsentreprenörer. Projektnamn. Projektidé. Bakgrund. Hallands sommarlovsentreprenörer

Hallands sommarlovsentreprenörer. Projektnamn. Projektidé. Bakgrund. Hallands sommarlovsentreprenörer Hallands sommarlovsentreprenörer Projektnamn Hallands sommarlovsentreprenörer Projektidé Att ta konceptet sommarlovsentreprenör till Halland och tillsammans med kommuner, lokala näringsidkare och föreningar

Läs mer

Regionala aktiviteter i KNUT-projektet 2010 Västernorrland & Västerbotten

Regionala aktiviteter i KNUT-projektet 2010 Västernorrland & Västerbotten 1 Regionala aktiviteter i KNUT-projektet 2010 Västernorrland & Västerbotten Innehåll: 1. Projektbeskrivning & information sid 3 2. Aktiviteter för intressenter/finansiärer sid 4 2.1 Regional referensgrupp

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Informationskampanj till Konsumenter

Informationskampanj till Konsumenter Jordbruksverket Landsbygdsavdelningen 551 82 Jönköping Informationskampanj till Konsumenter - Klimatsmart mat och ursprungsmärkt verktyg för den medvetna konsumenten Sammanfattning... 2 Positiva effekter:...

Läs mer

Lägesrapport (förprojektering och genomförandeprojekt)

Lägesrapport (förprojektering och genomförandeprojekt) 1(7) (förprojektering och genomförandeprojekt) Projektnamn: Kompare Diarienummer: 2008-3080045 Period (samma som blanketten Ansökan om utbetalning):juni juli 2009 Inledning Inom Socialfonden läggs stor

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

Rapport Projekt Affärsutveckling

Rapport Projekt Affärsutveckling Rapport Projekt Affärsutveckling Qniv Våren 2009 Projektledare Marianne Örtengren Ulrika Sandström Enkät och rapport: Ulrika Sandström Nära coaching ulrika@naracoaching.se Sammanfattning Under våren 2009

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

MATSEDEL V. 3. E post: Hemsida:www.leverans.eu. Tel: Fax:

MATSEDEL V. 3. E post: Hemsida:www.leverans.eu. Tel: Fax: MATSEDEL V. 3 Måndag Husman 1 Tomat &Ost gratinerad Kassler serveras m. kokt Potatis Husman 2 Kåldolmar serveras m. Skysås & kokt potatis, Lingonsylt Vegetarisk Fetaostgratinerad Blomkål serveras m. grönsaksris

Läs mer

NORSK FJORDØRRET. Älskad av kockar världen över. norskfisk.se

NORSK FJORDØRRET. Älskad av kockar världen över. norskfisk.se NORSK FJORDØRRET Älskad av kockar världen över norskfisk.se Inspireras av NORSK FJORDØRRET Inledning Den norska ørreten odlas i de kalla, klara norska fjordarna där saltvatten blandas med friskt smältvatten

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ... Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn

Läs mer

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Frötoppad lax med mos Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Frötoppad lax med mos b Höstpasta med sockerärter och senap c Kyckling

Läs mer

KVINNORS ENTREPRENÖRSKAP, FÖRETAGANDE OCH NÄTVERK I VÄRMLAND 1990 2010 2011 -???

KVINNORS ENTREPRENÖRSKAP, FÖRETAGANDE OCH NÄTVERK I VÄRMLAND 1990 2010 2011 -??? KVINNORS ENTREPRENÖRSKAP, FÖRETAGANDE OCH NÄTVERK I VÄRMLAND 1990 2010 2011 -??? VÄRMLAND -LANDSBYGD, -BRUKSBYGD, -GLESBYGD, OCH STÄDER TRADITIONELLT NÄRINGSLIV Tung basindustri: stål, skog, papper samt

Läs mer

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista

Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Nominering - Årets Integrationssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Integrationssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Mångkulturell företagsutveckling Journalnummer:

Läs mer

Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista

Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista Nominering - Årets Ungdomssatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Ungdomssatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Ung och grön blivande företagare i de gröna näringarna

Läs mer

Kungsbacka LEADER LEADER HALLAND HALLAND

Kungsbacka LEADER LEADER HALLAND HALLAND Kungsbacka g n i n l l ä t s n a m Sam LEADER LEADER LANDSBYGD KUSTBYGD HALLAND HALLAND Sammanställning Kungsbacka Workshop i Kungsbacka kommun Den 7 oktober 2013 samlades 25 personer Fjärås bygdegård

Läs mer

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala Klimatutmaningen Konsumtionens klimatpåverkan Klimatpåverkan

Läs mer

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48 Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6

Läs mer

No Rätt Kategori Beskrivning Pris

No Rätt Kategori Beskrivning Pris 1 Tandir Kabob (1kg) Varmrätter Marinerat lammkött med tillsats av kryddor som tillagas i «Tandir». OBS! Tillagningstid: 24 timmar! 180.00 2 Tandir Bröd (2st) Bröd Rund, munkformad uzbekisk bröd 15.00

Läs mer

Projektberättelse januari-april 2011 Vellinge 2011-06-09 Leaderprojekt Söderslättsmärkt

Projektberättelse januari-april 2011 Vellinge 2011-06-09 Leaderprojekt Söderslättsmärkt Projektberättelse januari-april 2011 Vellinge 2011-06-09 Leaderprojekt Söderslättsmärkt Webbsidan/Beställningssystemet Vi börjar nu få klart den publika webbsidan www.soderslattsmat.se samt beställningssystemet.

Läs mer

Näringsvärde per 100g: Energi kj (kcal) 460/108 Fett 3,5g Varav mättat 0,5g Kolhydrater 2g Varav sockerarter 0,5g Kostfiber 5g Protein 17g Salt 1,4g

Näringsvärde per 100g: Energi kj (kcal) 460/108 Fett 3,5g Varav mättat 0,5g Kolhydrater 2g Varav sockerarter 0,5g Kostfiber 5g Protein 17g Salt 1,4g Vegme burger proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Stek eller grilla Vegmeburgarna och servera med klassiska tillbehör. Burgarna är 10 cm i diameter och väger ca 110 gram och levereras frysta.

Läs mer

Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet

Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat angår oss alla! Hushållningssällskapets matkonsulter bygger sin verksamhet på kunskap,

Läs mer

Rapport integrationsarbetet 2008

Rapport integrationsarbetet 2008 Rapport integrationsarbetet 2008 Rapportskrivare och kontaktperson: Integrationssamordnare Inga Johansson, 0911-69 67 66 Innehåll Mål... 1 Uppdelning flyktingar andra nyanlända invandrare... 1 Introduktion

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap Bedömningsstöd Hem- och konsumentkunskap Elevhäfte BEDÖMNINGSSTÖD I HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP Den hållbara lunchen Prov åk 9 I provet ska du visa kunskaper och förmågor att välja matvaror till lunchen,

Läs mer

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 SAMMANFATTNING - Överraskande många företag med produkter av hög kvalitet och stor potential inom restaurangsektorn. - Stort engagemang och öppenhet hos de flesta att utvecklas

Läs mer

Härnösands internationella arbete - ny internationell policy

Härnösands internationella arbete - ny internationell policy Härnösands internationella arbete - ny internationell policy Innehållsförteckning sidan Inledning... 3 Syfte... 3 Övergripande mål... 3 Prioriterade områden... 4 Utbildning Arbete och tillväxt Näringsliv

Läs mer

B E N G T S F O R S K O M M U N

B E N G T S F O R S K O M M U N BENGTSFORS KOMMUN 25 2 EN VISION, ETT MÅL, EN LEDSTJÄRNA Du läser nu en sammanfattning av den Utvecklings- och kommunikationsstrategi Bengtsfors kommun tagit fram i samarbete med kommunens Utvecklingsgrupp.

Läs mer

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI By OAS PRODUCTION Copyright Oas Production RECEPT 1: PASTA MED LAXSPETT () Produkt: Bladspenat, paprika & sockerärter FADE IN: INT. FINDUS/BJUV - CHEF S CORNER - DAG SUPER: FINDUS

Läs mer

METODBOK. Projektet Tre K - Kunskap - Kultur - Koordination

METODBOK. Projektet Tre K - Kunskap - Kultur - Koordination Projektet Tre K - Kunskap - Kultur - Koordination METODBOK Gröna invandrar entreprenörer på studiebesök. Projektet Tre- K, faller under regeringens program Främjande av kvinnors företagande 2007-2009/10.

Läs mer

Matturism i Uppland. 42 800 kr

Matturism i Uppland. 42 800 kr Matturism i Uppland Fröslunda Ekogård. Fotograf: Anette Gärdeklint Cylla Projektägare: Bondens mat i Uppland, ekonomisk förening Projektledare: Claudia Dillman Kommuner: Heby, Tierp och Älvkarleby Dnr:

Läs mer

VÄLKOMMEN TILL KARLSTAD OCH SKNT:s ÅRSKONFERENS DEN 22-24 MAJ 2013

VÄLKOMMEN TILL KARLSTAD OCH SKNT:s ÅRSKONFERENS DEN 22-24 MAJ 2013 VÄLKOMMEN TILL KARLSTAD OCH SKNT:s ÅRSKONFERENS DEN 22-24 MAJ 2013 Framtiden är temat på SKNT:s konferens som i år hålls i solstaden Karlstad. Under rubrikerna Attraktivitet & Mötesplatser och Samverkan

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer