Sverige det nya matlandet

Transkript

1 Sverige det nya matlandet Övergripande positionering och kommunikationsplattform 1.0

2 En gemensam plattform Ett inspirerande styrverktyg för kommunikation: Styra innehåll, verktyg och, partners, kanaler. Grafisk form, visuell identitet, internkommunikation, möten, måltidsupplevelser, butiksupplevelser, presentationer, presskontakter, sociala medier, trycksaker, reklam och annan kommunikation Leda produktutveckling och projekt En ledstjärna för att hålla oss på rätt väg i alla fokusområden Plattform för den övergripande kommunikationsstrategin

3 Övergripande mål för bilden av Sverige det nya matlandet Attraktiv och triggande för besökare och konsumenter Bidra till val av Sverige som destination Bidra till val av livsmedel made in Sweden Bidra till price premium Synergier i upplevelser/produkter för gemensamma konkurrensfördelar

4 Bakgrund Omvärldstrender pekar på Sverige Marknaden, multidimensionella konsumenter söker hälsa/må bra, upplevelser/utveckling och maximering av sina liv Konkurrenter positionerar sig kring innovation, ekologiskt, hälsosamt eller hippt Vår produkt en unik kombination av natur, innovation och en stark Sverigebild Vi kan skapa en ny/egen position, en bild som vi med stolthet kan leva upp till, och vidareutveckla

5 Övergripande positionering. Bilden/upplevelsen vi vill skapa. Hur särskiljer vi oss? Nyskapande livskvalitet En unik position. Ett naturligt och innovativt ledarskap med höga ambitioner i matvärlden.

6 En ledarskapsposition Sverige är ett föregångsland. Vi är förbi hälsovågen med dieter. Vi njuter av maten och social samvaro i Sverige med en helhetssyn på hälsa och välbefinnande. Maten är god och välgörande. Vi är det nya matlandet. Vi är unga, hungriga, öppna och nyfikna på nya idéer och internationella influenser. Vi skapar trender. Vi är innovativa och skapar maträtter, recept, skolmat, livsmedel, förpackningar, halvfabrikat, restauranger och upplevelser. Vi ligger i framkant med hållbarhetsfrågor och miljöteknik. Vi har det vilda i naturen, unika smaker och producerar världens renaste råvaror med omtanke om människor, djur och natur. Kreativa kockar i världsklass tillagar råvarorna med omsorg och värnar om vårt kulinariska matarv. Och vi tar vara på maten och hushållar allt mer med resurserna i köket, både på restaurang och hemma. Ett smartare sätt att leva. Ett matland med höga ambitioner i konstant utveckling.

7 och en efterfrågad position Världens matintresserade konsumenter vill må bättre än bra och vill få ut det mesta av sina liv. De söker upplevelser som förändrar och utvecklar dem. Utvecklingen går mot en helhetssyn på hälsa. Ett holistiskt synsätt där en lustfylld måltid likaväl som en skogspromenad, en fika i gott sällskap på stan, ett klimatsmart val eller en leverans av färdiglagat hem är en del av njutning och välbefinnande. Jakten på det äkta, lokala smaker och intresset för det nordiska köket är flera tecken på att Sverige har det världen efterfrågar.

8 Utveckling i alla fokusområden bidrar till den gemensamma bilden Världens renaste jordbruk Småskalig produktion och upplevelser Vilda och unika smaker i naturen Hållbart fiske Högkvalitativa produkter Innovation och kreativitet Mathantverk, kultur och tradition Frukost och fikakultur Världens mest matintresserade Aktiv livsstil, social samvaro och välbefinnande Förädlad Mat & export Svenska besökare Och konsumenter Primärproducenter Nyskapande livskvalitet Offentlig mat Skolmat unikt i världen Kul att gå till skolrestaurangen, och gott att äta Naturliga råvaror och kreativa skolkockar Mat för tillfrisknande i sjukvården, och välbefinnande i äldreomsorgen Restaurang Turism Utländska besökare och konsumenter Kockar i världsklass Kreativa entreprenörer Nya koncept, öppenhet för världen Regionala specialiteter Nyfikna, matpassionerade, aktivt lärande och berättande Naturupplevelser och kreativa måltider Aktiv livsstil plocka, fiska, skörda, laga och äta Regionala specialiteter Från utomhusmåltider till restaurang Från frukost till vickning

9 Målgrupp Globala matintresserade konsumenter och resenärer. I första steget vill vi nå alla nyfikna, öppna och engagerade. Den stora passionen för mat, en omättlig nyfikenhet, kontinuerligt lärande och berättarvärde är gemensamma drivkrafter. De som söker nya upplevelser, de som vill må bättre än bra och maximera sina liv. De som med passion driver på utvecklingen inom matområdet. Och även de som bidrar till vår önskade bild av Sverige det nya matlandet. Genom att kommunicera med matintresserade konsumenter och resenärer, kommunicerar vi även med våra intressenter. Alla entreprenörer och eldsjälar de som delar det gemensamma intresset och passionen för mat, nyfikenhet, lärande och berättarvärde. De engagerade som gör skillnad, de som bygger det nya matlandet. Från bonde till skolkökskock till livsmedelsproducent, restauratör, turistentreprenör eller ambassadör. Och de kommunicerar i sin tur vidare i Sverige det nya matlandet.

10 Matintresse och engagemang är den gemensamma nämnaren både för konsument, och intressent samt nationellt, och internationellt Primärproducenter Förädlad Mat & export Svenska konsumenter Passionen för mat Restaurang Utländska besökare och konsumenter Offentlig mat Turism

11 Produkt Vår produkt/affärside? Vad är det vi säljer? Unika smakupplevelser. Nyskapande mat, dryck och måltidsupplevelser, baserade på unika smaker och naturliga rena råvaror, producerade med omtanke om människor, djur och natur. Tillagade med vårt kulinariska matarv och inspiration från hela världen. Kreativt presenterad för maximal njutning, hälsa och välbefinnande.

12 Löfte Vad köper kunderna? Vad är det de får när de köper Vårt löfte? För ett godare* liv. Unika smakupplevelser som ger njutning och näring för själen, och inte bara kroppen. Ökat välbefinnande, en helhetssyn på njutning och hälsa och hållbarhet. En del av Sveriges nyskapande livsstil/livskvalitet. *smak, hälsa och hållbarhet

13 Kärnvärden Nyfikenhet utveckling, kreativitet och nyskapande är vår passion, öppenhet för världen och nya idéer Ärlighet naturlighet, naturen med våra unika råvaror och smaker, ärlig mat du kan lita på, trygghet. Omtanke vi är progressiva men tar ansvar för en balanserad utveckling Kvalitet premium, smakupplevelser i världsklass oavsett prislapp

14 Tonalitet Nyskapande, vi är det nyfikna, unga och hungriga matlandet i Europa en uppstickare i världen Ärlig, naturlig, öppen och personlig, vi står för det vi säger, ordning och reda Lustfylld, vår passion, engagemang och drivkraft med matlust och kärlek till smaker och upplevelser

15 Mission Vad gör vi för världen, förutom att tjäna pengar? Varför finns vi? Vi utvecklar Sveriges matkultur för ett godare liv.

16 Vision Vilken position vill vi ha imorgon? Hur vill vi uppfattas? Framtiden Sverige är det nya matlandet. Bäst på mat i Europa. Ett föregångsland med mat, dryck och upplevelser för ett godare liv.

17 Kommunikationsplattform 1.0 PRODUKT Vår produkt/affärside? Vad är det vi säljer? MÅLGRUPP Konceptuell målgrupp Den nyfikna matintresserade Unika smakupplevelser med naturliga råvaror resenären och konsumenten kreativt tillagade med inspiration av matarv och världen, för njutning, hälsa och välbefinnande. MISSION Vad gör vi för världen, förutom att tjäna pengar? Varför finns vi? Vi utvecklar Sveriges matkultur för ett godare* liv. POSITION IDAG Hur skiljer vi oss? USP Kreativa producenter och naturliga rena råvaror ger unika smakupplevelser. Positionering: Nyskapande livskvalitet *smak, hälsa och hållbarhet VISION Vår framtida position: Sverige är det nya matlandet. Bäst på mat i Europa. TONALITET Vilken personlighet/stilförmedlar vi? Nyskapande Ärlig Lustfylld BUDSKAP Vad är det målgruppen köper? För ett godare liv. Välkommen till Sverige det nya matlandet. För den svenska matintreserade komsumenten: Upptäck Sveriges smaker och matkultur, och tyck till. Tillsammans skapar vi Sverige det nya matlandet. VÄRDERINGAR Vilka värderingar,livsregler har vi? Nyfikenhet Ärlighet Omtänksamhet Kvalitet