10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr



Relevanta dokument
CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

Green CATERING Hill TEL

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle

Cateringmeny Björken 2014

3 sorters kallskuret kött med klassisk potatissallad samt grönsallad, smör o bröd

Hagaportens Catering Meny

Pris: 175 kr Pris: 180 kr Pris: 190 kr

Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...

KANAPÈER. Pris: 40 kr/st VID BESTÄLLNING AV MINST 3 SORTER MINIMUMBESTÄLLNING 20 PERSONER

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

RESTAURANG RETRO Catering

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: -

X-BARENS CATERINGMENY Sommar 2014

FRUKOST. Frallor 24 kr Hel/halv Pålägg: Ost Ost och skinka Leverpastej och smörgåsgurka Avocado och keso Ägg och kaviar

Nykokt hummer. Havskräftor. Färska Smögenräkor. Kalix Löjrom. Skaldjurspaté med romsås. Skagenröra. Rökt lax med pepparrotsmousse. Vinkokta blåmusslor

Våra bufféer. Buffé Exekutive

MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK

Arlandastad! Bli gäst på. din fest!

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

MENYER. Tel Mejl

Dryck Ekologiskt kaffe/te Läsk/lättöl eller mineralvatten. Chokladboll Hembakad mjuk kaka. Wienerbröd. Chokladpeng

Catering meny. ICA Norrmalm GÄLLER FRÅN TILLSVIDARE

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015

Catering meny Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna

INFORMATION. Fågelängens Catering / Restaurang Entré Roslagstullbacken 21, AlbaNova Universitetscentrum, Stockholm Tel:

Meny 1 Husets. Meny 2

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

Cocktailtilltugg...22:-/st

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: -

För info och kontakt mail: tel:

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

SKALDJURS DELUXE 795 kr

Meny Kontakta oss

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015

--- Priser, Kalla rätter - gäller fr. o m att: ---

Catering. & tårtor. ICA Nära Järvastaden

Lilla cateringboken Våren 2012

Matiga, fräscha och nyttiga sallader som serveras med mörkt eller ljust bröd och en valfri passande dressing.

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet

SALLADER. MENY Samtliga priser är inklusive moms, gäller fram till

MENYER VÅR Kastellet Stockholm & Segelkronan Festvåningsmenyer.

Enkelt för dig - jobbet står vi för...

Bufféer. Buffé A. Buffé B

X-BARENS CATERINGMENY Höst Vinter 2014

När västkusten blir lite italiensk

X-BARENS CATERINGMENY Vinter 2013

Festen börjar på. Catering

CATERINGMENY FREDDESMAT.SE

Cateringmeny höst 2013

Lilla cateringboken 2015

Meny 2. Meny 1. Meny 3. Meny 4. Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

CATERINGMENYER. Köp till extra småplock och efterrätt 245:- Laxrulle med gräslök och pepparrot En bit ost med fikonmarmelad

Drottningatan 89 catering

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny

En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås

creativa catering gemenskapens Lugna Gatan 38, Malmö

CATERING BUFFÉMENYER

FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013

Vid övriga önskemål var vänligen kontakta oss eller på

Restaurang Forum Catering

Cateringmeny 2013 FESTBUFFÉ

X-BARENS CATERINGMENY 2016

Cateringmeny Kontakt:

BUFFÉMENYER. IV Köttfärs~Tortillas~Tubes Salsa~Guacamole~gräddfil Lök~tomat~gurka~isberg~majs Riven ost~fefferoni Fruktfat 145: -

Vi lovar!

Cateringmenyer för säsongen 2014

CATERINGMENYER 2017 KANAPÈER

Festfixaren Restaurang OvanPå Bilia-huset Midhem

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning

LANDGÅNG Kreationer vi tillreder med varsam hand, finns även med lite extra lyx. Ägg, Sill, Räksallad, Rostbiff, Skinka, Leverpastej, Ost 53:-

KONFERENS / FIKA / PAJER / WRAPS /SNITTAR

FISK- & DELIKATESSAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK

Lillasysters. Catering

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt:

Cocktailtilltugg. Kalla tallrikar. Bufféer (min. 10 pers. Pris per person)

Matfilosofi Modern Nobel

InnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13

Välkommen till Restaurang beat

Cateringmeny Södra Porten

April Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Ljungbyhed

MIDDAGSMENY MIDDAGSMENY - FÖRRÄTTER MIDDAGSMENY - VARMRÄTTER

Standard meny HÅKANS BAR & FESTVÅNING

Prova vår catering! Stockholm City

Rosmarin- och vitlöksmarinerad kotlett serverad med rödvinssås och gratinerade rotfrukter.

swedish taste Catering

Catering- och menyförslag för avhämtning

Ljungbyhed

Meny för Fest & Kalas

Catering Eurest Vinter 2013 Alla priser är exkl moms

Frukost. Mini. Midi Kaffe, te, juice, kokt ägg, kaviar, yoghurt, ost, skinka, grönsaker och bröd.

Transkript:

höstmeny 2015 höst 15 sallad med krispiga betor & grillad citron murkelslungad potatissallad med spenat & örter grillad lax med dill & fänkålssallad samt rågcrunch västerbottenpaj med sikromscréme romansallad med vitlök, parmesan & knaperstekt sidfläsk grillad kyckling med krasse & dijonnäs 300 kr per person mörka smaker hyvlad rotfruktssallad med syltad lök & surdegskrutonger rostbiff med hyvlad parmesan, friterad lök & curryrelish örtgravad lax med senap, mocca & honung rostade vinterprimörer med tryffeldressing & friterad purjolök oliv & tomatsallad rödlök & getostpaj saltkokt potatis med riven pepparrot, dill & citron 375 kr per person almedalen gremolatagrillat lamm med honungsglacerade morötter 4 sorters tomater med chevré, syltad lök & basilika grillad kyckling med inlagd svamp & manchego grillad lax med pinjenötter, rostad skocka, sallad med citron & fänkål gotländska betor med fetaost & rostade pistagenötter övervintrad potatis & källarprimörer italienska grillade grönsaker med halloumi & örter surdegsbaguette med örtricotta 365 kr per person shanghai papaya & morotssallad med chili, jordnötter & cashewnötter nudelsallad med marinerade grönsaker & shitaki soyapocherad lax med misomajonnäs & sjögrässallad tomat & myntasallad nok cham chopchopsallad med kyckling, räkor, chili & wonton quesadillas med wasabifärskost & sesam kimchi 380 kr per person

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr no.2 skagen på ishavsräkor löjromscanapé lenrimmad lax med krasse & aioli 125 kr no.3 tonfisk nicoise rostbiff med rostad lök & äggcréme minipaj med grevéost & sidfläsk 95 kr no.4 spansk tortilla med paprika & vitlökscréme kycklingspett med mojo rojo pinxos med grillad paprika & manchego 95 kr no.5 laxtandoori med slanggurka quesadillas med chili, koriander & pharmaskinka currykycklingspett med yoghurt 100 kr no.6 högrevsburgare med chilicréme & slanggurka svamppaj med tryffelcréme rökt lax, philly, rödlök & avokado 135 kr no.7 koreansk pulled pork slider med kimchi soyapocherad lax med misoaioli kyckling hoisin med gurksallad 145 kr no.8 skaldjursceviche miniwrap med räka, mango & chili quesadilla med spicy corn relish 145 kr

no.9 hummerskagen med fänkål rossini oxfilécrostini med ankleverterrine löjrom med västerbottenflarn & surdegscrostini 185 kr no.10 pulled pork slider bbq kycklingslider med raw slaw högrevsslider med chilicréme 150 kr sliders x 4 pulled hot pork slider med raw slaw högrevsslider med slanggurka kycklingslider med kimchi portabelloslider med halloumi & persika 195 kr per person

bbq spett grillspettbiff & grönsaksspett halloumi & grönsaksspett cous coussallad örtcréme het tomat & myntasås grönsallad zuccini & fetaostsallad 355 kr per person vinterträdgård lammfilé med timjan & citron biff med rökt svartpeppar lax med sötsur gurkdressing gröna blad med nobisdressing vinterprimörer med tryffel gurka & vitlöksyoghurt chipotleaioli salsa verde 395 kr per person texas/mexico sotad tri tip grillad majskolv med smör & riven manchego seafood med bläckfisk, räkor, musslor, chili & grillad marinerad citron ceasarsallad tomat & chipotlesalsa grillat kycklinglår bbq quesadillas spicy corn relish & avokado 375 kr per person burgare högrevsburgare för grillning med hemmagjorda tillbehör tillbehör brioce & chiliflakesbröd gröna blad homemade delichiketchup cheddarost picklas bifftomat avokadoröra klyftpotatis för ugnen 255 kr per person

bufféer tre mindre ena sotad kyckling med citron & svartpeppar bulgursallad med blandade grönsaker örtcréme rostade gotländska betor med krasse vinterträdgårdsallad prästostpaj med gräslökscréme 175 kr per person andra mjukbakad rostbiff med rostad lök murkelpotatissallad med svenska örter sallad med vitlöksrostade haricot vertes bakade rotfrukter från fåle grillad kyckling med örter trädgårdssallad bröd 6 dipp 200 kr per person tredje kryddstekt lammfilé chilimarinerad bönsallad med basilika salsa verde sotad lax med fänkålslaw rostade gotländska betor & potatis vinterträdgårdssallad 225 kr per person veggiebuffé gazpachoshot rårissallad med grönkålschips sotad tofu med sötsur nypondressing grillad broccoli med chiliflakes blomkål & auberginecurry med koriander grönsallad tomat & löksallad med feta & mynta grönärtshoummos & grön tapenad 3 sorters bröd 275 kr per person

tre rätters x 4 no.1 tonfisk & räkcocktail med avokado & surdegschips grillad kalv med murkelslungade vinterprimörer, potatiskaka & madeirasky chokladtrio 435 kr per person no.2 laxtartar med löjrom, citron & fänkålssallad lättrökt ryggbiff med bbqgrönsaker, bearnaisesmör & minibakisar äppeltarte med vit choklad & mandelmassa 465 kr per person no.3 carpaccio med syltade kantareller, västerbottenost & dillolja ugnsbakad röding med späda grönsaker, vitvin & gräslökssmörsås & citronkokt potatis pannacotta med choklad 426 kr per person no.4 hummersallad med pistagenötter, pinjenötter, knaperstekt bacon & surdegskrutonger oxfilé primör provencale med grillad vitlök citronpaj vanilj & crunch 525 kr per person

avslutning sött avslut vinterpavlova med bär, maräng, lemoncurd & hasselnötsvréme chokladpannacotta med passionsfrukt melonsallad med mynta, lime & vaniljcréme tiramisu cheesecake med bär mörk chokladmousse med rostade hasselnötter hallonkompott med yoghurt & mandel citronmousse pecannötpaj 85 kr styck ost tre sorters svenska ostar med bröd & marmelad 110 kr per person tre sorters franska ostar med bröd & marmelad 145 kr per person

frukost & lunch frukostmackor rågbröd med edamerost, sallad & tomat rågbröd med kalkon, krassefärskost, sallad & tomat miniwrap med rökt skinka, dijonsenap, aprikos, ägg, tomat, gurka & sallad polarbröd med leverpastej, saltgurka, sallad & tomat 35 kr styck frukostpaket paket 1 smoothie mango/mynta eller röda bär rågbröd med kalkon, krassefärskost, sallad & tomat fruktsallad med pistagenötter 95 kr per person paket 2 färskpressad apelsin & grapejuice miniwrap med rökt skinka, dijonsenap & aprikos grekisk yoghurt med bärkompott, honung & crunch 95 kr per person matiga wraps grillad kyckling med lagrad ost & senapsmarinerade grönsaker asiatisk lax med sjögräs & misoaioli räkor med ägg, dillmajonnäs & rostade rågsmulor halloumi med bönor & chilicréme alla wraps serveras med dagens sallad & kolhydrat 80 kr styck