Erikslund Shopping Center i Västerås Tävla & vinn 2 000 kr! VÄLKOMMEN PÅ DEN STORA INVIGNINGEN 22 september Smarriga recept sid 12 fixa festen med Maria Montazami, född i Västerås och aktuell med sin nya bok Välkommen hem till Maria Montazami sid 4
Bergström Public Relations IKEA i ena änden, City Gross i andra däremellan 30 000 kvadratmeter shopping Shoppa Ha kul Umgås Fika
Äntligen är det dags! KRÖNIKA Äntligen är det dags, Erikslund Shopping Center slår upp portarna, Göran Sturesson, t f centrumchef. efter flera års planering är det nu dags för invigning av Erikslund Shopping Center Mälardalens nya shoppingdestination för familjer och vänner. Här hittar du IKEA i ena änden, City Gross i den andra och närmare 80 välsorterade butiker/restauranger däremellan under ett och samma tak. när vi slår upp portarna den 22 september möts du av allt från mode, skönhet och heminredning till elektronik, sport och fritid. För att inte tala om alla trevliga restauranger och caféer, där du kan koppla av och njuta av något gott. Bekväm parkering, lekytor för barnen, familjerum och en bemannad infodisk gör att du kan shoppa utan stress. jag vill också passa på att rikta ett stort och varmt tack till alla som har bidragit till att utveckla vårt nya shoppingcenter. Det är många som har lagt ner stor energi och ett brinnande engagemang för att kunna erbjuda dig ett brett och inspirerande utbud. så kom och upplev sveriges fräschaste shoppingcenter tillsammans med familjen och vännerna. Hjärtligt välkommen till Erikslund Shopping Center! öppettider måndag-fredag lördag-söndag erikslund shopping center 10 20 10-18 ikea 10 20 10-20 city gross 7 21 9-21 Ansvarig utgivare Göran Sturesson Frågor om innehåll besvaras av Göran Sturesson, Ikano Retail Centres Adress Ikano Retail Centres, Krankroksgatan 17, 721 38 Västerås Produktion, koncept, grafisk form, design & layout Bergström Public Relations Adress Torstenssonsgatan 4, 114 56 Stockholm, redaktionen@mfp.se www.bergstrompublicrelations.se Redaktionschef & Projektledare Nathalie Bergström Skribent Camilla Garebo Fotografer Alex Johansson Camilla Garebo Art Director Jessica Nyström Marknad Maria Hocza Webbredaktör Jens Josefsson Tryck Pressgrannar AB Tack till ERIKSLUND Förlag SHOPPING Ica Bokförlag CENTER I VÄSTERÅS 3 Omslagsfoto Roland Persson
Välkommen hem till Maria Montazami Fotograf Roland Persson Förlag Ica Bokförlag Text Ulf Elfving Efter drinken bjuder Maria på sin specialsallad med kyckling, färska sommarbär och en björnbärsdressing. Fixa festen med Maria Montazami Maria är född och uppvuxen i Västerås och har nyss kommit ut med sin bok Välkommen hem till Maria Montazami. I den får man tips på allt från inredning till hur man fixar festen, allt i hollywoodtappning såklart! välkommen hem till maria montazami är en ljuvlig livsstilsbok för alla som vill veta mer om Maria och hennes liv i Kalifornien. I den här boken öppnar Maria Montazami sitt vackra hem i soliga Kalifornien och bjuder generöst på inspiration och mat i sagoskimrande miljö. Hon berättar om sin inredningsfilosofi och vi får vara med på både stora och små tillställningar cocktailparty, barbeque, romantisk supé, familjemiddag och tjejlunch. Dessutom avslöjar Maria mycket om sitt liv och här finns saker som hon aldrig berättat förr. I samband med att boken släpps besöker Maria Montazami Sverige, bland annat medverkar hon vid bokmässan i Göteborg. Vill du köpa Marias bok så stanna till hos oss på Erikslund Shopping Center och besök Bokia. boken har tillkommit i samarbete med bland andra ulf elfving, som står för texten, och fotografen Roland Persson. Liselotte Forslin har stylat matbilderna. Att få göra den här boken tillsammans med Ulf Elfving är en dröm. Ulf är väldigt duktig att skriva och har inom kort lärt känna mig och familjen och har tagit det bästa från alla våra karaktärer. Ja, han har väl slängt in ett och ett annat gammalt minne man helst skulle vilja glömma. ur Maria Montazamis förord. Maria Montazami blev känd för hela svenska folket i och med Svenska Hollywoodfruar 2009. Hon har tusen engagerade järn i elden bland annat designar hon väskor och smycken under märket Maria Montazami Collection. Hon har också designat ett rosa armband som säljs till förmån för Cancerfonden med målet att samla in en miljon kronor tills i höst. Under våren har hon även synts i en uppmärksammad tvreklam för Ving och mottagit Årets Vi älskar dig på Gaygalan 2010. 4 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Färskpressad juice av olika sorter ur fina tillbringare. Marias förslag till dryck! Peach bellini Bottna ett champagneglas med persikodryck och fyll upp med mousserande vin eller champagne. Mimosa Blanda färskpressad apelsinjuice med mousserande vin eller champagne. Pink lemonade Finns färdig i USA och är citrondryck som färgats rosa. Ett gott alternativ är att servera citrondryck med is och en citronskiva. Marias desserttips! En enkel, billig och lättlagad chokladmousse blir jättelyxig i skön inramning. Titta i smyckeskrinet och ta fram något fint som du har. Här har jag dekorerat brickan med ett chanelhalsband som jag har en speciell känsla för. Det var den första lyxiga sak jag köpte för pengar jag tjänat själv här i USA. Det tog mig tre inredningsuppdrag att få råd med den! Dessutom har jag strött över rosor och rosenblad. Marias kärlekstips Lyssna på varann! Respektera varann! Tala om för din man att du gillar att han har egna åsikter. Säg: du är man, därför tycker du så, det förstår jag. Så du förstår säkert hur jag tycker... Maria tipsar När jag har fest utomhus lägger jag gärna ut många filtar och arrangerar dem avsiktligt lite slarvigt. Det ser mjukt och inbjudande ut och förlänger värmen inne i huset ut i trädgården. ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 5
Erikslund Shopping Centers stora invigning är här. Först på plats redan i våras var IKEA och City Gross. Båda varuhuscheferna uttrycker stor förväntan inför framtiden och välkomnar nu nära 80 nya grannar. Först på plats välkomnar nära 80 nya grannar REPORTAGE IKEA och City Gross är redan väl etablerade i Erikslund Shopping Center. Nu välkomnas nya butiker. ikea och city gross har haft full verksamhet sedan de flyttade in i våras när Erikslund Shopping Center bara var en huskropp. Nu, ett par månader senare, är shoppingcentrets interiör på plats och allt som allt ger det nära 100 000 kvadratmeter shopping uppdelat på två plan. IKEAs varuhuschef Freddy Johansson och City Gross affärschef Thomas Samuelsson uttrycker nyfikenhet, spänning och glädje när närmare 80 nya grannarna flyttar in. Äntligen blir det komplett! Det här är en speciell handelsplats och jag har verkligen sett fram emot den här dagen, sprudlar Freddy Johansson, varuhuschef på IKEA. City Gross affärschef Thomas Samuelsson fyller i: Som jag har sagt tidigare så går man in i en dörr och sedan har man allt. Folk slipper åka till flera ställen. Erikslund Shopping Center erbjuder nytänkande, tillgänglighet, mångfald och fräschhet. Det är smart upplagt för besökarna. erikslund shopping center erbjuder omkring 3 500 gratisparkeringar, fördelat på utomhusparkeringar och garage. Samtliga butiker nås via shoppingcentrets färgkodade entréer. Färgerna röd, orange, grön och gul ska hjälpa besökarna att hitta tillbaka till sina bilar efter besöket. Från shoppingcentrets övre plan är det lätt att överblicka markplanet. Butikerna är klusterindelade, vilket betyder att butiker med liknande sortiment ligger i samma område; dam- respektive herrmode ligger för sig likväl som sko- respektive sportbutiker är för sig. Att shoppingcentret är klusterindelat betyder att det blir enklare för besökaren. När allt är samlat slipper du jogga vidare genom shoppingcentret för att jämföra varor i liknande butiker, säger Freddy Johansson leende och blickar sedan ut över markplanet tillsammans med Thomas Samuelsson som tillägger: Jag tycker att färgindelningen är häftig. Den finns genomgående i allt och kommer hjälpa besökarna hitta och livar upp här inne. det är första gången i norden som det här konceptet används av IKEA, men flera länder står redan på tur. Att placera IKEA tillsammans med ett shoppingcenter och en City Gross har inte gjorts tidigare i Sverige. Det är nog det absolut nyaste med det vi ser här. Kunderna går lätt mellan oss, förtydligar Thomas Samuelsson och Freddy Johansson fyller snabbt i: Vi på IKEA stoltserar med att vi har allt under ett tak. Att sitta ihop med ett shoppingcenter ger ett ännu bredare utbud under ett tak. Här finns det i princip, något för alla. Det ger ett mer komplett utbud och det blir något unikt i sig. under fyra dagar, med start den 22 september, firas öppnandet av Erikslund Shopping Center. IKEA och City Gross som var först på plats är nu med och välkomnar sina nya grannar. Det vi har runt omkring oss känns stort, pampigt och fint. Här finns plats för många, säger Thomas Samuelsson när han med tre ord beskriver interiör och invigningsdagar. Freddy Johansson fortsätter: Det kommer bli mer sorl och puls. Invigningen betyder fler dagar med bra drag. Thomas Samuelsson nickar nöjd tillbaka till Freddy Johansson. 6 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Bergström Public Relations Inflyttningsfesten! Underhållningen under invigningen av Erikslund Shopping Center går i cirkusens tema. Varje dag klockan 13.00 och 16.00 eller 17.00 sker underhållning med olika kända artister. Följ oss på hemsidan för att få veta vilka artister som kommer! www.erikslundshoppingcenter.se Torsdag 22 september Fredag 23 september Lördag 24 september Söndag 25 september 10.00 Dörrarna öppnas och vi inviger Erikslund Shopping Center 10.00 Erikslund Shopping Center öppnar 10.00 Erikslund Shopping Center öppnar 10.00 Erikslund Shopping Center öppnar 10.00-10.30 Gycklare och akrobater minglar runt och välkomnar alla gäster 10.00-10.30 Gycklare och akrobater minglar runt och välkomnar alla gäster 10.00-10.30 Gycklare och akrobater minglar runt och välkomnar alla gäster 10.00-10.30 Gycklare och akrobater minglar runt och välkomnar alla gäster 11.30-13.00 Magdansöser mingeldansar till trummor och gör koreografier på olika platser i centrumet 11.30-13.00 Magdansöser mingeldansar till trummor och gör koreografier på olika platser i centrumet 11.30-13.00 Magdansöser mingeldansar till trummor och gör koreografier på olika platser i centrumet 11.30-13.00 Magdansöser mingeldansar till trummor och gör koreografier på olika platser i centrumet 13.00 Känd artist uppträder 13.00 Känd artist uppträder 13.00 Känd artist uppträder 13.00 Känd artist uppträder 14.00-19.00 I Barnens rum: Erik och Erika ordnar massa skoj för alla barn. Det lovas ansiktsmålning, figurballonger och mycket mer! 14.00-19.00 I Barnens rum: Erik och Erika ordnar massa skoj för alla barn. Det lovas ansiktsmålning, figurballonger och mycket mer! 14.00-19.00 I Barnens rum: Erik och Erika ordnar massa skoj för alla barn. Det lovas ansiktsmålning, figurballonger och mycket mer! 14.00-19.00 I Barnens rum: Erik och Erika ordnar massa skoj för alla barn. Det lovas ansiktsmålning, figurballonger och mycket mer! 15.00-17.00 Karaktärer på styltor minglar runt, lindansöser och cirkusdirektören själv visar upp akrobatik på olika platser i centrumet 15.00-17.00 Karaktärer på styltor minglar runt, lindansöser och cirkusdirektören själv visar upp akrobatik på olika platser i centrumet 15.00-17.00 Karaktärer på styltor minglar runt, lindansöser och cirkusdirektören själv visar upp akrobatik på olika platser i centrumet 15.00-17.00 Karaktärer på styltor minglar runt, lindansöser och cirkusdirektören själv visar upp akrobatik på olika platser i centrumet 17.00 Stor invigningsshow med kända artister och unga talanger 17.00 Stor invigningsshow med kända artister och unga talanger 16.00 Stor invigningsshow med kända artister och unga talanger 16.00 Stor invigningsshow med kända artister och unga talanger 20.00 En maffig eldföreställning utanför röd entré 20.00 En maffig eldföreställning utanför röd entré 18.00 En maffig eldföreställning utanför röd entré 18.00 En maffig eldföreställning utanför röd entré
Musik och bufféer är en röd tråd genom Charlies liv REPORTAGE Erikslund Shopping Center vill stödja unga talanger, Charlie är en av dem. för ett år sedan började trettonåriga charlie ebert sjunga för Lingman & Co och under det året har han fått uppleva mycket inom musikvärlden. Söndagen den 21 augusti avslutades Erikslund Shopping Centers Sommarturné på Sundbyholms-travet. Totalt gjorde de tio stopp under fyra veckor. Charlie Ebert uppträdde tillsammans med flera andra unga artister. Vi träffades en dag, direkt efter skolan, i en av Stockholms gröna parker. Det märks att Charlie brinner för musiken och att han är bra på det han gör. Jag hade laddat med massor av frågor till honom: Hur gamla är du? Jag är 13 år. När började du sjunga? Jag har sjungit sedan jag var fyra år. På vilken skola går du? Adolf Fredriks Musikklasser i Stockholm. Var bor du? I Knivsta i närheten av Uppsala. I ett rött hus som ligger mellan stan och landet. Hur ser din familj ut? Mamma, pappa och lillasyster Nelly. Hon är 11 år. Vad tycker Nelly om att du får uppträda så mycket som du gör? Hon tycker det är bra och skryter gärna för kompisarna. Du har precis blivit fotograferad. Vilket är värst, att bli fotograferad eller att stå på scenen? Det är två helt olika saker och är läskiga på olika sätt. Vad har du gjort i sommar? Jag har varit på turné och talangjakter hela sommaren. Vad har du varit på för turné och talangjakter? Erikslund Shopping Centers Sommarturné med Hilda (Stenmalm) och på talangjakten Popcorn. Det har varit jätteroligt! 8 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Jag har varit på turné och talangjakter hela sommaren, Erikslund Shopping Centers Sommarturné med Hilda (Stenmalm) och på talangjakten Popcorn. Det har varit jätteroligt! Charlie Ebert Vad är det för musik som du uppträder med? Blandat faktiskt. Rock och lugna låtar. Har du något exempel på vad du sjunger? The show must go on, med Queen och Hold me now med Jonny Logan. Vem väljer dina låtar? Det gör jag tillsammans med mamma och pappa. Vem är din favoritartist och vilken är din favoritmusik? Elvis Presley! Bästa låten är In the Getto. Jag provar olika sorters musik, men mest pop. Jag gillar Michael Jacksons I want you back. Jag lyssnar på både gammal och ny musik. Men tidigare använde man sången mer. Nu kan man ordna med toner så vem som helst kan sjunga. Har du ordnat med tonerna i din röst? Nej, det har jag inte gjort! Hur länge har du sjungit? Jag har sjungit i ett år. På skolan blir det mycket körsång. Spelar du något instrument? Nej, men jag provade att spela gitarr en dag, men eftersom jag inte kunde spela som Bon Jovi efter den dagen tycker jag att det var tråkigt. Vad betyder musik för dig? Musik betyder jättemycket för mig och är en stor del av mitt liv. Vad har varit roligast i sommar? Sjunga. Sommaren bästa gig var Sundbyholmstravet i Eskilstuna. Publiken var som galna. Att ha stått på scenen har varit jätteroligt. Vad är det som är så roligt med att stå på scen? Att alla, för en stund, kollar på en själv. Lite egoistiskt. Men det ska man vara. Vad är läskigast med att stå på scen? Om man skulle sjunga fel. Om man inte är förberedd. Men då kan man inte stanna eller börja om från början. Det är bara att fortsätt, The show must gå on! Vad är det som är spännande med att stå på scen? Det är smånervöst. Alltid nya personer. Och tankar om vad publiken ska tycka. Hur förbereder du dig innan du går ut på scen? Jag slår mig lätt på hela kroppen; låren, armarna och lite lätt på kinderna för att trigga igång adrenalinet. Det ger mer energi på scenen och blir roligare att titta på. Har du några andra intressen än musik? TV-spel, men jag har inte hunnit med det så mycket under sommaren. På invigningen av Erikslund Shopping Center i september kommer du att uppträda tillsammans med Hilda (Stenmalm). Hur förbereder du dig för det? Jag övar! Det kommer bli skitkul! Hur tycker du att det funkar att uppträda tillsammans med Hilda? Det går jättebra. Hon är jättetrevlig, glad och omtänksam. Hon är duktig och har sån utstrålning på scen. Vad har du för dröm om framtiden? Jag vill kunna leva på musiken. Drömmen är att åka på världsturné. Och den ska bli sann. Jag ska se till att det blir av. Vad har du mer gjort under sommaren? Jag har sjungit, varit på landet och kört med röjsåg. Ibland har jag gjort allt på en gång. Har du någon kärlek? Ingen kommentar. Vad vill du säga till alla de som läser det här och kanske funderar på att komma och titta på dig under invigningsdagarna? Det vore roligt med mycket folk. Det är alltid roligt med mycket folk. Kom och titta på oss! Har du några husdjur? Nej och det behöver jag inte heller. Grannen har massor så vi kan låna där. Hur kommer det sig att du var med i Erikslund Shopping Centers talangjakt? Jag har varit med i en massa olika talangjakter. Jag kände att det var ännu ett tillfälle att visa att jag är duktig. Jag ville ta chansen. Vad har du gjort under Erikslund Shopping Centers Sommarturné? Här om dagen skrev jag på facebook att jag under sommarturnén hade poppat popcorn, delat ut popcorn, ätit popcorn, tävlat i popcorn så nu vet jag hur det är att var popcorn poppare. Men så klart har jag stått jättemycket på scenen. Om du skulle ge tips till någon som vill göra det du har gjort. Vad skulle det vara för tips? Lär dig att det här är den tuffaste branschen. Om du klarar det här, klarar du allt. Du måste stå ut med press och lägga all din tid på det här. Inom musik är det viljan som avgör allt. Viljan är grunden till att lyckas. Vad händer mer för dig här under hösten? Den 16 september har talangjakten Popcorn semifinal i Kungsträdgården. Det ska bli spännande att ser hur det går. Sex personer går vidare till finalen som är ombord på båten Birka Paradise. Vad är det bästa med att gå vidare i den finalen? Att vinna så klart, men sen har de buffé på båten och jag älskar buffé. Vilken buffé är bäst? Kinabuffé är bäst! Finns det inget annat spännande som händer under hösten? Jo, jag kommer att vara TV-aktuell i höst på SVT som gör någon dokumentär. De valde ut 20 stycken som fick komma och sjunga. Och jag var en av dem. Charlie, det börjar bli sent. Det är kanske bäst att vi slutar? Ja, nu ska vi i väg och leta restaurang att äta på. Jag hoppas vi ses framöver! Lycka till med allt! Tack, du också! ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 9
Bergström Public Relations Tävla & vinn! Namnge vår kundklubb och var med och tävla om presentkort på Erikslund Shopping Center. Så här gör du för att delta i tävlingen. Skicka ett sms till 72300 för att tävla. Skriv: TÄVLA (mellanslag) ditt namnförslag. Eller lämna ditt förslag i vår informationsdisk, från 22 sept. H Tävlingen pågår till sista september och vinnaren presenteras på hemsidan första veckan i oktober. Lycka till! Shoppa Ha kul Umgås Fika
ungrig? Här finns något för alla Välkommen att besöka Erikslund Shopping Centers restauranger och cafeér för en smakupplevelse. Både på restaurangtorget och kundgatan kommer det att serveras mat från många av världens populära matkulturer. Kundgatan: Chantals Traditionellt café som erbjuder allt från munkar och bakelser till lättare varma och kalla rätter. Espresso House Kaffe, kalla och varma drycker, muffins, biscottis, cupcakes. Espresso House har även ett eget bageri för att kunna baka de godaste bakverken. Great Burger Amerikansk-inspirerade hamburgare, grillade rätter, kebab och gyros. Barnmeny. Här finns mycket att välja på för barnen. Restaurangtorget: Chili Wok & Coffee Asiatisk mat. Här serveras även en matbuffé där du kan välja på många olika rätter. Forno Romano Vedungsbakad pizza, pasta, sallad. Graffiti Café Bakad potatis med olika fyllningar, sallader, grillad focaccia och franska baguetter. Detta är ett utdrag från restaurangernas menyer. Välkommen in! Naked Juicebar Smoothies, juice, wraps, soppa. Sushi Yama Här finns sushi, sashimi, yakitori, yakiniku av högsta klass. ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 11
spisa.nu Kall pannkaksdessert med choklad och jordgubbar 4 portioner tidsåtgång ca 30 min vetemjöl 2,5 dl salt 0,5 tsk mjölk 6 dl ägg 3 styck smör 3 msk mörk choklad 300 gram grädde 2 dl jordgubbar 0,5 liter Gör så här: Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter. Smält hälften av smöret i en stekpanna. Vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor. Bryt choklad ner i en skål. Koka upp grädde. Slå över chokladen. Rör slätt. Plasta över. Ställ svalt. Skiva jordgubbar. Stryk ett lager choklad på pannkakorna. Lägg på jordgubbar. Rulla ihop och ät med händerna. härliga recept Gör det lilla extra med våra Just nu laddar vi inför den stora invigningsfesten och i samarbete med City Gross och Spisa.nu tänkte vi dela med oss av dessa smarriga recept. Rosenmarshmallows 30 st tidsåtgång ca 10 min strösocker 500 gram honung 100 gram vatten 1,6 dl ägg (vita) 180 gram gelatinblad 25 gram Sesam- och chilikex 20 st tidsåtgång ca 10 min mjölk 1 dl honung 1 tsk senap (fransk osötad) 1 tsk salt 1 krm torrjäst 0,3 tsk vetemjöl 0,4 dl rågmjöl (fint) 2 dl chilifrukt (röd) ca 1 cm olivolja 1 msk spisa.nu Gör så här: Sätt ugnen på 200 C. Finhacka chili. Värm mjölk och senap i en kastrull. Tillsätt jäst och honung. Blanda mjöl med chili. Rör ihop med mjölkblandningen. Kavla ut degen tunt. Skär upp med baksporre. Baka på mjölad plåt 4-5 minuter. Pensla med olivolja. Strö över sesamfrön. spisa.nu rosenvatten 1 tsk Skal av apelsin 1 styck maizena florsocker Gör så här: koka socker, vatten och honung till 130 C. Börja vispa äggvita vid 120 C. Tillsätt sockerblandningen till äggvitorna i en tunn stråle medan du vispar på hög hastighet. Sänk sedan hastigheten och börja vispa kallt. Smält gelatin. Tillsätt rosenvatten, apelsinskal och gelatinet mot slutet. Tag upp och låt stelna. Skär i bitar och rulla i blandat maizena/florsocker. 12 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Hallonbrownies 24 stora bitar tidsåtgång ca 45 min ägg 8 styck strösocker 10 dl vaniljsocker 6 tsk salt 4 krm kakaopulver 2 dl vetemjöl 6 dl smör 400 gram Hallon (frysta) 275 gram Gör så här: Sätt ugnen på 175 C. Smält smör. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke. Häll i det smälta smöret och de torra ingredienserna i äggblandningen. Rör om till en jämn smet. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Strö hallonen jämnt över smeten. Spar några till garnering. Grädda cirka 30 minuter. Prova med en sticka om den har blivit färdig. Den ska vara lite kladdig. Låt svalna. Sikta över florsocker. Skär i bitar. Garnera med hallon. spisa.nu gott och nyttigt! Smoothie: spisa.nu spisa.nu spisa.nu Lingonlassi 4 glas tidsåtgång ca 5 min lingon (torrfrysta) 225 gram yoghurt 5 dl agavesirap 3 msk Smoothie med banan och svarta vinbär 4 protioner tidsåtgång ca 5 min Honungsyoghurt 1 liter Banan 1 styck Svarta vinbär 200 gram Bärig, nyttig frukostsmoothie 4 glas frysta bär 4 dl sojadryck/sojamjölk 4 dl müsli 2 msk Gör så här: Mixa blandade bär med sojadrycken i en blender eller med mixerstav. Häll upp i glas och strö müsli över. Gör så här: Lägg alla ingredienser i en blender. Mixa ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 13
Invigningen står för dörren och närmare 80 hyresgäster har flyttat in på nära 100 000 kvadratmeter. Med allt under ett tak står centrumledningen redo för nya utmaningar. Nu går startskottet för Erikslund Shopping Centers framtid. Stefan Malmsten och Therese Karlsson ser fram emot invigningsdagarna som går av stapeln från den 22 september. Allt under ett tak, en helt ny upplevelse LEDNINGEN Äntligen är det dags att slå upp portarna för resterande 80 butiker. centrumledningen har bytt byggbarackerna mot ett ljust kontor. På hatthyllan i entrén ligger en röd bygghjälm kvar från byggtiden. Med närmare 80 nyinflyttade hyresgäster står centrumledningen inför helt nya utmaningar. Stefan Malmsten, som är teknisk förvaltare och Therese Karlsson, som är marknadskoordinator, är en del av centrumledningen som sköter shoppingcentrets operativa och dagliga verksamhet. Fokus flyttas från fastigheten till hyresgästerna, och det kommer bli jättekul. Vi i centrumledningen samarbetar med underleverantörer som sköter bland annat säkerhet och lokalvård. Tillsammans bildar vi centrumteamet som ansvarar för att besökaren får en så bra upplevelse som möjligt, berättar Stefan Malmsten medan vi går runt i shopping centret. allt hänger ihop, därför är det viktigt att såväl väktare som städare och butiksinnehavarna känner att de är en del i centrumteamet. När Therese Karlsson arrangerar event eller andra aktiviteter kommer det ske i nära samarbete med butiksinnehavarna. Vi vill ha en regelbunden dialog med hyresgästerna, det vill säga butiksinnehavarna, förklarar Therese Karlsson och fortsätter: När vi anordnar ett event är det viktigt att man ser till alla aspekter. Det ska fungera med allt ifrån marknadsföring till säkerhet, städning, vatten och el. Ett nära samarbete oss emellan är viktigt för besökarens upplevelse. centrumteamet utgör en viktig del för den totala upplevelsen. Besöket ska upplevas enkelt, trivsamt, fräscht och roligt. Man har arbetat mycket med interiör och funktion. Entréerna har olika färger. Färgerna röd, orange, grön och gul ska hjälpa besökaren att hålla reda på vilken ingång de valde så att de lätt hittar tillbaka till sin bil. Dessutom har vi delat in köpcentret efter sortiment. Att dela in i olika områden, till exempel mode, heminredning, sport och fritid och restauranger för sig kallas att klusterindela, berättar Therese Karlsson under rundturen. Stefan Malmsten inflikar: Det är kul med färger. Det blir mer levande. Dessutom tror jag att det kommer blir lättare att hitta. Man kan säga att man ses vid röda ingången eller på skoavdelningen. Åldersskillnad och intressen gör att familjemedlemmar har olika fokus på vad de vill göra och här finns något för alla. Och det finns mycket att hålla reda på. Det som inte Stefan Malmsten vet om fastigheten är inte värt att veta, är lätt att förstå när han leende berättar vidare: De röda och orange entrésnurrorna, som går ut mot parkeringarna, är två av världens största monterade snurror. Och i den gula hissen, som går från vårt atrium ner i garaget, står det att den tar 53 personer, men så många ryms inte. Men vikten den kan ta är upp till 4 000 kilo. centrumledningen har bråda dagar inför de fyra invigningsdagarna. Vi öppnar ett väldigt stort köpcentrum och är förväntansfulla och lite spända. Framför allt ska det bli fantastiskt roligt! Nu får vi kvitto på det vi har gjort. Avslutningsvis fyller Therese Karlsson i: Vi hoppas att vi har fått ihop ett så spännande invigningsprogram att besökarna kommer flera dagar. Det här är startskottet för Erikslund Shopping Centers framtid. Nästa steg är att driva det och göra så att besökarna vill komma tillbaka igen och igen. 14 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Bergström Public Relations Välj mellan ca 3 500 gratis parkeringsplatser Shoppa Ha kul Umgås Fika
Inflyttningsfesten fortsätter och den 22 september flyttar närmare 80 nya butiker in. Vi har ställt tre frågot till sex affärsinnehavare som ska etablera sig i Erikslund Shopping Center. 3 frågor till 6 Rut m.fl Sara Larsson Ullbrand, regionschef Rut m.fl: Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? Rut m.fl är en kedja som startades 2007 i Göteborg och Fashion you afford to love är vår slogan. Vi står alltså för moderiktiga, prisvärda kläder och riktar oss till en bred målgrupp. Varje enskild butik är uppbyggd med våra egna märken Rut m.fl och Serious Sally samt individuellt utvalda externa varumärken. I vår butik i Erikslund Shopping Center kommer dessa att vara Cheap Monday, Dr Denim samt Levi s. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? För oss kändes det som en självklarhet! Ett stort, nytt shoppingcenter sammanslaget med IKEA känns som en given succé... Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? Det absolut hetaste i höst är stickade plagg i alla former, ponchos & jeans med hög midja. Foto: Schwarzkopf Professional Cut&Blow Andreas Demir, grundare och ägare till salongerna Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? Företaget grundades den 4 september 2000. Tanken då var att jobba med de bästa frisörerna i stan och idag kan jag med stolthet säga att vi har de absolut skickligaste frisörerna. Idag sysslar vi med allt inom hår och vi är otroligt stora inom löshår och färg. Vår ambition är att utvecklas för att bli ännu bättre och ge kunden det där lilla extra. Vi jobbar med märken som är ledande inom sitt område, t.ex Sebastian, Schwarzkopf, Kerastasé, Sasson, Matrix och Loréal mm. Självklart vänder vi oss till alla åldrar. Allt från små barn till äldre. Man får inspiration från alla och det känns som man låser sig själv om man bara vänder sig till en specifik åldersgrupp. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? Vi tror på konceptet med en stor galleria och att ha Ikea som dragplåster. Att erbjuda kunderna allt under ett och samma tak med gratis parkering. Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? En produkt som jag tror kommer bli en dunder hit är Moroccanoil. Det är en produkt, olja som du kan ha i handdukstorkat hår. Och som inte är volymhämande. Den bygger upp och återfuktar håret samtidigt som den har värmeskydd och UV-skydd. Man har sett flera kändisar i USA skylta med den, den gjorde entre i Sverige för ca 2 månader sen. Klippning och frisyrtrender i höst: På killar kommer det fortfarande vara lite striktare klippningar med korta nackar o sidor. Men man kan lätt kombinera det med lite längre upptill. På tjejer kommer det att även där vara lite striktare o det blir lite mer kort som gäller. Färgerna ska gärna vara bruna mustiga eller riktigt röda/koppar. Man kan gärna använda och ha flera färger i håret men då ska det vara ton i ton. Färgerna ska med andra ord gå in i varann. Men det man inte får glömma är att man måste sätta sin egen prägel på sin frisyr så man känner sig bekväm med det man har. Och gör man det så kommer man att trivas med sin frisyr. 16 ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS
Carlings Lina Jansson, butikschef Carlings. Countryhouse Anna Hagman, Grundare och ägare avcountryhouse Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? Jag startade verksamheten i mitt hem på Norra Gryta för 7 år sedan. Min vision, då som nu, är att hjälpa mina kunder att skapa ett hem som de älskar att vistas i, och är stolta över. Mitt sortiment sträcker sig från lantlig och chabby-chick stil, till mer klassisk stil med finess. Du hittar influenser från Frankrike, Danmark och USA. Butiken blir fylld med härliga soffor, vackra matsalsmöbler, mattor, lampor, textilier, unika inredningsdetaljer och mycket annat. Allt för att ge mina kunder en unik upplevelse med massor av inspiration. Vi kommer att sälja härliga skor från UGG, vackra plagg från Branting samt mitt eget märke Vintage Girl. Andra underbara varumärken är SIA, Ib Laursen, Miljögården, On Interiör, Yankee Candle, Diddi och många fler. Mina kunder följer oftast sin egen väg och nöjer sig inte med dussinvaror. De är måna om att omge sig med vackra och sköna ting och njuta av dem i sin vardag. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? Verksamheten flyttar direkt från den vackra Nordanby Gård. Mitt mål med etableringen i Erikslund Shopping Center är att få möjlighet att ge fler kunder inspiration och hjälpa dem att skapa ett fantastiskt hem. IKANO Retail Centres har ett otroligt bra koncept som underlättar för kunderna att hitta det de vill på ett och samma ställe, utan att behöva ta bilen emellan. Att kunna parkera gratis och med rymliga parkeringsplatser samt ett fantastiskt garage. Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? Jag skulle inte klara mig utan mina härliga fårskinnsboots från UGG och ett härligt doftljus från Yankee Candle. Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? Carlings har ett brett sortiment av jeans till både kille som tjej. Jeansen är vår plattform och vi samarbetar med en rad olika externa märken som Diesel, Levis, Wrangler, Lee, Formarina & Miss Sixty för att nämna några. Utöver det har vi överdelar som följer säsongens mode. Nu i höst är det fokus på bl.a skjortor och stickat. Vår målgrupp är killar och tjejer i åldrarna 15-30 år men vi ser även betydligt äldre och ibland yngre kunder vilket är väldigt roligt. Stilen på den typiske Carlingskunden varierar mellan rockigt och dressat. Mer dressade kunder i Västerås skulle jag säga. Hoppas att vi kan se fler rockare ute på Erikslund Shopping Center. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? Att öppna butik på Erikslund Shopping Center var självklart då det idag finns en Carlingsbutik i Västerås centrum som har en etablerad kundkrets. Vi kände att det var dags för en till butik i Västerås och letade efter lokal lite utanför staden. Erikslund Shopping Center känns modernt och rätt i tiden då Sverige på den fronten blir mer och mer likt USA där man packar in hela familjen i bilen och åker till ett köpcentrum där allas behov tillgodoses. Vi tycker att det är ett optimalt läge dit man lätt kan ta sig med olika färdmedel. Vi längtar till september då vi öppnar. Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? Om det blir en lika kall och lång vinter i år igen tycker jag att du omgående ska införskaffa någon av våra varma mössor i en färg som passar dig. Till det kan du bära en rundstickad halsduk som värmer när du är utomhus eller är en snygg accessoar inomhus. Skulle du mot förmodan vägra bära mössa finns det en stark kollektion av vinterjackor som också håller dig varm. Arthur Guld & Design Artur Rafaelyan, grundare och ägare av Arthur Guld & Design. Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? Jag kommer att öppna en av sveriges fräschaste guldbutiker där vi kommer att sälja smycken ifrån bland annat Pandora, Thomas Sabo och Bengt Hallberg, Förlovningsringar från Schalins, Guldbolaget och Flemming Uziel och även mina egna designade modeller som jag ritar 3D och tillverkar. Här har även kunderna chans att designa drömringen tillsammans med mig i 3D. Sedan tillverkar jag ringen helt efter kundens önskemål. Vi har smycken till alla i olika åldrar. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? Just nu har jag en verkstad, men jag ville öppna en butik där jag kan sälja mina smycken. När jag fick höra att Erikslund Shopping Center skulle öppna, tyckte jag att det var en stor chans för mig att vidareutveckla mina designade modeller som jag givetvis kommer att sälja på Erikslund Shopping Center. Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? Har ni tankar att gifta er i höst? Kom in till oss och designa er drömring i 3D, ett unikt koncept och tillfälle att få en alldeles egen ring att bära. Kahls The & Kaffehandel Carina Adolfsson, franchistagare, Kahls The & Kaffehandel. Beskriv din butik, ert sortiment och vilka kunder ni vänder er till? När du kommer innanför dörren till oss på Kahls The & Kaffehandel möts du av doften av nymalt kaffe och te. Det är en ombonad och inbjudande atmosfär. Vi satsar på kvalite och här finns en hel vägg med olika teer och kaffebönor från hela världen i behållare, redo att malas. Hyllorna är välfyllda av övriga produkter som har en koppling till Te / Kaffe och chocklad. Vardagslyx och presenter för alla tillfällen skall alltid finnas hos oss. Vi vänder oss till de flesta kunder som är intresserade av ett gott Te ; Kaffe eller Chocklad. Vi har märkt en fantastisk ökning på presentförsäljningen och jag tror att många vill köpa en god Gå bort present till värdinnan som komplement till t ex en blomma. Även vårat goda Take Away kaffe drar många kunder. Varför valde ni att etablera er i detta shoppingcenter? Vi tror på Erikslund Shopping Center för att de har en bra butiksmix och det nära samarbetet med IKEA. Geografiskt ligger även Västerås bra till med väldigt stort upptagningsområde. Vilken av era produkter klarar man sig inte utan i höst? Vi har just nu börjat med Te veckor nu lagom till hösten och jag vill även passa på att rekommendera vårt fantastiska Indo kaffe ihop med en läcker chockladpralin. Om man besöker er butik för att köpa en present. Vad är ditt bästa presenttips då? Vi har ett stort sortiment av färdiga Gå bort Presenter som finns som cellofaninslagna korgar/påsar som innehåller massor av smått och gott som garanterat tilltalar de flesta. ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 17
Bergström Public Relations Välkommen till vår värld! Det är vi som är Erik & Erika Lund. Erikslund Shopping Centers egna maskotar. Vi flyttar in 22 september och lovar att se till att det alltid händer något skoj för både stora och små. Vi ses på invigningsfesten! Ps. För mer information om vad som är på gång besök oss på www.erikslundshoppingcenter.se Shoppa Gratis P-plats Ha kul Umgås Fika
Vi vill kunna erbjuda våra kunder det där lilla extra. Det kan vara ett erbjudande i någon butik som andra inte får. Therese Karlsson, Ikano Retail Centres a l v Tä n n i v &! r k 0 0 0 2 Vår kundklubb söker namn! KLUBBEN Vad ska klubben heta? Tävla och vinn! erikslund shopping center har familjen och deras upplevelse av besöket i fokus. Här arrangeras olika evenemang såsom temadagar och uppträdanden, dit artister bjuds in för att stå på scen. Tanken är att det under ett och samma tak ska finnas något för alla i familjen, oavsett om du är barn, förälder eller far- och morföräldrar. Under en intervju med Therese Karlsson, som är marknadskoordinator på Erikslund Shopping Center, berättar hon om ännu en idé, som hon hoppas ska öka upplevelsen av ett besök i Erikslund Shopping Center. Vad är det för ny idé ni har? Just nu håller vi på och bygger upp en kundklubb. Arbetsnamnet har varit VIP-klubben, men eftersom vår kundklubb vänder sig till alla våra besökare och alla kan bli medlemmar efterlyser vi ett passande namn till klubben! Vi har därför ordat en tävling för att få in namnförslag. Vilka kan vara med i namntävlingen och hur lämnar man in sitt namnförslag? Alla kan vara med! Du kan skicka in ditt förslag via sms till nummer 72300, skriv: tävla mellanslag ditt namnförslag. Det går också bra att lämna förslaget i informationsdisken i shoppingcentrets atrium från 22 september. Får man lämna fler än ett förslag? Det går bra att lämna hur många förslag som helst. Vad är det för slags kundklubb? Vi skickar sms till de som är med i klubben, med olika erbjudanden i shoppingcentret. Vi vill kunna erbjuda våra kunder det där lilla extra. Det kan vara ett erbjudande i någon butik som andra inte får. Eller så kan det vara en påminnelse om något kul event med någon bra artist, som vi arrangerar. Gäller det i alla butiker i shoppingcentret? Det gäller för de erbjudanden som vi ordnar i samarbete med våra olika butiker. Därför är det viktigt att komma ihåg att vår kundklubb är ett komplement till butikernas klubbkort och inte ett istället för. Kostar medlemskapet något? Nej, det kostar ingenting att vara med i klubben. Vinner man något annat än äran att ha gett namn åt kundklubben? Absolut. Man har chans att vinna ett presentkort på 2000 kr att handla för i shoppingcentret. När, hur och av vem koras vinnaren? Vinnaren koras av oss i centrumledningen och annonseras på hemsidan första veckan i oktober. Vi tar emot bidrag till och med sista september. ERIKSLUND SHOPPING CENTER I VÄSTERÅS 19
KUNDKLUBBEN I samband I med invigningen startar vi vi Erikslund Shopping Centers kundklubb. SMS:a VIP till till 72 72300 och och bli bli bland de de första att att ta ta del del av av erbjudanden och och annat skoj! Denna broschyren är framtagen och producerad av Bergström Public Relations Denna broschyren är framtagen och producerad av Bergström Public Relations Hallonmilkshake 4 glas 4 glas Vad Vad kan kan vara vara bättre bättre efter efter en hel en dag hel dag på Erikslund på Erikslund Shopping Center Center än en än kall en kall smaskig smaskig hallonmilkshake. Det Det här här behöver behöver du: du: Mjölk Mjölk 8 dl 8 dl Vaniljglass 4 dl 4 dl Frysta Frysta hallon hallon 250 250 gram gram Skal Skal av citron av citron 1 styck 1 styck Hallon Hallon till garnering till Så här Så här gör gör du: du: 1. 1. Riv skal Riv skal på citron. på citron. 2. 2. Blanda Blanda glass, glass, mjölk, mjölk, hallon hallon och och cit cit - - ronskal ronskal i en i mixer. en mixer. Mixa Mixa slätt. slätt. Häll Häll upp upp i glas. i glas. Garnera Garnera med med lite hallon lite hallon efter efter smak. smak. 3. 3. Drick Drick och och njut! njut! Foto: Foto: spisa.nu spisa.nu I samarbete I samarbete med med spisa.nu spisa.nu