Marchesi de Frescobaldi

Relevanta dokument
Marchesi de Frescobaldi

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA Malbec Reserve kr /LÅDA. Mendoza, Argentina

Graham Beck. Brut Pinot Noir Chardonnay. Western Cape, Sydafrika

Piccini. Poggio Teo Valiano Chianti Classico Chianti, Italien

Tenuta Michele Reverdito

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA Malbec Reserve kr /LÅDA. Mendoza, Argentina

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Torbreck. GSM Old Vines Barossa Valley - South Australia, Australien

Mousserande / Champagne

Chateau Barrejat. 167 kr /FLASKA. Pacherenc du Vic Bihl sec kr /LÅDA. Madiran, Frankrike

VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL MAJ 2007

Torbreck. GSM Old Vines Barossa Valley - South Australia, Australien

Italien - när det är som bäst!

Kårleone. Vinlista Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Matetic Vineyards. Pinot Noir EQ San Antonio, Chile

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Vino della Casa 85:-/340:-

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Få en inblick i den italienska vinvärlden med Cecilia Pasqua.

Vinlista träkolskrogen 2012

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Stockholms Munskänkar

Tenuta Michele Reverdito

Vita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

Gott Vin Ett vinbrev från Wine Consulting Sweden Objektivt. Oberoende.

Scarlet Runner Shiraz

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

AMARONESKOLA LEKTION 2 LEKTION 1

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Piemonte och Nebbiolo - en oslagbar kombination. Mats Lönnkvist

Druvan special Bromma höst Merlot. Curt Avermark

Mousserande vin & Rosé

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

Mousserande vin Rosévin

Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Malbec ,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes Corbieres, Frankrike

Månadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Priorat. feb Skribent: Vin & Matguiden. Ett av de högst ansedda vinområdena i Spanien.

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO /VITT VIN

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien

Zafeirakis Chardonnay

Vita. Mousserande. Champagne

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Fattoria del Cerro. Rosso di Montepulciano Toscana, Italien

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Vinprovning. Röda viner från Portugal AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

Vinlista DiMalda AB DiMalda AB Rudbecksgatan Örebro

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

2015 Hautes-Côtes de Beaune Blanc 299,-

Seis Quintas Martue. Dois Vales Douro, Portugal

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)

Seresin. Marama Sauvignon Blanc Marlborough, Nya Zeeland

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment Nummer 4 Augusti 2013

Kvalitetsviner från Italien

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se

La Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Casa Amytis Vinkoncept

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Il Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien

Nyhetsbrev Marslansering Les Pious

Bodegas Peique. 135 kr /FLASKA. Ramon Valle kr /LÅDA. Bierzo, Spanien

Toscana och Chianti med Italiens fantastiska vin och mat!

Mousserande. Champagne

DRYCK. Vinistella Appassimento Sicilien, Italien Fyllig smak med toner av mörka bär, vanilj och choklad. Pris flaska: 395:-

LA COLLINA DEL CILIEGI

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND

PRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept!

Leo Steen Wines. 136 kr /FLASKA OLD VINES ZINFANDEL kr /LÅDA. Mendocino County, USA. 12 st. Shiraz, Zinfandel 14,5% 750 ml

K Vintners Charles Smith

Prislista Restaurangsortiment Spirit of Avalon (gäller f o m )

Transkript:

Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2013 Toscana, Italien Stor, fräsch doft av mogna körsbär. Smaken är medelfyllig, med toner av syrliga körsbär och hallon. Vinet bjuder på en mycket pigg syra om mjuka tanniner. Lång, fruktig och syradriven eftersmak. Lufta gärna på karaff en timme. Detta vin kom på delad andraplats (tillsammans med Biondi Santi, Tenuta Greppo 2011) av 56 olika Rosso di Montalcino provade av Decanter Magazin. Huset grundades år 1300 och kvarstår i familjens ägo. Numera sköter tre bröder Frescobaldi, Vittorio, Leonardo och Ferdinando driften. Ledande producent av Chianti Rufina med det exklusiva Montesodi-vinet. Ett av Italiens största familjeägda vinhus. Även ägare av huset Castelgiocondo i Montalcino. De förfogar över 5.000 hektar där 1.200 av dessa är uppodlade med druvor vilka är fördelade mellan 7 egendomar. Med sin breda portfölj av IGT-, DOC- och DOCG-viner så exporterar man med stor framgång till över 65 länder. 6 st Sangiovese 13,5% 172 kr 1032 kr /LÅDA

Bodegas Borsao Tinto Garnacha 2012 Campo de Borja, Spanien Doften är explosiv och nyansrik med massor av hallon och körsbär. Smaken är medelfyllig till fyllig, Härliga rena fruktsmaker fyller munnen och en lätt anstrykning av körsbärslikör finns där i smakbilden. Bodegas Borsao etablerades 1958, och ligger 60 kilometer nordväst om Zaragoza. Vingårdarna, som ligger 420 meter över havet mellan Mount Moncayo och floden Ebro, täcker totalt 2000 hektar. Här odlas garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, mazuelo och macabeo. Kombinationen av kalkhaltiga och steniga jordar, ett kontinentalt klimat, en genomsnittlig årlig nederbörd på cirka 400 ml samt moderna, välutrustade källare med över 600 amerikanska ekfat, bidra alla till att producera utmärkta kvalitetsviner. Bodegas Borsao etablerades 1958, och ligger 60 kilometer nordväst om Zaragoza. Vingårdarna, som ligger 420 meter över havet mellan Mount Moncayo och floden Ebro, täcker totalt 2000 hektar. Här odlas garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, mazuelo och macabeo. Kombinationen av kalkhaltiga och steniga jordar, ett kontinentalt klimat, en genomsnittlig årlig nederbörd på cirka 400 ml samt moderna, välutrustade källare med över 600 amerikanska ekfat, bidra alla till att producera utmärkta kvalitetsviner. 6 st Tinto Garnacha 119 kr 714 kr /LÅDA

Bodegas Godelia Mencia 2010 Bierzo, Spanien Stor utvecklad doft av mörka bär, choklad, kryddor, torkad frukt med lite animaliska toner. Smaken är fyllig och koncentrerad med inslag av mörka bär, röda bär och kryddor. Här finns avrundade tanniner och en lång komplex eftersmak. På 'Wine Spectators Top 100' 2014 sitt eget arbetssätt i vingårdarna där man har stor respekt för traditionen men också för miljön - med en stark betoning på hållbarhet. Godelia är en av en handfull ambitiösa Bierzoproducenter som börjat få uppmärksamhet i internationell vinpress. Således var deras 2010 Mencia med på Wine Spectators Top 100 2014. Vinerna är prodecerade av Josep Serra som har tidigare arbetat i Priorat och har dessutom ett litet personligt projekt i Montsant. Längst upp i nordvästra Castilla y León, på gränsen till Galicien och Valdeorras DO ligger DO Bierzo som under de senaste åren seglat upp som ett av Spaniens hetaste distrikt med ett av landets mest intressanta rödviner gjort på druvsorten mencia. Pittoreska bodegas Godelia ligger i Piero och har 35 hektar som är spridda över flera växtplatser, var och en med sina egna speciella markförhållanden. Men generellt består jordmånen av skiffer, grus och lera och Godelia har tillgång till en del mycket gamla menciastockar som vårdas ömt. Ägarfamiljen Rodriguez har utvecklat 12 st 195 kr 2340 kr /LÅDA

Cusumano Nero d Avola 2013 Sicilia, Italien Doften är ung och komplex med nyanser av choklad, tokad frukt, mineraler och lite fat. Smaken är ung och medelfyllig med inslag av choklad, lakrtis, mineraler och fat, fin eftersmak. Ficuzza 189 hektar, Presti e Pegni 70, San Giacomo 140 hektar, Milioto 3 hektar, Monte Pietroso 30 hektar, Monreale Marchesa 50 hektar och Buonivini 20 hektar. Samtliga växtplatser ligger runt Palermo. Producerat av 100 % nero d avola som trivs ypperligt på Sicilien och kanske ger sitt bästa uttryck just härifrån. Vingården Cusumano är imponerade 502 hektar stor och breder ut sig runt Palermo. Företaget har utvecklats enormt de senaste åren när bröderna Alberto och Diego tog över vingården efter deras far.de har en gedigen kunskap om vinproduktion och har gjort stora investeringar i modern vinteknik för att kunna expandera sin produktion till det dubbla. Idag odlar man inhemska druvor men också klassiska druvor som t. ex. cabernet sauvignon och merlot. Vissa växtplatser ligger 700 meter över havet och man investerar även i nya marker för att utvidga produktionen som idag är ca 3 miljoner liter. Produktionen en till stor del högkvalitativa bordsviner men man gör också riktiga toppviner, som Noá, som är deras flaggskepp idag. Vinet är en blandning på nero d avola merlot och cabernet sauvignon. Vingården växtplatser är följande: 6 st Nero d Avola 119 kr 714 kr /LÅDA

Luigi Einaudi Dogliani Dolcetto 2012 Piemonte, Italien Sedan 2011 är Doglian klassad som en DOCG, och här odlas de bästa Dolcettodruvorna. Einaudi är kända, särskilt i Italien, för att producera bland de bästa Dolcetto i Piemonte. Druvorna kommer från vingårdarna San Luigi, Santa Lucia och Madaonna delle Grazie i Dogliani samtliga mellan 350 och 380 möh. skolan med stor fruktkoncentration och en tydlig ton av små franska ekfat. Vingården totalrenoverades 1993 och drivs idag av Matteo Sardegna. Luigi Einaudi blev Italiens första president 1948, men redan vid 23 års ålder, 1897, köpte han en 16 hektar stor fastighet i Dogliani, San Giacomo, med fokus på produktion av Dolcetto. Idag består vingården av över 104 hektar totalt (varav 52 är planterade). Dessa 52 hektar är fördelade över 11 små vingårdar utspridda i Dogliani, La Morra och Barolo och även om den huvudsakliga produktionen är av Dolcetto, så har Einaudi blivit mest känd för sina Baroloviner, särskilt de vingårdsbetecknade Barolovinerna som Costa Grimaldi och Cannubi (som man lyckades köpa ett par hektar 1997). Men man gör också en 'vanlig' blandning kallad Terlo. På grund av att egendomen har en lång tradition av att göra just Barolo så är Luigi Einaudi en av få egendomar som fått dispens för att göra sina Baroloviner utanför den godkända Barolozonen. Vinerna är helt klart i den moderna 12 st Dolcetto 13% 149 kr 1788 kr /LÅDA

Bodega Chacra Pinot Noir, Barda 2012 Patagonia, Argentina Högklassig och intensiv pinot noir med mogen frukt av plommon, hallon, choklad. Alla smakerna levereras i en elegant och lite krämig stil tillsammans med toner och örter och en fin kryddighet. Bra syra och lång eftersmak. Bodega Chacras Barda görs på 100 procent pinot noir och på druvor från mycket gamla vingårdar (vissa planterade redan 1932) men även på frukt från nyare planteringar. Odlingarna är ekologiska och biodynamiska och växer i ett ganska svalt men torrt mikroklimat som ger några av Sydamerikas allra bästa Pinot Noirviner. Detta är ett klassiskt 'andravin' och som erbjuder fantastiskt mycket smak och kvalitet för pengarna. 'Best value of the three releases', säger Tim Atkin bland annat. först 2004 när Piero Incisa della Rocchetta, barnbarn till skaparen av Sassicaia, köpte den första vingården. Denna var redan planterad med vinrankor sedan 1932 men illa skött och mer eller mindre övergiven. Här växte pinot noir så det var naturligt att Bodegas Chacra gjorde sitt första vin på just denna druva. Sedan dess har man utökat odlingarna med ytterligare två gamla pinot noir-odlingar och också en odling med merlot. Vinmakare är Hans Vinding-Diers, en sydafrikan med danskt påbrå. Bodega Chacras viner framställs bidynamisktoch man är certifierad av Demeter. MATEN OCH Receptförslag på mat som passar till (recepten finns på winefinder.se) Fläskfilé rullad i örter och svept i parmaskinka Kåldolmar, gräddsås, mandelpotatis och rårörda lingon Kalvrulader med citron Lamm»latino«Salviakryddad kycklingfilé på fänkål Sprängd anka orange Knappt 100 mil söder om Buenos Aires, i norra Patagonien, ligger Bodega Chacra. Här i Rio Negro-dalen bevattnas marken naturligt av smältvatten från glaciärerna i Anderna. Klimatet är i övrigt mycket torrt och området är omgärdat av öken och druvstockarna här har aldrig angripits av vinlus, phylloxera. Bodega Chacra är en mycket ung vinfirma. Den grundades 12 st Pinot Noir 239 kr 2868 kr /LÅDA