Nöjd Kund Index av måltid inom skola



Relevanta dokument
Återrapport om analysen av Nöjd Kund Index av måltid inom skola

Uppföljning Nöjd Kund Index städning skola

Brukarundersökningar kost och städ 2014

Kvalitetsåtagande städ förskola i Karlskoga och Degerfors

Svar på medborgarförslag - timerstyrd belysning på Kemab Arena

Ärende 15. Medborgarförslag om kommunala lönespecifikationer via e-post

Redovisning och överföring av ungdomsrådet Ung Kungs medel

Motionssvar: schemalägga skollunch som lektion

Ärende 8. Motion om att alla barn upp till 18 års ålder ska få glasögon gratis

Internkontroll av kundnöjdheten på Strandbadet och Träningspasset

Handlingsplan för implementering av finskt förvaltningsområde inom socialförvaltningens verksamhetsområde

Remissvar - motion om att skapa ett ungdomens hus

Förhandsinbjudan till regional folkhälsokonferens 2013

Strandbadets olika verksamheter

Det reviderade förslaget till beslut innebär att medborgarförslaget bifalles och att en förfrågan till beställande nämnder stryks.

Förhandinbjudan Folkhälsokonferens 2013

Riktlinjer för Ung Peng-stöd

Ärende 5. Motion om att skapa en idrotts- och föreningsdag i Karlskoga

Beslutsprocessen - Kommunfullmäktiges investeringsbeslut Fastighetsägare - Konstnärlig utsmyckning

Ansökan om utvecklingsmedel

Yttrande över motion angående IT-hjälpmedel i undervisningen

Remissvar - motion om nytt system för föreningsbidrag samt kulturarvsfond

Intervjuundersökning om nöjdhet med städning av skoltoaletter

Uppföljning av mångfaldsplanen

Kommersiell verksamhet i offentliga lokaler

KF Ärende 20. Löpnummer i Politikerrummet: 36. Medborgarförslag om renovering och tillbyggnad av de två mumblingshammarna vid Bofors

Revidering av kompetenskrav - badmästare Strandbadet

NKI-undersökningar inom vård och omsorg 2012 samt 2013 och framåt

Möckelnföreningarna. Kultur- och föreningsnämndens protokoll

Rutiner vid tecknande av avtal

Svar på motion angående aktivitet för barn med funktionsnedsättning

Projektplan hälsosamt åldrande 2014

Bemanning i bibliotekets yttre tjänstgöring

Yttrande avseende motion om Mina timmar

Handlingsplaner efter genomförda skyddsronder 2012

Ärende 14. Verktygslådan, ett utbildningsprojekt kring ensamkommande barn

Verksamhetsplan folkhälsonämnden 2015

KF Ärende 11. Löpnummer i Politikerrummet: 27. Motion om IT-hjälpmedel i undervisningen

Arbetsmiljöplan, folkhälsonämnden 2015

Ansökan om utvecklingsmedel 2014 avseende våld i nära relationer

KF Ärende 13. Löpnummer i Politikerrummet: 29. Motion om nytt system för föreningsbidrag samt kulturarvsfond

Vikarieanskaffning Internkontroll II 2014

Ärende 12. Försäljning av fastighet Tärnan 14 (gamla brandstationen)

Projektspecifikation Ekonomisk utsatthet bland barn och unga

Arbetsmiljöplan, Folkhälsonämnden 2014

Redovisning av beställarkompetens för kost inom vård och omsorg

Ärende 23. Motion om att nämndernas utbildningar hålls inom kommunens gränser eller i närheten

Checklista för en hållbar utveckling och utvärdering av checklista för konventionen om barnets rättigheter

POSTADRESS FAKTURAADRESS TELEFON E-POSTADRESS PLUSGIRO

Ärende 26. Motion om att skapa ekonomiska förutsättningar för förebyggande arbete för barn och unga

Ärende 7. Medborgarförslag att piffa upp gång- och cykeltunnel

Attityder till skola och utbildning

Ärende 4. Justering av timbelopp för tillsyn enligt miljöbalken och livsmedelslagstiftningen

Redovisning av kvalitetsåtagande städning av skoltoalett 2011

Arkivtillsyn på samhällsbyggnadsförvaltningen, teknik och fastighetsavdelningen

Ärende 25. Motion om att utreda möjligheterna att återuppliva Sandvikens camping

Kontanthantering inom Folkhälsonämndens verksamheter

KS Ärende 3. Nytt boende för ensamkommande barn

Ärende 26. Motion om konferenshotell med restaurang på Näset

Ärende 6. Motion angående praktikplatser för unga inom Karlskoga kommun

Ärende 2. Motion om renovering av byggnad vid Näset

Ärende 16. Projekt IT-Guide

Projektplan inför handlingsplan mot ekonomisk utsatthet bland barn.

Projektredovisning av Möckelngymnasiet caféverksamhet

Ärende 4. Motion om att utveckla Nobelområdet till Karlskogas idrottscentrum

Handlingsplaner Kultur för Kultur- och föreningsnämnden

Kommunikationsplan familjestödsprojektet

Information om Årsbokslut 2012, Degerfors

Ärende 18. Motion om att införa medborgarbudget i Karlskoga

Arkivinspektion samhällsbyggnadsförvaltningen

Årsredovisning Folkhälsonämnden

Direktiv - Internbudget 2015

Checklista för konventionen om barnets rättigheter

Solna stad Skolundersökning 2015

KF Ärende 17. Medborgarförslag om avgiftsfri bilparkering

Ärende 6. Motion om hastighetsbegränsning på Värmlandsvägen med mera

Källskolan. Föräldrar År 8 - Våren Genomsnitt Upplands-Bro kommun

Ärende 8. Breddning av ägande i Karlskoga Biogas AB

Riktlinjer för specialkost i skolan

Solna stad Skolundersökning 2015

Ärende 8. Motion om att införa bekvämlighetsinrättningar i Karlskoga

Ärende 18. Motion om att utreda möjligheterna att inrätta en äldreombudsman

Solna stad Brukarundersökning 2019

Yttrande över motion att ge barnen en giftfri vardag

Remissvar; slutrapport lokalutredningen

Ärende 22. Redovisning av internkontroll kommunstyrelsen 2015 avseende fakturor för representation, kurser, resor och hotell

Sigtuna kommun Skolundersökning 2015 Föräldrar förskola Montessori Elefanten förskola

KF Ärende 20. Medborgarförslag om uppsamlare för engångsgrillar samt rusta upp porten vid Folkets park

KF Ärende 18. Medborgarförslag om fler cykelvägar

Sigtuna kommun Skolundersökning 2015 Föräldrar förskola Montessori Sandsborg förskola

KF Ärende 19. Medborgarförslag om att snygga till vid kanonen på Rävåskullen

Solna stad Brukarundersökning 2019

Solna stad Brukarundersökning 2019

Måltidspolicy för kommunens verksamheter

KF Ärende 24. Medborgarförslag om bullerplank

Ärende 32. Medborgarförslag om utplacering av pingisbord och schackbord

Alvestas Kvalitet i korthet 2018 jmf med alla kommuner och över tid

Enkät förskola/familjedaghem ht Utförd av: Förvaltningen för utbildning, kost, kultur och fritid (UKF) Lomma kommun

Sigtuna kommun Skolundersökning 2015 Föräldrar grundskola Väringaskolan

Solna stad Skolundersökning 2015

Transkript:

Tjänsteskrivelse 2013-05-16 Handläggare: Sofie Norén FHN 2012.0082 Folkhälsonämnden Nöjd Kund Index av måltid inom skola Sammanfattning 2012 uppnåddes Nöjd Kund Index (NKI) 39 för matgästerna i skolan, vilket är underkänt resultat. Det var knappt 10 % svarsfrekvens vilket gör att resultatet inte är riktigt relevant. Folkhälsonämnden beslutade därför att under 2013 uppmärksamma skolmaten. Åtgärder för att förbättra skolmaten har vidtagits nationellt för att inspirera till bra mat i vardagen Andelen överviktiga barn och unga är större än tidigare och det finns inga tecken på att den minskar. Genom att behålla en god kvalitetsnivå på maten i skolan bidrar kommunen till främjandet av goda levnadsvanor på ett påtagligt sätt. Det är med anledning av det låga resultatet för NKI som en ny mätning har gjort under våren. Under april månad svarade elever på enkät gällande maten i skolan. Enkäten delades ut i samband med matråden på Karlbergsskolan, Sandviksskolan, Stråningstorpskolan, Strömtorpskolan och Stora Vallskolan. Kvalitetsledaren var närvarande för att kunna svara på eventuella frågor som uppstod. Utfallet för NKI skola 2013 är NKI 54, vid denna mätning. Detta är en klar förbättring mot 2012 då utfallet var NKI 39. Beslutsunderlag Folkhälsoförvaltningens tjänsteskrivelse den 16 maj 2013 Bakgrund Målet för folkhälsonämnden är att i Karlskoga och Degerfors erbjuds en positiv matupplevelse för matgästen. Inför årsredovisningen 2012 mättes därför hur nöjda matgästerna är i förskola, skola och äldreomsorg (Nöjd- Kund-Index, NKI). För matgästerna i skolan var målnivån satt till NKI 75. Resultatet för de olika gästgrupperna 2012 blev: NKI förskola 72 NKI äldre 90 NKI matlådor 75 NKI skola 39 c:\temp\ulun97rjl4.doc POSTADRESS FAKTURAADRESS TELEFON E-POSTADRESS PLUSGIRO 691 83 KARLSKOGA Fakturahantering 0586-610 00 fkn@karlskoga.se 12 27 80-0 BESÖKSADRESS Box 50755 TELEFA WEBBADRESS ORG NR Skrantahöjdsvägen 35 202 71 MALMÖ 0586-622 49 www.karlskoga.se 212000-1991

2 (5) För skolan uppnåddes NKI 39, vilket är underkänt resultat. Tyvärr var det bara knappt 10 % svarsfrekvens gör att resultatet inte är relevant. Det gör att folkhälsonämnden ändå beslutade att under 2013 uppmärksamma skolmaten. Åtgärder för att förbättra skolmaten har vidtagits nationellt för att inspirera till bra mat i vardagen. Det är med anledning av det låga resultatet som en ny mätning har gjort under våren. Beskrivning av ärendet Under april månad så svarade 45 elever på enkät gällande maten i skolan. Enkäten delades ut i samband med matråden och kvalitetsledaren var närvarande för att kunna svara på eventuella frågor som uppstod. Frågorna på enkäten utgår från det av SKL framtagna frågeunderlag som används nationellt vid öppna jämförelser. Frågorna är formulerade på det sätt att gästen skattar den faktiska upplevelsen jämfört med den förväntade upplevelsen. Den totala summan motsvarar ett Nöjd Kund Index. 60 % av de svarande är flickor. De skolor som har besökts är: Karlbergsskolan, Sandviksskolan, Stråningstorpskolan, Strömtorpskolan och Stora Vallskolan. Frågorna behandlade tre områden; bemötande tillgänglighet helhet Svaralternativen är: Från 1, inte alls så bra till 10, bättre än jag hoppades. Av de tre frågeområdena är det bemötande och tillgänglighet som får bäst NKI (71) på båda. På frågorna om bemötande och tillgänglighet så skiljer sig inte skolornas svaralternativ sig åt något markant. Sämst NKI (54) får helheten, d.v.s. allt som rör maten i skolan. På frågan om skolmaten är lika bra som eleven hoppades att den skulle vara, har flest elever kryssat i ruta nummer 4, vilket är under medel. Detta svar måste analyseras mer för att veta vad i helheten som brister för att få bättre bedömning. På frågan om helhet dock kan man se att nöjdast med kosten är eleverna på Strömtorpskolan. Lägst resultat på helhet får Karlbergsskolan. Enkäten har inte lämnat något utrymme för synpunkter eller kommentarer. Det är därför det krävs ytterligare arbete kring svarsresultatet för att få fram vad NKI hos eleverna står för. Kvalitetsledaren har dock tagit med sig muntliga synpunkter från eleverna från diskussionen vid matråden.

3 (5) Det som då kommit fram är att större variation på maträtter önskas samt trevligare sallader. I de mål och styrmått som kommunfullmäktige antagit finns noterat under fullmäktigemål 2 Medborgarna känner sig nöjda med den kommunala verksamhetens kvalitet och service. Under detta fullmäktigemål går att finna folkhälsonämndens mål om att i Karlskoga och Degerfors erbjuds en positiv matupplevelse för matgästen. Utfallet för detta styrmått för NKI skola 2013 är NKI 54. Detta är en klar förbättring mot 2012 då utfallet var NKI 39. Åtgärder NKI avseende helheten, d.v.s. allt som rör maten i skolan har fått lägst värden. Detta innebär att svaren behöver analyseras mer. Elevernas förväntningar på skolmaten behöver analyseras vad det står för? Är förväntningarna högre ställda än vad som är möjligt att uppnå inom ramen för uppdraget? Är frågan formulerad så att man tolkar den på samma sätt? Kökscheferna får i uppdrag att analysera resultaten med respektive matråd under september och oktober månad 2013. Menyplaneringen diskuteras med eleverna i samband med matråd för att se vilken typ av variation och sallader som finns förväntningar om. Överväganden Flickor har bättre matvanor än pojkar och unga kvinnor har bättre matvanor än unga man, vilket återspeglas i att allt fler pojkar och unga man är överviktiga. Andelen överviktiga barn och unga är större än tidigare och det finns inga tecken på att den minskar. Genom att behålla en god kvalitetsnivå på maten i skolan bidrar kommunen till främjandet av goda levnadsvanor på ett påtagligt sätt. Konsekvensbeskrivning Måltiden i skolan syftar till att främja barns bästa i främsta rummet. Undersökningen är gjord i dialog vilket främjar delaktighet och inflytande. Goda matvanor är ett av folkhälsans målområden och motverkar följdsjukdomar. Skolans mat ska bidra till att gästen är nöjd. Med god upplevelse av måltiden minskar svinnet. Upplevelsen av att maten är bra ger förutsättningar för att man använder pengarna på ett bra sätt. Är upplevelsen av maten inte bra ökar kostnaden och minskar kostnadseffektiviteten. Genom undersökningsmetoden då kvalitetsledare deltog har eleverna möjlighet till dialog och slutligen även inflytande på kommande arbetsområden. Svarsresultatet måste lyftas på skolornas matråd för att kunna arbeta vidare med NKI.

4 (5) Folkhälsoförvaltningens förslag till beslut Folkhälsonämnden godkänner: Redovisningen av Nöjd Kund Index av maten inom skola. Återrapport om analysen av resultatet ska ske vid nämnden i november. Sofie Norén Kvalitetsledare Bilaga Konsekvenser för en hållbar utveckling sammanfattande bedömning Expedieras till Kostchefer Karlskoga och Degerfors

Bilaga 2013-05-16 FHN 2012.0082 Konsekvenser för en hållbar utveckling - sammanfattande bedömning av förslag till beslut Aspekter Beslutsförslaget har Beskrivning av konsekvenser utifrån checklistan Sociala/ kulturella en positiv ingen en negativ Lyft särskilt fram konsekvenser som kommer i konflikt med andra aspekter av hållbar utveckling. Barnkonventionen Måltiden i skolan syftar till att främja barns bästa i främsta rummet. Dialog och inflytande Undersökningen är gjord i dialog vilket främjar delaktighet och inflytande. Folkhälsa Goda matvanor är ett av folkhälsans målområden och motverkar följdsjukdomar. Skolans mat ska bidra till att gästen är nöjd. Jämlikhet och social rättvisa Jämställdhet Kulturmiljö/kulturella omgivningar Miljörelaterad hälsa Ekologiska Avfall Med god upplevelse av måltiden minskar svinnet. Biologisk mångfald Energi Konsumtion Transporter Vatten, luft och mark Ekonomiska Kommunens ekonomi Upplevelsen av att maten är bra ger förutsättningar för att man använder pengarna på ett bra sätt. Kostnadseffektivitet Är upplevelsen av maten inte bra ökar kostnaden och minskar kostnadseffektiviteten. Tillväxt