Grundsmaker Skiva saltgurka (salt), apelsin (sött), citron (surt), grapefrukt (beskt) och parmesanost (umami) och lägg i fem olika skålar. Låt alla barn få smaka på innehållet i alla skålar. Försök få barnen att hitta grundsmakerna! Material: Saltgurkor, apelsiner, citron, grapefrukt och en bit parmesanost samt skålar. Tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Skiva upp de olika grundsmakerna och lägg i olika skålar. Luktburkar Fyll små burkar med lock med olika kryddor som kanel, kardemumma, basilika, oregano och ingefära. Lägg bomullspads på toppen så barnen inte ser vilka kryddor det är. Låt barnen få lukta utan att se vad som finns i burkarna. Vad luktar det? Material: Fem små burkar med lock (tomma crème fraich-burkar eller liknande), bomullspads samt olika kryddor. Förberedelser: Förbered luktburkarna med de olika kryddorna. Äppel-potatis Alla barn blundar och håller för näsan. Ge alla en bit rå potatis och en bit äpple och låt dem smaka. Vad smakade det? Därefter får barnen fortsätta blunda men släppa näsan. Gör samma sak. Vad smakade det nu? Material: Råa potatisar uppskurna i klyftor samt skalade äpplen uppskurna i lika stora klyftor. Förberedelser: Skala och skiva potatis och äpple i klyftor, förvara dem i vatten så att de inte blir bruna. Konsistenstest Låt barnen få smaka rå morot skivad i slantar, i stavar samt riven. Vilket var godast? Låt dem få smaka kokt morot i slantar, i stavar och mosad. Vilket var godast? Material: Råa morötter skalade och skivade i slantar, stavar och rivna. Kokta morötter skivade i slantar, stavar och mosade. Sex skålar samt skedar och servetter eller tallrikar till barnen. Förberedelser: Skala fyra morötter, koka två av dem. Skiva i slantar, i stavar, riv och mosa. Tempererat vatten Värm vatten till 37 grader (ljummet) och till ca 44 grader (varmt) och häll över vattnet i två termosar. Låt barnen få smaka på kallt vatten, ljummet vatten och varmt vatten. Vilket var godast? Varför? Material: Två termosar, en vattenkanna samt glas till alla. Förberedelser: Värm vatten på spisen, använd en termometer och känn efter att vattnet inte blir för varmt. Frukt- och grönsakskonst Ställ fram en bricka med olika grönsaker och frukter. Dela in barnen i små grupper och låt varje grupp få ta 3 4 olika frukter eller grönsaker. Låt dem bygga ett konstverk som de därefter målar av. När de målat färdigt får de givetvis äta upp frukten och grönsakerna! Material: Blandade frukter, grönsaker, rotfrukter, skalare (om ni behöver skala något innan barnen kan smaka på det), brickor till varje grupp som de kan bygga sitt konstverk på, samt papper och pennor. Förberedelser: Samla ihop frukter, grönsaker och rotfrukter (ca 15 stycken), det gör inget om ni har flera av samma sort.
Hel och mald Lägg kanel, kardemumma, kaffe, ingefära och vaniljpulver i små burkar. Lägg kanelstång, kardemummakärnor, kaffebönor, en bit ingefära och en vaniljstång i andra burkar. Vilka hör ihop? Låt barnen lukta sig fram. Material: Tio burkar eller tallrikar, samt kanel och kanelstång, kaffepulver och kaffebönor, malen ingefära och en bit hel ingefära, och vaniljpulver och en kanelstång. Förberedelser: Skaffa hel kanelstång och mald kanel, hel ingefära och mald ingefära, hel vaniljstång och vaniljpulver samt kaffepulver och kaffebönor. Citrustest Låt varje barn få en skiva citron, en skiva lime, en skiva apelsin, en klyfta clementin och en skiva grapefrukt. Nu ska alla gissa vilken som är sötast, beskast och godast. Därefter smakar barnen på en citrus åt gången och ser om de hade rätt. Smak upplevs olika och det finns inget rätt eller fel. Material: Citron, lime, apelsin, clementin och grapefrukt samt tallrikar eller servetter. Förberedelser: Skär upp citron, lime, apelsin, clementin och grapefrukt i skålar så att alla kan smaka på samtliga frukter. Blunda Alla barn blundar. Därefter ska de smaka på olika frukter (melon, äpple, vindruva, päron ). Jobba med en frukt i taget. Kan de känna vilken frukt det är utan att se? Vilken var godast? Material: Olika frukter, välj efter säsong eller vad köket har att erbjuda. Skiva upp frukten och lägg i små skålar som barnen inte får se. Förberedelser: Skiva upp olika sorters frukter i skålar och se till att barnen inte ser dem i förväg. Citrontjuvar Alla barn har nytvättade händer. Be två barn gå ut ur rummet och vara poliser. Nu ska tre av barnen vara tjuvar och gnida in sina händer med (hel) citron. När poliserna kommer in i rummet igen ska de genom att lukta på alla händer hitta citrontjuvarna. Material: Citron (det går också bra att gnida in händerna med kanel i stället för citron). Förberedelser: Se till att alla barn har tvättat händerna, och att ni har minst en citron. Vilken familj? Låt barnen få smaka på en bit melon, en bit gurka, en bit tomat och en bit potatis. Vilka hör till samma familj? Rätt svar: Melon är en gurkväxt, och tomat är en potatisväxt. Material: Melon, gurka, tomat och skalad rå potatis samt fyra skålar och tallrikar eller servetter. Förberedelser: Skiva upp melon, gurka, tomat och skalad rå potatis i små bitar och lägg i fyra skålar. Kryddnejlika Låt barnen få varsin kryddnejlika. Be dem lukta och smaka på den. Vad smakade den? Ge alla varsin apelsin, och låt dem få göra varsin apelsin-nejlika. Bind ett rött band runt apelsinen och häng upp i fönstret! Material: Varsin apelsin till barnen samt kryddnejlikor och röda band. Förberedelse: Lägg upp kryddnejlikor i en skål och se till att det finns en apelsin per barn.
Rotfruktstest Skala och slanta morot, kålrot och palsternacka i lika stora slantar. Låt alla barn få smaka på de tre rotfrukterna. Om ni får tag på gul morot så använd det. Vad heter rotfrukterna? Material: Morötter (gärna gula), en bit kålrot och en bit palsternacka samt tre skålar och tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Skiva upp morötter, palsternacka och kålrot i lika stora bitar och lägg i tre skålar. Försök gärna få tag på gul morot. Citronminer Dela upp barnen i mindre grupper. Låt två av dem få smaka på varsin citronklyfta, och de andra rita av deras citronminer. Sedan byter barnen, så att alla får göra citronminer. Vill inte barnen, så får de vuxna äta citronen och barnen måla av de vuxnas citronminer. Material: Citroner samt papper och pennor. Förberedelser: Skiva upp citroner så att alla barn kan få varsin bit. Ta fram papper och pennor till alla. Doftmemory Fyll små burkar med lock med olika kryddor. Gör dubbel uppsättning av alla burkarna. Lägg bomullspads på toppen så att barnen inte ser vilka kryddor det är. Vilka hör ihop? Material: Tio små burkar med lock, bomullspads samt kryddor som kanel, kardemumma, basilika, oregano och ingefära. Förberedelser: Till denna aktivitet kan ni använda samma burkar och kryddor som i aktiviteten Luktburkar. Gör en uppsättning till med likadana burkar med samma kryddor i (fem små burkar med lock). Vattentest Häll upp vatten i tre kannor och lägg i citron i den ena, myntablad i den andra och gurkskivor i den tredje. Låt stå över natten. Låt barnen dagen därpå få smaka på de olika vattensmakerna (tag bort smaksättningarna så att alla kannorna ser likadana ut). Kan barnen hitta de olika smakerna? Material: Tre vattenkannor, citron, myntablad och en gurka samt glas till alla barnen. Förberedelse: Förbered citronvatten, myntavatten och gurkvatten dagen innan, låt det stå och dra över natten så att smakerna kommer fram ordentligt. Ta bort smaksättningen innan ni serverar vattnet till barnen. Frukt eller bär? Skiva upp äpple, banan, päron och melon så att det finns en bit av varje frukt till alla. Nu ska barnen smaka på alla sorterna och gissa, vilka två är frukter och vilka två är bär? Rätt svar: Äpple och päron är frukt, melon och banan tillhör gruppen bär. Material: Äpple, päron, melon och banan samt fyra skålar och tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Skiva upp äpple, päron, melon och banan i små bitar och lägg varje fruktsort i en skål. Strumpan Fyll tre rena strumpor med vardera makaroner, ris och popcornkärnor utan att barnen ser det. Låt varje barn få sticka ner sin hand i de olika strumporna och känna utan att titta. Vad är det i stumporna? Hur känns det? Material: Tre rena strumpor, okokta makaroner, okokt ris och popcornkärnor. Förberedelser: Fyll tre rena strumpor med makaroner, ris respektive popkornkärnor.
Konserverad eller färsk? Låt barnen få titta på konserverad frukt och färsk frukt (t.ex. ananas, päron, mango). Vilket tror de är godast? Låt dem sedan smaka. Vilket var godast? Material: Konserverad frukt och samma frukt fast färsk, skålar och tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Öppna konservburkar med frukt och dela i mindre delar, dela den färska frukten i mindre delar. Lägg bitarna i två skålar. Hemliga lådan Stoppa ner en frukt i en hemlig låda. Ett barn får gå fram och beskriva fruktens färg och form, men inte säga vilken det är. De andra får gissa. När de gissat klart delar man på frukten och äter upp den. Sedan får nästa barn gå fram och beskriva nästa frukt. Material: En tom låda och en handduk att lägga över, samt olika frukter som hel ananas, melon, banan, äpple och apelsin. Förberedelser: Ta fram en tom låda och en handduk, samt olika frukter som barnen inte får se i förväg. Förbered för att ni ska kunna dela/skala frukterna under aktiviteten. Torkat kontra färskt Låt barnen få smaka på russin, vindruva, färskt fikon och torkat fikon. Jämför smakerna. Vilket var godast? Varför tycker du så? Material: Russin, vindruva, färska fikon, torkade fikon och fyra skålar samt tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Lägg upp russin, vindruvor, färska fikon och torkade fikon i fyra skålar. De färska fikonen ska vara delade i klyftor. Lyssna på maten Låt barnen få varsin bit knäckebröd och varsin bit banan. Först får alla börja tugga på knäckebrödsbiten. Sedan gör de samma sak men håller för öronen under tiden som de tuggar. Hur låter det då? Gör samma sak med bananen. Hur låter bananen när man håller för öronen och tuggar? Material: Knäckebröd och banan samt tallrikar eller servetter. Förberedelser: Skiva upp bananer och lägg i en skål, samt bryt knäckebröd i mindre delar och lägg i en annan skål. Julsmaker Duka fram skålar med typiska julsmaker. Låt alla barn få lukta på allt och därefter smaka på det man vill. Smakar det jul? Material: Apelsiner, äpplen, kanelstång, pepparkakor, saffran, kryddnejlika, torkade fikon, stjärnanis samt åtta skålar och tallrikar eller servetter till barnen. Förberedelser: Förbered skålar med kanelstång, pepparkakor, saffran, kryddnejlika, torkade fikon, stjärnanis samt apelsiner och äpplen. Dela apelsinerna och äpplena i klyftor så att det räcker till alla. Pepparkaksprovning Ge barnen varsin pepparkaka. Ställ fram skålar med olika kryddor som kanel, ingefära, kryddnejlika, salt och peppar. Be barnen klura ut vilka tre av dessa kryddor som pepparkakan innehåller. Låt alla få lukta på kryddorna innan de äter upp pepparkakan. Kan de känna kryddorna i kakan? Material: Pepparkakor, kanel, ingefära, kryddnejlika, salt och peppar, sex skålar samt servetter till barnen. Förberedelser: Häll upp de olika kryddorna i små skålar som barnen kan lukta på. Se till att det finns pepparkakor till alla.
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24