24 februari-2 mars 2014, vecka 9 Kyckling m Mango,( potatis, romanescogröns.) Lunchalternativ: Frikadeller i dillsås,( potatis, romanescogrönsaker) Broccolisoppa Stekt fläsk m löksås,( potatis, morötter) Lunchalternativ: Oxbringa, potatismos m spenat o vitlök, grönsaker Omelett med svampstuvning ( potatis) Fiskgryta,( grönsaksblandning) Lunchalternativ: Potatis och köttfärsgratäng, (grönsaker. ) Blodpudding med( lingonsylt,) tärnad bacon Svampsoppa, plommonkaka, vispgrädde Lunchalternativ: Ugnsbakad lax med örtsås ( potatis, grönsaker) Kokt blomkål m skinksås tomatsallad,( potatis) Pytt i panna med stekt ägg,( rödbetor, broccoli) Lunchalternativ: Fisk med salvia,( potatis, broccoli) Lapskojs, ( rödbetor) Pannbiff med lök, sås,( potatis, gröna bönor) Fruktsoppa Janssons frestelse Kalops m (rödbetor, potatis, slottsgrönsaker) Chokladmousse med hallonsås Räkcrepés
3 mars 9 mars 2014, vecka 10 Ugnstekt falukorv m potatismos, (grönsaker) Lunchalternativ: Fisk i ugn, morötter, tomat, potatismos, (grönsaker) Potatis och purjolökssoppa Stekt salt sill, löksås, (potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Kycklinggratäng, (potatis, grönsaker ) Kalvsylta, rödbetssallad (potatis) Lunchalternativ Luchalternativ Levergryta, (potatis, grönsaker, lingonsylt) Äppelfläsk med potatismos, ( grönsaker) Raggmunk, baconströssel, (lingonsylt) Ärtsoppa med tunna pannkakor, vispgrädde,( sylt) Vad köket har att erbjuda Risgrynsgröt med leverpastejsmörgås Köttfärssås m( pasta ärtor, majs, paprika) Lunchalternativ: Mandelfisk m skirat smör, (potatis, ärtor, majs, paprika) Kasslerlåda med ananas, (potatis) Färslåda med ost o skinka, sås, (potatis, blomkål) Nyponsoppa m biskvier o vispgrädde Kalvsylta med rödbetssallad (potatis) Slottsstek, gräddsås, (gele, potatis, grönsaker) Fruktcoctail med vispgrädde Kesokaka med sylt
10 mars 16 mars 2014, vecka 11 Korv Stroganoff m( ris/potatis, am. grönsaksbl.) Lunchalternativ: Fiskpudding m( skirat smör, pot, grönsaksbl.) Kycklingsoppa Bruna bönor, stekt fläsk, (potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Fiskgratäng med sparris ( potatis, grönsaker) Bondomelett Färslåda, crem fraiche, dragon, potatismos, (grönsaker) Lunchalternativ: Vegetarisk gulaschgryta, (potatis) Potatisplättar, (lingonsylt) Morotssoppa (Högsbosoppa), våfflor Lunchalternativ: Kyckling med chilisås, banan( ris) dvs. Flygande Jakob Ålandspannkaka (sylt) Strömming i ugn med senap (potatis, ärtor) Lunchalternativ: Burgundisk köttgryta, potatis, (paprikamix) Broccoligratäng m bacon, (potatis) Kålpudding, sås, (potatis, lingonsylt, bukettgrönsaker) Äppelkräm m gräddmjölk Mannagrynspudding, saftsås Porterstek, sås,( gelé, potatis, morötter) Citronkaka med vaniljsås Sill m gräddfil, lök, ägghalva,( potatis) Inom parantes skickas inte från köket till Tallåsgården o Södergården
17 mars 23 mars 2014, vecka 12 Laxpudding, skirat smör (grönsaker) Lunchalternativ: Kassler, svampsås, (potatis, grönsaker) Spenatsoppa m ägghalva Fiskgratäng m curry o ananas,( potatis, morötter) Lunchalternativ: Ostfylld zuccini, tomatsås,( potatis, morötter) Korvlåda Bayonneskinka, gräslöksstuvad potatis,( broccoli) Lunchalternativ: Kycklinggryta m kokosmjölk,( potatis,broccoli) Rotfruktsgratäng Färsk ärtsoppa, tunna pannkakor, vispgrädde, (sylt) Lunchalternativ: Pasta med köttfärssås, grönsaker Mannagrynspudding (sylt) Ugnskokt torskfile, pepparrot, (smör, potatis, grönsak) Lunchalternativ: Stekt prinskorv, stekt potatis, gurkmajonäs (grönsaker) Lapskojs,( rödbetor) Wallenbergare, sås, potatismos,( ärtor) Fruktkräm, gräddmjölk Kalvdans m( sylt) Dillkött,( potatis, bukettgrönsaker) Toscapäron Kalvsylta m rödbetssallad,( potatis)
24 mars 31 mars 2014, vecka 13 Kokt frukostkorv m pepparrotssås, (potatis, morötter) Lunchalternativ: Fylld paprika m broccoli, tomatsås( potatis, morötter) Rotfruktssoppa Stekt spätta m kall sås ( potatis, grönsaker ) Lunchalternativ: Biff Stroganoff m (potatis, bulgur) Kyckling gratäng i grönpepparsås,( potatis) Köttfärslimpa, sås,( potatis, inl gurka, bukettgrönsaker) Lunchalternativ: Morotsplättar m kall sås,( potatis) Laxbullar med hummersås, (potatis) Ärtsoppa m tunna pannkakor, vispgrädde,( sylt) Lunchalternativ: Lasagne,( romanescoblandning) Stekt falukorv m stuvade morötter,( potatis) Sjömansbiff, (inl. Gurka, rödbetor, grönsaker) Lunchalternativ: Pölsa, (potatis, rödbetor) Saffranspannkaka, (sylt) Inom parantes skickas inte från köket Färsbiff på grekiskt vis, sås,( potatis, morötter) Körsbärssoppa Strömming i ugn, (potatis) Plom.päckad fläskkarré, sås,( pot,äppelmos, brysselkål) Fruktkompott med gräddmjölk Äggakaka m (lingonsylt)