Gulmarkerat= avdelningarna beställer själva Måndag 4/7 Middag: Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Redd grönsakssoppa, bröd och pålägg Tisdag 5/7 Middag: Kokt hokifilé, dillsås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetor Onsdag 6/7 Middag: Köttbullar, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Risgrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg Torsdag 7/7 Middag: Kycklingsoppa, bröd och ost Hallonkaka grädde Kvällsmål: Kräftströmming, potatismos, tomat Fredag 8/7 Middag: Rimmad bog, pepparrotssås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Pastagratäng m. kyckling, sallad Lördag 9/7 Middag: Fiskgratäng, potatis, grönsaker Kvällsmål: Stekt korv, omelett m. svampstuvning, sallad Söndag 10/7 Middag: Stekt snitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsaker Jordgubbar grädde Kvällsmål: Crepes m. spenat, sallad, dressing
Måndag 11/7 Middag: Korvstroganoff, ris/potatis, grönsaker Kvällsmål: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Tisdag 12/7 Middag: Fiskgratäng, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Mannagrynsgröt, sylt, bröd och pålägg Onsdag 13/7 Middag: Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Jordgubbskräm, gräddmjölk, skinkröra, bröd Torsdag 14/7 Middag: Fisksoppa, bröd med ost Blåbärspaj, vaniljsås Kvällsmål: Skinklåda, sallad Fredag 15/7 Middag: Skånsk kalops, potatis, grönsaker, rödbetor Kvällsmål: Pannkaka, sylt, grädde Lördag 16/7 Middag: Krögarbiff, grönpepparsås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Korv m. bröd, potatismos, sallad Söndag 17/7 Middag: Helstekt karré, svampsås, stekt potatis, grönsaker Fruktsallad grädde Kvällsmål: Ost- och ananasgratinerad kassler, ris, sallad
Måndag 18/7 Middag: Wienerkorv, stuvade färska grönsaker, potatis Kvällsmål: Fläskpannkaka, vitkålslingon Tisdag 19/7 Middag: Stekt sill, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Ostgratinerad skinka och broccoli, sallad Onsdag 20/7 Middag: Pannbiff m. lök, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Prinskorv, stuvad spenat, potatis Torsdag 21/7 Middag: Kött- och grönsakssoppa, bröd och pålägg Krusbärspaj, vaniljsås Kvällsmål: Kökets val Fredag 22/7 Middag: Vinbärsstek, sås, klyftpotatis, grönsaker, gelé Kvällsmål: Stekt inlagd sill i ättika, potatismos, tomat Lördag 23/7 Middag: Kokt fisk, skånsk senapssås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Köttfärsgratäng med potatis, sallad Söndag 24/7 Middag: Örtgratinerad kassler, sås, potatis, grönsaker Citronmousse, grädde Kvällsmål: Risgrynsgröt, mjölk, bröd och pålägg
Måndag 25/7 Middag: Gratinerad falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetor Tisdag 26/7 Middag: Stekt spätta, remouladsås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Bondomelett, sallad, lingon Onsdag 27/7 Middag: Köttbullar, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Raggmunk med fläsk, lingon Torsdag 28/7 Middag: Högsbosoppa (morotssoppa utan kött), bröd och pålägg Pannkaka, sylt, grädde Kvällsmål: Ansjovislåda med ägg Fredag 29/7 Middag: Kassler m. chilitäcke, ris/potatis, grönsaker Kvällsmål: Enchiladas, sallad, dressing Lördag 30/7 Middag: Stekt fisk, kall sås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Rökt kalkonbröst, potatissallad, sallad Söndag 31/7 Middag: Helstekt kotlettrad, sås, potatis, grönsaker, pressgurka. Vaniljpannacotta, bärsås Kvällsmål: Prinskorv, omelett m. sparrisstuvning, tomat, bröd och ost
Måndag 1/8 Middag: Köttkorv, pepparrotssås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Skånsk äggakaka, lingon Tisdag 2/8 Middag: Kokt torsk, senapssås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Chili con carne, ris, sallad Onsdag 3/8 Middag: Stroganoff på kött, ris/potatis, grönsaker Kvällsmål: Kräm på bär, bröd och pålägg Torsdag 4/8 Middag: Blomkål- och broccolisoppa, bröd och pålägg Citronpaj grädde Kvällsmål: Pytt i panna, rödbetor Fredag 5/8 Middag: Fiskgratäng, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Kallskuret kött, potatissallad, sallad Lördag 6/8 Middag: Köttfärslimpa, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Pannkakor, sylt, grädde Söndag 7/8 Middag: Stekt kyckling, sås, potatis, grönsaker, gelé Jordgubbar, grädde Kvällsmål: Omelett med champinjonstuvning, bröd och pålägg
Måndag 8/8 Middag: Kåldolmar, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Falukorv, potatismos, sallad Tisdag 9/8 Middag: Stekt fisk, kall sås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Paj m. grönsaker och skinka Onsdag 10/8 Middag: Helstekt falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Färsbiff, stuvad potatis, sallad, lingon Torsdag 11/8 Middag: Gulaschsoppa, bröd och pålägg Mannagrynspudding m. saftsås Kvällsmål: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Fredag 12/8 Middag: Asiatisk köttgryta (bl a fläskkött, ingefära, kinesisk soja), potatis/ris, grönsaker Kvällsmål: Janssons frestelse, ägg, bröd och pålägg Lördag 13/8 Middag: Skinkstek, äppelsås, potatis, äppelmos Kvällsmål: Nyponsoppa, biskvier, grädde, bröd och pålägg Söndag 14/8 Middag: Wallenbergare, gräddsås, potatis, grönsaker, gelé Sommarkräm, gräddmjölk Kvällsmål: Gravad lax, hovmästarsås, potatissallad
Måndag 15/8 Middag: Korvgryta, ris/potatis, grönsaker Kvällsmål: Potatisbullar, stekt bacon och prinskorv, lingon Tisdag 16/8 Middag: Stekt torsk, kall räksås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Potatis- och purjolöksgratäng, kassler, sallad Onsdag 17/8 Middag: Plommonjärpar, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Bondomelett, sallad Torsdag 18/8 Middag: Minestronesoppa, bröd och pålägg Hallonpaj vaniljvisp Kvällsmål: Sommarbärkräm, bröd och pålägg Fredag 19/8 Middag: Frikassé på kött, potatis, grönsaker Kvällsmål: Inlagd sill, ägg, potatis, sallad, mörkt bröd och ost Lördag 20/8 Middag: Apelsin- och sweetchilibakad fisk, potatis, grönsaker Kvällsmål: Pastasallad med ost och skinka Söndag 21/8 Middag: Plommonspäckad karré, sås, potatis, grönsaker, gelé, äppelmos Päron grädde Kvällsmål: Crepes m. köttfärs- och spenatfyllning, sallad
Måndag 22/8 Middag: Falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Potatissallad, rostbiff, tomat Tisdag 23/8 Middag: Fisk, sås, potatis Kvällsmål: Äppelkräm, bröd och pålägg Onsdag 24/8 Middag: Köttbullar, sås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Prinskorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Torsdag 25/8 Middag: Högsbosoppa (morotssoppa utan kött), bröd och pålägg Fruktkaka vaniljsås Kvällsmål: Rökt kalkonbröst, legymsallad, potatis, tomat Fredag 26/8 Middag: Köttfärssås, pasta, grönsaker Kvällsmål: Ost- och fänkålsgratäng, kall sås, sallad Lördag 27/8 Middag: Fläskstek, sås, potatis, grönsaker, gelé Kvällsmål: Falukorv m. grönsakstäcke, potatis, sallad Söndag 28/8 Middag: Biff a la Lindström, sås, potatis, grönsaker Persikor chokladgrädde Kvällsmål: Köttbullar, omelett, svampstuvning, sallad
Måndag 29/8 Middag: Stekt kyckling, sås, klyftpotatis, pressgurka Kvällsmål: Köttfärs- och potatislåda, sallad Tisdag 30/8 Middag: Fiskgratäng, potatis, grönsaker Kvällsmål: Kalvsylta, stekt potatis, sallad, rödbetor Onsdag 31/8 Middag: Fläskköttsgryta, potatis, grönsaker Kvällsmål: Blodkorv, stekt bacon, apelsinsallad, lingon Torsdag 1/9 Middag: Kött- och grönsakssoppa, bröd och pålägg Ostkaka sylt grädde Kvällsmål: Strömmingslåda m. ansjovis, äpple och dill, potatismos, tomat Fredag 2/9 Middag: Köttfärslimpa, svampsås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Kallskuret, mimosasallad, potatis Lördag 3/9 Middag: Stekt fisk, äpple- och purjolökssås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Kycklinggratäng, sallad Söndag 4/9 Middag: Helstekt kotlettrad, sås, potatis, grönsaker, gelé Nougatmousse Kvällsmål: Ost- och skinksallad, dressing
Måndag 5/9 Middag: Korvgryta, ris/potatis, grönsaker Kvällsmål: Risgrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg Tisdag 6/9 Middag: Stekt fisk, smögensås (bl a räkor, vin, citron, lök), potatis, grönsaker Kvällsmål: Skomakarlåda, sallad Onsdag 7/9 Middag: Pannbiff m. lök, sås, potatis, grönsaker, lingon Kvällsmål: Kräm på bär, bröd och pålägg Torsdag 8/9 Middag: Potatis- och purjolökssoppa, bröd och pålägg Pärontosca grädde Kvällsmål: Omelett, prinskorv, köttbullar, tomat Fredag 9/9 Middag: Örtmarinerad kyckling, sås, klyftpotatis, grönsaker Kvällsmål: Smörgåstårta m. räkor Lördag 10/9 Middag: Fiskgratäng, potatismos, grönsaker Kvällsmål: Rökt kalkon, legymsallad, potatis Söndag 11/9 Middag: Helstekt karré, sås, potatis, grönsaker, gelé Fruktsallad grädde Kvällsmål: Äppelris, bröd och pålägg
Måndag 12/9 Middag: Falukorv, stuvade grönsaker, potatis Kvällsmål: Potatisgratäng, kassler, sallad Tisdag 13/9 Middag: Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Potatisbullar, stekt bacon och prinskorv, lingon Onsdag 14/9 Middag: Biff a la Lindström, sås, potatis, grönsaker, inlagd gurka Kvällsmål: Mannagrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg Torsdag 15/9 Middag: Broccolisoppa, bröd och pålägg Fruktpaj grädde Kvällsmål: Köttbullar, potatismos, sallad Fredag 16/9 Middag: Pytt i panna, stekt ägg, grönsaker, rödbetor Kvällsmål: Omelett m. räkor, keso och dill, sallad Lördag 17/9 Middag: Stekt fisk, cremefraichesås, potatis, grönsaker Kvällsmål: Ugnsbakad falukorv, potatismos, sallad Söndag 18/9 Middag: Skinkstek, sås, potatis, grönsaker, rödkål Chokladpudding grädde Kvällsmål: Inlagd sill, ägg, gräddfil, potatis, bröd och ost