konsumentorganisationen där konsumenter är medlemmar, ger ut medlemsbrev och informerar på sociala medier med analyser helt ur konsumentsynvinkel Hultsfred 2015 06 15 Nu är vi ute i god tid för att önska Glad Midsommar! Som brukligt lägger du väl in egen sill! Jag har inte funnit bättre inläggningssill än Eldorados hos WILLYs, (jämför själv i dina butiker) 3 filéer för 14:90, (210 g sill alltså 70 g per filé och 5:- styck och 71 kr/kg) bara att skölja en stund i vatten innan den får den egna lagen. 1-2-3- lagen, lite modifierad med knappt 1 dl inläggningsättika 12%, 2 dl socker och drygt 3 dl vatten, förutom kryddorna kryddpeppar, vitpeppar och lagerbärsblad samt skivad rödlök. Du kan därifrån variera grönsakerna och spetsa lagen med valfri sprit eller fläder om du vill. Varför jag modifierat kockarnas klassiska recept 1-2-3, är att sillen inte så snabbt blir lös. Dessutom lär du sig att justera efter din smak med mängden vatten, efteråt. Tidigare har jag varnat för ABBAs gör din egna 5 minuters sill, med färdig lag utan lök och grönsaker och ett svinhögt pris uppåt 160:- kilot. Kilopriset för sillfiléer c:a 70:- kilot är bra att komma ihåg när du ska jämföra olika inläggningar och fabrikat, för nu är det kaos i butikerna. Matjessillen går just nu på erbjudande ända ner till 3 för 12:- (WILLYs) av märket Eldorado, som kom bäst i fjolårets test vi gjorde, men inte kommer att göra om i år. Men den står sig även i år. Finns inge anledning frestas av ABBAs burkar till mycket högre priser. ABBA kom ju dåligt i de senaste 2-3 årens tester, så det räcker. Övriga olika inläggningar kan ju vara ett alternativ nu till midsommar då de säljs till mycket sänkta priser. Men ha då kilopriset i åtanke 70:- kilot för filéerna. Har kollat just nu de tre veckobladen (ICA, COOP och WILLYs) och de är fortfarande felaktigheter i jämförpriserna, där de uppger jämförpris per innehåll inkl även morötter och jämförpriserna då blir låga, neråt 50-60 kr/kg. Det är inte längre tillåtet, utan rena sillpriset ska anger som jämförpris. Det har vi skrivit om redan då SLV kom med ändrade regler. Tror det var inför Påsken. Men ha i bakhuvudet 70:-/kg, så undviker du bluffarna. Måste nämna Klädesholmens Kräftmarinerade sill i burk om 630g, som jag hittade i går på ICA för 32:90. Finns även på NETTO. Den var helt otroligt god. Såsen som blev över sparade jag och la sedan in egen sill i. Med uppgivet ingående 48% sill blev det 108:75 som korrekt jämförpris! Den slår alla andra inläggningar, som senaps- och vitlöks, eller skärgårdsinläggningar och den här ger jag mig inte på att göra själv! KONSUMENT-FORUM Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum(at)konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1
Nu kanske du tycket att vi skriver för mycket om SILL och det ska jag förklara varför, här. Dels är det ett virrvarr i butikerna och massor av bluff och skoj samt oseriös marknadsföring. ABBA har ju nu tagit TV-reklamen till hjälp där man påpekar att det finns alternativ och det gör det ju faktiskt nu! Dessutom är sill ett underbart alternativ till chark och kött, som vi alltmer uppmanas att avstå ifrån. Vilka chark-alternativ eller t o m ost, hittar du under 70:- kilot? Därför har ägg och bacon nu försvunnit från min frukostmeny, även om LCHF-förespråkarna rekommenderar det! Det blir en fullkorn-rågbrödskiva med smör och en sillfilé, ev med ett kokt ägg och/eller en tallrik kokt havregröt. Sillen är OK som fisk att äta även med tanke på uthållig konsumtion! Min vikt är nu på väg neråt trots ett par år LCHF-diet på försök utan resultat. PRISER OCH REKLAM EN REN KONSUMENTFRÅGA! Eller är det en angelägenhet för privata rådgivare? Ska Paolo Roberto, Fredrik Paulun, Anna Ottosson, Ulrika Davidsson eller otalet kostrådgivare under olika dieter ha ensamrätten på att informera? Ska myndigheter eller departement engagera sig? Ja egentligen men mycket mera och med klara uppgifter om vems intresse man företräder. Ska media föra debatten? Ja men med öppna kort, inte som dolda media som mera är reklamorgan för vissa intressen. Vi har några stycken som ger sig ut för att informera men har dolda uppdragsgivare. Ska organisationer vara en spelare på plan? Ja med uppge då bakgrunden! Motparten till handel och producenter är i detta fall helt enkelt KONSUMENTERNA. Övriga som deltar i spelet är förtäckta intressen Ingen annan organisation än Konsumentorganisationen är motparten när det gäller priser och reklam! Det är därför upp till oss själva, som enskilda konsumenter, att bygga upp och forma denna Konsumentorganisation. Vi är framme vid tidpunkten då vi måste vara tydligare på denna punkt. Genom ditt medlemskap väljer du och markerar men också stöder. Tillsammans måste vi utvärdera och analysera för att definiera villkoren för en sådan organisation. Vi har tre viktiga parametrar: PRIS, KVALITET, INFORMATION För oss konsumenter är priset ett mått på VÄRDE, hur vi värderar en produkt. KVALITET för oss konsumenter är också ett värde, hur produkten svarar upp till våra behov och för hälsan och inte utsätter oss för risker. INFORMATION är för oss konsumenter basen för våra beslut och hur en produkt svara upp mot våra behov, även vilka behov vi verkligen har. På den punkten är inte allt helt klart, se bara hur debatten om fetterna varit, varför oh hur de förändrats på sista tiden. Sida 2 av 7
För handeln och producenterna är PRISERNA ledande, påverkanden och ofta ett sätt att styra konsumenterna att tro att det gör en bra affär. 39:90 vet vi vad de menar. KVALITET är för marknaden ett sätt att påstå utan verkliga fakta. Bara påstå alltså! INFORMATION är för handel i synnerhet vilseledande och REKLAM. Se bara hur man i snart 50 år lurat oss att tro felaktigheter om fetterna och dolt sanningarna om socker. Komplettera och fyll på med synpunkter! STYRA UPP APOTEKEN Regeringen har bestämt att man ska styra upp Apotekens sätt att både marknadsföra, exponera och göra reklam. BRA! Har redan samlat på mig en del exempel på TV-reklam där de gör gällande att de dom säljer är bättre än andras varor. Vi ska bringas att tro att bara för att det finns på Apoteket så är det att lita på. Jo hejsan, när de kom med bars (godis) för att banta! Skicka in exempel där du reagerat. Ska vi ta kontakt med bönderna i mjölkfrågan? I förra medlemsbrevet hade vi uppe mjölkfrågan och avslutade med: Men vår K-mjölk till 5-6:- litern (ohomogeniserad) och halverad laktoshalt, proteinhalt samt fetthalt, kan vi utan större obehag introducera, genom att dryga ut med hälften vatten (som man gör med saft) och vi har bara förtjänster av det. Skulle vi kunna erbjuda bönderna 1-2:- mer för den mjölken för att lösa krisen? Vi vinner ju ändå på alla sätt! Hur många är villiga att ställa upp i detta arbete och denna debatt? Hör av dig snarast. Vi behöver ha en grupp att arbeta med frågan för att sammanställa en aktionsplan. Till att börja med sluta med all ev konsumtion av margarin, t o m Bregott och använd i stället osthyvel. Köp inte importerad ost eller fil, kvarg, yoghurt eller andra mejeriprodukter, detta även beroende på hotet från GMO-industrin! Gå snarast över till fetmjölk och undvik mellan, lätt och mini. Gynna de lokalmejerier som finns. Låter förra artikeln om mjölken stå kvar här: MJÖLKEN FÖR BÖNDER, HANDEL OCH KONSUMENTER http://www.konsument-forum.se/ti/mjolk_for_bonder_handel_konsumenter.pdf Sida 3 av 7
Här kommer mer som utlovades i förra MB. Det kommer ännu mer i en fortsatt granskning av denna en av världens stora produktionsområden, där enorma intressen vuxit och blivit jättebolag och där ARLA också växer internationellt numera. Just nu har vi kompletterat med en talande bild som kommer ut på Facebook, för att väcka massorna. http://www.konsument-forum.se/ti/mjolk_med_olika_innehall_till_olika_priser.pdf Läs mera i detalj om dessa 15 sockerbitar Letar du fakta? Nyheter och artiklar publicerade på hemsidan från 2008 till 2011 http://www.konsumentsamverkan.se/flernyheter.htm Alternativt sök i rutan i högra övre hörnet av startsidan, på ämne Därefter med sökmöjligheter på ämne på Bengts nya blogg: http://bengtingerstam.wordpress.com/ Lista på tidigare utgivna Medlemsbrev: http://www.konsument-forum.se/ti/utgivna_medlemsbrev_fran_2011.pdf Uppdaterat 2015 01 12 Aktuell uppdatering första halvåret kommer snart Förteckning över utgivna MI, Medlemsinformationer, sedan 2011 Sida 4 av 7
Utarbetad 2015 01 12 http://www.konsument-forum.se/ti/lista_medlemsinfomation_fran_2011.pdf Här finns länkarna till våra två stora Aktioner mot GMO, såväl sojan som majsen. http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/03/30/konsumentaktion-gmo-fri-soja/ http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/03/29/konsumentaktion-mot-majs/ Att laga mera mat av råvaror blir lättare med en bra kokbok, en grundbok. Det är KÖKSSKOLAN, som du kan köpa hem och dela med dig eller ge bort i stället för blommor eller vin. Lotta Lundgrens senaste bok ligger 2:a på listan över matböcker, så detta är ett bra erbjudande på en bra bok av en bra författare. Aktionen med KÖKSSKOLAN Beställ direkt från mitt konto: betala in 100:- per bok + porto (nya porton!) 52:- för en och 79:- för 2 i samma påse. på Bengt Ingerstams postgiro 55 64 49-7 (inkl porto). I mail den 22 augusti tipsade jag om att ge bort KÖKSSKOLAN i st f en blomma eller en flaska vin. I följebrevet citerade jag texten men här kommer de nyredigerade bladen som du kan bifoga i mail till dina bekanta för att tipsa om hur de kan själva köpa dem: http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.doc http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.pdf Detta är en väl läsvärd bok i tider av matfusk och restaurangsnusk. DESSA FANTASTISKA BÖNOR Köp ett eller fler BÖNHÄFTEN, för eget bruk eller för att ge bort. FÖR DEN NYA TRENDEN DRYGA UT är den en guldgruva Sida 5 av 7
Bönor kommer att bli en mer efterfrågad livsmedelsgrupp genom att kraven blir allt större på minskad köttkonsumtionen. Skaffa därför redan nu och beställ mitt häfte Dessa Fantastiska Bönor som du får genom att betala in 140:- på Bengt Ingerstams postgiro 55 64 49-7 (inkl porto). För att läsa ev låsta dokument behöver du dessa koder, även för att läsa tidigare KONSUMENTNYCKLAR Användarnamn: medlem Lösenord: matnyttigt Bästa hälsningar Bengt Ingerstam ordf Medlemsavgifter 200:-/12 månader eller andra bidrag betalas till Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum Länk till bloggen: http://bengtingerstam.wordpress.com/ I datumordning med sökfunktion för kategori för utlagd information i Facebook välj sidor här nere (klicka bara) Du kan läsa innehållet men inte göra kommentarer om du inte är ansluten till Facebook KONSUMENT-FORUM =Bengt Ingerstam https://www.facebook.com/bengt.ingerstam KONSUmindre https://www.facebook.com/pages/konsumindre/162663327101451?v=wall Konsumentsamverkan https://www.facebook.com/groups/194319576738/ Sida 6 av 7
KONSUMENT-FORUM Konsumenternas egen organisation Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1 Sida 7 av 7