Recept 49-56 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ
1 HEMLAGAD FITNESS MÜSLI Ingredienser 3 dl havregryn ½ dl krossade linfrön 2 dl FITNESS 1 dl hackade mandlar ½ dl russin ½ dl solrosfrön 1 dl torkade blåbär 3 msk kokosflingor 3 msk honung 3 msk jordnötssmör 1 msk råsocker (kan uteslutas) Gör så här Sätt ugnen på 160 C. Smörj ett bakpapper med lite olja, gärna kokosolja. Blanda allt det torra i en skål. Blanda honung, uppvärmt jordnötssmör och brunt socker i en mindre skål. Knåda in alla de våta ingredienserna i den torra blandningen. Se till att allt blandas ordentligt. Häll blandningen över bakplåten och grädda i ca 15 minuter. Rör därefter i den bakade blandningen och bryt sönder de stora bitarna i mindre bitar. Grädda lite till (tills det blir crispy). Ta ut och låt svalna. Förvara i lufttät burk. Tips! Häll i en matsked bakchoklad i den våta blandningen
2 GRILLMARINAD MED WHISKEY OCH KAFFE Detta är en klassisk amerikansk marinad till nötkött. Marinaden som blir över kan med fördel serveras som sås, och passar också perfekt till kyckling och griskött. Ingredienser: 1,5 dl Nescafé guld 1 tsk smör 1 hackad gul lök 2 hackade vitlöksklyftor 5 strimlade baconskivor 2 dl tomatpuré 1 dl chilisås 2 tsk vitvinsvinäger 1 dl bourbon whiskey 4 tsk senap 0,5 dl socker 2 tsk chilipulver ½ tsk cayennepeppar Räcker till 6-8 biffar, helst skurna i portioner. Så här gör du: Stek löken och vitlöken gyllenebruna i smöret tillsammans med den strimlade baconen. Tillsätt resten av ingredienserna och tillaga i omkring 30 minuter. Kyl sedan ned till kylskåpstemperatur. Såsen får gärna mogna i kylskåpet i ett par dagar. Pensla biffarna med marinaden och låt stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter. Grilla därefter biffarna på hög värme och pensla med marinad varje gång de vänds.
3 PASTA MED KÖTTBULLAR OCH TOMATSÅS Ingredienser: Köttbullar: Maggi mix för köttbullar 400 g köttfärs Tomatsås: 2 paket finhackade tomater (400 g) 1 lök 2,5 msk Maggi ekologisk grönsaksfond 1-2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 dl finhackad basilika Pasta Så här gör du: Följ instruktionerna på förpackningen för att laga köttbullarna. Hacka lök och vitlök och stek därefter i en panna med olja i 3-4 minuter tills löken är mjuk. Tillsätt hackade tomater, tomatpuré och basilika. Låt det hela småkoka, tillsätt salt och peppar och smaka av. Lägg pasta och köttbullar på tallriken och häll tomatsåsen över. Tips: tillsätt gärna persilja eller parmesan på toppen!
4 FITNESS MED TROPISK KESOBLANDING Ingredienser Ca. 125g keso ½ mango 2 passionsfrukter Ca. 50g FITNESS 1 msk hackade pistagenötter Gör så här Blanda försiktigt keso och FITNESS i en skål. Toppa med tärnad mango, passionsfrukt och de hackade nötterna. Tips! Variera med säsongens färska bär och frukter.
5 FITNESS GOD MORGON-MUFFINS Ingredienser 180 ml äpplemos 80 ml lättmjölk 30 ml vegetabilisk olja 2 äggvitor Ca. 90g FITNESS (lätt krossad) 100g fullkornsmjöl 1 dl råsocker 1 tsk kanel 1 tsk bakpulver ¾ tsk bikarbonat Ca. 60 g torkade tranbär ½ tsk socker Gör så här Sätt ugnen på 200 C. Använd 12 muffinsformar, eller en muffinsplåt som du sprayar med bakspray. Blanda äppelmos, mjölk, olja och äggvitor ordentligt i en stor skål. Rör i FITNESS flingorna och de resterande ingredienserna, bortsett från sockret. Fördela smeten lika i muffinsformarna. Strö över sockret. Grädda i 18-22 minuter eller tills de är gyllenbruna
6 GLASS MED BÄR OCH VARM AFTER EIGHT SÅS Ingredienser: 1 dl vatten 50 g socker 14 stycken After Eight 4 kulor vaniljglass 8 stycken små maränger Frukt och bär Så här gör du: Finhacka After Eight och lägg bitarna i en skål. Blanda vatten och socker i en kastrull och låt koka långsamt i 5 minuter. Häll det kokande sockerlaget över chokladen och rör om tills såsen har blivit jämn. Låt det svalna av. Blanda glass, frukt, maränger och sås i en serveringsskål och servera.
7 PAVLOVA MED JORDGUBBAR Du behöver: För marrängmassan: 6 äggvitor 300 g rörsocker 100 g mörk choklad 2 msk. vaniljsocker 3 msk. kakaopulver Chokladcreme: ½ liter vispgrädde 50 g vit choklad 397 g Nestlé sötad kondenserad mjölk, eller annan söt kondenserad mjölk Topping: 500 g färska jordgubbar 50 g vit eller mörk choklad Såhär gör du: Värm ugnen till 180 grader. Vispa äggvitorna tills styva och vita. Tillsätt sockret och vispa väl. Rör ner grovhackad choklad, vaniljsocker och kakao i marrängmassan Täck en ugnsfast form med bakplåtspapper och häll ner marängmassan på bakplåtspapper. Sänk ugnstemperaturen till 150 grader och grädda i cirka 1 timme. Insidan ska vara mjuk och seg och utsidan krispig. Låt svalna. Vispa grädden, tillsätt kondenserad mjölk och hackad choklad. Sleva ut grädden på marängbottnen. Servera pavlovan med jordgubbshalvor och grovt hackad choklad.
8 MILKSHAKE MED SOMMARBÄR Du behöver: 300 g frysta bär (hallon, björnbär, jordgubbar) 397 g Nestlé sötad kondenserad mjölk, eller annan söt kondenserad mjölk 2 tsk. vaniljsocker 5 dl mjölk MIxa frysta bär, kondenserad mjölk och vaniljsocker noga. Tillsätt mjölk tills du får din önskade konsistens. Häll upp milkshaken i vackra glas och servera genast.