smakfullt Kampanjerbjudanden JANUARI FEBRUARI 2015 V 1 9 Dryck Gå på hockey med Arboga! Se erbjudande på sidan 12 Vinterns isande drycker Ny alkoholskatt från 1 januari Se sista sidan
Castillo de Albai Tempranillo 45:90/st 6 x 75 cl/krt Art nr 765933 Castillo de Albai Tempranillo 14:90/st 12 x 18,7 cl/krt Art nr 765941 Castillo de Albai Viura 45:90/st 6 x 75 cl/krt Art nr 765974 Castillo de Albai Viura 14:90/st 12 x 18,7 cl/krt Art nr 765982 2 A new taste of the old world
Törstar du efter mer kunskap? Då har vi kurserna för dig: Certifierad Yrkessommelier (terminsutbildning) Vinkunskap Mat och dryck i kombination Modern bartending Bar management Grundkurs i barteknik Alkohollagsutbildning Läs mer och boka på martinservera.se/gastromerit eller kontakta oss på 08-722 26 00 3
.00 tn r 76 4159 cl Ar /k rt kr 75 75 6x nyhet från kalifornien! Zinfandel från Lodi i Kalifornien. Tufft, smakrikt och fruktigt. 4
LÅT OSS PRESENTERA: EN MODERN SVENSK KLASSIKER Kampanjpris 9:90 kr/flaska (exkl. pant) www.pripps.se Martin & Servera Art Nr 765958 # prippsblå @PrippsBlaSE Artikel Pripps Blå Export 50 cl RG Ord utpris/st 18,69 kr 5
CHRIS WINE & SPIRITS ANANAS CANDYMAN Raspberry Liquorice 17990 KRONOR 149 KRONOR 17990 KRONOR ORIGINAL ANANAS Art Nr 766 527 CANDYMAN Art Nr 767 467 FISHSHOT THE CLASSIC Art Nr 660 662 6 KAMPANJPRIS 179,90 Ord. pris 195,36:- KAMPANJPRIS 149 Ord. pris 160,41:- KAMPANJPRIS 179,90 Ord. pris 195,32:-
30 YEARS OF CF CRAFTBEER KAMPANJPRIS: 12,90KR Art.Nr: 669036 KAMPANJPRIS: 11,90KR Art.Nr: 669044 Beställningsnr: 669036 och 669044 35,5 cl 24/kolli www.galatea.se 7
TÖRST- SLÄCKARNA! Kampanjpris 5:90 kr/flaska 8 Martin & Servera, Art Nr Artikel 110221 Pepsi, 30 cl EG 110239 Pepsi Max, 30 cl EG 110122 Zingo, 30 cl EG 110197 7-up, 30 cl EG
HOP ROCKET IPA En öl som bryggs av lokala råvaror med hjälp av tradionella metoder av Westerham Brewery Co i Kent utanför London. Resultatet blir en ale med karaktär av citrus och blommor och smak av apelsin och grapefrukt. 16:90 kr 24 x 33 cl /krt Art. nr. 766642 9
KAMPANJPRIS! 65:00 6 fl/krt FRANSKA KLASSIKER Arc du Rhône är uppkallad efter den klassificerade grupp av byar som tillsammans bildar en geografisk båge över dalen i södra Rhône som lokalt kallas arc of gold. ERIC MONNIN Chief Wine maker Arc du Rhône röd Art nr 682815 Arc du Rhône vit Art nr 765990 MORVANE CEILLIER Wine maker / Estate manager 10
Jessica inspireras av Mathias Dahlgren och Tommy Myllymäki; För deras ödmjukhet, smakpassion och benhårda vinnarskallar. S:t Eriks Bryggeri utanför Stockholm växer så det knakar. Jessica Heidrich är Headbrewer. Uppsvinget för mikrobryggt öl har sin grund i hälsotrenden, säger Jessica. Det handlar om kvalitet framför kvantitet. Att vi vill leva hälsosamt och må bra, men vi vill inte göra avkall på vårt behov av smakupplevelser. Idag pratar vi om kvalitet på ett helt annat sätt än för tio år sedan, gästerna är mer medvetna och kunniga. Och ställer högre krav. Den svenska mikrobryggda ölen är också närproducerad, vilket är ett mervärde idag när man inte vill att produkterna ska transporteras runt halva jordklotet innan de kan drickas. Nyfikenheten på dryck har ökat överhuvudtaget, säger Jessica. Vårt behov av oral och mental tillfredsställelse bara ökar. Mikrobryggt öl serveras på allt fler ställen från vardag till fine dining. Idag finns det till exempel pizzerior med helt underbara öl-menyer och kunnig personal. Jessica har bland annat i samarbete med krögaren Mathias Dahlgren tagit fram en serie av öl. Det handlar om att titta på de rätter som serveras vid de olika säsongerna och svenska smaker, vilka är de dominerande tonerna och hur lyfter man helheten. Generellt sett tycker jag att våra ölsorter är lätta att ta till sig med mycket doft och smak. Svenska mikrobryggerier håller idag en så hög klass att svenska bryggare bjuds in till samarbeten med världseliten. Under hösten 2013 har Jessica bryggt öl med både Luke Nicholas från mikrobryggeriet Epic i Nya Zeeland samt med Rob Lovatt på Thornbridge i England. Bryggsamarbeten handlar inte om att producera stora kvantiteter utan om kunskapsutbyte och att få leva ut en gemensam passion, säger Jessica. Ett samarbete är lite av en brewmance mellan två bryggare eller bryggerier. Jessicas tips till dig som vill servera mikrobryggt öl: Våga fråga! Att fråga är ett sätt att visa att man förstår komplexiteten. Ta kontakt MeD säljaren hos din grossist eller direkt med bryggeriet. BeräTTa VaD Du Vill göra, Vilka smaker Du Vill MaTcha MeD ölet. Alla som jobbar med dryck brinner för att matcha smaker. umamifyllda och kryddstarka rätter som ofta kan vara en utmaning för vinet passar till exempel ölet som hand i handske. S:t Eriks Centennial 17:00/st art nr 762963 S:t Eriks Organic Ale 15:90/st art nr 768499 Galatea Spirits AB är dotterbolag till Martin & Servera och ett av flera specialistföretag i koncernen. Galatea är importör och distributör av drycker till restaurangmarknaden i Sverige och till Systembolaget.
KÖP 10 KOLLI GÅ PÅ VALFRI MATCH I HOCKEYALLSVENSKAN! *Gäller t.o.m 28/2. Maila info@arbogabryggeri.se med kundnummer och önskemål om match. Spelprogram finns på Hockeyallsvenskan.se ART.NR 661033 NYTT PRIS: 11,90 KR/ST ORD.PRIS: 14,81 EXL.MOMS 15/FLASKOR/KOLLI KAMPANJPRIS 11,90KR/ST STOLT SPONSOR AV HOCKEYALLSVENSKAN 12
13
Kampanjpris 159:- 14 Gibson s London Dry Gin Art: 730234 Alk: 37,5% Ord pris: 174,42:- Vol: 6x700ml www.bibendum.se
BOHEMIAN RHAPSODY En öl med tydlig karaktär av humle och tropisk frukt, precis som en Pilsner ska ha. Bohemian rhapsody bryggs Westerham Brewery Co i Kent utanför London enligt traditionella metoder på modernt sätt. 16:90 kr 24 x 33 cl /krt Art. nr. 766659 15
The presents family Lagunitas IPA Art.Nr: 667824 Kampanjpris: 15,90 kr Pale Ale Art.Nr: 760496 Kampanjpris: 18,50 kr Dubbel IPA Art.Nr: 765743 Kampanjpris: 18,50 kr BEER SPEAKS, PEOPLE MUMBLE Nu finns hela familjen i systembolagets fasta sortiment! ITALIENSKA FAVORITER - NU TILL KAMPANJPRIS TOMMASI GRATICCIO APPASSIONATO 75cl Artikelnr: 730986 Ordinarie pris Pris 88.53 kr NU 79kr (12 fl/kolli) Ett fylligt vin med välbalanserade tanniner som ger vinet struktur och som lyfter fram den söta fruktigheten. Ett intensivt, fruktigt, aningen kryddigt och smakrikt vin med lång härlig eftersmak. 16 TOMMASI ADORATO APPASSIONATO 75cl Artikelnr: 957514 Ordinarie pris Pris 88.53 kr NU 79kr (12 fl/kolli) Ett runt och fylligt vin med välbalanserad syra och med smak av aprikos, torkad frukt, honung och citrusfrukt.
b a r w a n g v i n e y a r d s 19 69 n i n e t e e n s i x t y n i n e McWilliam s är ett familjeföretag inom den australienska vinindustrin som startades redan 1877 av Samuel McWilliam. Idag står ScottMcwilliam vid rodret sjätte generationens vinmakare för ett av landets absolut största vinhus. Druvorna till Barwang kommer idag från de bästa lägen i sydöstra Australien och serien kännetecknas för sin lättillgängliga stil med en intensiv och generös frukt. 44 90 / fl Art nr 764217 Barwang The Wall Chardonnay Chardonnay med generös frukt och citrustoner. Välbalanserad syra, vinet passar lika bra till grillad fisk,skaldjur eller pasta. Utmärkt val som husvin. Art nr 764209 Barwang The Wall Shiraz Shiraz med generös frukt och med toner av björnbär, mörka plommon och hallon. Noter av söt lakrits och vanilj. Passar till de flesta kötträtter, gärna grillat. Utmärkt val som husvin. 17
Öl av hög kvalitet Kampanjpris 12:90 kr/flaska (exkl. pant) Tuborg Gold har en doft av bröd, halm, gröna örter och honung. Den har en frisk smak med toner av citrus samt bröd och en läskande eftersmak med noterbar, stram bitterhet. Tuborg Golds balanserande karaktär gör att det passar till mat med många smaker men där ingen enskild smak dominerar. Bra även till rätter med sälta som t.ex. klassiskt trevliga, danska smørrebrød. 18 Martin & Servera Art Nr Artikel Ord utpris/st 384016 Tuborg 50 cl RG 17,47 kr
Kampanjpris 43.50 Kampanjpris 43.50 Hidden Rock Chardonnay Artnr: 681684 Druva: Chardonnay 100 % Ursprung: Australien, South Australia, Riverland. Karaktär: Torr, fruktig smak med balanserad syra och inslag av citrus och ananas. Passar till: Fisk, skaldjur, kyckling, sallad och pasta. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork Hidden Rock Shiraz Cabernet Sauvignon Artnr: 681692 Druva: Shiraz 75 %, Cabernet Sauvignon 25 % Ursprung: Australien, South Australia, Riverland. Karaktär: Fyllig, mjuk, fruktig smak med balanserad fatkaraktär och inslag av mörka bär och kryddor. Passar till: Smakrika, gärna grillade kötträtterav lamm, nöt och vilt. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork Nu klimatkompenserar Enjoy alla leveranser! Kampanjpris Kampanjpris 51.90 49.90 Villa Bianchi Verdicchio Classico Artnr: 684605 Druva: Verdicchio 100 % Ursprung: Italien, Marche, DOC Castelli di Jesi Karaktär: Torr och medelfyllig med balanserad syra och karaktär av citrus, menthol, örter och tropisk frukt. Passar till: Stekt och grillad fisk samt till ljusa kötträtter och förrätter. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork Bianchi Montepulciano d Abruzzo KRAV Artnr: 674812 Druva: Montepulciano 90 %, Cabernet Sauvignon 10 % Ursprung: Italien, Abruzzerna, DOC Montepulciano d Abruzzo Karaktär: Medelfyllig med inslag av kryddor, mörka körsbär och örter. Vinet har en mjuk eftersmak med en ton av ekfat. Passar till: Grillade kötträtter av nöt, pasta Bolognese, kyckling och fläskfilé. Volym: 12 x 75 cl Skruvkork PS: Glöm inte vattnet! Beställ Enjoys senaste katalog med massor av spännande viner från över åttio producenter världen runt! www.enjoywine.se 08-556 947 00 info@enjoywine.se PICCINI 19
MARTIN & S ERVERA R&S AB, BOX 1003, 121 23 JOHANNESHOV ASSOCIERAD MEDLEM Den 1 januari 2015 höjs alkoholskatten i Sverige med 9 procent för öl och vin, samt 1 procent för starksprit. Detta kommer att läggas på priserna i Smakfullt Dryck. Vi reserverar oss för ev slutförsäljning och feltryck. Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Välkommen!