Vecka 14 1/4 7/4 Måndag Korv stroganoff och ris Ananas- och Rökt fisk och äggröra kokostosca med Tisdag Lasagne al forno Blåbärskompott Sparrissoppa Onsdag Panerad fisk, citronsås Chokladkräm Torsdag Ungersk gulaschsoppa Risgrynspannkaka, sylt och Fredag Kycklinggryta med röd Fredagsbakelse curry och matvete Lax med hollandaisesås Päronpaj med vanilj Dillkött med kokt Fruktsallad med Kockens val Ägg med bacon och stekt Köttfärsrulle Kallskuret och mimosasallad Risgrynsgröt och smörgås Vecka 15 8/4 14/4 Måndag Pytt i panna, stekt ägg och Glass Blodkorv och lingon rödbetor Tisdag Chilifisk och ris Nyponsoppa och Italiensk kycklingsoppa kardemummaskorpa Onsdag Bruna bönor, fläsk och Jordgubbskräm Omelett och stuvning Torsdag Nikkaluoktasoppa Melon och vanilj Falukorv och stuvad blomkål Fredag Kyckling med sås och Fredagsbakelse Crepes med sallad och dressing Spättafilé med Apelsinfromage Broccolipaj och sallad remouladsås Revben med brunsås och Persikor och Risgrynsgröt och smörgås
Vecka 16 15/4 21/4 Måndag Kockens val Bärkräm Korv och stuvade morötter Tisdag Kockens val Säsongens fruktfat Kökets soppa Onsdag Kockens val Körsbärssoppa med kardemummaskorpa Torsdag Grön ärtsoppa och Rabarber och Skärtorsdag ägghalva jordgubbspaj med Fredag Långfredag Påskafton Påskdagen Pastapanna Inlagd strömming, gräddfil Påskbuffé Påskbakelse Smörgåstårta Herrgårdskyckling och ugnsbakad Fläskfilé gräddsås och Frusen lingontårta Exotisk fruktsallad och kokos Omelett och prinskorv Vecka 17 22/4 28/4 Kalkon, sås Solskenssoppa Räkpaj Måndag Annandag Påsk Tisdag Lax med kall sås Mjuk citronkaka och Isterband med stuvad Onsdag Kyckling med ris Björnbärskräm Rotfruktspannkaka Torsdag Grönsakssoppa Hemgjord Kockens val Risifrutti Fredag Köttfärslimpa med sås och Fredagsbakelse Pizza och sallad Smarrig fisk med räkor och Chokladmousse Ädelostpaj och sallad Slottsgryta med brunsås Persikor och
Vecka 18 29/4 5/5 Måndag Pasta och köttfärssås Blåbärssoppa Kockens val Tisdag Valborgsmäs soafton Onsdag Första Maj Sprödbakad fisk, dill- och citronsås Kokospäron med ingefärs Blomkålssoppa och baconströssel Rabarberkyckling och kokt Jordgubbskompott Fläskpannkaka Torsdag Thailändsk kycklingsoppa Falsk kalvdans Laxbullar i sås Fredag Gryta med vårens primörer Fredagsbakelse Omelett med stuvning Spätta med kokt och Ananas och Pastalåda skagenröra vaniljvisp Pepparrotskött Brylépudding Vecka 19 6/5 12/5 Måndag Önskevecka förskolor väljer Päron- och Raggmunk och bacon mint Tisdag Önskevecka förskolor väljer Säsongens fruktfat Rödbetssoppa med smetana Onsdag Önskevecka förskolor väljer Fruktsoppa Rotfruktspytt med äpple Torsdag Önskevecka förskolor väljer Keso med Fiskpudding bärsås Fredag Önskevecka förskolor väljer Fredagsbakelse Ostpaj med grön sallad Järpar med gräddsky och Hallon och Räksmörgås rabarberfromage Fläskkotlett med pepparsås Mockakräm
Vecka 20 13/5 19/5 Måndag Köttbullar & stuvade Säsongens fruktfat Kökets val makaroner Tisdag Grekisk fiskgratäng & Bärkräm Ägg med bacon och stekt Onsdag Stekt falukorv & Fruktsmoothie Broccolipaj och sallad mos Torsdag Ärtsoppa med fläsk Mannafrutti med Laxlåda med skirat smör sylt Fredag Gulaschgryta på nötfärs Fredagsbakelse Pizza med sallad & ris Wallenbergare med gräddsås & Savaräng Crepes med sallad och dressing Porterstek med sås & Chokladpudding och Risgrynsgröt och smörgås Vecka 21 20/5 26/5 Måndag Fiskburgare med Melon och vaniljkesella Potatisbullar med lingon remouladsås Tisdag Krämig carbonara med Nyponsoppa och Kökets soppa pasta skorpa Onsdag Kockens val Björnbärskräm Kycklingpanna Torsdag Klar fisksoppa med aioli Blåbärspaj med Äggakaka och lingonsylt Fredag Chili con carne & ris Fredagsbakelse Kockens val Mors dag Ugnstekt kyckling och Helstekt fläskfilé med rotfruktsgratäng och rödvinssky Mandariner och Morsdags-tårta Skinkfrestelse
Vecka 22 27/5 2/6 Måndag Korv stroganoff & ris Ananas och kokostosca Rökt fisk och äggröra med Tisdag Lasagne Blåbärskompott Sparrissoppa Onsdag Torsdag Kristi Himmelsfärdsdag Panerad fisk, dillsås och Chokladkräm Kockens val Kycklinggratäng Melon och Västkustrulle Fredag Kökets val Fredagsbakelse Omelett med stuvning Lax med hollandaisesås Kålpudding med gräddsås Rabarberpaj med Fruktsallad med Kallskuret och sallad Vecka 23 3/6 9/6 Önskevecka matgästerna bestämmer matsedeln Måndag Önskevecka Äldres val önskevecka önskevecka Tisdag Önskevecka Äldres val önskevecka önskevecka Onsdag Önskevecka Äldres val önskevecka önskevecka Nationaldagslunch Nationaldagstårta önskevecka Torsdag Nationaldagen Fredag Önskevecka Äldres val önskevecka önskevecka Önskevecka Äldres val önskevecka önskevecka Önskevecka Äldres val önskevecka önskevekca
Vecka 24 10/6 16/6 Måndag Pasta och köttfärssås Bärkräm Kockens val Tisdag Sprödbakad fisk, kall sås och Mango-smoothie Blomkålssoppa och baconströssel Onsdag Kockens försommarlunch Jordgubbskompott Fläskpannkaka Torsdag Thailändsk kycklingsoppa Rabarberpaj med Laxbullar i sås Fredag Kökets val Fredagsbakelse Gubbröra Isterband med och blomkålsmos Ananas och vanilj Pastalåda Spätta med skagenröra och Brylépudding Önskeveckor våren 2019 Nu är det dags att få möjlighet att upptäcka varandras favoriträtter! Barnen i förskolan bestämmer matsedeln under vecka 19. Vecka 23 är det dags för önskevecka i äldreomsorgen. Passa på att vara med och tyck till om hur matsedeln ska se ut hela veckan!
Har du frågor om matsedeln? Kontakta gärna oss i Måltidsverksamheten: Måltidschef Cecilia Blidö 0478-125 00 Kontakt direkt till tillagningskök Lessebo 0478-126 73 Hovmantorp Sjöglimten 0478-12757 Kosta 0478-127 27 Skruv 0478-127 02 Välkommen till våra matsalar! Köken reserverar sig för matsedels-ändringar som kan uppstå på grund av eventuella råvarubrister samt för leverans- och produktionsstörningar. Instagram och blogg Följ gärna vårt Instagramkonto: @lessebomaltid. På Instagram presenterar vi måltiderna som serveras och annat som händer i verksamheten. Följ gärna bloggen: Lessebo Måltid Du hittar bloggen på Lessebo kommuns hemsida via denna direktlänk: /lessebomaltid På bloggen kan du ta del av mer information om måltidsverksamhetens arbete för att skapa matglädje i köken och för våra matgäster. Vi försöker ge svar på frågor om vår verksamhet, våra måltider, om kostråd och mycket annat. Om måltiderna I omsorgen erbjuds dagligen en varierad meny till frukost, lunch och kvällsmål. Till måltiderna serveras varje dag en variation av fiberrika grönsaker, rotfrukter, baljväxter och salladsgrönsaker. Flera olika måltidsdrycker. Dessutom serveras knäckebröd och smörgåsfett. Vid servering av soppa serveras även mjukt bröd med pålägg. Vi försöker erbjuda säsongsvarierade maträtter som tar hänsyn till årstider och högtider. Vi vill också göra skillnad på vardag och helg med lite festligare måltider under veckoslutet. Måltidsverksamhetens målsättning är att bidra till klimatsmarta måltider, låta våra matgäster upptäcka nya smaker och få spännande måltidsupplevelser.