ArtNr Ekologiska Kryddor & Örter Ajovanfrön (Indien) 230123-30g Påse 30g 25 kr 230123-1hg Lösvikt per hg 56 kr 230123-1kg Lösvikt per kg 336 kr Anis (Turkiet) 230116-30g Påse 30g 25 kr 230116-30gm Påse 30g, Nymald 31 kr 230116-1hg Lösvikt per hg 67 kr 230116-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 76 kr 230116-1kg Lösvikt per kg 355 kr 230116-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 395 kr Basilika (Bulgarien) 230233-30g Påse 30g 20 kr 230233-1hg Lösvikt per hg 41 kr 230233-1kg Lösvikt per kg 247 kr Bockhornklöver (Egypten) 230330-30g Påse 30g 20 kr 230330-30gm Påse 30g, Nymald 25 kr 230330-1hg Lösvikt per hg 38 kr 230330-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 47 kr 230330-1kg Lösvikt per kg 225 kr 230330-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 281 kr Chili, Birds Eyes 115.200 SHU Hel 10-30mm (Zimbabwe) 230403-30g Påse 30g 30 kr 230403-1hg Lösvikt per hg 71 kr 230403-1kg Lösvikt per kg 424 kr Chili, Birds Eyes 150.000 SHU Mald (Uganda) 230408-10g Glasburk 10g 15 kr Chili, milda flingor (Kina) 230447-30g Påse 30g 25 kr 230447-1hg Lösvikt per hg 56 kr 230447-1kg Lösvikt per kg 336 kr Pris Sida 1 av 19
Citron Myrten (Australien) 233066-30g Påse 30g 50 kr 233066-1hg Lösvikt per hg 133 kr 233066-1kg Lösvikt per kg 800 kr Citronmeliss (Italien) 231757-10g Påse 10g 25 kr 231757-1hg Lösvikt per hg 93 kr 231757-1kg Lösvikt per kg 557 kr Curryblad (Chile) 230489-20g Påse 20g 29 kr 230489-1hg Lösvikt per hg 47 kr 230489-1kg Lösvikt per kg 281 kr Dill, frön (Tyskland) 230568-30g Påse 30g 20 kr 230568-1hg Lösvikt per hg 49 kr 230568-1kg Lösvikt per kg 292 kr Dill, toppar (Tyskland) 230567-30g Påse 30g 35 kr 230567-1hg Lösvikt per hg 97 kr 230567-1kg Lösvikt per kg 579 kr Dragon (Tyskland) 230674-30g Påse 30g 30 kr 230674-1hg Lösvikt per hg 97 kr 230674-1kg Lösvikt per kg 579 kr Enbär (Kroatien) 232789-30g Påse 30g 20 kr 232789-1hg Lösvikt per hg 52 kr 232789-1kg Lösvikt per kg 314 kr Fänkål, ljus (Egypten) 230735-30g Påse 30g 20 kr 230735-30gm Påse 30g, Nymald 25 kr 230735-1hg Lösvikt per hg 49 kr 230735-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 58 kr 230735-1kg Lösvikt per kg 292 kr 230735-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 348 kr Galangal (Indien) 230811-30g Påse 30g 25 kr 230811-30gm Påse 30g, Nymald 30 kr 230811-1hg Lösvikt per hg 63 kr 230811-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 72 kr 230811-1kg Lösvikt per kg 380 kr 230811-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 436 kr Gurkmeja (Indien) 230495-30g Påse 30g 25 kr 230495-1hg Lösvikt per hg 78 kr 230495-1kg Lösvikt per kg 469 kr Sida 2 av 19
Ingefära (Indien) 231151-30g Påse 30g, bitar 20 kr 231151-30gm Påse 30g, Nymald 25 kr 231151-1hg Lösvikt per hg, bitar 54 kr 231151-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 63 kr 231151-1kg Lösvikt per kg 325 kr 231151-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 381 kr Kalonjifrön (Egypten) 232467-30g Påse 30g 20 kr 232467-1hg Lösvikt per hg 49 kr 232467-1kg Lösvikt per kg 292 kr Kanel, äkta (Madagaskar) 233018-50g Påse 50g, bitar 25 kr 233018-50gm Påse 50g, Nymald 35 kr 233018-1hg Lösvikt per hg, bitar 55 kr 233018-1hgm Lösvikt per hg, Nymald 60 kr 233018-1kg Lösvikt per kg, Bitar 270 kr 233018-1kgm Lösvikt per kg, Nymald 326 kr Kanel, kassia (Indonesien) 232992-50g Påse 50g, bitar 20 kr 232992-50gm Påse 50g, nymald 25 kr 232992-1hg Lösvikt per hg, bitar 45 kr 232992-1hgm Lösvikt per hg, nymald 55 kr 232992-1kg Lösvikt per kg, bitar 203 kr 232992-1kgm Lösvikt per kg, nymald 259 kr Kanel 50/50 kassia/äkta (Sverige) 930251-50gm Påse 50g, Nymald 30 kr 930251-1hgm Lösvikt per hg, nymald 50 kr 930251-1kgm Lösvikt per kg, nymald 292 kr Kanelstång, kassia (Vietnam) 232989-30g Påse 30g 20 kr 232989-1hg Lösvikt per hg 52 kr 232989-1kg Lösvikt per kg 314 kr Kardemumma, hel med skal (Guatemala) 230364-30g Påse 30g 50 kr 230364-1hg Lösvikt per hg 141 kr 230364-1kg Lösvikt per kg 844 kr Kardemumma, kärnor (Guatemala) 230377-30g Påse 30g 55 kr 230377-30gm Påse 30g, Nymald 60 kr 230377-1hg Lösvikt per hg 190 kr 230377-1hgm Lösvikt per hg, nymald 200 kr 230377-1kg Lösvikt per kg 1 189 kr 230377-1kgm Lösvikt per kg, nymald 1 229 kr Sida 3 av 19
Koriander (Tyskland) 231405-30g Påse 30g, hel 15 kr 231405-30gm Påse 30g, Nymald 20 kr 231405-1hg Lösvikt per hg, hel 38 kr 231405-1hgm Lösvikt per hg, nymald 47 kr 231405-1kg Lösvikt per kg, hel 225 kr 231405-1kgm Lösvikt per kg, nymald 281 kr Kryddnejlika (Sri Lanka) 231950-30g Påse 30g, hel 40 kr 231950-30gm Påse 30g, Nymald 45 kr 231950-1hg Lösvikt per hg, hel 122 kr 231950-1hgm Lösvikt per hg, nymald 131 kr 231950-1kg Lösvikt per kg, hel 734 kr 231950-1kgm Lösvikt per kg, nymald 790 kr Kryddpeppar (Guatemala) 232197-30g Påse 30g, hel 25 kr 232197-30gm Påse 30g, Nymald 30 kr 232197-1hg Lösvikt per hg, hel 78 kr 232197-1hgm Lösvikt per hg, nymald 87 kr 232197-1kg Lösvikt per kg, hel 469 kr 232197-1kgm Lösvikt per kg, nymald 525 kr Kummin (Tyskland) 231447-30g Påse 30g, hel 20 kr 231447-30gm Påse 30g, Nymald 25 kr 231447-1hg Lösvikt per hg, hel 45 kr 231447-1hgm Lösvikt per hg, nymald 54 kr 231447-1kg Lösvikt per kg, hel 270 kr 231447-1kgm Lösvikt per kg, nymald 326 kr Kyndel (Tyskland) 230288-30g Påse 30g 25 kr 230288-1hg Lösvikt per hg 71 kr 230288-1kg Lösvikt per kg 424 kr Lagerblad (Turkiet) 231600-10g Påse 10g 20 kr 231600-1hg Lösvikt per hg 78 kr 231600-1kg Lösvikt per kg 469 kr Lakritsrot (Spanien) 232570-30g Påse 30g, hel 30 kr 232570-30gm Påse 30g, krossad 35 kr 232570-1hg Lösvikt per hg, hel 85 kr 232570-1hgm Lösvikt per hg, krossad 94 kr 232570-1kg Lösvikt per kg, hel 513 kr 232570-1kgm Lösvikt per kg, krossad 569 kr Lavendelblomma (Italien) 231520-30g Påse 30g 30 kr 231520-1hg Lösvikt per hg 82 kr 231520-1kg Lösvikt per kg 491 kr Sida 4 av 19
Libsticka (Tyskland) 231567-30g Påse 30g 30 kr 231567-1hg Lösvikt per hg 74 kr 231567-1kg Lösvikt per kg 446 kr Malört (Ungern) 232843-30g Påse 30g 20 kr 232843-1hg Lösvikt per hg 49 kr 232843-1kg Lösvikt per kg 292 kr Mejram (Egypten) 232843-30g Påse 30g 20 kr 232843-1hg Lösvikt per hg 52 kr 232843-1kg Lösvikt per kg 314 kr Muskotnöt (Sri Lanka) 231802-15g Påse 15g 30 kr 231802-1hg Lösvikt per hg 189 kr 231802-1kg Lösvikt per kg 1 132 kr Muskotblomma (Sri Lanka) 231820-20g Påse 20g 48 kr 231820-1hg Lösvikt per hg 218 kr 231820-1kg Lösvikt per kg 1 309 kr Oregano, blandning (Sverige) 232070-30g Påse 30g 25 kr 232070-1hg Lösvikt per hg 67 kr 232070-1kg Lösvikt per kg 402 kr Paprikapulver (Spanien) 232100-50g Påse 50g 42 kr 232100-1hg Lösvikt per hg 78 kr 232100-1kg Lösvikt per kg 469 kr Peppar, Grön (Indien) 232287-30g Påse 30g, hel 45 kr 232287-30gm Påse 30g, Nymald 50 kr 232287-1hg Lösvikt per hg, hel 155 kr 232287-1hgm Lösvikt per hg, nymald 164 kr 232287-1kg Lösvikt per kg, hel 933 kr 232287-1kgm Lösvikt per kg, nymald 989 kr Peppar, Lång (Indien) 232290-30g Påse 30g, hel 40 kr 232290-30gm Påse 30g, Nymald 45 kr 232290-1hg Lösvikt per hg, hel 126 kr 232290-1hgm Lösvikt per hg, nymald 135 kr 232290-1kg Lösvikt per kg, hel 756 kr 232290-1kgm Lösvikt per kg, nymald 812 kr Sida 5 av 19
Peppar, Rosa (Madagaskar) 232235-30g Påse 30g, hel 45 kr 232235-30gm Påse 30g, Nymald 50 kr 232235-1hg Lösvikt per hg, hel 152 kr 232235-1hgm Lösvikt per hg, nymald 161 kr 232235-1kg Lösvikt per kg, hel 911 kr 232235-1kgm Lösvikt per kg, nymald 967 kr Peppar, Svart Tillichery (Indien) 232216-30g Påse 30g, hel 30 kr 232216-30gm Påse 30g, Nymald 35 kr 232216-1hg Lösvikt per hg, hel 85 kr 232216-1hgm Lösvikt per hg, nymald 94 kr 232216-1kg Lösvikt per kg, hel 513 kr 232216-1kgm Lösvikt per kg, nymald 569 kr Peppar, Svart Supermalabar (Indien) 232171-30g Påse 30g, hel 35 kr 232171-30gm Påse 30g, Nymald 40 kr 232171-1hg Lösvikt per hg, hel 104 kr 232171-1hgm Lösvikt per hg, nymald 113 kr 232171-1kg Lösvikt per kg, hel 623 kr 232171-1kgm Lösvikt per kg, nymald 679 kr Peppar, Svart Urskog (Indien) 232148-30g Påse 30g, hel 30 kr 232148-30gm Påse 30g, Nymald 35 kr 232148-1hg Lösvikt per hg, hel 87 kr 232148-1hgm Lösvikt per hg, nymald 96 kr 232148-1kg Lösvikt per kg, hel 524 kr 232148-1kgm Lösvikt per kg, nymald 580 kr Peppar, Vit (Indien) 232125-30g Påse 30g, hel 35 kr 232125-30gm Påse 30g, Nymald 40 kr 232125-1hg Lösvikt per hg, hel 115 kr 232125-1hgm Lösvikt per hg, nymald 124 kr 232125-1kg Lösvikt per kg, hel 690 kr 232125-1kgm Lösvikt per kg, nymald 746 kr Pepparmynta, bitar (Tyskland) 232185-10g Påse 10g 20 kr 232185-1hg Lösvikt per hg 93 kr 232185-1kg Lösvikt per kg 557 kr Persilja (Tyskland) 232135-20g Påse 20g 25 kr 232135-1hg Lösvikt per hg 78 kr 232135-1kg Lösvikt per kg 469 kr Sida 6 av 19
Rosmarin (Tunisen) 232347-30g Påse 30g, hel 20 kr 232347-30gm Påse 30g, Nymald 25 kr 232347-1hg Lösvikt per hg, hel 39 kr 232347-1hgm Lösvikt per hg, nymald 48 kr 232347-1kg Lösvikt per kg, hel 236 kr 232347-1kgm Lösvikt per kg, nymald 292 kr Saffran, Super deluxe SKÖRD 2013 SLUT (Iran) 232392-1g Glasburk 1g - 232392-50g Glasburk 50g - Salvia (Tyskland) 232415-30g Påse 30g 30 kr 232415-1hg Lösvikt per hg 78 kr 232415-1kg Lösvikt per kg 469 kr Sellerifrön, malda (Egypten) 232535-30g Påse 30g 20 kr 232535-1hg Lösvikt per hg 49 kr 232535-1kg Lösvikt per kg 292 kr Senapsfrön, Bruna (Tyskland) 232402-30g Påse 30g 15 kr 232402-1hg Lösvikt per hg 41 kr 232402-1kg Lösvikt per kg 247 kr Senapsfrön, Gula (Tyskland) 232397-30g Påse 30g 15 kr 232397-1hg Lösvikt per hg 30 kr 232397-1kg Lösvikt per kg 39 kr Senapspulver, Gult (Tyskland) 232507-30g Påse 30g 20 kr 232507-1hg Lösvikt per hg 45 kr 232507-1kg Lösvikt per kg 54 kr Spiskummin (Turkiet) 231439-30g Påse 30g, hel 25 kr 231439-30gm Påse 30g, Nymald 30 kr 231439-1hg Lösvikt per hg, hel 71 kr 231439-1hgm Lösvikt per hg, nymald 80 kr 231439-1kg Lösvikt per kg, hel 424 kr 231439-1kgm Lösvikt per kg, nymald 480 kr Stevia (Argentina) 232596-20g Påse 20g, hel 30 kr 232596-20gm Påse 20g, Nymald 35 kr 232596-1hg Lösvikt per hg, hel 122 kr 232596-1hgm Lösvikt per hg, nymald 131 kr 232596-1kg Lösvikt per kg, hel 734 kr 232596-1kgm Lösvikt per kg, nymald 790 kr Stjärnanis (Vietnam) 232551-30g Påse 30g 25 kr 232551-1hg Lösvikt per hg 74 kr 232551-1kg Lösvikt per kg 446 kr Sida 7 av 19
Timjan (Tyskland) 232626-20g Påse 20g 25 kr 232626-1hg Lösvikt per hg 93 kr 232626-1kg Lösvikt per kg 557 kr Vaniljpulver (Komoerna) 232711-10gm Glasburk 10g 45 kr 232697-1hg Lösvikt per hg 426 kr 232697-1kg Lösvikt per kg 2 559 kr Vaniljstång (Komoerna) 232711-10g Påse 10g 40 kr 232711-1hg Lösvikt per hg 417 kr 232711-1kg Lösvikt per kg 2 503 kr Wasabi, pulver (Japan) 232829-10g Glasburk 10g 35 kr 232829-1hg Lösvikt per hg 244 kr 232829-1kg Lösvikt per kg 1 463 kr Sida 8 av 19
Ekologiska Kryddblandningar ArtNr efter våra egna recept! Pris Berbere ( Afrika, Etiopien, Fisk, Kött, Kyckling, Gryta, Grill, Traditionell) Vår tolkning av den etiopiska kryddblandningen Berbere. Viss del av kryddorna är rostade och ger blandingen en alldeles särskilt varm smak. Het! Är en alltiallo krydda som kan användas till grytor och grillning. Grilla fisk med berbere på är riktigt gott. Ingredienser: Spiskummin, Koriander, Ajowan, Svartpeppar, Bockhornsklöver, Paprika, Muskot Kryddpeppar, Salt, Ingefära, Chili, Kryddnejlika 930100-30g Påse 30g 40 kr 930100-1hg Lösvikt per hg 107 kr 930100-1kg Lösvikt per kg 640 kr Cajun 930110-30g Påse 30g 35 kr 930110-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930110-1kg Lösvikt per kg 560 kr Chai ( Thé, Indien, Dryck) Våra allra finaste hela kryddor att göra riktigt chaithé av. Gör så här : 1 tsk av kryddorna i tekanna fylld till ¾ med kokhett vatten. Vänta 5 min. lägg till en stor tsk svart thé. Vänta 3 min. Tillsätt ½ l varm mjölk. Ingredienser: Kardemumma, Apelsinskal, Ingefära, Kassiakanel, Kryddnejlika, Svartpeppar 930115-30g Påse 30g 40 kr 930115-1hg Lösvikt per hg 107 kr 930115-1kg Lösvikt per kg 640 kr Chilipulver "Mexico" ( TexMex, Traditionell, Grill, Gryta) Traditionell chilipulver mix. Medelstark. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt 930120-30g Påse 30g 25 kr 930120-1hg Lösvikt per hg 67 kr 930120-1kg Lösvikt per kg 400 kr Sida 9 av 19
Citroniga Fisken ( Fisk) En örtig fiskkrydda med inslag av citron. Används i slutet av stekningen. De känsliga örterna som citronmyrten tappar smak fort. Den här kryddan är nygjord när du köper en och bör användas inom 2 månader för bästa smak. Ingredienser: Citronmyrten, Dill, persilja, Svartpeppar, Citrongranulat, Koriander, Ingefära, Muskotblomma, Salt 930125-30g Påse 30g 40 kr 930125-1hg Lösvikt per hg 107 kr 930125-1kg Lösvikt per kg 640 kr Citronpeppar ( Grill, Fisk, Kött, Kyckling) En hälsosam variant på den mer kemikaliestinna klassikern. Vi kör utan glutamater och kemiskt framställd citronsyra. Lite annorlunda smak men där huvudingredienserna är citron och peppar. Ingredienser: Svartpeppar, Citronsaftgranulat, Citronmyrten, Salt, Lök 930126-30g Påse 30g 35 kr 930126-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930126-1kg Lösvikt per kg 560 kr Curry Jamaica ( Traditionell, Jamaica, Karibien, Gryta) Annorlunda curry som är ett måste när man gör currygrytor som i Karibien. Ingredienser: Gurkmeja, Spiskummin, Koriander, Senap, Kryddpeppar, Kanel, Muskot, Timjan, Brun Senap 930130-30g Påse 30g 35 kr 930130-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930130-1kg Lösvikt per kg 560 kr Curry Madras ( Traditionell, Allkrydda) Gul traditionell curry. Innehåller ej salt vilket många billiga märken gör. Kan därför behöva tillsättas om receptet så kräver. Ingredienser: Koriander, Spiskummin, Gurkmeja, Ingefära, Brun senap, Bockhornsklöver, Kanel, Kryddnejlika, Kardemumma, Chili, Svartpeppar. 930130-30g Påse 30g 35 kr 930130-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930130-1kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 10 av 19
Curry Vindaloo ( Traditionell, Indien) Vår lite hetare curry. Mer chili och lite paprika. Ingredienser: Spiskummin, Koriander, Gurkmeja, Bockhornsklöver, Kanel, Kryddnejlika, Kardemumma. Paprika, Chili, Cayenne, Svartpeppar, Senapspulver 930135-30g Påse 30g 35 kr 930135-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930135-1kg Lösvikt per kg 560 kr Epice Fines ( Traditionell, Frankrike, Kött, Korv, Gryta, Charkuteri) Klassisk fransk blandning för korvstånk och grytor. Ingredienser: lagerblad, kryddnejlika, Muskotblomma, Muskot, Paprika, Timjan, Basilika, Kanel, Oregano. Vitpeppar 930140-30g Påse 30g 40 kr 930140-1hg Lösvikt per hg 107 kr 930140-1kg Lösvikt per kg 640 kr Garamasala ( Traditionell, Indien, Ayurveda, Allkrydda, Grilla, Gryta, Grönsaker, Kött, Ris) Varm klassisk indisk kryddblandning som man kan ha till allt.perfekt som bordskrydda att pudra över grönsaker, ris, kött etc. Ett måste om man gillar indisk mat. Ingredienser: Kardemumma, Lagerblad, Svartpeppar, Kryddnejlika, Spiskummin, Muskot, Muskotblomma, Koriander, Kanel 930145-30g Påse 30g 45 kr 930145-1hg Lösvikt per hg 120 kr 930145-1kg Lösvikt per kg 720 kr Garamasala "Kashmir" ( Traditionell, Indien, Rostad, Ayurveda, Allkrydda, Grilla, Gryta, Grönsaker, Kött, Ris) En rostad variant av Garam Masala Ingredienser: Kardemumma, Lagerblad, Svartpeppar, Kryddnejlika, Spiskummin, Muskot, Muskotblomma, Koriander, Kanel 930150-30g Påse 30g 45 kr 930150-1hg Lösvikt per hg 120 kr 930150-1kg Lösvikt per kg 720 kr Sida 11 av 19
Grillkrydda "Basic" ( Grill, Kött, Kyckling) Vår basgrillkrydda. Helt utan tillsatser och glutamater. En allkrydda i grillsortimentet. Ingredienser: Salt, Paprika, Farinsocker, Oregano, Timjan, Cayenne 930155-50g Påse 30g 35 kr 930155-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930155-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Calles Rib Rub" ( Grill, Fläskkött) Revbenskrydda med hetta och med lätt smak av timjan. Pudra revbenen innan grillning och en dust precis innan de är färdiga. Pensla direkt efter grillning med krämig honung blandat med smält smör, låt dra i 5 min innan servering. Ingredienser: Salt, Svartpeppar, Paprika, Chili, Cayenne, Vitlök, Spiskummin, Timjan, Socker 930154-50g Påse 30g 35 kr 930154-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930154-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Heta Oxgrillen" 930160-50g Påse 30g 35 kr 930160-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930160-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Jamaican Jerk" ( Grill, Kyckling) En klassisk kryddblandning till framförallt kyckling. Med de typiska Jamaicanska smakerna av kryddpeppar, hetta och timjan. Gör så här: Blanda kryddorna med smält smör eller olja. ( ev liten gnutta Liquidsmoke) Kleta ned kycklingen med detta. Kycklingen skall bli ganska svart på ytan när den grillas. Ingredienser: Lök, Timjan, Kanel, Kryddpeppar, Chili, Svartpeppar, Salt 930185-30g Påse 30g 35 kr 930185-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930185-1kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 12 av 19
Grillkrydda "Lamm" ( Grill, Lamm) När du tröttnat på bara rosmarin kan du prova den här som ju fortfarande har rosmarin men ihop med lite annat som tex senapsfrön och vår bästa Svartpeppar Malabar. Är lite grövre i strukturen. Ingredienser: Vitsenap, Rosmarin, Salt, Svartpeppar, Socker, Senapspulver 930201-30g Påse 30g 35 kr 930201-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930201-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Toscana" ( Grill, Fisk, Kyckling, Lamm) Mycket smak av rosmarin. Mycket god till fisk, lamm och kyckling. Ingredienser: Rosmarin, Oregano, Salvia, Vitlök, Salt, Svart Peppar 930166-50g Påse 30g 35 kr 930166-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930166-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Vilda Piffen" ( Grill, Vilt, Charkuteri) Viltkrydda som kombinerar de klassiska smakerna av tex enbär med kryddnejlika och lite hetta. Ingredienser: Enbär, Svarteppar, Chili 930245-30g Påse 30g 35 kr 930245-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930245-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grötgotta ( Frukost, bakning) En blandning av söta och nyttiga kryddor att ha på gröt och yoghurt. Kan även användas med fördel om man gör egen musli. Vi har också använt som krydda i smulpaj för rabarber, jordgubb, äpple tex. Ingredienser: Nypon, Äkta kanel, Kassia Kanel, Vanilj 930170-30g Påse 30g 30 kr 930170-1hg Lösvikt per hg 80 kr 930170-1kg Lösvikt per kg 480 kr Herbes de Provense ( Traditionell, Gryta, Kött, Grönsaker) En klassiker. En örtblandning som används till allt från grytor till vinägretter. Kan också används på grillen som en mild örtig krydda för fisk. Ingredienser: 930175-30g Påse 30g 25 kr 930175-1hg Lösvikt per hg 67 kr 930175-1kg Lösvikt per kg 400 kr Sida 13 av 19
Herbes de la Garrique ( Traditionell, Gryta, Charkuteri) En örtblandning likt Herbes de Provence men med lite mer stuns i. Myntan gör den lite specilell. God till lite kraftigare grytor. Tips för både den här och Provence är att krydda i två omgångar. Den sista precis innan maten är färdig. Ingredienser: Lagerblad, Kyndel, Mejram, Basilika, Timjan, Rosmarin, Salvia, Mynta, Fänkålsfrön 930202-30g Påse 30g 25 kr 930202-1hg Lösvikt per hg 67 kr 930202-1kg Lösvikt per kg 400 kr Italiensk Örtmix ( Italien, Grönsaker, Pasta, Pizza, Köttfärs) Vitlöksdoftande örtmix för allt möjligt italienskinspirerat. Ingredienser: Basilika, Timjan, Mejram, Oregano, Salvia, Vitlöksflingor, Rosmarin 930180-30g Påse 30g 25 kr 930180-1hg Lösvikt per hg 67 kr 930180-1kg Lösvikt per kg 400 kr Grillkrydda "Kaffe" 930165-50g Påse 30g 35 kr 930165-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930165-1kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Laxgrillen" ( Grill, Fisk, Kyckling) En annorlunda krydda för lax som också passar fint till kycklingen. Stjärnanisen ger den en lätt lakritston. Ingredienser: Apelsinskal, Socker, Svartpeppar, Korianderfrö, Stjärnanis, Spiskummin, Fänkålsfrö, Havssalt 930161-50g Påse 30g 35 kr 930161-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930161-1kg Lösvikt per kg 560 kr Kräftströmming (Fisk) Döpt efter den traditionella smörgåsbordrätten där strömming möter tomatpuré och dillsmak. Den här kryddan med huvudsakligen tomat och dill passar till all fisk, insjö som hav. Ingredienser: 930203-50g Påse 30g 35 kr 930203-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930203-1kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 14 av 19
Lilla Italien ( Kött, Grönsaker ) En het liten blandning med örter och chili. Mycket god på pizza och i köttfärsrätter såsom köttfärslimpa Ingredienser: Gräslök, Vitlök, Oregano, Basilika, Kyndel, Chili, Citrongranulat ( ekologisk citronsaft/ekologisk majsmjöl) 930204-50g Påse 30g 35 kr 930204-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930204-1kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Engelsk Biff" 930190-30g Påse 30g 35 kr 930190-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930190-1kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Poudre Douce" 930195-30g Påse 30g 35 kr 930195-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930195-1kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Poudre Forte" 930200-30g Påse 30g 35 kr 930200-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930200-1kg Lösvikt per kg 560 kr Mexico Buzz ( Kyckling, Fläskkött, Potatis,Cocktailen) Ett söt/salt/het pulver för Kyckling, Fläskött, Potatis, och på kanten av cocktailen. Kanske inte så nyttig med allt socker men rolig. Ingredienser: Socker, Salt, Citronsaftgranulat, Vitlök, Lök, Spiskummin, Chili, Cayenne. 930205-50g Påse 30g 35 kr 930205-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930205-1kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 15 av 19
Panch Phora 930205-30g Påse 30g 35 kr 930205-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930205-1kg Lösvikt per kg 560 kr Pepparkakskrydda (Pepparkaka) Finaste pepparkakskryddan. Mals och blandas endast då du skall ha den. Kardemumman förlorar snabbt smak och bör när den är mald förbrukas inom 2 månader. Så spara inte utan baka direkt! Ingredienser: Ingefära, Kanel 50/50, Kardemumma, Kryddnejlika 930210-30g Påse 30g 35 kr 930210-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930210-1kg Lösvikt per kg 560 kr Persilade (XXX) Egentligen en bladning av färsk persilja, vitlök och kryddor men här i en variant i torrt format. God till rotfrukter och annat. En blandning som vi inte skulle gjort om vi inte hade haft tillgång till marknadens finaste torkade persilja. Vi håller även ner saltinnehållet. Ingredienser: Persilja, Vitlök, Lök, Svartpeppar, Salt 930215-30g Påse 30g 25 kr 930215-1hg Lösvikt per hg 67 kr 930215-1kg Lösvikt per kg 400 kr Ramslök/Timjan (Soppa, Köttfärssås) En örtblandning perfekt till tomatsoppa eller annan grönskakssoppa. Passar även i köttfärssåsen. Ramslöken ger en lätt vitlökssmak. Ingredienser: Ramslök, Timjan, Tomat, Salt 930410-30g Påse 30g 35 kr 930410-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930410-1kg Lösvikt per kg 560 kr Taco Mild (XXX) En tacokrydda enbart bestående av kryddor. Inga glutamater, jästextrakt eller fyllnadsmedel. Du kan därför ta mycket mindre än de där smaksättarpåsarna som du kanske brukade köpa. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt, Lök, Tomat, Vitlök, Kanel, Koriander, Kryddnejlika 930220-30g Påse 30g 30 kr 930220-1hg Lösvikt per hg 80 kr 930220-1kg Lösvikt per kg 480 kr Sida 16 av 19
Taco Stark (XXX) Stark chili har använts här annars är det densamma som Taco Mild. Rejäl hetta utlovas. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt, Lök, Tomat, Vitlök, Kanel, Koriander, Kryddnejlika 930225-30g Påse 30g 30 kr 930225-1hg Lösvikt per hg 80 kr 930225-1kg Lösvikt per kg 480 kr Tagine 930230-30g Påse 30g 35 kr 930230-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930230-1kg Lösvikt per kg 560 kr Tandoori 930232-30g Påse 30g 35 kr 930232-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930232-1kg Lösvikt per kg 560 kr Tikka Masala 930231-30g Påse 30g 35 kr 930231-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930231-1kg Lösvikt per kg 560 kr Äppelkakekrydda 930250-30g Påse 30g 35 kr 930250-1hg Lösvikt per hg 93 kr 930250-1kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 17 av 19
Ekologiskt Salt & Örtsalter ArtNr efter våra egna recept! Pris Havssalt Portugal 235352-500g Påse 500g 67 kr 235352-1kg Lösvikt per kg 93 kr Kryddsalt Dill 930256-120g Glasburk 120g 55 kr 930256-1kg Lösvikt per kg 145 kr Kryddsalt Svanetti 930255-100g Glasburk 180g 65 kr 930255-1kg Lösvikt per kg 165 kr Kryddsalt Tomat-Chili 930257-136g Glasburk 136g 55 kr 930257-1kg Lösvikt per kg 155 kr Örtsalt Norden 235294-100gp Påse 100g 35,00 235294-180g Glasburk 180g 65,00 235294-1kg Lösvikt per kg 295,00 Sida 18 av 19
Ekologisk Kakao, Torkade frukter, ArtNr Grönsaker m.m. Pris Apelsinskal, bitar (Gana) 232059-30g Påse 30g 25 kr 232059-1hg Lösvikt per hg 54 kr 232059-1kg Lösvikt per kg 325 kr Citronskal, bitar (Gana) 233057-30g Påse 30g 25 kr 233057-1hg Lösvikt per hg 65 kr 233057-1kg Lösvikt per kg 387 kr Gräslök (Tyskland) 232475-30g Påse 30g 30 kr 232475-1hg Lösvikt per hg 78 kr 232475-1kg Lösvikt per kg 469 kr Kakao, pulver (Dom.Repl.) 231273-250g Påse 250g 95 kr 231273-1hg Lösvikt per kg 314 kr Lakrits, pulver (Iran) 231507-50g Påse 30g 60 kr 231507-1hg Lösvikt per hg 181 kr 231507-1kg Lösvikt per kg 1 088 kr Lökgranulat (Egypten) 233082-30g Påse 30g 20 kr 233082-1hg Lösvikt per hg 38 kr 233082-1kg Lösvikt per kg 225 kr Mandelmjölk, pulver mikrofint (Tyskland) 231737-250g Påse 250g 95 kr 231737-1kg Lösvikt per kg 270 kr Nypon, hela skal (Kroatien) 230900-250g Påse 250g 95 kr 230900-1kg Lösvikt per kg 270 kr Potatismjöl (Österike) 231345-100g Påse 100g 35 kr 231345-1kg Lösvikt per kg 203 kr Ramslök (Kroatien) 230204-30g Påse 30g 30 kr 230204-1hg Lösvikt per hg 80 kr 230204-1kg Lösvikt per kg 480 kr Tomat, granulat fin (Tyskland) 232652-100g Påse 100g 65 kr 232652-1kg Lösvikt per kg 402 kr Vaniljsocker (Sverige) 930260-80g Glasburk 80g 30 kr 930260-170g Glasburk 170g 60 kr Vitlök, granulat, biodynamisk (Egypten) 231381-30g Påse 30g 25 kr 231381-1hg Lösvikt per hg 60 kr 231381-1kg Lösvikt per kg 358 kr Sida 19 av 19