-VIN PÅ GLAS- VITT VIN Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt och lime. Tinita, Verdejo 95:- Druvor: Verdejo Beskrivning:Ett friskt torrt vitt vin ljust gult med liten grön underton, helt olikt de spanska viner vi är vana vid. Lite blommig doft av persika. Druvorna är små med tjockt skal och har frisk, ren smak av grönt äpple, kola & fikon. De är odlade i organisk sandjord på 780 meters höjd. Lagrad delvis på stålfat för att få denna friska, eleganta smak som har en underton av Alsacetyp. RÖTT VIN Drostdy Hof Cape Red 80:- Druvor: Merlot 20%, Shiraz 20%, Pinotage 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Cinsaut 10%, Ruby Cabernet 10%. Beskrivning: Smaken är medelfyllig med inslag av mogna bär. Mjuk strävhet och en lätt uppiggande friskhet, härligt bärig doft. Las Claras 95:- Ursprung: Spanien, Ribera del Duero Producent: Bodegas Convento Las Claras Druvor: Tinto Fino/Tempranillo Beskrivning: Blå frukter, björnbär, hallon, lakrits. Mycket balanserad med mjuka tanniner och lång eftersmak. Kryddiga toner av ekfat. MOUSSERANDE VIN Codorníu Clasico Brut 80:- Ursprung: Spanien, Katalonien Producent: Codorníu Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Beskrivning: Torrt, friskt, med behaglig fruktighet av gula äpplen, brödighet och så den eleganta moussen som ger bra munkänsla. ROSÈVIN Spring Village 80:- Ursprung: Frankrike Producent: Spring Village Druvor: Grenache Syrah Beskrivning: Medelfyllig och torr med generös, frisk smak med toner av smultron och jordgubbar samt en frisk citrusavslutning.
-CHAMPAGNE- Moët & Chandon Brut Impérial 600:- Ursprung: Frankrike, Champagne Producent: Moët & Chandon Druvor: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Beskrivning: Torr, fruktig, frisk smak med inslag av gula äpplen och blodapelsin. -MOUSSERANDE VIN- Prosecco Treviso Brut DOC (ekologiskt) 295:- Ursprung: Italien, Veneto Producent: Le Contesse Druvor: Glera Beskrivning: Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. -ROSÉVIN- Boschendal The Rose Garden 275:- Ursprung: Sydafrika, Coastal Region Producent: Boschendal Druvor: Merlot 50% Pinotage 20% Cinsault 10% Shiraz 10% Övriga 10% Beskrivning: Torrt med härlig friskhet och somriga aromer av jordgubbar, röda vinbär och andra sommarbär. Naranjas Azules, Garnacha 350:- Ursprung: Spanien, Castilla y Leon Producent: Soto y Manrique Druvor: 100% Garnacha Beskrivning: Ett väldigt ljust rosa rosévin med inslag av jordgubbar, körsbär, jasmin och mynta. Lätt i munnen, mycket fräsch, rund och ihållande eftersmak
-VITT VIN- FRANKRIKE Chablis, Domaine Louis Moreau 430:- Ursprung: Frankrike, Bourgogne, Chablis Producent: Domaine Louis Moreau Druvor: Chardonnay Beskrivning: Torr, fräsch, mineralig smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus, lime, ingefära och marsipan samt en lång krispig avslutning. Gustave Lorentz, Riesling Réserve 345:- Ursprung: Frankrike, Alsace Producent: Gustave Lorentz Druvor: Riesling Beskrivning: Kungen av Riesling kallas Gustave Lorentz från Alsace. Ungdomlig, druvig doft med inslag av citrus och blommor. Torr, frisk smak med inslag av honung, kryddor, gröna äpplen och citrus, med en ren och torr avslutning. En klassisk riesling! SPANIEN Tinita, Verdejo 370:- Druvor: Verdejo Beskrivning:Ett friskt torrt vitt vin ljust gult med liten grön underton, helt olikt de spanska viner vi är vana vid. Lite blommig doft av persika. Druvorna är små med tjockt skal och har frisk, ren smak av grönt äpple, kola & fikon. De är odlade i organisk sandjord på 780 meters höjd. Lagrad delvis på stålfat för att få denna friska, eleganta smak som har en underton av Alsacetyp. La Orquesta 430:- Druvor: Verdejo 90%, Chardonnay 10% Beskrivning: Friskt torrt vitt vin i ljusgul färg. Krispig, fräsch doft och smak av krusbär, lite smörig och kokt sparris. Ett mycket elegant vin i stil med en klassisk Chablis. Druvorna växer på 800 meters höjd i organisk väldigt mager jord. Lagrad 4 månader i äldre ekfat och 6 månader i Amphorae Clay-fat. SYDAFRIKA Escapades, Sauvignon Blanc 285:- Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Producent: Escapade Winery Druvor: Sauvignon Blanc Beskrivning: Torr och frisk smak med inslag av grapefrukt och nyslaget gräs samt eftersmak av gula äpplen. Ett smakrikt vin med delikat eftersmak. Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 255:- Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch, Coastal Region Producent: Distell Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt och lime.
-RÖTT VIN- ITALIEN Barbera d Alba Bricco Cichetta 440:- Ursprung: Italien, Piemonte, Alba Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Barbera Beskrivning: En härlig Barbera med intensivt rubinröd färg. Har lagrats 12-14 månader på mediumbrända ekfat. En lång ihållande smak med toner av mogna körsbär, lakrits och vanilj. Vår favorit Barbaresco San Cristoforo 520:- Ursprung: Italien, Piemonte, Neive Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Nebbiolo Beskrivning: Ett mycket elegant vin med doft av rosor och en aning smörkola, såväl som toner av mineral. Mjuk och balanserad strävhet med en spännande avslutning. Ett fantastiskt vin som har åldrats 16 till 18 månader på ekfat och sex till åtta månader på flaska. Nebbiolo är troligtvis Italiens äldsta druva som fortfarande är i produktion. På 1400-talet var druvan så rigoröst skyddad att den som högg ner en Nebbiolovinstock riskerade att få sin hand avhuggen eller i värsta fall bli hängd Barolo DOCG Monvigliero 950:- Ursprung: Italien, Piemonte, Verduno Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Nebbiolo Beskrivning: En fantastiskt fin Barolo, mycket elegant och behagligt stram och komplex, typisk för sitt ursprung. Ljust rubinröd till färgen, med intensiv doft av mogna frukter, björnbär, plommon, lakrits och inslag av viol. Cantina Zaccagnini dal Tralcetto 350:- Ursprung: Italien, Abruzzo Producent: Cantina Zaccagnini Druvor: Montepulciano Beskrivning: Medelfyllig, generös, typisk Montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande, fruktigt slut. Valpolicella Ripasso DOC Paolo Cottini 375:- Ursprung: Italien, Verona, Valpolicella Producent: Paolo Cottini Druvor: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10% Beskrivning: Ett mjukt och moget vin. Vinifieras med den traditionella Ripassometoden, vilket innebär att vinet jäser en andra gång tillsammans med jästresterna från jäsningen av en Amarone. Detta är ett traditionellt men innovativt vin med mörkröd djup färg och mycket smak. Sengiari Vegro 420:- Ursprung: Italien, Venetien Producent: Sengiari Druvor: Cabernet Sauvignon och Merlot Beskrivning: Ett intensivt rött vin med doft av kryddor och inslag av torr frukt, fyllig, frisk och smakrik. Vinet har lagrats 12 månader i små ekfat (225 liters fat) därefter ytterligare förfining med sex månaders lagring på flaska innan försäljning
ARGENTINA -RÖTT VIN- Andean Vineyards Syrah 310:- Ursprung: Argentina, San Juan Producent: Andean Vineyards Druvor: Syrah Beskrivning: Stor rik doft med koncentrerad frukt och inslag av solmogna mörka bär. Fyllig, frisk och smakrik med solmogna mörka körsbär, blåbär och kaffe i en kryddig och generös stil. NYA ZEELAND Spy Valley Pinot Noir 560:- Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough Producent: Spy Valley Wines Druvor: Pinot Noir Beskrivning: Medelfyllig, mycket frisk smak med karamellsyrlig läcker mörk körsbärig frukt, mörk choklad och diskret fatkaraktär i balanserat mjukstram stil. Elegant fruktdriven och frisk Pinot Noir från Marlborough som är berömt för just dessa friska, fruktiga och rena smaker. SYDAFRIKA Drostdy Hof Cape Red 255:- Druvor: Merlot 20%, Shiraz 20%, Pinotage 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Cinsault 10%, Ruby Cabernet 10% Beskrivning: Härlig röd färg med dragning åt purpur. Smaken är medelfyllig med inslag av mogna bär. Mjuk strävhet och en lätt uppiggande friskhet, härligt bärig doft. Escapades Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 340:- Ursprung: Sydafrika, Stellenbosh Producent: Escapade Winery Druvor: Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec Beskrivning: Fyllig, frisk och smakrik med solmogna mörka skogsbär, svarta vinbär, cederträ och choklad. Vinet har en elegant fatton i den långa avslutningen. SPANIEN Old Hands Roble Organic 300:- Ursprung: Spanien, Murcia, DO Yecla Producent: Bodegas la purisima Druvor: Monastrell Beskrivning: Doften domineras av mörka bär med inslag av torkade fikon och örter som rosmarin. Smaken är strukturerad och koncentrerad, lång och intensivt kryddig eftersmak. Las Claras 395:- Ursprung: Spanien, Ribera del Duero Producent: Bodegas Convento Las Claras Druvor: Tinto Fino/Tempranillo Beskrivning: Blå frukter, björnbär, hallon, lakrits. Mycket balanserad med mjuka tanniner och lång eftersmak. Kryddiga toner av ekfat.