HÖSTMATSEDEL 2014 Äldreomsorg - utan kvällsmat VECKA MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG LÖRDAG SÖNDAG 34 18-24 aug Wienerkorv, stuvade grönsaker, A:Raggmunk, Fiskgratäng Bordelaise kall dillsås A:Pytt i panna, stekt ägg, Pannbiff,sås, A:Potatis/grönsaksgr atäng med ost D:Körsbärssoppa Ärtsoppa/Högsbosop pa (krämig morotssoppa) A:Pastalåda Senapspanerad falukorv, mos,, senap A:Paj, sallad Kall inkokt lax, Saucé verte, (spenat och dragon) D:Ananaspaj med kanelcréme Örtagårdsstek sås,gele D:Mousse bär 35 25-31 aug Pyttipanna A:Fläskpannkaka, D:Apelsinsoppa Fisk under sprött täcke dill&ost, kall örtsås, A:Makaronipudding Köttbullar,sås,, A:Ost/broccolisoppa prinskorv Redd grönsakssoppa skinka A:Grönsaksbiff Caribien örtsås Ahlströmers färslåda (, färs) A:Knutteströmming, Mandelfisk, smörsås, D:Persika med Kyckling pressgurka sås D:Ananasmousse 36 1-7 sep Kåldolmar, sås,, A: Korv stroganoff, D:Blåbärssoppa Sprödbakad sejfile remouladsås A:Ugnsbakad korv, stuvade grönsaker Kyckling i currysås / A: Gräddstuvad pytt stekt ägg D: Hallonkräm Ost&skinksoppa, A:Fisk Bordelaise smält smör Matjessill med tillbehör A:Chili Con Carne, Stekt fläskschnitzel, gräddsås, D:Äpplekräm med russin Porterstek, gräddsås, D:Glassbägare 37 8-14 sep Stekta isterband, persiljestuvad A:Fransk lasagnette Fiskgratäng med tomatsmak, A:Frikadeller i currysås, Teriyakikryddad kyckling / A:Grönsaksbiff, kall örtsås, D:Fruktkompott Tomatsoppa m. Miniköttbullar, A: Matjessill m. Tillbehör D: Rabarberpaj, vaniljsås Wienerkorv, mos, senap, A: Kalvsylta, stekt, D: Husets dessert Skånsk kalops,, D:Toscapäron, Kassler, svampsås, D:Ananasmousse,
38 15-21 sep Stekt fläsk, löksås, A:Texmex biff, salsa, Stekt sillflundra, mos A:Senapspanerad korv, mos vispad grädde Kycklingwok, nudlar A:Pannbiff, sås,, Spenatsoppa, ägghalvor, frikadeller A:Pastagratäng Kokt korv, persiljesås, A:Champinjonsoppa, Kokt torsk, räk&dillsås, D:Cheesecake Plommonspäckad karré, gräddsås,, äpplemos frukter med vaniljkesella 39 22-28 sep Chiligratinerad kassler, / A:Stekt inlagd sill ägg gräddfil D:Körsbärskräm Fisk med persilja &ost kall dillsås A:Kött&grönsakssop pa, D:Hawaiikräm Sjömansbiff, A:Köttfärssås, spagetti, D:Aprikos Redd blomkålssoppa, prinskorv, A:Stekt fisk, sås, D: Pannkaka sylt Fläskkorv, rotmos A:Kebabpytt örtdressing Pepparrotskött, D:Paradisfruktsallad, Helstekt kotlettrad, svampsås, D:Vaniljpannacotta med bär LOVDAG SKOLA 40 29-5 okt Kycklinglevergryta,, A:Äggakaka, Sprödbakad sej, kall örtsås, A:Biff Lindström, sås,, D:Äpplekräm Köttbullar, sås, mos, A:Vegetak medelhavslasagne D:Björnbärskräm VEGETARISKA DAGEN DE ÄLDRES DAG Ost/skinksoppa A:Grönsaksbiffar, örtsås, D: Pannkaka,sylt Stekt kyckling, sås,, A : Linssoppa Stekt rödspätta, remouladesås, D:Persikohalva, Wallenbergare, gröna ärtor, gräddsås,, D:Brylepudding med karamellsås
41 6-12 okt Pytt i panna, stekt ägg, A:Kokt köttkorv, senapssås, Stekt fisk, kall sås A:Köttbullar, stuvade makaroner Grekiska oxjärpar, tzatziki (kall youghurtsås med gurka och vitlök), klyft A:Skink&pasta gratäng D:Chokladmousse Minestronesoppa, A: Knutteströmming gräddfil D: Pannkaka, sylt Stekt fläsk, bruna bönor, A:Korvgryta med äpple och curry, Revben, rödkål,sås, D: Rabarberkompott vaniljvisp Bryggaregryta, (nötkött, morötter, porter) D:Ananaspaj visptopp 42 13-19 okt Frikadeller, dillsås, A:Potatisbullar, rökt tärnad skinka blodkorv D:Drottningkräm Kokt lax hollandaisås ärter A: Kokt korv senapssås D: Äpple Köttfärssås spagetti A:Stekt isterband stuvad D:Hallonsoppa Redd grönsakssoppa prinskorv A:Bakad skinkröra D: Ostkaka, sylt Kalkonschnitzel sås, A:Fiskpudding, smält smör Gratinerad sej med sås Elisabet, frukter, vaniljkesella Stekt kyckling, gräddsås,, D:Glass 43 20-26 okt Wienerkorv, stuvade grönsaker, A:Raggmunkskinka Fiskgratäng Bordelaise A:Pytt i panna, stekt ägg, Pannbiff,sås, A:Potatis/grönsaksgr atäng med ost D:Körsbärssoppa Köttfärssoppa vitlökscreme A:Pastalåda Senapspanerad falukorv, mos,, senap A:Paj, sallad Kall inkokt lax, Saucé verte, D:Bakelse Plommonspäckad fläskkarre sås äpplemos D:Apelsinpannacotta 44 27-2 nov Kyckling i currysås, jasmin/ A:Fläskpannkaka, D:Apelsinsoppa SKOLLOV HELA VECKAN Fisk under sprött täcke med dill&ost, kall örtsås, A:Makaronipudding Köttbullar,sås,, A:Gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg, Högsbosoppa skinka A: Matjessill, Ahlströmmers färslåda grönsaker A:Knutteströmming, Mandelfisk, smörsås, D:Persika med ALLA HEGLONS HELG Örtagårds stek, sås,, D:Mousse med bär
45 3-9 nov Kåldolmar, sås,, A: Korv stroganoff, D:Blåbärssoppa Fisksoppa, A:Ugnsbakad korv, stuvade grönsaker Pytt i panna, ägg, A: Grön sparsoppa D: Hallonkräm Vitkålsstuvning, frukostkorv A:Falafel (kikärtsbullar), cous cous, örtsås Matjessill med tillbehör A:Chili Con Carne, Stekt fläskschnitzel, gräddsås, D:Äpplekräm med russin Porterstek, gräddsås, D:Glassbägare 46 10-16 nov Stekt kyckling sås A:Champinjonsoppa D:Äpplekaka vaniljsås Fiskgratäng med tomatsmak, A:Frikadeller i currysås, Katalansk köttgryta / A:Grönsaksbiff, kall örtsås, D:Fruktkompott Tomatsoppa m. Miniköttbullar, A: Pasta med skinksås D: Pannkaka sylt Wienerkorv, mos, senap, A: Kalvsylta, stekt, D: Husets dessert Skånsk kalops,, D:Toscapäron, Kassler, svampsås, D:Ananasmousse, MÅRTENSAFTON 47 17-23 nov Stekt fläsk, löksås, A:Texmex biff, kall salsasås m. gräddfil Äo Stekt sillflundra, Fiskburgare, Rhode Island dressing, mos A:Senapspanerad korv, mos vispad grädde Apelsinkyckling jasmin / A:Pannbiff, sås,, Grönkålssoppa ägghalvor, frikadeller A:Pastagratäng Kokt korv, persiljesås, A:Champinjonsoppa, Kokt torsk, räk&dillsås, D:Cheesecake Plommonspäckad karré, gräddsås,, äpplemos frukter med vaniljkesella 48 24-30 nov Chiligratinerad kassler, / A:Matjessill med tillbehör D:Körsbärskräm Fisk med persilja&ost kall dillsås A:Kött&grönsakssop pa, D:Hawaiikräm Sjömansbiff, A:Köttfärssås, spagetti, D:Aprikos Ost&skinksoppa, A:Stekt fisk, sås, D: Pannkaka sylt Fläskkorv, rotmos A:Kebabpytt örtdressing Pepparrotskött, D:Paradisfruktsallad, Helstekt kotlettrad, svampsås, D:Vaniljpannacotta med bär
49 1-7 dec Kycklinglevergryta,, A:Äggakaka, Sprödbakadsej, kall örtsås, A:Biff Lindström, sås,, D:Äpplekräm Köttbullar, sås, mos, A:Kalvsylta, stekt, D:Björnbärskräm Rotfruktssoppa med tomat, prinskorv, A:Grönsaksbiffar, örtsås, D: Pannkaka,sylt Fransk lasagnette A :Stekt lunchkorv stuvad vitkål Stekt rödspätta, remouladesås, D:Persikohalva, Wallenbergare, gröna ärtor, gräddsås,, D:Brylepudding med karamellsås 50 8-14 dec Pytt i panna, stekt ägg, A:Kokt köttkorv, senapssås, Stekt fisk dill sås A:Köttbullar, stuvade makaroner Helstekt kotlettrad sås A:Skink&pasta gratäng D:Chokladmousse Tacokryddad köttfärssoppa, gräddfil, /nachos A: Knutteströmming gräddfil D: Pannkaka, sylt Stekt fläsk, bruna bönor, A:Korvgryta med äpple och curry, Revben, rödkål,sås, D: Rabarberkompott vaniljvisp LUCIA Bryggaregryta, D:Päroncheesecake 51 15-21 dec Frikadeller, dillsås, A:Potatisbullar tärnad skinka blodkorv D:Drottningkräm Kokt torsk, senapssås ärter A: Kokt korv, senapssås, D: Äpple Stekt isterband, persiljestuvad A:Köttbullar stekt sås D:Hallonsoppa JULBORD TILL S/F Primörsoppa med prinskorv, A:Pastagratäng / Risgrynsgröt D: Ostkaka, sylt Kalkonschnitzel sås, A:Fiskpudding, smält smör SKOLAVSLUTNING Gratinerad sej med sås Elisabet, frukter, vaniljkesella Stekt kyckling, gräddsås,, D:Glass 52 22-28 dec Wienerkorv, stuvade grönsaker, A:Raggmunk skinka Lutfisk senapssås A:Pytt i panna, stekt ägg, Julbord D:Mandelmussla sylt o grädde JULAFTON Revben, gräddsås,, brysselkål, gelé D:Ris a la Malta, bär JULDAGEN Skinkstek, rödkål,, sås, äpplemos D:Brylepudding, karamellsås ANNANDAG Varmrökt lax saucé verte, (spenat, dragon) D:Apelsinpannacotta Dillkött sås D:Ananasmousse
1 29-4 jan Kyckling i currysås, jasmin/ A:Fläskpannkaka, D:Apelsinsoppa Stekt fisk kall örtsås, A:Makaronipudding Fläskfile fransk senapssås klyft D:Bakelse NYÅRSAFTON Kokt lax, dillhollandaise,, ärter D:Chokladpudding, NYÅRSDAG Kalkonbröst svampssås rödkål A:Knutteströmming, Mandelfisk, smörsås, D:Persika med Örtagårds stek, sås,, D:Chokladyoghurt citruscocktail 2 5-11 jan Kåldolmar, sås,, A: Korv stroganoff, D:Blåbärssoppa Apelsinkyckling, D:Ris á la Malta, sylt Trettondagen Pytt i panna, ägg, A: Ost/broccolisoppa, D: Hallonkräm Ost&skinksoppa, A:Matjessill med tilbehör Fiskgratäng, gräddfilsås A:Chili Con Carne, Stekt fläskschnitzel, gräddsås, D:Äpplekräm med russin Porterstek, gräddsås, D:Glassbägare TRETTONAFTON