Vecka 3. Lunch 1 Lunch 2 Dessert. Tisdag 16 Jan Lunch 1 Lunch 2 Dessert. Onsdag 17 Jan Lunch 1 Lunch 2. Torsdag 18 Jan Lunch 1

Transkript

1 Vecka 3 Måndag 15 Jan Tisdag 16 Jan Onsdag 17 Jan Torsdag 18 Jan Fredag 19 Jan Lördag 20 Jan Söndag 21 Jan Stekt falukorv, potatis, pepparrotssås, tärnade morötter Ugnstekt kassler, potatisgratäng, örtrödvinsås, tärnade morötter Äppelkanelkräm Kycklinglårfilé, potatis, currysås, romanescosymfoni Varmrökt lax, potatis, sauce verte, romanescosymfoni Persikorhalvor, vispgrädde Kokt torsk, potatis, äggsås, broccolibuketter Broccoli & ädelostpaj, tomat & bönsalsa Citrussoppa Kött & grönsakssoppa, ostsmörgås Isterband, dillstuvad potatis, morotsmix Ostkaka, sylt, vispgrädde Rotmos, rimmad bog Lasagnette smaksatt med rotfrukter & linser, majs Chokladpudding, vispgrädde Wallenbergare, potatis, brunsås, gröna ärter, inlagd gurka Spenat & ostgratinerad sejfilé, potatis, gröna ärter Körsbärskräm Portergryta, kokt potatis, bukettgrönsaker, gelé Indonesisk kycklinggratäng, ris, bukettgrönsaker Drottningmousse

2 Vecka 4 Måndag 22 Jan Tisdag 23 Jan Onsdag 24 Jan Torsdag 25 Jan Fredag 26 Jan Lördag 27 Jan Söndag 28 Jan Kroppkakor, lingonsylt Moussaka med potatis Glass, chokladsås Bruna bönor, stekt fläsk, potatis Flygande Jakob, ris, brytbönor Aprikoskompott Fisk & skaldjursgratäng, potatismos, gröna ärter Kokt köttkorv, potatis, persiljesås, gröna ärter Fruktkräm Plommonfylld köttfärslimpa, potatis, brunsås, morotsmix Ostpanerad kycklinglårfilé, ris, tomatsås, morotsmix Skyrkaka, vispgrädde Stekt falukorv, potatis, vitkålsstuvning Fiskbiff, potatismos, limeyoghurt, gröna ärter Blåbärssoppa Sjömansgryta, slantade morötter, pressgurka Kalvfärsbiffar, potatis, brunsås, slantade morötter Lingonfromage Helstekt kotlettrad, rostad kulpotatis, dragon&persiljesås, broccoli, gelé Pestogratinerad sejfilé, rostad kulpotatis, vitvinsås, broccoli Pannacotta, bärsås

3 Vecka 5 Måndag 29 Jan Tisdag 30 Jan Onsdag 31 Jan Torsdag 1 Feb Fredag 2 Feb Lördag 3 Feb ## ## Söndag 4 Feb Panerad kycklinglårfilé, potatis, champinjonsås, amerikanska grönsaker Grön ärtsoppa med knaperstekt bacon, pepparrotscrème, bröd Körsbärssoppa Pasta, köttfärssås Stekt salt sill, potatis, löksås, brysselkål Päronkaka, kardemummagrädde Kalops, potatis, sommargrönsaker, rödbetor Wokad Asiatisk kycklingrätt med nudlar, wokgrönsaker, sötsur sås Fruktsallad, vispgrädde Broccolisoppa med kassler, ostsmörgås Persiljejärpar, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker, lingonsylt Banan & vitchoklad kaka, grädde Fisk under kaviartäcke, potatismos, romanescosymfoni Tacogratäng, sallad Björnbärskräm Grekisk biff fylld med fetaost och tomat, klyftpotatis, tzatsiki, broccoli & gul morot Fisk & skaldjurssoppa, bröd Mango & passionfrukt mousse Fransk nötköttgryta, potatis, bukettgrönsaker Fläskpannkaka, rårivna morötter, lingonsylt Päron, kolasås, vispgrädde

4 Vecka 6 Måndag 5 Feb Tisdag 6 Feb Onsdag 7 Feb Torsdag 8 Feb Fredag 9 Feb Lördag 10 Feb Söndag 11 Feb Isterband, dillstuvad potatis, rödbetor Stekt kycklingfilé, rostad potatis, paprikasås, slantade morötter Skogsbärskompott Pannbiff, potatis, brunsås, stekt lök, slottsgrönsaker Levergryta med bacon och svamp, potatis, brytbönor Nyponsoppa Örtbakad torsk, potatismos, ärter & morötter Raggmunkar, stekt fläsk, lingon Fruktcoctail, vispgrädde Krämig kycklingsoppa Toscana, ostsmörgås Skaldjursgratinerad fiskfilé, potatismos, gröna ärter Crepes fylld med blåbär/vanilj, vispgrädde Biff Stroganoff, ris, amerikanska grönsaker Kycklinggratäng med bacon, ris, amerikanska grönsaker Jordgubbskräm Stekt sejfilé, potatis, stuvad spenat Wienerkorv, potatismos, räksallad Pannacotta med aprikossås Citron & vitlökskryddad fläskkarré, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker Lax & skaldjurslasagne med spenat Glass, chokladsås

5 Vecka 7 Måndag 12 Feb Tisdag 13 Feb Onsdag 14 Feb Torsdag 15 Feb Fredag 16 Feb Lördag 17 Feb Söndag 18 Feb Köttbullar, potatis, brunsås, blomkål, lingonsylt Lättrimmad torsk, potatis, vitvinsås, brysselkål Päronkräm Kycklinggryta med paprika, svamp och purjolök, ris, råkost Panerad kotlett, potatis, senapsgräddsås, färsk inlagd gurka Semla Rotmos, kokt köttkorv Chili con carne, ris, bröd, crème fraiche Ananaspaj, vispgrädde Panerad sejfilé, potatis, dill&vitvinsås, romanescosymfoni Skinkfrestelse med purjolök & ananas, bakad tomat Äppelkaka, vaniljsås Stekt fläsk, potatis, löksås, sommargrönsaker Krondillsrimmad sejfilé, potatis, Västerbottenostcrème, sommargrönsaker Pannacotta med vinbärsås Köttfärslimpa, potatis, brunsås, klostergrönsaker Skaldjurspaj, sallad, Rhode Island sås Ägglikörmousse Ugnskokt lax, potatis, örtsås, gröna ärter Kassler, pasta penne, tomatsås, gröna ärter Brylépudding, karamellsås

6 Vecka 8 Måndag 19 Feb Tisdag 20 Feb Onsdag 21 Feb Torsdag 22 Feb Fredag 23 Feb Lördag 24 Feb Söndag 25 Feb Korv Stroganoff, potatis, brytbönor Grekisk paj med fetaost & oliv, Rhode Island dressing, brytbönor Svartvinbärskräm Herrgårdskyckling, rostade klyftpotatis, romanescosymfoni Mozarellagratinerad färsbiff, potatis, krämig basilikasås, romanescosymfoni Saftsoppa, skorpa Stekt strömming, potatismos, morotsmix Gratinerad kassler, ris, röd currysås, morotsmix Konserverade päron, vispgrädde Trädgårdsmästaresoppa, ostsmörgås Lasagne Morotskaka Kålpudding, potatis, brunsås, lingonsylt Fiskgryta med mango chutney & chili, potatis, gröna ärter Aprikoskompott Panerad sejfilé, potatis, citron & dillsås, broccolibuketter Vitlöksstekt kotlettrad, potatis, dragon&senapssås, broccolibuketter Citronfromage Stekt kycklingfilé, potatis, basilikasås, sommargrönsaker, gelé Gulaschgryta med potatis, sommargrönsaker Konserverade persikor, vispgrädde

7 Vecka 9 Måndag 26 Feb Tisdag 27 Feb Onsdag 28 Feb Torsdag 1 Mar Fredag 2 Mar Lördag 3 Mar Söndag 4 Mar ## ## Dillkött, potatis, tärnade morötter Lasagne med ost, spenat & solroskärnor, tärnade morötter Blåbärskräm Rotfruktsgratäng, frukostkorv Citronkokt torskfilé, potatis, hummersås, slottsgrönsaker Jordgubbssoppa Köttfärslåda, potatis, gräddsås, amerikanska grönsaker Kasslergryta med smak av fänkål & dragon, potatis, amerikanska grönsaker Fruktcoctail, vispgrädde Ärtsoppa med rimmat fläsk, ostsmörgås Tandorikyckling, ris, yoghurtsås, gröna ärter Pannkakor, sylt Panerad spätta, potatis, romsås, gröna ärter Spaghetti, köttfärssås Rabarberkompott Biff Lindström, potatis, brunsås, ärter & morötter Fänkålsdoftande fiskgryta, potatis, aioli, ärter & morötter Glass, chokladsås Senap & honungsglaserad fläskkarré, potatis, persiljegräddsås, klostergrönsaker, äppelmos Heminlagd sill, potatis, gräslökscreme, gröna ärter Saftiga blåbärsrutor, vaniljsås